肉盛つけそば つけ匠【旨辛ラー油も足しませんか。】蕨西口店

「肉盛りつけそば」に、とろ～り味付煮玉子が付いた定番セットです。 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(100g) ※そば(300g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(180cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→月見とろろ/納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ Meat soba with melting flavored egg in a classic set. Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (100g) *Soba (300g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (180cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> Raw egg yolk & grated yam / natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

出汁が効いた月見とろろを「肉盛りつけそば」に付けたイチオシセットです。 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(100g) ※そば(300g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(180cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→味付煮玉子/生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ Meat soba with Raw egg yolk & grated yam, rich in broth flavor. Top recommended set! Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (100g) *Soba (300g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (180cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

王道といえばコレですね。まごころ込めて握ります。 A true classic, prepared with all our heart.

口の中に溢れる出汁のやさしい風味。ふんわり丁寧に焼き上げた味わい深い逸品。 Delicious, overflowing broth flavor. Fluffy & aromatic item.

【肉もそばも増量！】 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(130g) ※そば(400g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(220cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→月見とろろ/納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→味付煮玉子/生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ [Extra portion of meat & soba!] Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (130g) *Soba (400g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (220cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> Raw egg yolk & grated yam / natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(100g) ※そば(300g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(180cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/追加刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→月見とろろ/納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→味付煮玉子/生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (100g) *Soba (300g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (180cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> Raw egg yolk & grated yam / natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

【肉もそばも増量！】 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(130g) ※そば(400g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(220cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→月見とろろ/納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→味付煮玉子/生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ [Extra portion of meat & soba!] Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (130g) *Soba (400g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (220cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> Raw egg yolk & grated yam / natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

【肉もそばも大増量！】 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(160g) ※そば(500g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(260cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→月見とろろ/納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→味付煮玉子/生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ [Extra large portion of meat & soba!] Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (160g) *Soba (500g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (260cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> Raw egg yolk & grated yam / natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

「肉盛りつけそば」に、とろ～り味付煮玉子が付いた定番セットです。 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(100g) ※そば(300g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(180cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→月見とろろ/納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ Meat soba with melting flavored egg in a classic set. Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (100g) *Soba (300g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (180cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> Raw egg yolk & grated yam / natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

【肉もそばも増量！】「大盛！肉盛りつけそば」に、とろ～り味付煮玉子が付いた定番セットです。 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(130g) ※そば(400g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(220cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→月見とろろ/納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ [Extra portion of meat & soba!] Extra portion of meat soba with melting flavored egg in a classic set. Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (130g) *Soba (400g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (220cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> Raw egg yolk & grated yam / natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

【肉もそばも大増量！】「特盛！肉盛りつけそば」に、とろ～り味付煮玉子が付いた定番セットです。 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(160g) ※そば(500g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(260cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→月見とろろ/納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ [Extra large portion of meat & soba!] Extra large portion of meat soba with melting flavored egg in a classic set. Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (160g) *Soba (500g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (260cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> Raw egg yolk & grated yam / natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

出汁が効いた月見とろろを「肉盛りつけそば」に付けたイチオシセットです。 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(100g) ※そば(300g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(180cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→味付煮玉子/生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ Meat soba with Raw egg yolk & grated yam, rich in broth flavor. Top recommended set! Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (100g) *Soba (300g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (180cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

【肉もそばも増量！】出汁が効いた月見とろろを「大盛！肉盛りつけそば」に付けたイチオシセットです。 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(130g) ※そば(400g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(220cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→味付煮玉子/生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ [Extra portion of meat & soba!] Extra portion of meat soba with Raw egg yolk & grated yam, rich in broth flavor. Top recommended set! Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (130g) *Soba (400g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (220cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

