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    極み しゃぶしゃぶ  匠 銀座店kiwamisyabusyabu takumi ginzaten
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    極み しゃぶしゃぶ 匠 銀座店kiwamisyabusyabu takumi ginzaten

    5
    (200+)
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    所在地と営業時間

    日本、〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目2−1, ニッタビル2-1, 東京都 104-0061
    毎日
    11:00 - 22:00ディナー
    11:00 - 22:00ランチ
    11:00 - 22:00ディナー
    11:00 - 22:00ランチ

    日本、〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目2−1, ニッタビル2-1, 東京都 104-0061 • 詳細情報


    • 宴会セット

      • オンライン特別企画!会席セット二段重+小鍋付き ※加熱式容器使用

        オンライン特別企画【会席セット小鍋付き 通常4700円➡2980円!!】 1セットからでもご注文いただけます。 オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席セットです。 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●淡路牛のすき焼 ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥2,980
      • 会席 一の重 単品(焼き八寸・お造り4種盛り)

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席一の重単品(1人前) 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 こちらは単品でのメニューになっております。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥2,480
      •  会席 二の重 単品(揚げ物・食事)※加熱式容器使用

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席二の重単品(1人前) 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 こちらは単品でのメニューになっております。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●淡路牛のすき焼 ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥1,750
      • 会席セット 一の重+二の重 (焼き八寸・お造り盛合わせ・揚げ物・食事)※加熱式容器使用

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席セット(1人前)※お鍋はついておりません 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥4,000
    • 極み しゃぶしゃぶセット

      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」和牛サーロイン(1人前)+アルミ鍋付き

        口に運べぶと旨みが広がり直ぐにとろける飲めるしゃぶしゃぶです。和牛サーロイン150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanise blackbeef(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥4,000
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」黒豚ロース(1人前)+アルミ鍋付き

        黒豚の豊潤な香りが匠な出汁となり寒い日に心も体も温まる一品に仕上げました。黒豚150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanese black pork(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」真鯛(1人前)+アルミ鍋付き

        鯛の頭をふんだんに使い丁寧に引いた出汁で食べるしゃぶしゃぶはまさに絶品 真鯛150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Red snapper(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」寒ブリ(1人前)+アルミ鍋付き

        だし香る醤油ベースの出汁にさっと寒ブリをくぐらさっぱりボンズでお召し上がりください。寒ブリ150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Yellowtail(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set (Sesame sauce/Ponzu sauce )/Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」2種・和牛サーロイン/黒豚ロース(1人前)+アルミ鍋付き

        呑める牛と香り黒豚が両方味わえる得々しゃぶしゃぶ。和牛サーロイン75g・黒豚ロース75g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanese black beef(75g) black pork(75g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥4,000
    • しゃぶしゃぶセット

      • 牛しゃぶセット (アルミ鍋付き)

        さっぱりと極みだしで飲むしゃぶしゃぶをお召し上がりください。牛肩ロース100g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of beef(100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥2,000
      • 牛すき焼き鍋(アルミ鍋付き)

        黒糖の風味が効いたオリジナルすき焼き。牛肩ロース100g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(玉子・割り下) Sukiyaki of beef(100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Raw egg /Sukiyaki sauce
        ¥2,000
      • 豚しゃぶセット(アルミ鍋付き)

        三元豚と野菜を極みだしでサッパリポン酢でも特性胡麻ダレでも良し。三元豚100g((白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of pork (100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Source set /Shabushabu-soup
        ¥1,500
      • 鳥水炊きセット (アルミ鍋付き)

        鰹節を効かせた極みだしで本場水炊きとは少し違うオリジナル鰹出汁水炊き。鶏肉100g Hot pot of chicken (100g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion)Sauce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce )Hot pot-soup
        ¥1,500
    • 追加メニュー

      • 追加黒毛和牛(1人前)Additio

        もっと食べたい方は是非。1人前150gです Additional Japanese black beef(One person 150g )
        ¥3,500
      • 追加黒豚(1人前)Addition

        もっと食べたい方は是非。1人前150gです Additional Japanese black pocrk(One person 150g )
        ¥3,000
      • 追加野菜(1人前)Addition

