オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店 OBICA MOZZARELLA BAR Roppongi Hills
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- ブッラータと産直トマト盛り合わせ Degustazione di Burrata e Pomodoro
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- ソレント風スキャフォーニ Basil & Tomato Sauce Schiaffoni
¥2,400 • 95% (21)
パーティParty
- Tartufo Set2名様におすすめのシェアセット ★人気商品★¥10,800 • 100% (13)2名様でお楽しみいただけるお得なシェアセットです。
水牛モッツァレラ2種40g&イタリアンサルーミ3種、
ワイルドサーモンサラダ(ハーフサイズ)、
ピッツァ タルトゥーフォ、
ソレント風スキャッフォーニ
2kinds Mozzarella(40g) and 3kinds Italian Salumi, Wild Salmon Salad(Half Size), Pizza Tartufo, Basil & Tomato Sauce Schiaffoni - StandardSet3~5名様におすすめのパーティーセット¥18,000モッツァレラ3種、サルーミ4種、ワイルドサーモンサラダ、じゃがいもの揚げニョッキ、カリフラワーと小海老のソテー、ピッツァ タルトゥーフォ、ソレント風スキャッフォーニ(3名~5名)。 3 kinds of mozzarella, 4 kinds of ham, wild salmon salad, fried potato gnocchi, cauliflower and small shrimp sauté, Truffles pizza, Basil & Tomato Sauce Schiaffoni.
ピザ Pizza
- ピッツァ ボッタルガ Bottarga¥4,320 • 84% (13)ズッキーニ、アンチョビ、水牛モッツァレラをのせて焼き上げ、サルディーニャ産ボッタルガをトッピングしたピッツァです。
Sardinian bottarga, zucchini, anchovies, water buffalo mozzarella. - タルトゥーフォ Tartufo ★人気商品★¥5,400 • 97% (78)マッシュルームペーストに水牛モッツァレラとウンブリア産トリュフをたっぷり使用した当店一番人気ピッツァです。
ぜひ、香りとともにお楽しみください!
Umbria truffle, mushroom paste, water buffalo mozzarella. - ピッツァ クラシカ Classica¥3,600 • 94% (35)プーリア産トマトのソース、バジル、水牛モッツァレラをのせて焼き上げたピッツァです。
お子様にも人気の定番ピッツァです!
Puglia tomato sauce, basil, water buffalo mozzarella. - セッテ・フォルマッジ Sette Formaggi¥4,560 • 100% (20)7種類のチーズ(モッツァレラ3種、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、グラナパダーノ、ペコリーノ)をたっぷりと使用したピッツァです。
お好みではちみつをかけてお召し上がりください。
3 kinds of mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana padano, pecorino. - ピッツァ ビアンカ Bianca¥3,600 • 93% (16)フレッシュのチェリートマト、バジル、水牛モッツァレラをのせて焼き上げたピッツァです。
素材の美味しさをそのまま楽しむことができます。
Cherry tomatoes, basil, water buffalo mozzarella. - ピッツァ タルトゥーフォ ドッピオ Tartufo Doppio¥6,600マッシュルームペーストに水牛モッツァレラとウンブリア産トリュフを使用したタルトゥーフォにブッラータチーズをトッピング!
当店一番の贅沢ピッツァです!!
Truffles from Umbria, mashroom paste, mozzarella di bufala and burrata - ピッツァ クラシカ ドッピオ Classica Doppio¥4,800 • 83% (6)プーリア産トマトのソース、バジル、水牛モッツァレラをのせて焼き上げたピッツァ クラシカにブッラータとトッピングしたピッツァです。
たっぷりのチーズとトマトソースがよく合います。
Tomato sauce, basil, mozzarella di bufala and burrata
モッツァレラ Mozzarella
- ブッラータと産直トマト盛り合わせ Degustazione di Burrata e Pomodoro¥3,480 • 100% (10)プーリア産乳牛ミルクで作られたブッラータと産地直送トマトの盛り合わせです。
甘いトマトとモッツァレラのシンプルな美味しさがお楽しみ頂けます。
Tasting of burrata and fresh tomatoes - 3種モッツァレラ盛り合わせ40g3Kind Mozzarella cheese 40g¥3,360 • 100% (7)水牛ミルク100%で作られた
クラシカ、アッフミカータと、
プーリア産乳牛ミルクで作られたモッツァレラを生クリームで和えた
ストラッチャテッラの3種類のチーズの盛り合わせです。
オービカのモッツァレラチーズは職人がひとつひとつハンドカット製法で作り上げた本場のモッツァレラチーズを使用しています。
また、イタリアより空輸にて週2回仕入れている為、とても新鮮な状態でお楽しみいただくことができます。
Tasting of Classica, Affumicata, and Stracciatella - イタリアンブレッド/italian bread¥250イタリアンブレッド/italian bread
- ストラッチャテッラ 100g Stracciatella di Burrata 100g¥2,160プーリア産乳牛モッツァレラを生クリームで和えたクリーミーなチーズです。
Deliciously creamy人気 - ブッラータ アッフミカータ 100g Burrata Affumicata 100g¥2,640 • 100% (4)乳牛モッツァレラのストラッチャテッラをモッツァレラチーズで包んだブッラータをわらで燻製したチーズです。
Naturally smoked burrata - クラシカ80g Classica (80g)¥2,040 • 100% (10)水牛ミルク100%で作られたシンプルなモッツァレラチーズです。
Our water buffalo mozzarella.
オービカのモッツァレラチーズは職人がひとつひとつハンドカット製法で作り上げた本場のモッツァレラチーズを使用しています。
また、イタリアより空輸にて週2回仕入れている為、とても新鮮な状態でお楽しみいただけます。 - 3種モッツァレラ盛り合わせ80g 3Kind Mozzarella cheese 80g¥5,760 • 100% (9)水牛ミルク100%で作られた
クラシカ、アッフミカータと、
プーリア産乳牛ミルクで作られたモッツァレラを生クリームで和えた
ストラッチャテッラの3種類のチーズの盛り合わせです。
オービカのモッツァレラチーズは職人がひとつひとつハンドカット製法で作り上げた本場のモッツァレラチーズを使用しています。
また、イタリアより空輸にて週2回仕入れている為、とても新鮮な状態でお楽しみいただくことができます。
Tasting of Classica, Affumicata, and Stracciatella - アッフミカータ80g Affumicata (80g)¥2,040 • 66% (3)水牛ミルク100%で作られたシンプルなモッツァレラチーズのクラシカをわらで燻製したモッツァレラチーズです。
Water buffalo mozzarella smoked with straw.
オービカのモッツァレラチーズは職人がひとつひとつハンドカット製法で作り上げた本場のモッツァレラチーズを使用しています。
また、イタリアより空輸にて週2回仕入れている為、とても新鮮な状態でお楽しみいただけます。
サルーミ Salumi
サラダ Salad
パスタ Pasta
メイン Main Dishes
デザート Desserts
ワイン
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