アンディー Andi

牛肉にレモングラスを加え、ヌクマムやオイスターソースでマリネし、一緒に焼いています。レモングラスは香りの強い茎を使用し、肉に爽やかな香りと旨味を閉じ込めました。 Beef and lemongrass are marinated in fish sauce and oyster sauce, then grilled together. Made with lemongrass stalks which has a strong fragrance, it locks in the meat's fresh aroma and flavor.

自家製のレバーペーストはスパイスを効かせ、臭みがなく、レバーが苦手な方でも挑戦して頂きたい味です。ハムはお肉屋さんの無添加ハムを使用しています。 Homemade liver paste seasoned with spices. With a subtle flavor, even non-liver lovers can give this a try. Our ham contains no additives.

細長いバケットにベトナムでは定番の緑豆を甘く煮た”緑豆あん”を挟んだ甘いバインミー。お子様から大人まで、人気のおやつバインミーです。 *緑豆あんバターが売り切れの場合は、季節のメニューで対応させていただくことがございます。ご了承ください。

水煮のサバを特製のピリ辛トマトソースで煮込みました。サバと濃厚なトマトソースのハーモニーは、甘酸っぱい”なます”との相性が抜群です。辛いものが好きな方はお試しを。 Steamed mackerel stewed with special spicy tomato sauce. The harmony of mackerel and rich tomato sauce goes well with the sweet & sour pickles. Recommended for spice lovers.

定番4種どれか一つ+ベトナムコーヒー(アイスのみ)※コーヒーには練乳が入ります。 1 out of 4 classic flavors + Vietnamese coffee (iced only). *Coffee contains condensed milk.

自家製のレバーペーストはスパイスを効かせ、臭みがなく、レバーが苦手な方でも挑戦して頂きたい味です。ハムはお肉屋さんの無添加ハムを使用しています。 Homemade liver paste seasoned with spices. With a subtle flavor, even non-liver lovers can give this a try. Our ham contains no additives.

水煮のサバを特製のピリ辛トマトソースで煮込みました。サバと濃厚なトマトソースのハーモニーは、甘酸っぱい”なます”との相性が抜群です。辛いものが好きな方はお試しを。 Steamed mackerel stewed with special spicy tomato sauce. The harmony of mackerel and rich tomato sauce goes well with the sweet & sour pickles. Recommended for spice lovers.

鶏もも肉をたっぷりの生姜と胡椒、ヌクマムで漬込み、オーブンでじっくりローストしました。仕上げにも、挽いた黒胡椒をトッピング!柔らかチキンと黒胡椒の風味が良く合います。 Chicken thigh marinated with lots of ginger, pepper, and fish sauce, then roasted in an oven. Finished with ground black pepper! The tender chicken goes well with black pepper.

牛肉にレモングラスを加え、ヌクマムやオイスターソースでマリネし、一緒に焼いています。レモングラスは香りの強い茎を使用し、肉に爽やかな香りと旨味を閉じ込めました。 Beef and lemongrass are marinated in fish sauce and oyster sauce, then grilled together. Made with lemongrass stalks which has a strong fragrance, it locks in the meat's fresh aroma and flavor.

数量限定の本日の限定バインミーが登場します。Today's Special Bánh Mì

細長いバケットにベトナムでは定番の緑豆を甘く煮た”緑豆あん”を挟んだ甘いバインミー。お子様から大人まで、人気のおやつバインミーです。 *緑豆あんバターが売り切れの場合は、季節のメニューで対応させていただくことがございます。ご了承ください。

定番4種どれか一つ+ベトナムコーヒー(アイスのみ)※コーヒーには練乳が入ります。 1 out of 4 classic flavors + Vietnamese coffee (iced only). *Coffee contains condensed milk.

定番4種どれか一つ+アーティチョークティー(アイスのみ)。 1 out of 4 classic flavors + artichoke tea (iced only).

ハムと自家製レバパテのバインミー&魚とトマトのバインミー&ペッパージンジャーチキンのバインミー&ビーフとレモングラスのバインミーの4種類入り。 With 4 types of bánh mì, ham & homemade liver pate, fish & tomato, pepper & ginger chicken, and beef & lemongrass.

本日の限定バインミー+ベトナムコーヒー(アイスのみ)※コーヒーには練乳が入ります。Today's Special set the Bánh Mì + Vietnamese coffee (iced only). *Coffee contains condensed milk.

本日の限定バインミー+アーティチョークティー(アイスのみ)。Today's Special the Bánh Mì + artichoke tea (iced only). オプション

アーティチョーク100％のノンカフェインのお茶。すっきりとした香ばしさが特長のリフレッシュ。食物繊維とカリウムを多く含み、デトックス効果が高く、ポリフェノールによるアンチエイジングの効果も期待できます。アンディーオリジナルティー。

アーティチョーク100％のノンカフェインのお茶。アーティチョーク本来の甘みが特長のリラックス。食物繊維とカリウムを多く含み、デトックス効果が高く、ポリフェノールによるアンチエイジングの効果も期待できますう。アンディーオリジナルティー。

アーティチョーク100％のノンカフェインのお茶。つぼみ・茎・根をバランスよくブレンドしたリフレッシュは、すっきり香ばしい味わいです。仕事や家事の合間の気分転換や集中力をアップさせたいときにおすすめです。アンディーオリジナルティー。

アーティチョーク100％のノンカフェインのお茶。つぼみを多めにブレンドしたリラックスは、アーティチョーク本来の甘味を引き出しました。疲れや緊張、ストレスを感じるとき、ほっと一息つきたいときにおすすめです。アンディーオリジナルティー。

ベトナム南部・コーヒーの生産地で有名な高原地帯BAO LOC。.ここで丹精込めて作られた良質な豆を,経験豊富な焙煎士の手によって製造しているKUKU COFFEE。契約農園でつくられているので作り手の顔がきちんとわかる安心感。新鮮で香り風味豊かなベトナムコーヒーです。 練乳を加えれば、ココアのような味わいでやさしい甘さと苦みがブレンドされた、「これぞ元祖！」という、ベトナムの人々に愛されている一杯です。 *粗挽き粉　250g