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    命薬 Nuchigusui
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    命薬 Nuchigusui

    4.7
    (19)
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    所在地と営業時間

    さいたま市浦和区 東高砂町6-2, Saitama, 330-0055
    毎日
    17:00 - 20:00
    ¢ • 日本料理 • おつまみ • ソウル フード

    さいたま市浦和区 東高砂町6-2, Saitama, 330-0055 • 詳細情報


    • 沖縄飯 Okinawan Cuisine

      • タコライス Taco Rice

        1980年代に沖縄県金武町で誕生!タコは入ってません。 Invented in the town of Kin in the Okinawa Prefecture in 1980! There is no octopus in it. (Fun fact: The Japanese word for 'octopus' is read as 'taco'.)
        ¥884
      • ゴーヤー炒飯 Bitter Melon Fried Rice

        ゴーヤーたっぷりチャーハン。 Fried Rice with lots of bitter melon.
        ¥884
      • 沖縄焼きすばケチャップ Okinawan-Style Yakisoba with Ketchup

        沖縄そば使用ナポリタンの様な懐かしい味。 Recreating the familiar taste of Neapolitan pasta with Okinawan soba noodles.
        ¥1,014
      • 沖縄焼きすばガーリック Okinawan-Style Yakisoba with Garlic

        ニンニクをふんだんに使ってます。 A lot of garlic is used.
        ¥1,014
      • 沖縄焼きすば塩 Salted Okinawan Yakisoba

        定番塩味。 The salty standard.
        ¥1,014
      • じゅーしー Jyusi

        沖縄風炊き込みご飯。 Okinawan-style mixed rice.
        ¥299
    • チャンプルー Chanpuru

      • ゴーヤーチャンプルー Bitter Melon Chanpuru

        本物ゴーヤーチャンプルー!世界一美味しいを目指してます。 The authentic Bitter Melon Chanpuru! We aim for the best in the world.
        ¥884
      • 麩チャンプルー Bran Chanpuru

        車麩をとき玉子でまぶしたっぷり野菜と炒めました。 Ring-shaped cake stir-fried with beaten eggs and lots of vegetables.
        ¥884
      • 豆富チャンプルー Tofu Chanpuru

        島豆富をゆっくり炒め色々野菜を一緒に炒めました。Okinawan-style tofu slowly stir-fried with different vegetables.
        ¥884
    • 沖縄の逸品 Okinawa's Delicacies

      • ラフテー Rafute

        豚肉の角煮。出来上がるまで約6時間かかるとろとろ仕上げ。 Stewed pork cubes. It takes around six hours to make and finish with a soft texture.
        ¥884
      • ソーキ煮込み Okinawan-Style Stewed Pork Spare Ribs

        トロトロまで煮込んで軟骨まで美味しい。 Simmered till its soft and even the gristles are delicious.
        ¥884
      • もずくの天ぷら Mozuku Seaweed Tempura

        沖縄県産使用。外は、カリッと中はもちもち。 Using Okinawan seaweed, it is crispy on the outside and chewy on the inside.
        ¥754
      • スーチカ‐の炙り焼き Roasted Okinawan-Style Salted Pork

        三日三晩漬けこんだ塩漬けにした豚バラ肉を香ばしく焼きました。 Pork ribs roasted after being marinated for three days and nights in salt.
        ¥819
      • ニンジンしりしり Carrot Shiri Shiri

        ニンジン、卵、シーチキン、を炒めた沖縄定番おかず。 The standard snack of Okinawa where carrots, eggs and tuna are stir-fried.
        ¥689
      • パパヤーしりしり Papaya Shiri Shiri

        青パパイヤを豚肉ともやしとニラで炒めました。 Green papaya stir-fried with pork, bean sprouts and Chinese chives.
        ¥689
      • ぐるくん唐揚げ Deep Fried Double-Lined Fusilier

        沖縄県の県魚。丸上げで、頭も骨も美味しい。 Fish from the Okinawa Prefecture. The whole fish is served. Parts including its head and bones are also delicious.
        売り切れ
         • 
        ¥819
      • 紅イモの天ぷら Sweet Potato Tempura

        沖縄名産芋の天ぷら。 Tempura fried with Okinawan sweet potatoes.
        ¥624
      • すぬいの酢の物 Mozuku Seaweed with Vinegar

        沖縄県産太もずく使用。太もずくのポン酢和え。 Okinawan mozuku seaweed with ponzu sauce.
        ¥559
      • ジーマミー豆富 Jimami Tofu

        自家製ピーナッツ豆富を甘たれで。 Sweetened original peanut-made tofu.
        ¥624
      • マヨポンミミガーおろし Mayopon Pig Ear Stripes

        こりこり豚ミミをおろしマヨネーズポン酢で。 Crunchy pig ear strips with mayonnaise and ponzu sauce.
        ¥624
      • ミミキムチ Pig Ears Kimchi

        豚のミミの皮キムチ和えにしました。 Pig's ear skin served with kimchi.
        ¥624
      • 島野菜のピクルス Pickled Vegetables

        季節の島野菜を使ったオリジナルピクルス。 Original pickled vegetables made with seasonal vegetables on the island.
        ¥624
      • ゴーヤー漬け Marinated Bitter Melon

        和風な醤油味に漬けました。 Bitter Melon marinated in Japanese-style soy souce.
        ¥559
      • 海ぶどう Sea Grapes

        海藻の1種です。ぷちぷちぷち沖縄の香り。 A kind of seaweed. Little pops of Okinawan flavour.
        ¥624
      • 沖縄奴 Okinawan Chilled Tofu

        島豆富使用。生のゴーヤースライスと削り節をのせて。 Okinawan-style tofu topped with raw bitter melon slices and dried bonito shavings.
        ¥559
      • カーリーポテト

        ¥624
    • 泡盛

      • 日替わりワンカップ泡盛

        ご利用できません。
         • 
        ¥300