本格タイ料理バル プアン 学芸大学店 Thai Restaurant Puan at Gakugeidaigaku
本格タイ料理バル プアン 学芸大学店は、目黒区にあるタイ料理のレストランです。夕方が注文の多い時間帯で、特にガパオセット、パッタイセット、カオマンガイセット、生春巻きが人気です。メニューには、パッタイ、バーミーパットトムヤム、様々なカレー（グリーンカレーセット、レッドカレーセットなど）、タイの定番料理が並んでいます。また、空芯菜炒めやガイヤーンなどのアラカルト料理も楽しめます。
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17:00 - 22:30 • メニュー Menu
注目の商品
前菜・サラダ Appetizer and Salad
- 生春巻き Raw Spring rolls￥1,180 • 92% (1222)自家製の生春巻きです。一本一本丁寧にシェフが愛情を込めて巻いてます。 Homemade fresh spring rolls. Each one has been lovingly prepared by the chef.
- ヤムウンセン Yam Unsen￥1,298 • 86% (725)タイ料理の定番、春雨のサラダです。春雨にエビ、野菜、秘伝のタレを加えてヤム（あえる）。ヘルシーな料理でダイエットにもピッタリ！！ This glass noodle salad is a staple in Thai cooking. The noodles are mixed with shrimp and vegetables and dressed in our secret sauce. A healthy dish great for those sticking to a diet.
- ヤムクンアボカド Yam Kun Avocado￥1,398 • 94% (354)ぷりぷりエビと栄養たっぷりアボカドの酸っぱいサラダです。美容と健康にももってこいの一皿です。 This refreshingly acidic salad of tender shrimp and nutritious avocado is wholesome dish that provides a health and beauty boost.
- ソムタム Som Tam￥1,398 • 92% (502)青パパイヤのサラダ！タイの女性がよく食べる屋台料理。タイの屋台では、鉢と棒でおばちゃんがよく作ってます。食物繊維、ビタミンA.C を含むスパイシーなサラダ。 This green papaya salad is usually served from food stalls and is a very popular dish with Thai women. Often this dish is prepared by older ladies using a mortar and pestle. It is a spicy salad full of fibre, vitamin A and vitamin C.
- ヤムムータクライ Yam Muu Takurai￥1,298 • 97% (301)豚ひき肉とレモングラスのスパイシーサラダをレタスで包んで食べる女性に人気のサラダ。 This spicy minced pork and lemongrass salad is especially popular with women and often enjoyed wrapped in lettuce.
- プアン特製パクチーサラダ(パクサラ) Puan Special Coriander Salad￥1,298 • 89% (243)パクチー好きにはたまらない。プアン特製のパクチーサラダ!デトックス効果や老化防止効果もあるといわれるパクチー。特製のピリ辛ドレッシングとの相性抜群。 Phuan Special Coriander Salad, for those who love coriander! Coriander is said to have detoxifying and anti-aging properties. It goes beautifully with our special spicy dressing.
- ラープガイ Larp Gai￥1,298 • 95% (211)鶏の挽肉を使ったスパイシーサラダ！特製のタレと香草のハーモニーがたまらない！！スパイシーなイサーン地方の料理です。 This minced chicken salad is a perfect harmony of our special sauce and aromatic herbs. A spicy dish from the Isan region.
- ソムタムコームーヤーン Som Tam Koo Moo Yang￥1,598 • 94% (129)青パパイヤと豚ノド肉（豚トロ）の炙り焼き入りサラダ。ソムタムに豚トロの相性が抜群な贅沢な一品。 オーナーお薦めの一品！！ Green papaya salad with roast pork neck. This luxurious dish beautifully pairs Som Tam with fatty pork and is highly recommended by the owner.
- プアン特製サラダ Puan Special Salad￥1,198 • 89% (152)野菜とナッツの香ばしい食感がクセになる。オーナー自ら開発した自家製のホワイトソースには、様々な香辛料が！！サクサク、パリパリでやみつきに。是非お試し下さい。 An aromatic mix of vegetables and nuts, with a crunchy, crispy texture that is incredibly addictive. The homemade white sauce filled with spices was created by the owner personally. Give it a try!
