とんかつ とお山 tonkatu toyama

とんかつ とお山 tonkatu toyama

日本料理 • チキン • 丼もの

4.7
(500+)
  •  
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所在地と営業時間

花川戸1丁目6−8, 廣野ビル 1F,
毎日
11:00 - 21:00

花川戸1丁目6−8, 廣野ビル 1F,  • 詳細情報

営業開始: 土曜日 11:00 AM

  • お弁当

    • ロースかつ弁当 Roast Cutlet Bento Box

      適度な脂身と赤身のバランスがいいロースかつ。竹炭塩との相性抜群。
      ¥1,160
    • ヒレかつ弁当 Fillet Cutlet Bento Box

      低温の油でじっくり揚げ、ジューシーで柔らかな赤身のヒレかつ。冷めても美味しく頂けます。
      ¥1,250
    • 上ロースかつ弁当 Premium Roast Cutlet Bento Box

      ロースの中でも希少な脂身ののった部位を使用。ボリュームもありロース好きの方には是非オススメします。
      ¥1,610
    • 黒豚ロースかつ弁当 Black Pork Roast Cutlet Bento Box

      鹿児島県産黒豚を使用。 クセのないコクのある黒豚をご堪能下さいませ。是非一口目は竹炭塩を少々振りかけお召し上がり下さいませ。
      ¥2,660
    • 黒豚ヒレかつ弁当 Black Pork Fillet Cutlet Bento Box

      鹿児島県産黒豚を使用。 きめ細やかな肉質に薄く衣を纏わせ、低温の油でしっとりと柔らかな黒豚ヒレかつ。揚げ職人の技をご堪能下さいませ。
      ¥2,880
    • ささみかつ弁当 Chicken Strip Cutlet Bento Box

      とお山一推し人気な一品。 フワッと柔らかな食感と良質な揚げ油の香り纏ったささみかつ。 一度食べたら忘れられない一品です。
      ¥980
    • サーモンかつ弁当 Salmon Cutlet Bento Box

      豊洲市場より良質なサーモンを仕入れております。お刺身で食べれる程新鮮なサーモンを使用し、口の中でとろける様な食感に仕上げました。 特製タルタルソースと共にお召し上がり下さい。
      ¥1,000
    • チキンかつ弁当 Chicken Cutlet Bento Box

      皮付きの鶏もも肉を使用し、低温でじっくりと揚げ、柔らかくコクのある仕上がりになっております。
      ¥1,060
    • 牡蠣フライ弁当 Fried Oyster Bento Box

      大粒の牡蠣を3個使用。 低温でじっくり揚げた牡蠣は、ぷっくりとし、噛む程に甘みが広がります。良質な素材だからこそ貝柱まですべて美味しく食べて頂きたい。その想いを込めて調理しております。
      売り切れ
       • 
      ¥1,220
    • メンチかつ弁当 Minced Cutlet Bento Box

      100gのメンチかつ2個使用。 豚ひき肉に玉ねぎ、塩、胡椒、ナツメグ、味噌を合わせたシンプルながら癖になるとお山のメンチかつ。
      ¥1,000
    • 海老フライ弁当 Fried Shrimp Bento Box

      国産天然車海老を一尾使用。 80gオーバーのもののみ仕入れ、新鮮なうちに調理します。 低温でサッと調理し、高級素材をよりそのままの形を崩さぬよう思考し仕上げております。
      ¥2,500
    • ささみかつ・ささみ明太ロール弁当 Chicken Strip Cutlet / Chicken Strip Wrap with Cod Roe Bento Box

      ささみかつ一本、ささみ明太ロール一本。ささみかつ好きの為のお弁当です。
      ¥1,000
    • ささみかつ・ヒレかつ弁当 Chicken Strip Cutlet / Fillet Cutlet Bento Box

      ヒレかつ2枚、ささみかつ一本。 組み合わせメニュー1番人気なお弁当です。
      ¥1,200
    • ささみかつ・サーモンかつ弁当 Chicken Strip Cutlet / Salmon Cutlet Bento Box

      ささみかつ一本、サーモンかつ一枚使用。 人気な2品を詰め合わせ。 特に女性に人気があります。
      ¥1,000
    • メンチかつ・ささみかつ弁当 Minced Cutlet / Chicken Strip Cutlet Bento Box