        たくさん野菜を食べたい時は白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじを始め7種入ってます。(写真はイメージです。) Additional Vegetables
        ¥1,000
    • 単品メニュー

      • 鮮魚の造り 五点盛合わせ

        本鮪・鯛・甘エビ・カンパチ・淡路蛸 本日入荷した新鮮な海の幸を魚を知り尽くした料理人が腕によりをかけてさばきます。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
        ¥3,500
      • 鮮魚の造り 三点盛り合わせ

        本鮪・鯛・カンパチ 本日入荷した新鮮な海の幸を魚を知り尽くした料理人が腕によりをかけてさばきます。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
        ¥2,500
      • クエ唐揚げ

        今が旬の身がしまったクエを贅沢に唐揚げでご賞味ください。淡路島産センザンぽん酢を添えております。お好みでご利用ください。
        ¥2,500
      • 三年トラフグの唐揚げ

        3年間!鳴門海峡で育てたのが「3年とらふぐ」の名前の由来とされています。淡路島3年トラフグは、2年物の1.5~2倍を超える大きさでプルプル食感と旨味が特徴です。 当店人気メニューあつあつ揚げたてを是非ご賞味ください。
        ¥3,000
    • 極み しゃぶしゃぶセット

      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」和牛サーロイン(1人前)+アルミ鍋付き

        口に運べぶと旨みが広がり直ぐにとろける飲めるしゃぶしゃぶです。和牛サーロイン150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanise blackbeef(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥4,000
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」黒豚ロース(1人前)+アルミ鍋付き

        黒豚の豊潤な香りが匠な出汁となり寒い日に心も体も温まる一品に仕上げました。黒豚150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanese black pork(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」真鯛(1人前)+アルミ鍋付き

        鯛の頭をふんだんに使い丁寧に引いた出汁で食べるしゃぶしゃぶはまさに絶品 真鯛150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Red snapper(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」寒ブリ(1人前)+アルミ鍋付き

        だし香る醤油ベースの出汁にさっと寒ブリをくぐらさっぱりボンズでお召し上がりください。寒ブリ150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Yellowtail(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set (Sesame sauce/Ponzu sauce )/Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」2種・和牛サーロイン/黒豚ロース(1人前)+アルミ鍋付き

        呑める牛と香り黒豚が両方味わえる得々しゃぶしゃぶ。和牛サーロイン75g・黒豚ロース75g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanese black beef(75g) black pork(75g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥4,000
    • 追加メニュー

      • 追加黒毛和牛(1人前)Additio

        もっと食べたい方は是非。1人前150gです Additional Japanese black beef(One person 150g )
        ¥3,500
      • 追加黒豚(1人前)Addition

        もっと食べたい方は是非。1人前150gです Additional Japanese black pocrk(One person 150g )
        ¥3,000
      • 追加野菜(1人前)Addition

        たくさん野菜を食べたい時は白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじを始め7種入ってます。(写真はイメージです。) Additional Vegetables
        ¥1,000
    • 宴会セット

      • オンライン特別企画!会席セット二段重+小鍋付き ※加熱式容器使用

        オンライン特別企画【会席セット小鍋付き 通常4700円➡2980円!!】 1セットからでもご注文いただけます。 オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席セットです。 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●淡路牛のすき焼 ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥2,980
      • 会席 一の重 単品(焼き八寸・お造り4種盛り)

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席一の重単品(1人前) 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 こちらは単品でのメニューになっております。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥2,480
      •  会席 二の重 単品(揚げ物・食事)※加熱式容器使用

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席二の重単品(1人前) 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 こちらは単品でのメニューになっております。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●淡路牛のすき焼 ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥1,750
      • 会席セット 一の重+二の重 (焼き八寸・お造り盛合わせ・揚げ物・食事)※加熱式容器使用

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席セット(1人前)※お鍋はついておりません 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥4,000
    • しゃぶしゃぶセット

      • 牛しゃぶセット (アルミ鍋付き)

        さっぱりと極みだしで飲むしゃぶしゃぶをお召し上がりください。牛肩ロース100g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of beef(100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥2,000
      • 牛すき焼き鍋(アルミ鍋付き)

