ハンバーガー
- うなぎ(自家製ポテト付き)¥2,500うなぎは乗せる時代からはさむ時代へ
うなぎのタルタル(山椒ソース)
タルタルソースとして、卵が使わずに、
卵の代わりに大根鬼おろしを使用することによって卵の存在感を再現!
そこにたくわんの加えることで、和風に仕上げ、山椒を使用することで、香り・風味をプラス!
山椒は詳細は明かせませんが、京都の最高級のものを使用!
うなぎは天ぷら粉で揚げることで独特のサクサクの食感を出してます! - すき焼き(自家製ポテト付き)¥2,350上には、石垣牛のすき焼き用の薄切り肉を軽く炭で炙ってあります!
上からかかってる卵黄ソースは、卵黄を白だしで漬け込み、すき焼きのタレを演出
パティは
特製甘辛ダレを通しています。
醤油を熟成させ、ドロドロにジェル状になるまで煮込んだものです。
焼いてあるパティも石垣牛の炙りも炭の香りをつけ、風味を出しています! - 生姜焼き(自家製ポテト付き)¥2,750「格之進」のお肉を使用!
岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」パティ
そのパティの中に柚をプラスすることで、より和食に近づき、柚の風味とお肉の旨みが合わさってとても濃厚な味になってます!
上に乗ってるプルドポーク
今アメリカで流行りのプルドポークを生姜焼き風にアレンジ!
プルドポークとハラペーニョを一緒に炒めるで、唐辛子とは違う新しいピリ辛スタイルを演出!
COSTA
- アイスカフェラテ豆の濃さ1/5¥650カフェラテをアイスでお楽しみください。
- エスプレッソ豆の濃さレベル 5/5¥580丁寧にローストしたオリジナルブレンド豆を贅沢に抽出。
コーヒーの風味が凝縮された深い味わい。 - オリジナルブレンドコーヒー豆の濃さ 3/5¥580ゆっくり丁寧にローストしをたオリジナルブレンド豆使用した定番ブラックコーヒー。
- マイルドコーヒー豆の濃さ 1/5¥580オリジナルブレンド豆をマイルドに抽出した、
香り高く軽やかな味わい。 - ストロングコーヒー豆の濃さ 4/5¥580オリジナルブレンド豆を濃厚に抽出したコクと苦みを楽しめるリッチな味わいのブラックコーヒー。
- ★おススメ!コルタード豆の濃さ3/5¥650濃厚なエスプレッソに滑らかなテクスチャーミルク(ミルクの泡を細かくしたモノ)を少し加えた、
ショートサイズのリッチなコーヒー。 - ★おススメフラットホワイト豆の濃さ2/5¥650濃厚エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを注ぎ、
滑らかなフォームミルクをトッピング。
カフェラテよりエスプレッソの割合高め。 - カフェラテ豆の濃さ 1/5¥650きめ細かい泡立てた滑らかなテクスチャーミルクに、
濃厚なエスプレッソをしっかりと注いだ一杯。 - カプチーノ豆の濃さ 1/5¥650濃厚なエスプレッソにきめ細かく泡立てたフォームミルクを注いだ、
口当たり滑らかな一杯。 - アイスコーヒー豆の濃さ 3/5¥580コスタオリジナルブレンドをアイスで楽しめる、定番のブラックコーヒー。
- アイスフラットホワイト豆の濃さ2/5¥650フラットホワイトをアイスでお楽しみください。
港区では、Uber Eats で kings cafe 赤坂サカス店 から配達を注文できますか?
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