      メンチかつ1個、ささみかつ1本使用。 メンチかつもささみかつも両方食べたい!というリクエストにお応えしたお弁当。
      ¥1,000
  • 丼ぶり

    • ロースかつ丼Roast Cutlet Rice Bowl

      120gロースと鰹節の効いたタレを使用。厚みのあるロースを玉子でとじています。
      ¥1,150
    • ヒレかつ丼 Fillet Cutlet Rice Bowl

      40gのヒレかつを3枚と鰹節の効いたタレを使用。柔らかなヒレかつを玉子でとじました。
      ¥1,250
    • チキンかつ丼 Chicken Cutlet Rice Bowl

      140gのチキンかつと鰹節の効いたタレを使用。じっくりと揚げたチキンかつを玉子でとじました。
      ¥1,000
  • カレー

    • ロースかつカレー Roast Cutlet Curry

      120gのロースかつと自家製カレーを使用。厚みのあるロースかつと自家製カレーとの相性は抜群の組み合わせ。
      ¥1,150
    • ヒレかつカレー Fillet Cutlet Curry

      40gのヒレかつを2枚と自家製カレーを使用。柔らかなヒレかつが自家製カレーの味を引き立てます。
      ¥1,200
    • チキンかつカレー Chicken Cutlet Curry

      140gのチキンかつと自家製カレーを使用。ボリュームのあるチキンかつは食べ応えあり。
      ¥1,000
    • サーモンかつカレー Salmon Cutlet Curry

      サーモンかつ2枚と自家製カレーを使用。サーモンの旨みがカレーと交わり癖になる一品。
      ¥1,000
    • 牡蠣フライカレー Fried Oyster Curry

      牡蠣を3個と自家製カレーを使用。 是非冬季限定の味覚を贅沢にカレーをかけて味わってみて下さい。
      売り切れ
       • 
      ¥1,100
    • ささみかつカレー Chicken Strip Cutlet Curry

      ささみかつ2本と自家製カレーを使用。 とお山自慢のささみかつは、カレーをかけても旨い。
      ¥1,000
  • おかず単品

    • ロースかつ(1枚) Roast Cutlet (1 Piece)

      きめが細かい肉質に適度な脂肪分がある、ヒレに次ぐ上質な部位とされています。
      ¥900
    • ヒレかつ Fillet Cutlet

      きめが細かく柔らかい肉質ですが脂質が少なく、1頭の豚から2%程度しか取れない希少部位で、豚肉の中で最も高級な部位とされています。 高温、低温の油を使用し、ゆっくり火を入れていきます。より柔らかく香りの良いヒレかつに仕上げました。
      ¥1,000
    • 上ロースかつ(1枚) Premium Roast Cutlet (1 Piece)

      ロースの中でも脂の多い部位を使用。 ロースかつとの違いは量だけでなく、脂身が多くよりジューシーで柔らかに仕上げております。脂身が好きな方に特化しております。
      ¥1,350
    • 黒豚ロースかつ(1枚) Black Pork Roast Cutle (1 Piece)

      鹿児島県の特定農家からのみ仕入れております。黒豚ならではの香りや脂身のコクを、とお山こだわりの油の香りと共に楽しんで頂きたい逸品。
      ¥2,400
    • 黒豚ヒレかつ Black Pork Fillet Cutlet

      鹿児島県の特定農家からのみ仕入れております。 ヒレの特徴を最大限に活かせるように調理しております。薄い衣の中にジューシーな肉汁を閉じ込め、しっとりとした食感をお楽しみくださいませ。
      ¥2,600
    • チキンかつ Chicken Cutlet

      皮付きの鶏もも肉を使用し、低温でじっくりと揚げ、柔らかくコクのある仕上がりになっております。
      ¥800
    • サーモンフライ(1枚) Fried Salmon(1Piece)

      豊洲市場より良質なサーモンを仕入れております。お刺身で食べれる程新鮮なサーモンを使用し、口の中でとろける様な食感に仕上げました。 特製タルタルソースと共にお召し上がり下さい。
      ¥460
    • ささみかつ(1本) Chicken Strip Cutlet (1 Piece)

