チベット料理タシデレ Tibetan Restaurant TASHI DELEK
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11:00 - 14:30 • ランチ Lunch Menu
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注目の商品
モモ
- ベジチーズモモ Veggie Cheese Momo¥920 • 100% (8)キャベツなどの野菜とチーズを包んだヘルシーモモ。 Cabbage and other assorted veggies are wrapped up together with cheese in this healthy momo.
- ビーフモモ Beef Momo¥920 • 100% (10)チベット風に牛ひき肉を使用しています。ビーフ100%。 Tibetan flavor is infused into the meat of this dish. 100% beef.
- フライドビーフモモ Fried Beef Momo¥1,100 • 100% (3)蒸したモモを揚げてパリパリ香ばしい! Steamed momo is fried until deliciously crispy!
メイン
- トゥクパ・ングマ(チョーメン) Thukpa Ngoma (Choumen)¥1,900 • 100% (14)自家製の手打ち平飼卵麺を使用したチベット風やきそば。肉はラムから豚・鶏に変更できます。 Homemade Tibetan-style yakisoba with handmade egg noodles. Meat can be changed from lamb to pork or chicken.
- ティンモ Tingmo¥320 • 100% (13)チベットのシンプルな蒸しパン。 A basic Tibetan steamed bread.
- デー・ングマ(リンジンラのチャーハン) De Ngoma (Fried Rice)¥1,350 • 100% (5)好評なまかないめし。 A very popular dish.
- ライス Rice¥320国産米使用。 Made with locally grown rice.
炒め物
- スンラブ・ングマ Sonlabu Ngoma¥1,200 • 100% (6)チベットの漬け物「スンラブ」(酢大根)と豚肉の炒め物。 A Tibetan pickle "sonlabu" (vinegared radish) stir-fried with pork.
- ツェ・ングマ Tsel Ngoma¥1,500 • 100% (4)春雨・厚揚げ・きのこの野菜炒め。辛くできます。 Glass noodles and fried chicken together with stir-fried mushrooms and veggies. Made to be spicy.
- シャ ジンゼ Sha Jintsel¥1,450 • 100% (6)セロリと鶏肉の炒め物。辛くできます。 Celery and chicken stir-fry. Made to be spicy.
- ラム シャプタ Lamb Shapta¥1,850 • 100% (23)子羊肉の薄切りと野菜の炒め物。ティンモと一緒に食べても◎。豚肉に変更できます。辛くも出来ます。 Thinly sliced lamb with vegetables. Goes well with tingmo. Can substitute lamb for pork. Feel free to enjoy this dish leisurely.
おつまみ
- シャパレ(ビーフ) Sha Phaley (Beef)¥1,200 • 100% (18)2p。牛粗挽き肉を小麦粉の皮で包んで揚げた香ばしいミートパイ。 2 piece. Beef wrapped in flour and fried into a delicious meat pie.
- ラムギュマ Lamb Gyurma¥1,600 • 100% (8)子羊肉と米の自家製腸詰め。ビールにぴったり! Lamb meat with rice combined into a homemade sausage. Goes great with beer!
- シャ カンポ Sha Kampo¥720 • 100% (9)自家製ラムの干し肉。かめばかむほどうまい! Homemade lamb jerky. You'll fall in love at the first bite!
- パクシャ ンガルキュル Phaksha Ngarkyur¥1,480 • 100% (3)チャナ豆粉の衣をつけた豚肉の揚げ物。 Fried pork with a chickpea coating.
スープ
- ラブシャ Labsha¥1,480 • 91% (12)豚肉と大根を炒めて煮込んだ具だくさんスープ。肉の旨みがしみ込んだ大根が美味。 Pork and radish cooked together in a soup. The flavors of the radish and the meat work wonderfully well together.
- ピンシャ Phing Sha¥1,480 • 100% (11)豚肉・じゃがいも・春雨を煮込んだ味わい豊かな具だくさんスープ。ティンモ(蒸しパン)をつけて、またはライスにかけてどうぞ。 A soup with pork and potatoes cooked together with glass noodles and seasoned with plenty of spices. Please enjoy with tingmo (steamed bread) and rice.
セット Set Menu
- ラブシャセット Labsha Set¥2,300大根と鶏肉を煮込んだ具だくさんスープのラブシャに、チベットの代表的料理モモ(ビーフ100%)と蒸しパンのティンモ、ライスのセットです。肉のうまみがしみ込んだ大根が美味。
セット内容:ラブシャ / モモ(3個) / ティンモ(1個) / ライス - ピンシャセット Phingsha Set¥2,300豚肉・じゃがいも・春雨を煮込んだ味わい豊かな具だくさんスープのピンシャにチベットの代表的料理モモ(ビーフ100%)と蒸しパンのティンモ、ライスのセットです。
セット内容:ピンシャ / モモ 3個 / ティンモ 1個 / ライス - ポーク・テントゥクセット Pork Thenthuk Set¥2,300 • 100% (6)「テントゥク」は小麦粉を練った生地をスープにちぎり入れて煮込んだチベットのすいとんです。豚肉と野菜たっぷりで体もあたたまります。チベットの代表的料理モモ(ビーフ100%)と蒸しパンのティンモ、ライスのセットです。
セット内容:ポーク・テントゥク / モモ 3個 / ティンモ 1個 / ライス
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