- ヤムコームーヤーンアボカド Yam Koo Moo Yang Avocado￥1,598 • 95% (128)アボカドと豚ノド肉(豚トロ)の炙り焼き入りサラダ。 豚肉のビタミンＢとアボカドのビタミンＥがバランスよく取れます。 This avocado and roast pork neck salad contains a balance of nutrients, the pork being rich in vitamin B and the avocado in vitamin E.
- ムーナムトック Moo Nam Tok￥1,398 • 92% (83)イサーン地方の郷土料理。豚肉とハーブのスパイシーサラダ。ビールとの相性抜群！！ This spicy pork and herb salad is a local specialty in Isan. An excellent accompaniment with beer.
- ツイパク Extra Coriander￥380 • 92% (39)パクチー好きなお客様はこちらでご追加出来ます！
揚げ物 Deep Fried Dishes
- ポッピアチーズトード Poppia Cheese Tood￥1,180 • 91% (91)ハムととろーりチーズの揚げ春巻き。中からチーズがとろ～り。美味しいですよ。 Delicious fried spring rolls filled with ham and melted cheese.
- マンファラントード Man Farang Tood￥1,098 • 95% (74)タイ風フライドポテトです。サクサクのフライドポテトにタイの調味料を和えています。 Crispy Thai-style fried potatoes flavored with Thai seasoning. Enjoy with chili sauce.
- プラートードカティアム Pla Tood Kratiem￥1,398 • 94% (17)白身魚（鱸（スズキ））のタイ風竜田揚げサクとっした触感に鱸のふわっとした触感とガーリックの香ばしさが効いた白身魚揚げ料理！ Thai-style fried white fish (Japanese sea bass). The crispy fried texture with the lightness of the fish is complemented with aromatic garlic.
アラカルト A La Carte
- プーニムパッポンカリー Phuunim Pad Pong Curry￥1,798 • 94% (350)カニのふわふわ卵のカレー炒めです。カニの甲羅ごと全部食べれるソフトシェルを揚げて、ふわふわ卵でとじたカレー炒めです。 Crab and egg curry stir-fry, made with soft-shell crab, cooked with egg to a fluffy texture.
- タレーパッポンカリー Taree Pappon Curry￥1,698 • 93% (137)シーフードの卵とじカレー炒めです。海老、イカ、白身魚、つみれ団子などの海の幸を卵でとじで炒めた一品。ふわふわとした食感が食欲をそそります。 This seafood and egg curry stir-fry has a light fluffy texture and is made with shrimp, squid, white fish, fish dumplings and other seafood, cooked with egg to a fluffy texture.
- カイジャオムーサップ Kaijao Muusap￥1,198 • 97% (186)豚肉のタイ風オムレツタイでは家庭料理として、よくお母さんが作って食べます。プアンではこれを特製のタレを加えてふわふわに焼き上げます。チリソースとどうそ。 Thai-style pork omelette. A popular Thai family dish, we add our specialty sauce to the mix and fry it until fluffy. Enjoy with chili sauce.
- ガイパッメッマムア Gai Pad Med Mamua￥1,398 • 96% (193)鶏肉と野菜のカシューナッツ炒め。軽く素揚げした鶏肉にお野菜とカシューナッツにナムプリックなどの調味料を入れてさっと炒めた逸品。 Chicken, vegetable and cashew nut stir-fry. An excellent dish of lightly deep-fried chicken, mixed with vegetables and cashew nuts, seasoned with nam phrik (Thai chili hot sauce) and other spices then quickly stir-fried.
- カイジャオマラー Kai Jeow Mala￥1,198 • 98% (75)豚肉のタイ風オムレツタイでは家庭料理として、よくお母さんが作って食べます。 プアンではこれを特製のタレを加えてふわふわに焼き上げます。チリソースとどうそ。 Thai-style pork omelette. A popular Thai family dish, we add our specialty sauce to the mix and fry it until fluffy. Enjoy with chili sauce.
スープ Soup
ラーメン Ramen Noodle
焼きそば Fried Noodle
カレー Curry
ご飯物 Rice
デザート Desert
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