職人の寿司～築地日本海 茗荷谷店【鮨/ちらし/海鮮丼】
職人の寿司～築地日本海 茗荷谷店は、文京区に位置する寿司専門店です。店内では、生本鮪中とろや生本鮪赤身などの高品質な寿司ネタが提供されており、納豆巻きや玉子などの人気メニューも楽しめます。特に、納豆巻と煌（きらめき）が一緒に注文されることが多いです。ちらし寿司や丼物のメニューにも力を入れており、上ちらし重や特上ちらし重など、様々な種類のちらし寿司を味わうことができます。夕方が最も多くの注文がある時間帯となっています。
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注目の商品
板前自慢の握り寿司/1人前折詰
- 築地日本海握り上￥2,430 • 100% (11)【握り8貫+つまみ玉子】
生本鮪（赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら - まん福握り上￥4,000 • 100% (17)【握り12貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ・赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら・帆立・かんぱち・ねぎとろ - 板さん厳選握り上￥3,400 • 85% (14)【握り10貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ・赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら・帆立 - まん福握り特上￥6,000 • 100% (3)【握り12貫+つまみ玉子】
生本鮪（大とろ・中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら・数の子・旬のいか・あわび - 板さん厳選握り特上￥5,400 • 100% (4)【握り10貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら・数の子・旬のいか - 築地日本海握り特上￥4,320 • 100% (4)【握り8貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら - 炙り寿司￥3,240 • 93% (72)【握り8貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ）・えんがわ・鯛・〆さば・サーモン・かんぱち・いか・うに
オプション Option
- 青のり味噌汁Green Laver Miso Soup￥150 • 89% (100)磯の香りが豊かに広がり、寿司と抜群の相性を誇ります。ぜひあわせてご注文ください。
The scent of the ocean spreads abundantly and boasts of excellent compatibility with sushi. Please order and enjoy with sushi. - あさりの味噌汁Asari Clam Miso Soup￥300 • 98% (51)あさりの旨味が染みわたる一杯。ふっくらとした身も格別です。ぜひ、寿司とご一緒に。
The miso soup full of asari clams taste. Meat of clams are also delicious. Please order and enjoy with sushi.
桶盛(数人前セット) Round Platter Set (Serves Many)
- 雅(みやび) Miyabi￥10,800 • 90% (11)22貫+巻物1本(2～3人前)。 22 pieces + 1 sushi roll (serves 2-3).
生本鮪中とろ3貫・旬の白身3貫・ぼたん海老3貫・うに2貫・いくら2貫・旬の貝3貫・数の子3貫・光物3貫・ねぎとろ巻1本・つまみ玉子 - 極(きわみ) Kiwami￥20,000 • 100% (3)42貫(4～5人前)。 42 pieces (serves 4-5).
生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身4貫・車海老4貫・うに4貫・いくら4貫・旬の貝2種×3貫・穴子3貫・生ずわいがに3貫・数の子3貫・光物3貫・つまみ玉子 - 煌(きらめき) Kirameki￥16,000 • 75% (4)33貫+巻物1本(3～4人前)。 33 pieces + 1 sushi roll (serves 3-4).
生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身3貫・ぼたん海老4貫・うに3貫・いくら3貫・数の子3貫・旬の貝3貫・穴子3貫・茹ずわいがに3貫・ねぎとろ巻1本・つまみ玉子 - 輝(かがやき) Kagayaki￥10,800 • 100% (8)36貫(4～5人前)。 36 pieces (serves 4-5).
生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身3貫・サーモン4貫・いか3貫・甘海老4貫・いくら4貫・光物3貫・玉子3貫・穴子4貫 - 彩(いろどり) Irodori￥9,450 • 100% (8)29貫+巻物2本(3～4人前)。 29 pieces + 2 sushi rolls (serves 3-4).
生本鮪赤身4貫・旬の白身3貫・サーモン4貫・いか4貫・海老4貫・いくら4貫・光物3貫・玉子3貫・鉄火巻1本・かっぱ巻1本 - 希(のぞみ) Nozomi￥6,750 • 100% (7)21貫+巻物2本(2～3人前)。 21 pieces + 2 sushi rolls (serves 2-3).
生本鮪赤身3貫・旬の白身3貫・サーモン3貫・いか3貫・海老3貫・いくら3貫・玉子3貫・鉄火巻1本・かっぱ巻1本
単品(握り・1貫) A la Carte (1 Piece Sushi)
単品(巻物・1本) A la Carte (1 Sushi Roll)
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