おススメ
- 海老チリソース【Shrimps & Chili Sauce 】『干烧虾』￥980ケチャップの甘さと豆板醤の辛みが絶妙にまざった特製ソースをぷりっぷりの海老に絡ませました。 Sweet ketchup & spicy hot bean paste in a special sauce, served with plump shrimps.
- 上海風焼きそば【Shanghai-Style Yakisoba】『上海炒面』￥1,080野菜をふんだんに使ったヘルシーな上海風焼きそばです。 甘辛い醤油味で、さっぱり頂けます。 Healthy Shanghai-style yakisoba with various vegetables. Light flavor with sweet & spicy soy sauce.
- 牛肉のオイスター炒め【Beef & Oyster Stir-Fry 】『蚝油牛肉』￥1,280こってりとしたオイスターソースが牛肉に絡まり、ご飯も進む一品。 Rich oyster sauce & beef in a very appetizing dish.人気
- 贅沢海老入り餃子5個【Gyoza-5 Pieces】『煎虾饺』￥780海老の入ったジューシーな焼き餃子です。間違いないおいしさです。Juicy gyoza with shrimp. It's definitely delicious.
豚肉料理
- 豚肉生姜焼き【Ginger Grilled Pork】『生姜烧』￥980さわやかな生姜の香りのたれがしっかり絡んだ肉は、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリです。The meat, which is firmly entwined with the refreshing ginger scent, is perfect not only as a side dish for rice
- ニラとレバー炒め【Garlic Chives & Liver Stir-Fry】『炒猪肝』￥980鶏レバーは臭みが少なく柔らかいので、レバーが苦手な人でも食べられます。 スタミナ満点!元気の出る一品です。 Liver without strong even if you don't usually like liver. Lots of stamina, very energetic.
- きくらげ豚肉玉子炒め【Eggs and Black Fungus】『木须肉』￥980ふわふわ玉子にキクラゲの歯ごたえがアクセントの中華料理定番炒め物! Fluffy eggs & crunchy wood ear mushroom in a classic Chinese stir-fry!
- ホイコーロー【Twice Cooked Pork】 『回锅肉』￥980中華料理の定番メニューの一つ、回鍋肉。ピリ辛の豆板醤と味噌がシャキシャキキャベツによく合います。ご飯が進む一品です。 A Chinese cuisine staple, twice cooked pork. The spicy hot bean paste matches well with crisp cabbage. Very appetizing.
- 甘酢酢豚炒め【Sweet & Sour Pork 】 『咕咾肉』￥980豚肉に粉をまぶしてカリっと香ばしく揚げてから甘酢あんをからめます。甘酢あんは酸味と甘味をバランスよくつけつつ、しっかりケチャップでうま味や食べやすさをプラスするのがポイント。Sprinkle the pork with flour, fry it crispy and fragrant, and then entangle it with sweet and sour sauce. The point of sweet and sour is to add umami and ease of eating with ketchup while adding a good balance of sourness and sweetness.
- 青椒肉絲【Peppers Thinly-Sliced Pork Stir-Fry】『青椒肉丝』￥980豚肉、ピーマン、タケノコだけのシンプルで簡単なチンジャオロースのレシピです。甘じょっぱい味付けで、ごはんがすすむ絶品おかずです。丼にしてもいいですね。お肉とお野菜もたくさん食べれるので、食べ盛りのお子さんにはもってこいの一品です。A simple and easy recipe for chinjaolose with only pork, peppers and bamboo shoots. It is a delicious side dish with sweet and sour seasoning that makes the rice go well. You can use it as a bowl. You can eat a lot of meat and vegetables, so it's a perfect dish for children who are in
- 茄子と豚肉炒め【Fried Meat With Eggplant】『茄子炒肉』￥980柔らかいナスと、旨味たっぷりの豚肉を、ピリ辛でサッパリとした味付けの炒め物にしました。
食欲の無い時でも食べやすく、ごはんが進みますよ。Soft eggplant and pork with plenty of umami are made into a spicy and refreshing stir-fry.
It's easy to eat even when you don't have an appetite, and the rice goes on. - 麻辣豚モツ【Pig Tripe With Chilli Sauce】『麻辣猪肚』￥880モツと言えば、モツ鍋や火鍋もいいけれど、もっと本格的な四川料理の刺激が欲しい！‥そんな貴方に禿しくお勧め！Speaking of offal, motsunabe and hot pot are good, but I want more authentic Sichuan cuisine stimulation! ‥ I highly recommend it to you!
- 豚バラ煮の角煮【Dongpo Braised Pork】『东坡扣肉』￥1,080ほろりと口の中でとろける豚の角煮。美味しくてほっぺが落ちそうです。Kakuni pork that melts in your mouth. It ’s delicious and the cheeks are about to fall off.
- 軟骨の唐揚げ【Fried Cartilage With Lemon】『炸软骨』￥880居酒屋の定番人気メニューといえば、鶏なんこつの唐揚げですよね。
スパイシーでコリコリとした食感が、食べだすと止まらなくなりますよ。The most popular izakaya menu is fried chicken.
The spicy and crunchy texture will not stop once you start eating. - 揚げレバー【Fried Pork Liver With Lemon】 『炸猪肝』￥880旨味たっぷりの豚レバーにしっかりと下味をつけ、サクッとジューシーに仕上げました。お酒のおつまみに最適な一品です。The pork liver, which is full of umami, is thoroughly seasoned to make it crispy and juicy.
鶏肉料理
- 若鶏とカシューナッツ炒め【Cashew Chicken】『腰果鸡丁』￥980カシューナッツのコリコリとした食感がアクセント。 彩りもよくホームパーティなどのおもてなしの一品としてもオススメです。 The crunchy texture of cashew nuts is key. Colorful dish recommended for home parties.
- 揚げ鶏の特製ソースかけ【Oil-Dripped Chicken】『油淋鸡』￥980揚げ鶏の特製ソースかけです、ケチャップの甘みと特製ソースの旨味を旨く鶏肉に味付け致しました。It is a special sauce of fried chicken, and the sweetness of ketchup and the umami of the special sauce are seasoned to the chicken.
- 若鶏の唐辛子炒め【Chicken Cooked Chilies】『辣子鸡丁』￥980本場四川省から来たコックさん直伝の料理です。
大量に唐辛子を使う料理なので、辛さが目にしみるので要注意。It is a dish directly transmitted by Mr. Kok from the authentic Shisen-Sho province.
It's a dish that uses a lot of chili peppers, so be careful as you can see the spiciness. - 鶏肉の黒胡椒炒め【Chicken Black Pepper Stir-Fry】『黑椒鸡丁』￥980黒こしょうの香りを立たせたシンプルな炒めものです。肉を焼いていったん取り出すことで、ぱさつきがちな鶏むね肉もふっくらと仕上がります。It is a simple stir-fry with the scent of black pepper. By baking the meat and taking it out once, the chicken breast, which tends to be dry, will be fluffy.
- バンバンジー【Boneless Chicken】『棒棒鸡』￥880棒棒鶏とは鶏むね肉（ささみ）に辛めのソースをかけた四川料理の一つ。Bon bon chicken is one of the Sichuan dishes made by sprinkling spicy sauce on chicken breast (sasami).
野菜料理
海鮮料理
点心類
ドリンク類
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