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GoldFin 過門香 新橋店 GoldFin Kamonka Shinbashi

東京都港区新橋1-15-5, ペルサ4階, Tokyo, 100

Uber Eats で営業時間外
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月曜日 11:00 AM – 2:30 PM

  • 食事 Meals

    • よだれ鶏弁当 Mouthwatering Chicken
      その昔、中国では「あまりの美味しさによだれが出る」ことから名づけられたといわれている料理。柔らかしっとりに仕上げた蒸し鶏のもも肉に、真っ赤な旨辛タレをかけた冷菜。焼売、ザーサイ付き。 This dish was named long ago in China, said to be so delicious, just thinking about it makes your mouth water. This cold dish features moist, tender chicken thighs drizzled with a vivid red spicy sauce.
      (写真はイメージです。実際の商品とは異なります。)
    • 五目あんかけ弁当 Mixed Meat & Veg with Starchy Sauce Bento Box
      海鮮･豚肉･彩り野菜がバランス良く入った中華あんかけは、広東風のあっさり仕上げ。 A light, well-balanced Canton-style dish dish featuring shrimp, squid, pork and colorful vegetables with a Chinese starchy sauce.
      (ウズラ卵は入りません。)
    • 海老チリソース弁当 Shrimps in Chili Sauce Bento Box
      プリプリの大海老に、専門店ならではの本格チリソースが絶品。 Enjoy large, tender, meaty shrimps in an authentic dish of chili shrimp. You can only get flavor like this from a specialist.
      (画像はイメージです。実際の商品とは異なります。)
    • 五目炒飯 Mixed Fried Rice
      お米一粒一粒を玉子でコーティングし、強火で一気にあおる職人技の炒飯は冷めてもパラパラ、中ふっくら。 It takes a master to create fried rice like this, quickly cooked over a high heat, every grain of rice coated in egg. This fluffy and crumbly rice remains just as delicious even when cooled.
    • 海鮮五目焼きそば Mixed Seafood Yakisoba
      麺の表面にパリッと焼き目をつけた香ばしさが、食感のアクセントに。贅沢に使用した大振りの海鮮具材と、あっさり広東ベースのとろみあんが、品よく素材の味を引き立てます。 The noodles are perfectly cooked to make them crisp on the surface and wonderfully aromatic. They are accompanied by lavish amounts of large seafood ingredients, with a light but thick, gooey sauce that draws out the ingredients' flavors.
    • 麻婆豆腐丼 Mabo dofu donburi
      麻辣の辛さ、肉味噌の旨味、豆腐が三位一体の旨辛麻婆豆腐がご飯と見事な相性。過門香のランチタイムで1位2位を争う人気の麻婆豆腐ごはん。 The heat of mala, savoriness of meat miso, and soft tofu are a golden combination, coming together to create a spicy and delicious mapo tofu that's perfect for enjoying with rice. One of our most popular lunchtime dishes.
    • 辣子鶏弁当 Chili Chicken Bento Box
      鶏肉が隠れるほどの四川唐辛子と四川山椒で香りよく炒めた四川料理。 焼売、ザーサイ付き。This aromatic Sichuan-style dish of stir-fried chicken is made with enough Sichuan chili and Japanese pepper to completely coat the chicken.
      (写真はイメージです。実際の商品とは異なります。)
    • 酢豚弁当 Sweet & Sour Pork Bento Box
      食べやすい一口大サイズの豚肉と野菜に、芳醇な香りとコクのある“秘伝”黒酢ソースをあわせた逸品。焼売、ザーサイ付き。 A superb, easy-to-eat dish made with bitesize pieces of pork and vegetables in our aromatic and deeply flavorful secret black vinegar sauce.
      (写真はイメージです実際の商品とは異なります。)
    • 油淋鶏弁当 Chinese-Style Fried Chicken Bento Box
      サクッとジューシーに揚げた銘柄鶏の唐揚げに、醤油ベースのあっさりとした薬味ソースが染みた逸品。焼売、ザーサイ付き。 Delightful dish of crisp, juicy fried chicken served a light, soy sauce-based herb sauce.
      (写真はイメージです。実際の商品とは異なります。)
    • 青椒肉絲弁当 Meat & Green Pepper Stir-Fry Bento Box
      銘柄牛肉とピーマンの炒め。オイスターソース味の中華の定番。強火で炒め美味しさを逃さず、シャキシャキの仕上がり。 焼売、ザーサイ付き。Stir-fry of branded beef, peppers, and bamboo shoots, seasoned with oyster sauce for that classic Chinese flavor. The ingredients are quickly stir-fried over a high heat to preserve their flavor and crisp textures.
      (写真はイメージです。実際の商品とは異なります。)
    • 蟹肉と青菜のチャーハン(Fried Rice with Crab Meat & Green Vegetables)
      蟹肉香炒飯
      職人の技が光るパラパラ炒飯に青菜と蟹肉を合わせた逸品。
      (画像はイメージです。)
    • 揚州式五目黒チャーハン(Yang zhou style Fried Rice)
      揚州香炒飯
      中国のたまり醤油で艶やかに仕上げた過門香イチオシ炒飯。
    • ごはん

  • 逸品 Finest Dishes

    • 麻婆豆腐 Mapo Tofu
      数々のメディアに取り上げらる「過門香」の看板メニュー。四川重慶本場の味を継承した麻と辣の痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。山椒の香りが食欲を刺激する自慢の逸品。塩味を抑え、旨味を極めた、過門香の新しい「麻婆豆腐」。 Our signature item, featured in the media many times. The characteristic, authentic flavor of Chongqing, Sichuan, is created with the tingly heat of mala and a complex mix of spices, giving it great depth. The aromatic Japanese pepper in this pride-and-joy dish of ours is sure to rouse your appetite. Made for the ultimate depth and savoriness without being salty, this is Kamonka's new mapo tofu.
    • 酢豚 Sweet & Sour Pork
      食べやすい一口大サイズの豚肉と野菜に、芳醇な香りとコクのある“秘伝”黒酢ソースをあわせた逸品。 A superb, easy-to-eat dish made with bitesize pieces of pork and vegetables in our aromatic and deeply flavorful secret black vinegar sauce.
    • 海老チリソース(4尾) Shrimps in Chili Sauce
      中国料理の中でもっとも親しまれている海老料理。プリプリの大きな海老に絡む豆板醤のピリっとした甘辛ソースが絶品。 This is the most familiar of China's shrimp dishes. It features large, tender shrimps mixed through with a sweet and spicy sauce made with broad bean chili paste.
    • 　国産牛のチンジャオロース(Stir-fried Beef & Peppers)
      青椒肉絲
      牛肉とピーマンの炒め。オイスター味の中華の定番。(画像はイメージです。)
    • 鶏肉の香味揚げ油淋ソース(Deep-fried Chicken with Spicy Vinegar Sauce)
      油　淋　鶏
      サクッとジューシーに揚げた銘柄鶏の唐揚げに、醤油ベースのあっさりとした薬味ソースが染みた逸品。(画像はイメージです。実際の商品とは異なります。)
    • 鶏肉の四川唐辛子炒め(Stir-fried Chicken with Sichuan Hot Pepper)
      川式辣子鶏
      鶏肉が隠れる程の四川唐辛子と四川山椒で香り良く炒めた四川料理。
    • 白身魚のチリソース(Chongqing Style Braised white Fish with Chilli Sauce)
      乾焼鮮魚块
      白身魚に絡む過門香特製チリソースが絶品。

  • 人気料理2種盛り合わせ

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