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注目の商品
麺類
- ブンボーフエBun Bo Hue¥1,550 • 86% (29)ベトナム中部の古都フエから南北へ広がった、牛肉の太麺。沢山の味と香りのハーモニーが特徴で、さらに辛さを加えて食べるのがベトナム風。
- 揚げ春巻きブン Deep-fried spring roll Bun¥1,400 • 97% (97)日本でもポピュラーな料理「揚げ春巻き」を細めの米麺「ブン」に乗せ、自家製ソースと絡めて食べるベトナム料理。
- 定番牛肉フォー Pho Tai¥1,400 • 94% (150)ベトナムの伝統的なフォー。軽く炒めた牛肉のフォー。
- 鶏肉フォー Chicken Pho¥1,400 • 93% (152)牛肉フォーとは異なり、スープから肉まで全て鶏肉を使用。スープには透明感があることが特徴。
- やわらか牛肉フォー Pho Chin¥1,400 • 97% (47)3時間程度煮込んだ、やわらかい牛スネ肉のフォー。
- 牛肉大盛りスペシャルフォー Special Pho¥1,500 • 95% (143)定番+やわらか牛肉ミックス
- 豚肉BBQブン Pork BBQ Bun¥1,400 • 97% (87)レモングラスやニンニク、エシャロットなど、ベトナム風に味付けしてから焼いた豚肉が乗ったブン。
- 鶏肉のライム葉焼きブンGrilled Chicken Bun¥1,400 • 100% (49)ベトナムでは、鶏肉の味方と呼ばれるライムの葉。細切りにしたライムの葉と一緒に焼いた味付き鶏肉が乗ったブン。
サンドイッチ Banh mi
- 人気No1スペシャルバインミー Special Banh mi¥1,070 • 95% (71)たっぷり焼き豚肉とベトナムポークハム、大根や人参(甘酢漬けのなます)を挟み、手作りオニオンバター、豚のレバーペーストを 塗って。
- ポークハムバインミーPork ham Banh mi¥880 • 88% (9)ベトナムポークハム、大根や人参(甘酢漬けのなます)を挟み、手作りオニオンバター、豚のレバーペーストを 塗って。
- 人気 No.2 豚肉BBQ バインミーGrilled Pork Banh Mi¥880 • 97% (45)焼き豚肉、大根や人参(甘酢漬けのなます)を挟み、手作りオニオンバター、豚のレバーペーストを 塗って。
- 鶏肉のライム葉焼きバインミーGrilled Chicken Banh mi¥880 • 97% (36)鶏肉のライム葉焼き、大根や人参(甘酢漬けのなます)を挟み、手作りオニオンバター、豚のレバーペーストを 塗って。
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