      良質な素材と油の温度、時間など見極めをしっかりと表現し、お客様へ驚きと感動をご提供致します。ただ低温で揚げるのではなく、高温油をくぐらせることにより、香り良くサクッとふっくら仕上げました。
      ¥380
    • ささみ明太ロール(1本) Chicken Strip Wrap with Cod Roe (1 Piece)

      自慢のささみかつに明太子を巻きました。口に入れた瞬間に広がる香りや食感はまるで明太子を一本そのまま食べているかの様、後からささみの旨みが広がり、1度に2度楽しめます
      ¥420
    • 牡蠣フライ(1個) Fried Oyster (1 Piece)

      岩手県養豊富なプランクトンを餌にする広田湾の牡蠣は2~3年物と、日本一の品質と大きさと味の三拍子を代え備えた牡蠣です。大粒の牡蠣を使用し、低温でじっくり揚げた牡蠣は、ぷっくりとし、噛む程に甘みが広がります。良質な素材だからこそ貝柱まですべて美味しく食べて頂きたい。その想いを込めて調理しております。
      売り切れ
       • 
      ¥320
    • 串カツ(1本) Skewered Cutlet (1 Piece)

      長ネギとヒレを使用しています。 ネギの甘みとヒレの旨みが相性良く、カラッと香ばしく仕上げております。
      ¥460
    • メンチかつ(1個) Minced Cutlet (1 Piece)

      豚ひき肉に玉ねぎ、塩、胡椒、ナツメグ、味噌を合わせたシンプルながら癖になるとお山のメンチかつ。
      ¥200
    • 海老フライ(1本) Fried Shrimp (1 Piece)

      国産天然車海老を一尾。 80gオーバーのもののみ仕入れ、新鮮なうちに調理します。 低温でサッと調理し、高級素材をよりそのままの形を崩さぬよう思考し仕上げております。
      ¥2,500
    • かつ煮 Cutlet Stew

      ロースかつ120gを使用。お米もお酒もすすみます。プラス一品をお考えの方は是非オススメします。
      ¥1,000
    • 温かい味噌汁 Hot Miso Soup

      浅草は味噌屋万久より仕入れております。二種類の合わせ味噌をブレンドし、具をごま油で炒める事により、コクのある深い味わいに仕上げ、とんかつに負けないように仕上げました。
      ¥200
    • 切り干し大根 Shredded Dried Radish

      甘さ、出汁の香り、醤油の香りのバランスを考え仕上げました。切り干し大根本来の美味しさをお楽しみ下さいませ。
      ¥300
    • とんかつ屋さんのキャベツ Tonkatsu Restaurant's Cabbage

      キャベツ100gと胡麻ドレッシングを使用。大田市場より毎日新鮮なキャベツを届けて頂いています。 ※とんかつには何故キャベツ? キャベツにはビタミンCと食物繊維も豊富に含まれています。ビタミンCにも胃の粘膜の調子を整えてくれる働きがあり、食物繊維は油分の吸収を抑えてくれます。
      ¥200
    • カレールー(ご飯なし) Curry Roux (Without Rice)

      玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜をベースにじっくり時間を掛けて煮込み、かつとの相性を考えて作りあげました。 お子様には少しスパイシーです。
      ¥500
    • ごはん単品(小150G) Rice - Single Item (Small 150g)

      五つ星お米マイスター推薦の新潟コシヒカリ。店舗近くで精米仕立てのお米を日々仕入れております。1日水に浸透させ、一気に炊き上げる事により、甘さが際立ち冷めても美味しいお米です。
      ¥200
    • ごはん単品(中250G) Rice - Single Item (Medium 250g)

      五つ星お米マイスター推薦の新潟コシヒカリ。店舗近くで精米仕立てのお米を日々仕入れております。1日水に浸透させ、一気に炊き上げる事により、甘さが際立ち冷めても美味しいお米です。
      ¥300
    • ごはん単品(大300G) Rice - Single Item (Large 300g)

      五つ星お米マイスター推薦の新潟コシヒカリ。店舗近くで精米仕立てのお米を日々仕入れております。1日水に浸透させ、一気に炊き上げる事により、甘さが際立ち冷めても美味しいお米です。
      ¥400