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銀座エスコフィエ
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所在地と営業時間
日本、〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目４−１５, 西五ビル2F, 東京都 104-0061
| 毎日 | ||
| 11:30 - 19:00 |
日本、〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目４−１５, 西五ビル2F, 東京都 104-0061 • 詳細情報
メイン
- 今月の魚料理月替わりメニュー￥1,631
- 今月の肉料理月替わりメニュー￥1,631
- シェフ特製のチキンカレー自家製のフォンドヴォーをたっぷり使い、2日間じっくり煮込んだ欧風チキンカレーです。￥1,955
- 仔牛のカツレツミラノ風仔牛のロースを叩いて伸ばし柔らかくし、衣付けて焼き上げました。 自家製のドゥミグラスソースをたっぷりつけてお召し上がり下さい。￥2,441
- 鴨のコンフィーフランス産シャラン鴨を、低温にキープした上質な鴨の油でじっくり煮込みました。￥2,441
- ブイヤベース地中海からの贈り物、プロヴァンスの名物料理 魚介の旨味をギュッと集めたスープ仕立て￥3,251
- ブッフブルギニョンたっぷりの赤ワインを使って煮込んだビーフシチュー。 ブルゴーニュ地方の伝統料理です。￥3,251
- 本日のスープシェフのおススメスープ￥1,145
- ドーバー産舌平目のムニエルドーバー海峡の荒波に飲まれた肉厚の下平目のムニエルです。￥8,111
- 仔羊のロティ仔羊のロティを仔羊の出汁ののソースでどうぞ￥7,301
- 牛舌のマデラ酒煮込み￥7,787
- 特選 鹿児島黒牛のビーフシチュー和牛のオリンピックでNo.1になった鹿児島黒牛のビーフシチューです。 銀座エスコフィエおすすめの一品です。￥7,787
- 鹿児島黒牛フィレ肉のステーキ（100g）和牛のオリンピックでNo.1になった鹿児島黒牛。 特に柔らかく適度にサシの入ったフィレ肉のステーキです。￥13,781
オリーヴオイル
- オリーヴオイル250mlスペイン・タラゴナ産 アルベキーナ種100% 過去にスペイン農林水産省のコンクールで2年連続金賞受賞￥2,635
- オリーヴオイル750mlスペイン・タラゴナ産 アルベキーナ種100% 過去にスペイン農林水産省のコンクールで2年連続金賞受賞￥5,551
- オリーヴオイル2000mlスペイン・タラゴナ産 アルベキーナ種100% 過去にスペイン農林水産省のコンクールで2年連続金賞受賞￥9,925
