唯一無二 極UMA つけめん UMA TSUKEMEN
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注目の商品
つけめん
- 人気No.1! UMA海老つけめん¥1,720 • 97% (35)スープは国産の素材を使用してます。めんは自家製面で全粒粉を使用しています。めんの量もたっぷりなので男性もご満足いただけます。
上の生地は中に落とし込まないで、中に落とし込むと生地がスープを吸込み少なくなり美味しさ半減します。 - UMA醤油つけめん¥1,470 • 96% (26)スープは国産の素材を使用してます。めんは自家製麵で全粒粉を使用しています。めんの量もたっぷりなので男性もご満足いただけます。
上の生地は中に落とし込まないで、中に落とし込むと生地がスープを吸込み少なくなり美味しさ半減します。 - UMAみそつけめん¥1,720スープは国産の素材を使用してます。めんは自家製麵で全粒粉を使用しています。めんの量もたっぷりなので男性もご満足いただけます。
上の生地は中に落とし込まないで、中に落とし込むと生地がスープを吸込み少なくなり美味しさ半減します。 - UMAカレーつけめん¥1,720スープは国産の素材を使用してます。めんは自家製麵で全粒粉を使用しています。めんの量もたっぷりなので男性もご満足いただけます。上の生地は中に落とし込まないで、中に落とし込むと生地がスープを吸込み少なくなり美味しさ半減します。
- 辛みそつけめん¥1,770 • 100% (6)豚骨魚介を二日間炊き出し自家製辛みそ(四種類の唐辛子・ゆず)と合わせて
濃厚なゆず香る辛みそスープに仕上げました。
麺は濃厚なスープに合わせた全粒粉入りの極太麵です。
チャーシュはお肉の旨味が味わえる、低温調理してます。
生地は牛乳・バター・小麦粉で練り上げてます。
こちらの生地は量的に半ライスと同じ量が有るので、麺と合わせるとボリューム満点です。
サイドメニュー
- 手作り餃子 4個¥700 • 100% (19)皮から手作りしてます。4個入りです。
※写真と実際の数量は異なります。 - 鉄板花藻塩ミニチャーハン¥520 • 100% (9)瀬戸内の花藻塩を使用したチャーハンです。
※写真は普通サイズのものです。 - 鉄板花藻塩チャーハン¥800 • 87% (8)瀬戸内の花藻塩を使用したチャーハンです。
- 低温調理チャーシュー 約100g¥520つけめんについているチャーシューです。おつまみにピッタリです。
低温調理チャーシュをご注文が入ってから包丁で切り、お店で真空パックしてます。
ぬるま湯でちょっと温めると、美味しいです。
レンジだと数秒です。
温め過ぎに注意してくださいませ。 - チャーシュー丼¥1,180醤油ベースの特製だれを使用してます。
- 唯一無二カレーライス¥1,650 • 100% (4)牛スジカレーを生地で包みオーブンで焼き上げました。唯一無二のカレーライスです。
ソースは、火傷するくらい熱いです。ぬるい、ソースは、卒業しましょう!
店主は元シェフUMAいよ‼
味はちょっと辛口です。
御飯はたっぷりの大盛です。
生地は中に落とし込まないで、カレーソースに付けて食べてね。
落とし込むと生地がソースを吸込み、ソースが少なくなります。 - ごぼうとポテトサラダ¥450ごぼうサラダとポテトサラダの組合せです。
- 唐揚げ5個¥550揚げたてサクサク衣の唐揚げです。
- 小ライス¥180
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