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惣菜 Side Dish
- フォアグラ入りテリーヌ Terrine with Foie Gras¥830 • 66% (3)淡路どり、さつま知覧どり、フォアグラ、レバー、ハート、軟骨・・・マーブル状に入った模様は、それぞれの味や食感が楽しめます。当店の誇る、シェフ渾身の一品です。 Made with Awaji chicken, Satsuma Chiran chicken, foie gras, liver, heart, cartilage... Enjoy the marbled appearance and various flavors. Our chef's most prided dish.
- グリルチキン(ガーリック醤油味) Grilled Chicken (Garlic Soy Sauce)¥620新鮮な淡路どりのもも肉を使い、特性ガーリック醤油で照り焼きにした当店人気の商品です。 Our popular dish of fresh Awaji chicken thigh cooked teriyaki-style in special garlic soy sauce.
- チーズカツレツ Cheese Cutlet¥450新鮮な淡路どりを上質なパルミジャーノチーズをたっぷりと使ったチーズカツレツに仕上げました。ご自宅のフライパンで焼くだけで簡単便利においしく召し上がって頂けます。 Cheese cutlet made with fresh Awaji chicken and lots of high-grade parmesan cheese. A simple and convenient dish to fry up at home.
- 鶏ハンバーグ Chicken Hamburg Steak¥570みんなに大人気のふんわりチキンハンバーグ!不思議な食感の軟骨を入れました。 Fluffy chicken hamburg steak, loved by all! Mixed with tender cartilage.
- さつま揚げ Fried Chicken Paste Cake¥170軟骨の食感と大葉の香りが楽しい鶏肉で作った当店オリジナルのさつま揚げです。 Our original chicken cake paste, with textured cartilage and fragrant shiso leaf.
- から揚げ Fried Chicken¥530 • 75% (8)衣にもこだわりサクッと揚がっております。淡路どり使用。味は2種類からお選びいただけます。 Coated in a special coating and deep-fried. Made using Awaji chicken. Choose from 2 different flavors.
- とり皮スパイス揚げ Spicy Fried Chicken Skin¥400 • 72% (11)新名物!!おやつにもお酒のおつまみにも超おススメです。味は3種類からお選びいただけます。 New item!! Super recommended snack with beer. Choose from 3 flavors.
- チキン南蛮 Chicken Nanban¥620酸味を効かせた自家製の南蛮だれとタルタルソース。 With homemade sour nanban sauce and tartar sauce.
- 骨付きもも肉焼き Grilled Chicken Thigh¥840 • 86% (15)どん!!と300gサイズの淡路どりの骨付きももをジューシーに焼き上げました食べごたえ有り!! Ta-da!! 300g of hearty and juicy grilled Awaji chicken thigh on the bone!!
- さつま知覧どり黒焼き Black Grilled Satsuma Chiran Chicken¥840 • 85% (7)香味油をかけながら炭火で一気に焼き上げた九州名物のやきとりです。 Kyushu's famous grilled chicken dish, drenched in flavored oil and cooked over a charcoal fire.
- フォアグラ入りレバーパテ Liver Pâté with Foie Gras¥700 • 100% (3)淡路どりのレバーに贅沢にフォアグラを加えたパテです。バゲット等に塗ってお召し上がりください。 Awaji chicken liver pâté with luxurious foie gras. Spread it on a baguette slice and enjoy.
- 鶏リエット Chicken Rillette¥620ヘルシーな鶏肉で作った当店の自信作。淡路どりのリエットです。バゲット等と一緒にお召し上がりください。 Our prided dish, made with healthy chicken meat. Awaji chicken rillette. Enjoy with baguette.
- 砂ずりと軟骨のコンフィ Gizzard & Cartilage Confit¥620違った食感の砂肝と軟骨をにんにくとハーブのオイルで少し軟らかく煮ました。微妙な食感がクセになる美味しさです。温めてお召し上がりください。残ったソースもパン等に付けて、最後までお楽しみいただけます。 Textured gizzards and cartilage cooked until tender in garlic and herb oil. A subtle texture and addictive delicious flavor. Warm it up to enjoy. Soak up the remaining sauce with bread.
- 砂ずりのブルゴーニュ風 Burgundy-Style Chicken Gizzards¥620砂肝をエスカルゴに見立てた当店オリジナルの鳥料理です。ココットの底にはトマトソースが仕込んであります。くつくつと温めてお召し上がりください。残ったソースもパン等に付けて、最後までお楽しみいただけます。 Our original dish of chicken gizzards cooked escargot-style. Served in coccottes filled with tomato sauce. Warm it up to enjoy. Soak up the remaining sauce with bread.
- 淡路どりのたたき Seared Awaji Chicken¥500 • 55% (9)新鮮な淡路どりを炭火でたたきにし、桜のチップでスモークした生ハム風たたきです。ワインのお供に最高です。 Fresh Awaji chicken cooked over a charcoal fire and ground, then smoked over cherry blossom wood chips to make ham. Goes best with wine.
- ペッパーハム Pepper Ham¥500ヘルシーな淡路どりの胸肉を真空調理によって柔らかく仕上げました。4種類のペッパーがピリッとスパイシーな大人の味わいです。そのままおつまみにしたり、サラダのトッピングとしてお使いください。 Healthy Awaji chicken breast vacuum-cooked to keep it tender. Seasoned with 4 types of pepper for a spicy, mature flavor. Eat it by itself, or use as a salad topping.
- レモンとミントのハム Lemon & Mint Ham¥500ヘルシーな淡路どりの胸肉を真空調理によって柔らかく仕上げました。自家農園栽培の無農薬ミントとレモンで爽やかであっさりとした一品です。そのままおつまみにしたり、サラダのトッピングとしてお使いください。 Healthy Awaji chicken breast vacuum-cooked to keep it tender. Finished with refreshing flavors of local pesticide-free mint and lemon. Eat it by itself, or use as a salad topping.
- ひねどりのコンフィ Hine Chicken Confit¥770 • 75% (4)フランス料理のオイル煮であるコンフィ。硬いけど旨味たっぷりのひねどりをにんにく、自家製無農薬ハーブと共に低温で丸一日煮込み旨味そのままに軟らかく仕上げました。 French-style confit cooked in oil. Tough but flavorful Hine chicken cooked at low temperature with garlic and local pesticide-free herbs for a day, until tender.
- レバースモーク Smoked Liver¥250 • 82% (17)朝引きの新鮮な淡路どりのレバーをスモークにしました。ワインや吟醸酒のおつまみに、とろけるような極上の味わいをお楽しみください。 Fresh smoked Awaji chicken liver. Enjoy the tender flavor with wine or Japanese rice wine.
神戸市では、Uber Eats で 鳥忠-本店 トリチュウ-ホンテン から配達を注文できますか?
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鳥忠-本店 トリチュウ-ホンテン のオンラインメニューの料金はどこで確認できますか?
このページで、鳥忠-本店 トリチュウ-ホンテン が提供するさまざまな商品の事前確定料金情報をご確認いただけます。
どうすれば 鳥忠-本店 トリチュウ-ホンテン の注文を無料で配達してもらえますか?
お住まいの地域で利用可能な場合は、Uber One のメンバーシップの利用をご検討ください。一部の注文では、配達手数料が無料になる特典をご利用いただけます。
鳥忠-本店 トリチュウ-ホンテン の注文を支払うには、どうすればよいですか?
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