【肉もそばも大増量！】出汁が効いた月見とろろを「特盛！肉盛りつけそば」に付けたイチオシセットです。 鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！濃口醤油ベースのつけ汁や風味豊かな粗挽きそば、そしてうずらの玉子が至福の調和を織りなします。さらにシャキシャキの刻み香味野菜が絶妙のアクセントに！すべてがバランスよく絡み合うこの逸品、リピート必至の当店看板メニューです！ ※肉(160g) ※そば(500g) ※刻み香味野菜(60g):長ねぎ/みょうが/かいわれ大根/大葉 ※つけ汁(260cc) ※七味唐辛子(小袋) ★そばは冷たくしめて、つけ汁は温めた状態でそれぞれお届けします 《おすすめトッピング》 ◆好きなだけ増し増し！→肉増し/刻み香味野菜増し ◆人気のネバとろ！→納豆 ◆辛党ならコチラ！→特製旨辛ラー油/シビ辛！花椒辣醤（ファージャオラージャン※本当にシビれます！） ◆定番！→味付煮玉子/生玉子 他にもいろいろ！お好みでお楽しみください！ [Extra large portion of meat & soba!] Extra large portion of meat soba with Raw egg yolk & grated yam, rich in broth flavor. Top recommended set! Pork ribs leisurely stewed in dried bonito flakes broth, tender & flavorful! A dish we are proud of! Rich soy sauce-based dipping broth and flavorful soba noodles, with added quail eggs in heavenly harmony. The crisp minced potherb vegetables add even more flavor! A delicacy with perfect balance, our iconic specialty with more fans every day! *Meat (160g) *Soba (500g) *Minced potherb vegetables (60g): green onions, Japanese ginger, white radish sprouts, Japanese basil. *Dipping broth (260cc) *Shichimi chili pepper (small packet). *Soba delivered cold, dipping broth delivered hot. <<Recommended toppings>> Even more volume? Extra meat / extra minced potherb vegetables *Popular sticky & melting taste -> natto *A must for spicy food lovers -> special chili oil / jolting & spicy Sichuan pepper spicy sauce (really really jolting!) *Classic taste! -> flavored egg / raw egg and much more! Try everything!

柔らかくて、ふっくら肉厚の紀州梅。まごころ込めて握ります。 Tender & plump Kishu plum, prepared with all our heart.

みんな大好き鮭のほぐし身。まごころ込めて握ります。 Everyone's favorite flaked salmon, prepared with all our heart.

王道といえばコレですね。まごころ込めて握ります。 A true classic, prepared with all our heart.

人気おにぎり3種はセットで買うとお得です。そのうえ、おなかも大満足！ 3 popular rice balls in a good value set, super satisfying!

口の中に溢れる出汁のやさしい風味。ふんわり丁寧に焼き上げた味わい深い逸品。 Delicious, overflowing broth flavor. Fluffy & aromatic item.

つけそば、各トッピングと合わせてアレンジ定食一丁あがり！ Add meat soba noodles and each recommended topping, you can enjoy an arranged set meal!

大人気の定番トッピング！ご飯と一緒にどうぞ。 A very popular classic topping! Enjoy it with rice.

鰹の枯節つゆでじっくり煮込んだ豚バラ肉は、柔らかくて奥深いコクと旨味に溢れる自信作！何倍でも増やしてください！ Pork ribs leisurely stewed with dried bonito flakes, tender & flavorful, an item we are proud of! Add as many as you want!

出汁の風味を効かせた月見とろろを、そばにたっぷり絡ませてお召しがりください。 Fried egg & grated yam with broth flavor, to enjoy with soba.

ネバとろ好きにおすすめ！納豆の風味がそばによく合います。 Recommended to sticky & melting flavor lovers! Natto aroma goes great with soba.

しっかり味が染み込んだ、とろ～り濃密な煮玉子です。 Melting rich egg, filled with flavor.

つけそばの味わいにコクとまろやかさをプラス！旨辛ラー油との相性もバツグンなんですよ！ Add richness and mellowness to the taste of meat soba noodles! It also goes well with spicy chili oil!

当店太鼓判！香り高く、ピリッとした辛味がそばの旨味を引き立てます。 Super recommended! Highly aromatic, lightly spicy deliciousness, to draw out even more flavor from our soba.

辛くて旨い“食べるラー油”！肉やそばと相性バッチリ！おすすめです。 Spicy & delicious "chili oil you can eat!" Amazing affinity with meat and soba, highly recommended.

シビれる辛さの中国山椒「花椒（ファージャオ）」に、唐辛子の辛味を効かせた真っ赤なソース。刺激的な味わいが肉によく合います！お好みでどうぞ！★辛いものが苦手な方はご注意ください Jolting & spicy Sichuan pepper with chili peppers in a bright red sauce. The stimulating flavor goes great with meat! Add as much as you want! *If you don't like spicy food, be very careful.

【長ねぎ／みょうが／かいわれ大根／大葉】シャキシャキ食感とさっぱりとした味わいが、そばやつけ汁と見事に調和。お好みで何倍にも増やせます。 [Green onions/Japanese ginger/white radish sprouts/Japanese basil] Crunchy texture & refreshing taste, in harmony with soba and dipping broth. Add as much as you want.