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ヴィエノワズリー Viennoiserie
- クロワッサン Croissant¥437 • 98% (206)当店人気NO1!発酵バターの香り高い、外はサクサク、中はふんわりとした食感のクロワッサン。 Our most popular item! These croissants have the incredible aroma of cultured butter, are crispy on the outside, and fluffy on the inside.
同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - パン・オ・ショコラ Pain Au Chocolat¥496 • 99% (189)当店人気NO2!南フランスでは「ショコラティーヌ」と呼ばれる、サクサクの生地の中にチョコレートが入った人気商品。 Our second most popular item! This southern French treat is also called a "chocolatine" and is made with flaky dough that is filled with chocolate.
同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - ウィリアム William¥554 • 99% (145)さくさくのデニッシュ生地に風味豊かなカスタードクリームとキャラメリゼしたクルミ洋梨を重ねました。 This classic item is made with flaky danish dough, our delicious custard cream, and pears,and caramelized walnut.
同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - パン・オ・レザンPain aux Raisins¥539 • 100% (60)アーモンドクリームとレーズンを巻き込んだ定番デニッシュ。
同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます
セミハード Semi-Hard
- プティレPetit lait¥467 • 96% (30)米粉と石臼挽き粉を配合。チーズを作った際の副産物であるホエイを100%使用しほのかなミルク感を表現。
(水は一切入っておりません)
ホエイは長野県のチーズ工房 アトリエ・ド・フロマージュさんとご縁をいただき、廃棄せざるをえないホエイをパンに活用しています。
オリーブオイルにディップしていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひお試しくださいませ。
※ご注文は1ヶ単位でございます。
※同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - エピEpi¥452 • 95% (67)フランス語で「麦の穂」を意味するエピ。温めるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。
※同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - パン・ド・ミ1斤(8枚切)Pan de Mi¥671 • 97% (87)定番の山型食パン。トーストすると外はパリッと、中はさっくりとした味わい。
When toasted, the outside is crispy and the inside tastes soft.
同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - トスカーノ Toscana¥802 • 98% (80)イタリアのやわらかいカンパーニュ。オリーブオイルを練りこみ、軽く爽やかな仕上がりです。 A soft Italian campagne. It has olive oil kneaded into it to give it a light, refreshing flavor.
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ハード Hard
- 広尾の食パン1斤(6枚切)Hiroo's Bread¥991 • 97% (89)国内産小麦「月の魔法」を使用し、その他全ての材料も、国産にこだわったBURDIGALAの高級食パン。
もっちもちの食感と、心地よい歯ごたえの「ミミ」。当日はそのままお召し上がりいただき、翌日は、トーストがおすすめです。all ingredients are also high-end bread of BURDIGALA which is particular about domestic production."Mimi" has a texture and a pleasant texture. Serve as it is on the day, and toast is recommended the next day.
※同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - バケットグルマン Baguette Gourmand¥583 • 97% (106)長時間発酵させ、粉の旨味を最大限に引き出したバケットです。※1つのご注文でバゲット1本のお届けでございます。 These baguettes are fermented for a longtime to bring out the flavors of the wheat. They go incredibly well with any kind of food!
※同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - パン・オ・ノア Pain Au Noix¥714 • 97% (37)粉の旨みを引き出したコクのある生地にクルミをたっぷり練りこみました。 This rich dough brings out the incredible flavor of the wheat and have a generous amount of walnuts kneaded into it.
※同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - セーグルフリュイ Seigle Fruit¥1,064 • 97% (71)ライ麦配合の生地に、レーズン、イチジク、オレンジピール、カレンズとクルミを練りこんだ看板商品。 This featured item of ours is made with blended rye dough kneaded with raisins, figs, orange peel, currants, and walnuts.
※同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます
セット Sets
- BESTOFBURDIGALAセット Best of Burdigala Set¥3,383 • 100% (59)クロワッサン、パン・オ・ショコラ、バケットグルマン、セーグル・フリュイ、トスカーナ各1個のバラエティー豊かなパンセット。 This wonderful variety bread set includes our croissants, pain au chocolat, baguette gourmand, and toscana.
※同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます - ヴィエノワズリーセット Set of Viennoiserie¥4,666 • 95% (24)BURDIGALA自慢のクロワッサン、パン・オ・ショコラ 各5個ずつのセット。忙しい朝のおいしい朝食にぴったり! This set includes our special croissant and our pain au chocolat. It's the perfect thing for busy mornings!
※同じ商品を5個以上ご注文の場合は、恐れ入りますが4日前までにご注文いただけましたらご用意可能でございます
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