        黒糖の風味が効いたオリジナルすき焼き。牛肩ロース100g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(玉子・割り下) Sukiyaki of beef(100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Raw egg /Sukiyaki sauce
        ¥2,000
      • 豚しゃぶセット(アルミ鍋付き)

        三元豚と野菜を極みだしでサッパリポン酢でも特性胡麻ダレでも良し。三元豚100g((白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of pork (100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Source set /Shabushabu-soup
        ¥1,500
      • 鳥水炊きセット (アルミ鍋付き)

        鰹節を効かせた極みだしで本場水炊きとは少し違うオリジナル鰹出汁水炊き。鶏肉100g Hot pot of chicken (100g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion)Sauce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce )Hot pot-soup
        ¥1,500
    • 単品メニュー

      • 鮮魚の造り 五点盛合わせ

        本鮪・鯛・甘エビ・カンパチ・淡路蛸 本日入荷した新鮮な海の幸を魚を知り尽くした料理人が腕によりをかけてさばきます。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
        ¥3,500
      • 鮮魚の造り 三点盛り合わせ

        本鮪・鯛・カンパチ 本日入荷した新鮮な海の幸を魚を知り尽くした料理人が腕によりをかけてさばきます。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
        ¥2,500
      • クエ唐揚げ

        今が旬の身がしまったクエを贅沢に唐揚げでご賞味ください。淡路島産センザンぽん酢を添えております。お好みでご利用ください。
        ¥2,500
      • 三年トラフグの唐揚げ

        3年間!鳴門海峡で育てたのが「3年とらふぐ」の名前の由来とされています。淡路島3年トラフグは、2年物の1.5~2倍を超える大きさでプルプル食感と旨味が特徴です。 当店人気メニューあつあつ揚げたてを是非ご賞味ください。
        ¥3,000
    • 宴会セット

      • オンライン特別企画!会席セット二段重+小鍋付き ※加熱式容器使用

        オンライン特別企画【会席セット小鍋付き 通常4700円➡2980円!!】 1セットからでもご注文いただけます。 オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席セットです。 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●淡路牛のすき焼 ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥2,980
      • 会席 一の重 単品(焼き八寸・お造り4種盛り)

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席一の重単品(1人前) 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 こちらは単品でのメニューになっております。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥2,480
      •  会席 二の重 単品(揚げ物・食事)※加熱式容器使用

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席二の重単品(1人前) 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 こちらは単品でのメニューになっております。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●淡路牛のすき焼 ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥1,750
      • 会席セット 一の重+二の重 (焼き八寸・お造り盛合わせ・揚げ物・食事)※加熱式容器使用

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席セット(1人前)※お鍋はついておりません 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥4,000
    • 極み しゃぶしゃぶセット

      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」和牛サーロイン(1人前)+アルミ鍋付き

        口に運べぶと旨みが広がり直ぐにとろける飲めるしゃぶしゃぶです。和牛サーロイン150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanise blackbeef(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥4,000
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」黒豚ロース(1人前)+アルミ鍋付き

        黒豚の豊潤な香りが匠な出汁となり寒い日に心も体も温まる一品に仕上げました。黒豚150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanese black pork(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」真鯛(1人前)+アルミ鍋付き

        鯛の頭をふんだんに使い丁寧に引いた出汁で食べるしゃぶしゃぶはまさに絶品 真鯛150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Red snapper(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」寒ブリ(1人前)+アルミ鍋付き

        だし香る醤油ベースの出汁にさっと寒ブリをくぐらさっぱりボンズでお召し上がりください。寒ブリ150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Yellowtail(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set (Sesame sauce/Ponzu sauce )/Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」2種・和牛サーロイン/黒豚ロース(1人前)+アルミ鍋付き

        呑める牛と香り黒豚が両方味わえる得々しゃぶしゃぶ。和牛サーロイン75g・黒豚ロース75g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanese black beef(75g) black pork(75g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥4,000
    • しゃぶしゃぶセット

      • 牛しゃぶセット (アルミ鍋付き)

        さっぱりと極みだしで飲むしゃぶしゃぶをお召し上がりください。牛肩ロース100g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of beef(100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥2,000
      • 牛すき焼き鍋(アルミ鍋付き)

