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★2〜5名様パーティーセット
- タルトゥーフォセットTartufoSet 2名様にお勧め!¥12,000 • 100% (29)【セット内容】
水牛モッツァレラ40g2種、サルーミ3種、
ワイルドサーモンサラダ(ハーフサイズ)、モッツァレラとバジルのトマトソースパスタ(極太筒状パスタ)、
ピッツァ タルトゥーフォ(ウンブリア産トリュフ、マッシュルームペースト、水牛モッツァレラ) - スタンダードセットStandardSet 3〜5名様にお勧め!¥19,200【セット内容】
モッツァレラ80g3種、本日のサルーミ盛合わせ、ワイルドサーモンサラダ、ゼッポリーニ ナポリ風フリット、カリフラワーと小海老のソテー、ピッツァ・タルトゥーフォ、アスパラガスと小海老のバジルソース・フリルパスタ(3名~5名)。 3 kinds of mozzarella, 4 kinds of uncured ham, wild salmon salad, fried potato gnocchi, cauliflower and small shrimp sauté, truffle mushroom paste pizza, asparagus and small shrimp frilled pasta with basil sauce. Serves 3-5.
★ピッツァ Pizza
- ピッツァ ブッファラDOP Bufala DOP¥3,840 • 86% (45)プーリア産トマトのソース、バジル、水牛モッツァレラを使用したピザです。 Puglia tomato sauce, basil, water buffalo mozzarella.
- ピッツァ タルトゥーフォ Tartufo¥5,400 • 100% (8)ウンブリア産トリュフ、マッシュルームペースト、水牛モッツァレラを使用したピッツァ です。
- ピッツァ セッテ・フォルマッジ Sette Formaggi¥4,560 • 100% (12)モッツァレラ3種、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、グラナパダーノ、ペコリーノを使用したピザです。
3 kinds of mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana padano, Pecorino and Walnuts. - ピッツァ ボッタルガ Bottarga¥4,320 • 90% (11)サルディーニャ産カラスミ、ズッキーニ、アンチョビ、水牛モッツァレラを使用したピザです。 Sardinian bottarga, broccoli, anchovies, water buffalo mozzarella.
- ピッツァ ビアンカ Bianca¥3,600 • 90% (11)チェリートマト、バジル、水牛モッツァレラを使用したピザです。
Cherry tomatoes, basil, water buffalo mozzarella. - ピッツァトンノFiletti Di Tonnetto¥3,960イタリア産ツナ アーティーチョーク オリーブ ケッパー トマトソース 水牛モッツアレラ Italian Tuna,Tomato sauce,Artichoke,Olives and Capers
- ピッツァ ンドゥイヤ`Nduja¥4,200激辛サラミペースト トマトソース
ストラッチャテッラ`Nduja Spicy Spreadable Sauce and Stracciatella
★サラダ Salad
- グリルドベジタブルサラダ Grilled Vegetable Salad¥2,400茄子、ズッキーニ、パプリカ、紫キャベツ、ベビーリーフ
Baby Leaves, Eggplant, Zucchini, Bell Pepper,Purple Cabbage and Olieves. - グリルドチキンサラダ Grilled Chicken Salad¥2,400 • 95% (20)グリルドチキン、熟成モッツァレラ”カチョカヴァッロ”、7種野菜
Grilled chicken, matured mozzarella 'caciocavallo', 7 kinds of vegetables. - ブレザオーラサラダ Bresaola Salad¥2,400 • 91% (12)牛肉生ハム”ブレザオラ”、ブラウンマッシュルーム、グラナパダーノ、ルッコラ
Uncured beef ham 'bresaola', brown mushrooms, grana padano, rocket. - ワイルドサーモンサラダ Wild Salmon Salad¥2,400 • 100% (4)天然サーモンのスモーク、オレンジ、ケーパーベリー、チェリートマト、ベビーリーフ
Smoked wild-caught salmon, orange, caper berries, cherry tomatoes, baby leaves.
★アンティパスト Antipasti
- カリフラワーと小海老のソテー Sauteed Cauliflower and Shrimp¥1,800 • 100% (8)カリフラワーと小海老、ドライトマトのソテー
- イタリアンブレッド Italian Bread¥500 • 100% (17)イタリア小麦のパン。2個セットです。
- 3種モッツァレラ盛り合わせ40g 3Kinds Mozzarella¥3,360 • 100% (6)水牛モッツァレラ"クラシカ"、水牛燻製モッツァレラ"アッフミカータ"、生クリームで和えたモッツァレラ"ストラッチャテッラ"
各40gの盛り合わせです。
Classica, affumicata, stracciatella. - 本日のサルーミ盛り合わせ Selection of Salami¥3,000 • 100% (6)こだわりの生ハム&サラミ4種類の盛り合わせ。
- ストラッチャテッラ 100g Stracciatella(100g)¥2,160プーリア産モッツァレラを生クリームで和えたもの
- アッフミカータ 80g Affumicata (80g)¥2,040わらで燻製した水牛モッツァレラ
- クラシカ 80g Classica (80g)¥2,040スタンダード風味の水牛モッツァレラ
★パスタ Pasta
★メイン Main Dishes
★デザート Desserts
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