本格タイ料理バル プアン 学芸大学店は、目黒区にあるタイ料理のレストランです。夕方が注文の多い時間帯で、特にガパオセット、パッタイセット、カオマンガイセット、生春巻きが人気です。メニューには、パッタイ、バーミーパットトムヤム、様々なカレー（グリーンカレーセット、レッドカレーセットなど）、タイの定番料理が並んでいます。また、空芯菜炒めやガイヤーンなどのアラカルト料理も楽しめます。
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注目の商品
前菜・サラダ Appetizer and Salad
- 生春巻き Raw Spring rolls￥1,180 • 92% (1228)自家製の生春巻きです。一本一本丁寧にシェフが愛情を込めて巻いてます。 Homemade fresh spring rolls. Each one has been lovingly prepared by the chef.
- ヤムウンセン Yam Unsen￥1,298 • 86% (728)タイ料理の定番、春雨のサラダです。春雨にエビ、野菜、秘伝のタレを加えてヤム（あえる）。ヘルシーな料理でダイエットにもピッタリ！！ This glass noodle salad is a staple in Thai cooking. The noodles are mixed with shrimp and vegetables and dressed in our secret sauce. A healthy dish great for those sticking to a diet.
- ヤムクンアボカド Yam Kun Avocado￥1,398 • 94% (356)ぷりぷりエビと栄養たっぷりアボカドの酸っぱいサラダです。美容と健康にももってこいの一皿です。 This refreshingly acidic salad of tender shrimp and nutritious avocado is wholesome dish that provides a health and beauty boost.
- ソムタム Som Tam￥1,398 • 92% (504)青パパイヤのサラダ！タイの女性がよく食べる屋台料理。タイの屋台では、鉢と棒でおばちゃんがよく作ってます。食物繊維、ビタミンA.C を含むスパイシーなサラダ。 This green papaya salad is usually served from food stalls and is a very popular dish with Thai women. Often this dish is prepared by older ladies using a mortar and pestle. It is a spicy salad full of fibre, vitamin A and vitamin C.
- ヤムムータクライ Yam Muu Takurai￥1,298 • 97% (305)豚ひき肉とレモングラスのスパイシーサラダをレタスで包んで食べる女性に人気のサラダ。 This spicy minced pork and lemongrass salad is especially popular with women and often enjoyed wrapped in lettuce.
- プアン特製パクチーサラダ(パクサラ) Puan Special Coriander Salad￥1,298 • 89% (243)パクチー好きにはたまらない。プアン特製のパクチーサラダ!デトックス効果や老化防止効果もあるといわれるパクチー。特製のピリ辛ドレッシングとの相性抜群。 Phuan Special Coriander Salad, for those who love coriander! Coriander is said to have detoxifying and anti-aging properties. It goes beautifully with our special spicy dressing.
- ラープガイ Larp Gai￥1,298 • 95% (213)鶏の挽肉を使ったスパイシーサラダ！特製のタレと香草のハーモニーがたまらない！！スパイシーなイサーン地方の料理です。 This minced chicken salad is a perfect harmony of our special sauce and aromatic herbs. A spicy dish from the Isan region.
- ソムタムコームーヤーン Som Tam Koo Moo Yang￥1,598 • 94% (130)青パパイヤと豚ノド肉（豚トロ）の炙り焼き入りサラダ。ソムタムに豚トロの相性が抜群な贅沢な一品。 オーナーお薦めの一品！！ Green papaya salad with roast pork neck. This luxurious dish beautifully pairs Som Tam with fatty pork and is highly recommended by the owner.
- プアン特製サラダ Puan Special Salad￥1,198 • 89% (152)野菜とナッツの香ばしい食感がクセになる。オーナー自ら開発した自家製のホワイトソースには、様々な香辛料が！！サクサク、パリパリでやみつきに。是非お試し下さい。 An aromatic mix of vegetables and nuts, with a crunchy, crispy texture that is incredibly addictive. The homemade white sauce filled with spices was created by the owner personally. Give it a try!