        黒糖の風味が効いたオリジナルすき焼き。牛肩ロース100g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(玉子・割り下) Sukiyaki of beef(100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Raw egg /Sukiyaki sauce
        ¥2,000
      • 豚しゃぶセット(アルミ鍋付き)

        三元豚と野菜を極みだしでサッパリポン酢でも特性胡麻ダレでも良し。三元豚100g((白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of pork (100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Source set /Shabushabu-soup
        ¥1,500
      • 鳥水炊きセット (アルミ鍋付き)

        鰹節を効かせた極みだしで本場水炊きとは少し違うオリジナル鰹出汁水炊き。鶏肉100g Hot pot of chicken (100g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion)Sauce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce )Hot pot-soup
        ¥1,500
    • 追加メニュー

      • 追加黒毛和牛(1人前)Additio

        もっと食べたい方は是非。1人前150gです Additional Japanese black beef(One person 150g )
        ¥3,500
      • 追加黒豚(1人前)Addition

        もっと食べたい方は是非。1人前150gです Additional Japanese black pocrk(One person 150g )
        ¥3,000
      • 追加野菜(1人前)Addition

        たくさん野菜を食べたい時は白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじを始め7種入ってます。(写真はイメージです。) Additional Vegetables
        ¥1,000
    • 単品メニュー

      • 鮮魚の造り 五点盛合わせ

        本鮪・鯛・甘エビ・カンパチ・淡路蛸 本日入荷した新鮮な海の幸を魚を知り尽くした料理人が腕によりをかけてさばきます。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
        ¥3,500
      • 鮮魚の造り 三点盛り合わせ

        本鮪・鯛・カンパチ 本日入荷した新鮮な海の幸を魚を知り尽くした料理人が腕によりをかけてさばきます。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
        ¥2,500
      • クエ唐揚げ

        今が旬の身がしまったクエを贅沢に唐揚げでご賞味ください。淡路島産センザンぽん酢を添えております。お好みでご利用ください。
        ¥2,500
      • 三年トラフグの唐揚げ

        3年間!鳴門海峡で育てたのが「3年とらふぐ」の名前の由来とされています。淡路島3年トラフグは、2年物の1.5~2倍を超える大きさでプルプル食感と旨味が特徴です。 当店人気メニューあつあつ揚げたてを是非ご賞味ください。
        ¥3,000
    • 極み しゃぶしゃぶセット

      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」和牛サーロイン(1人前)+アルミ鍋付き

        口に運べぶと旨みが広がり直ぐにとろける飲めるしゃぶしゃぶです。和牛サーロイン150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanise blackbeef(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥4,000
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」黒豚ロース(1人前)+アルミ鍋付き

        黒豚の豊潤な香りが匠な出汁となり寒い日に心も体も温まる一品に仕上げました。黒豚150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanese black pork(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」真鯛(1人前)+アルミ鍋付き

        鯛の頭をふんだんに使い丁寧に引いた出汁で食べるしゃぶしゃぶはまさに絶品 真鯛150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Red snapper(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」寒ブリ(1人前)+アルミ鍋付き

        だし香る醤油ベースの出汁にさっと寒ブリをくぐらさっぱりボンズでお召し上がりください。寒ブリ150g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Yellowtail(150g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set (Sesame sauce/Ponzu sauce )/Shabushabu-soup
        ¥3,500
      • 「だし香る極み しゃぶしゃぶ」2種・和牛サーロイン/黒豚ロース(1人前)+アルミ鍋付き

        呑める牛と香り黒豚が両方味わえる得々しゃぶしゃぶ。和牛サーロイン75g・黒豚ロース75g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ・椎茸)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of Japanese black beef(75g) black pork(75g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥4,000
    • 追加メニュー

      • 追加黒毛和牛(1人前)Additio

        もっと食べたい方は是非。1人前150gです Additional Japanese black beef(One person 150g )
        ¥3,500
      • 追加黒豚(1人前)Addition

        もっと食べたい方は是非。1人前150gです Additional Japanese black pocrk(One person 150g )
        ¥3,000
      • 追加野菜(1人前)Addition

        たくさん野菜を食べたい時は白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじを始め7種入ってます。(写真はイメージです。) Additional Vegetables
        ¥1,000
    • 宴会セット

