うな重 Eel Bowl
- うな重 特上 Deluxe Eel Bowl¥4,860 • 92% (64)うなぎをまるまる1本使った贅沢なうな重。特別な日にどうぞ。 Luxurious eel bowl made with a whole eel. For a special occasion.
- うな重 並 Regular Eel Bowl¥3,020 • 91% (61)愛知県三河一色産のうなぎを備長炭でじっくり焼き上げてます。タレは20年以上継ぎ足して使っている秘伝のタレで、熱々のご飯と一緒にお楽しみください。 Slowly charcoal grilled eel from Isshiki, Mikawa, Aichi prefecture. Served with special sauce that has been a family recipe for over 20 years. Enjoy with steaming hot rice.
- うな重 上 Premium Eel Bowl¥4,100 • 90% (60)うなぎの3/4使ったちょっと贅沢なうな重。 Eel bowl made with 3/4 eel with a touch of luxury.
一品 Eel Single Item
- しら焼き ハーフ Half Lightly Grilled Eel¥3,020 • 100% (12)酒と自家製の塩を振って焼いた一品。自家製の焼き塩を使うことで、旨味がプラスされうなぎ本来の味が引き立った白焼きは絶品です。 Grilled with sake and homemade salt that enhances the eel's natural flavor. This lightly grilled eel is a store favorite.
- 蒲焼き ハーフ Half Grazed and Broiled Eel¥3,020うな重と同じ愛知県三河一色産のうなぎを備長炭でじっくり焼き上げてます。付属してある山椒と一緒にお召し上がり頂くことでより一層おいしく頂けます。 Slowly charcoal grilled eel from Isshiki, Mikawa, Aichi prefecture. Try it with Japanese peppers for more flavor.
- しら焼き 1尾 Whole Lightly Grilled Eel¥4,860 • 100% (9)うなぎをまるまる1本使ったしら焼き。 Lightly grilled whole eel.
- 蒲焼き1尾 Whole Grazed and Broiled Eel¥4,860 • 100% (3)うなぎをまるまる1本使った蒲焼き。 Grazed grilled whole eel.
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