- ヤムコームーヤーンアボカド Yam Koo Moo Yang Avocado￥1,598 • 95% (128)アボカドと豚ノド肉(豚トロ)の炙り焼き入りサラダ。 豚肉のビタミンＢとアボカドのビタミンＥがバランスよく取れます。 This avocado and roast pork neck salad contains a balance of nutrients, the pork being rich in vitamin B and the avocado in vitamin E.
- ムーナムトック Moo Nam Tok￥1,398 • 92% (83)イサーン地方の郷土料理。豚肉とハーブのスパイシーサラダ。ビールとの相性抜群！！ This spicy pork and herb salad is a local specialty in Isan. An excellent accompaniment with beer.
- ツイパク Extra Coriander￥380 • 92% (39)パクチー好きなお客様はこちらでご追加出来ます！
揚げ物 Deep Fried Dishes
- カノンパンナークン Kanon panna Kun￥1,298 • 88% (370)タイ風揚げ海老パン。海老のすり身をたっぷりトーストに塗り、サッと揚げたタイの名物おつまみ。サクサクとした歯ごたえがたまらない。 Thai-style fried shrimp toast. This famous Thai side dish is made up of toast, lavishly with minced shrimp, and quickly fried, creating an irresistible crispy texture.y
- トードマンクン Tood Man Koon￥1,398 • 95% (262)ぷりぷり海老のすり身揚げ！新鮮海老を贅沢に丸ごとすり身にして揚げた一品。ふわふわな触感が病みつきに。人気の一品です。 Fried tender minced shrimp. This is a popular dish with an addictively light texture, made up of luxurious fresh shrimp, minced whole and fried.
- 揚げ春巻き（ポッピヤトード） Poppia Tood ２本￥1,180 • 97% (273)鳥の挽肉と野菜を丁寧に皮で巻いた自家製タイの揚げ春巻き。甘辛いスイートチリソースをかけて食べてください。 Homemade spring rolls filled with minced chicken and vegetables, carefully wrapped and fried. Enjoy with sweet chili sauce.
- ヒャークン Hyaa Kun￥1,398 • 91% (112)海老のすり身揚げを春巻きの皮で包んだ揚げ物。サクふわな触感が特徴。日本のタイ料理屋さんでは、あまり見かけないちょっとレアな料理。スイートプラムソースをつけて頂きます。 Fried spring rolls filled with fried minced shrimp. These have a distinctive light and crispy texture. This dish is rarely seen in Thai restaurants in Japan. Enjoy with sweet plum sauce.
- ガイトードカティアム Gai Tood Katiam￥1,198 • 91% (208)タイハーブと自家製のタレに漬け込んで寝かせた若鶏のもも肉の唐揚げ。ガーリックの香ばしさとカリッとした衣の食感とジューシーな肉汁が口の中に広がります。 Fried chicken made with chicken thigh meat that has been marinated overnight in Thai herbs and homemade sauce. The mix of aromatic garlic, juicy chicken and crunchy coating is a treat for the senses.
- ポッピアチーズトード Poppia Cheese Tood￥1,180 • 91% (91)ハムととろーりチーズの揚げ春巻き。中からチーズがとろ～り。美味しいですよ。 Delicious fried spring rolls filled with ham and melted cheese.
- ギョウクントード Gyeo Kun Tood￥1,298 • 94% (72)海老の揚げワンタン。海老のすり身を丁寧にワンタンの皮で包みサッと揚げた料理。お酒のおつまみに最適。 Fried shrimp wontons. The minced shrimp is carefully wrapped up into wontons and quickly fried. An excellent side dish to enjoy with your drink of choice.
- マンファラントード Man Farang Tood￥1,098 • 95% (74)タイ風フライドポテトです。サクサクのフライドポテトにタイの調味料を和えています。 Crispy Thai-style fried potatoes flavored with Thai seasoning. Enjoy with chili sauce.
アラカルト A La Carte
スープ Soup
ラーメン Ramen Noodle
焼きそば Fried Noodle
カレー Curry
ご飯物 Rice
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