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麺･飯 Noodles and Rice
- 炒飯 Fried Rice￥2,376 • 95% (49)海老、卵、自家製チャーシュー、椎茸をごはんと共に強火で香ばしく炒めあげました。 This fried rice is made with shrimp, eggs, homemade chashu pork, and shiitake mushrooms that are cooked quickly on a hot flame.
- あんかけ焼きそば Yakisoba with Starchy Sauce￥2,376 • 97% (68)香ばしく焼いた麺にたっぷりの野菜と豚肉のあんをかけ、海老と自家製チャーシューをトッピングした銀座アスターの名物料理です。 This famous yakisoba of ours is serving with a starchy sauce made with vegetables, then topped with shrimp and our homemade chashu pork.
- 海の幸の焼きそば Seafood Yakisoba￥2,970 • 98% (50)帆立貝、いか、海老など海の幸を贅沢に使いました。野菜もたっぷり入ったバランスの良い焼きそばです。 This yakisoba has a wonderful balance of luxurious scallops, squid, shrimp, and other seafood, as well as a generous amount of vegetables.
- 福建ビーフン￥2,376 • 77% (9)塩味に仕上げた、あっさりとした焼きビーフンでございます。
- 牛肉とセロリーの焼きそば Beef and Celery Yakisoba￥2,613 • 100% (3)牛肉とセロリー、筍を炒め、醤油とオイスターソースで仕上げたあんをかけました。 This yakisoba is topped with a starchy sauce made with stir-fried beef, celery, and bamboo shoots and seasoned with soy sauce and oyster sauce.
- 牛フィレ肉とレタスの炒飯 Fried Rice with Beef and Lettuce￥2,970 • 95% (20)みずみずしいレタスの味わいをそのままに強火で仕上げた炒飯に、牛フィレ肉の炒め物をトッピングしたボリュームたっぷりの一皿です。 This combination of fresh lettuce and beef is cooked quickly on a hot flame.
- ごはん(200g) Rice (200g)￥237 • 100% (7)
点心 Dim Sum
- 餃子(3個) Gyoza Dumplings (3 Pieces)￥891 • 97% (75)豚肉と香味野菜を包み鉄板で香ばしく焼いた少し大きめのジューシーな肉餃子です。 These large, juicy gyoza dumplings are filled with pork and aromatic vegetables, then grilled on a griddle.
- 春巻(2本) Spring Rolls (2 Pieces)￥950 • 95% (60)豚肉、筍、椎茸など、しっとりと炒めた具を巻きカリッと揚げました。塩山椒を添えてご用意します。 These spring rolls are stuffed with a juicy filling made with stir-fried pork, bamboo shoots, shiitake mushrooms, then fried until nice and crispy. They are also served salt and Japanese pepper.
- マントウ（中華蒸しパン）（2個） Chinese Steamed Buns (2 Pieces)￥475 • 95% (24)生地にヨーグルトを加えて、ふんわりと仕上げた中華蒸しパンです。どのお料理にもよく合います。 The dough for these Chinese steamed buns have yogurt in them to make them light and airy. They also pair well with many of our dishes.
- 豚肉と蟹の焼売(3個) Crab Shumai Dumplings (3 Pieces)￥891 • 96% (32)蟹と豚肉の餡をたっぷり詰めた焼売です。 These dumplings have crab and pork mixed into the filling.
- 蟹の爪の広東風揚げ物（1本） Fried Guangdong-Style Crab Claw (1 Piece)￥1,306 • 100% (16)蟹の爪下肉のまわりを海老のすり身で包み、香ばしく揚げました。銀座アスターの人気点心です。 This popular dim sum of ours is made with crab claw meat that is coated in ground shrimp, then fried until it is incredibly fragrant.
- 海の幸の広東風揚げ物（2個） Deep-fried shrimp paste and minced seafood ball (2 pieces)￥1,330 • 83% (12)海老のすり身に帆立貝やいか、野菜を加え、ふんわりと揚げました。海の幸のうま味あふれる点心です。
人気料理お買いまとめセット Popular Assortment Sets
- 点心セット Dim Sum Set￥4,989 • 100% (9)餃子6個、春巻3本、豚肉と蟹の焼売6個。※が画像はイメージです。 Includes gyoza dumplings (6 pieces), spring rolls (3 pieces), and crab shumai dumplings (6 pieces).
- おすすめ料理セット Recommended Dish Set￥6,712 • 80% (5)鶏肉の唐揚げ、香味ソース(油淋鶏)、酢豚、餃子3個。 Includes fried chicken with aromatic sauce (yurinchi), sweet and sour pork, and gyoza dumplings (3 pieces).
- 炒飯油淋鶏セット Fried Rice and Yurinchi Set￥6,118炒飯、鶏肉の唐揚げ、香味ソース(油淋鶏)、餃子3個。 Includes fried rice, fried chicken with aromatic sauce (yurinchi), and gyoza dumplings (3 pieces).人気
お料理 Dishes
- 酢豚 Sweet and Sour Pork￥2,970 • 98% (79)オリジナルの甘酢あんの酢豚は昭和、平成を通じてお客様にご愛顧いただく銀座アスターの名物料理です。 This famous dish of ours is made with our original sweet vinegar starchy sauce and has been loved by our customers every since the Showa era.
- 北京ダック(4枚) Peking Duck (4 Pieces)￥4,752 • 100% (22)特別に飼育したアヒルの皮の美味を賞味する北京ダック。中華クレープ、キュウリ、甜麺醤と共にご用意します。※衛生上の理由で、葱はおつけしておりません。 This Peking duck is made with duck that is specially bred for its delicious skin. It is then served with Chinese crepes, cucumbers, and sweet flour paste.photo is an image.
- 海の幸と野菜の八宝菜 Seafood and Vegetable Chop Suey￥3,682 • 96% (26)いか、帆立、海老など海の幸を野菜と合わせた八宝菜。醤油の風味が海の幸のうまみを引き出します。 This chop suey is made with a combination of squid, scallops, and vegetables. The soy sauce helps bring out the wonderful flavors of the seafood.
デザート dessert
スープ soup
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