      • オンライン特別企画!会席セット二段重+小鍋付き ※加熱式容器使用

        オンライン特別企画【会席セット小鍋付き 通常4700円➡2980円!!】 1セットからでもご注文いただけます。 オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席セットです。 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●淡路牛のすき焼 ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥2,980
      • 会席 一の重 単品(焼き八寸・お造り4種盛り)

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席一の重単品(1人前) 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 こちらは単品でのメニューになっております。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥2,480
      •  会席 二の重 単品(揚げ物・食事)※加熱式容器使用

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席二の重単品(1人前) 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 こちらは単品でのメニューになっております。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●淡路牛のすき焼 ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥1,750
      • 会席セット 一の重+二の重 (焼き八寸・お造り盛合わせ・揚げ物・食事)※加熱式容器使用

        オフィスやご自宅・少人数でのお食事会にぴったりの宴会会席セット(1人前)※お鍋はついておりません 料理人がお店の味をそのままに1品1品心を込めて丁寧にお作りしています。 冠婚葬祭など幅広くご利用いただけます。 【メニュー内容】 ●鰆翁焼き・丸十蜜煮・合鴨ロースト香味野菜巻き・カラスミ長芋・あん肝旨煮・酢どり茗荷 ●鮮魚の造り4種盛り(仕入れ状況により内容が変わります) ●あんこう辛味噌揚げ ●鯛飯 ※こちらの商品はオーダーいただいてから約30分後に出来上がります。 ※加熱式容器ですのでお好きな時間に容器の紐を引いて約5分後にお熱い状態でお召し上がりいただけます。 ※容器が大変お熱くなります。十分に火傷にご注意下さい
        ¥4,000
    • しゃぶしゃぶセット

      • 牛しゃぶセット (アルミ鍋付き)

        さっぱりと極みだしで飲むしゃぶしゃぶをお召し上がりください。牛肩ロース100g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of beef(100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) /Shabushabu-soup
        ¥2,000
      • 牛すき焼き鍋(アルミ鍋付き)

        黒糖の風味が効いたオリジナルすき焼き。牛肩ロース100g(白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(玉子・割り下) Sukiyaki of beef(100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Raw egg /Sukiyaki sauce
        ¥2,000
      • 豚しゃぶセット(アルミ鍋付き)

        三元豚と野菜を極みだしでサッパリポン酢でも特性胡麻ダレでも良し。三元豚100g((白菜・ネギ・淡路玉葱・水菜・しめじ)(紅葉おろし・万能ねぎ・玉葱ポン酢・胡麻ダレ・香りだし) Shabu-Shabu of pork (100g ) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion) / Source set /Shabushabu-soup
        ¥1,500
      • 鳥水炊きセット (アルミ鍋付き)

        鰹節を効かせた極みだしで本場水炊きとは少し違うオリジナル鰹出汁水炊き。鶏肉100g Hot pot of chicken (100g) Vegetable set(Chinese cabbbage /Japanese leek/Awaji onions/Mizuna/ mushroom) Condiments set(Grated radishi/All-purpose onion)Sauce set(Sesame sauce/Ponzu sauce ) Saurce set(Sesame sauce/Ponzu sauce )Hot pot-soup
        ¥1,500
    • 単品メニュー

      • 鮮魚の造り 五点盛合わせ

        本鮪・鯛・甘エビ・カンパチ・淡路蛸 本日入荷した新鮮な海の幸を魚を知り尽くした料理人が腕によりをかけてさばきます。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
        ¥3,500
      • 鮮魚の造り 三点盛り合わせ

        本鮪・鯛・カンパチ 本日入荷した新鮮な海の幸を魚を知り尽くした料理人が腕によりをかけてさばきます。 ※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
        ¥2,500
      • クエ唐揚げ

        今が旬の身がしまったクエを贅沢に唐揚げでご賞味ください。淡路島産センザンぽん酢を添えております。お好みでご利用ください。
        ¥2,500
      • 三年トラフグの唐揚げ

        3年間!鳴門海峡で育てたのが「3年とらふぐ」の名前の由来とされています。淡路島3年トラフグは、2年物の1.5~2倍を超える大きさでプルプル食感と旨味が特徴です。 当店人気メニューあつあつ揚げたてを是非ご賞味ください。
        ¥3,000