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    クラークジャックパーラー シンガポール料理 CLARK JACK PARLOR Singapore Cuisine
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    クラークジャックパーラー シンガポール料理 CLARK JACK PARLOR Singapore Cuisine

    4.6
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    所在地と営業時間

    Clark Jack Parlor, 1F, 世田谷区, Tōkyō-to 154-0004
    日曜日 - 水曜日
    11:30 - 14:30メニュー Menu
    17:00 - 21:00メニュー Menu
    木曜日
    営業時間外
    金曜日 - 土曜日
    11:30 - 14:30メニュー Menu
    17:00 - 21:00メニュー Menu

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        ¥600
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        ¥700
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        ハイナンチキン、エビチリ、ジャスミンライス、チキンスープ   【付合せソース:チリソース、ダークソイソース、ジンジャーネギソース】 Hainanese chicken, shrimp in chili sauce, jasmine rice, chicken soup 【Sauces:chili sauce, dark soy sauce, ginger leek sauce】
        ¥2,080
      • チキンライス&ミニラクサセット Chicken Rice & Mini Laksa Set

        ハイナンチキン、ミニラクサ、ジャスミンライス、【付合せソース:チリソース、ダークソイ、ジンジャーネギソース】 Hainanese chicken, mini laksa, jasmine rice, chicken soup 【Sauces:chili sauce, dark soy sauce, ginger leek sauce】
        ¥1,880
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        ¥2,360
      • チキンカレーセット Chicken Curry Set

        チキンカレー、香草サラダ、ジャスミンライス、チキンスープ Chicken curry, coriander salad, jasmine rice, chicken soup
        ¥1,860
      • チリクラブセット Chili Crab Set

        ソフトシェルチリクラブ、饅頭 Chili soft shell crab, mantou
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    • ご飯物 Food

      • ハイナンチキンライス Hainanese Chicken Rice

        レギュラー シンガポールでは絶大的人気な国民食。当店では、国産丸鳥一羽を、低温で約1時間かけて蒸し茹することにより、しっとりとやわらかく仕上げています。ジャスミンライス、チキンスープがつきます。  【ソース:ジンジャーネギソース、チリソース、ダークソイソース】  【Sauce: ginger leek sauce, chili sauce, dark soy sauce】 【食べ方】まず、ダークソイソースをジャスミンライスに2〜3週回しかける。2.チキンをスプーンで一口サイズにカットして、付け合せのパクチーとともにジャスミンライスにのせる。3.ネギジンジャーソースとチリソースは、お好みの量を、チキンとジャスミンライスにかける。4.全てが混ざり合うように、軽く混ぜれば完成。チキン、3種ソース、パクチーを一緒にたべると美味しいですよ。
        ¥1,100
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    • 麺 Noodles

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      • シンガポールエビチリ Singapore Shrimp Chili

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        ¥1,630
      • 海老のブラックペッパー炒め Stir-Fried Black Pepper Shrimp

        オイスターソースをベースにしたブラックペッパーソースを、プリプリ海老にからめています。ブラックペッパーのスパイス感とオイスターソースのコクが美味。
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        肉厚なプレミアムソフトシェルクラブ一杯を、油で揚げて、ホームメイドチリソースに絡めてます。チリソースの辛味はもちろんのことほのかな甘みあり、卵でとじているのでまろやかさもあります。カニはソフトシェルなので皮ごと食べられます。サイドディッシュの饅頭(マントウ)をソースに絡めて食べるのがおすすめです。
        ¥2,400
    • 肉料理 Meat Dish

      • ビーフレンダン Beef Rendang

        牛肉を、スターアニス、カルダモン、クローブ、シナモン、クミンなどのスパイスを使って、ココナッツミルクと共にじっくり煮込んだ、アジアンシチューのような料理です。辛さはやや控えめにしております。ジャスミンライスとチキンスープがつき、クラークジャックパーラー一押しメニューです。
        ¥1,840
    • ベジタブル Vegetable

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        有機栽培パクチーをふんだんに使ったサラダ。フライドオニオンや砕きピーナッツもはいっておりますので食感も楽しめます。レモグラスやビワなど入ったフルーツ酢で作る自家製オイルドレッシングです。パクチーとビワのフルーツ酢で美容・健康効果があります。 Housemade oil dressing with lemongrass and loquat
        ¥700
      • なすのサンバル炒め Stir-Fried Eggplant in Sambal Sauce

        なすをシンガポールの定番発酵調味料サンバルブラチャンで炒めました。サンバルブラチャンのスパイシーな海老の風味はなすによく合い、付け合せている刻んだカフェライムリーフの香りも楽しめます。
        ¥600
      • 青菜オイスターソース Greens in Oyster Sauce

        茹でた青菜をオイスターソースに絡めました。サイドディッシュに最適です。
        ¥600
      • アチャール Achar

        シンガポールの漬物。白菜、カリフラワー、インゲンなどをお酢で茹でて、微塵切りした、チリ、エシャロットと、砕きピーナッツ、ゴマと一緒に漬け込んでおります。ピリッとした辛さが病みつきになります。チキンライスのお供にいかがでしょうか。
        ¥580
    • スープ Soup

      • チキンスープ Chicken Soup

        海南チキンライスを作る際に丸鳥から取れた骨ガラを煮込んで作るスープです。
        ¥280
    • サイドディッシュ Side Dishes

      • 饅頭 マントウ Mantou

        チリクラブのソースにつけて食べる揚げパンです。他の料理のソースにつけても美味しいですよ。2個ついてます。 Pairs well with chili crab sauce. 2 pcs
        ¥400
      • 油条 揚げパン Youtiao (fried dough)

        バクテーのスープ浸してたべると美味しい揚げパンです。 Pairs well with bak kut teh soup
        ¥280
      • チキンライスチリソース Chili Sauce for Chicken Rice

        2種類のチリや自家製チキンスープにライムジュースで酸味を加えて作る、海南チキンライス専用のチリソース。辛いものがお好きな方はチキンライスの追加にいかがでしょうか。
        ¥100
      • ダークソイソース Dark Soy Sauce

        醤油を煮詰めて作る芳醇で甘味のあるダークソイソース。ジャスミンライスにかけたり、チキンにかけたり色々使えます。甘味がありますので、お子様でも美味しく召し上がれます。
        ¥100
      • ジンジャーネギソース Ginger Leek Sauce

        国産のジンジャーとネギを油で炒めて作る、旨味の強いソースです。チキンライスで使用しますが、蒸し鶏やジャスミンライスにそのままかけても美味しいです。
        ¥100
      • サンバルブラチャン Sambal Belacan

        数種類のハーブ&スパイスやチリ、シュリンプペーストを発酵させて作る、海老の辛味噌といったところでしょうか。焼きそば、ラクサ、炒め物と様々な料理に使います。
        ¥100
    • デザートDessert

      • 黒米ココナッツミルク Black Rice Coconut Milk

        黒米をブラウンシュガーとココナッツミルクでじっくりと煮込んで作るデザート。シンガポールやインドネシアなどアジア諸国で召し上げれるデザートです。
        ¥380
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