韓国料理まだん 鶴橋店 Madan Tsuruhashi

ニラのうまみが引き立つ、韓国料理の定番。<材料> Good Tasting Garlic Chive, Classic Korean Menu <Ingredients>

皮、身、脂身のバランスが良く、プルプルした食感がたまりません。｜It has a good balance of skin, body and fat, and has a fluffy texture.

あっさりの中にもコクのあるスープが自慢。そば粉不使用。<材料>麺、チャーシュー、卵｜Refreshing but Rich Flavored Soup. Soba Flour Not Used <Ingredients> Noodles, Roasted Pork

さっぱり野菜と豚肉の相性が絶妙。食欲をそそります。<材料>豚肉、チシャ、タレ Refreshing Vegetables with Good Matching Pork. Increases your Apetite <Ingredients> Pork, Cheshire, Sauce

甘辛の唐揚げ。韓国では専門店がいくつもあるほど人気な料理

あっさりの中にもコクのあるスープが自慢。そば粉不使用。<材料>麺、チャーシュー、卵｜Refreshing but Rich Flavored Soup. Soba Flour Not Used <Ingredients> Noodles, Roasted Pork

具材の味を引き出す、スンドゥプ鍋。<材料>豆腐、旬の野菜、コチュジャン、唐辛子｜Sundubu Pot with Great Tasting Ingredients <Ingredients> Tofu, Seasonal Vegetables, Gochujang, Chili Pepper

甘辛の唐揚げ。韓国では専門店がいくつもあるほど人気な料理

ニラのうまみが引き立つ、韓国料理の定番。<材料> Good Tasting Garlic Chive, Classic Korean Menu <Ingredients>

スパム・チーズ・ウィンナー・餃子・乾麺などが入った具沢山のチゲ｜A lot of jelly with spam, cheese, wiener, dumplings, dried noodles, etc.

大人気の唐揚げに雪のようなふりかけチーズをトッピング！

韓国を代表する宮廷料理の一つ。辛さや癖もなく、鶏や棗、朝鮮ニンジンのエキスたっぷりの滋養強壮にもよい逸品です。｜One of the court dishes representing Korea. It has no spiciness or habit, and is a gem that is rich in nutrients such as chicken, jujube, and carrot extract.

旨辛い、まだん特製の韓国本場トッポギ。<材料>トッポギ、コチュジャン、卵 Delicious Spicy, Madan Special Toppogi Directly from Korea <Ingredients> Toppogi, Gochujang, Egg

オモニの作ったから揚げを思い出す、甘辛くやさしい逸品。<材料>鶏肉、レタスReminds you of Fried Chicken Omoni (Mother) Used to Make, Sweer, Spicy and Gentle <Ingredients> Chicken, Lettuce

さっぱり野菜と豚肉の相性が絶妙。食欲をそそります。<材料>豚肉、チシャ、タレ Refreshing Vegetables with Good Matching Pork. Increases your Apetite <Ingredients> Pork, Cheshire, Sauce

ポテトフライだよ。

ピビン＝混ぜる、パッ＝飯。ナムルの乗った混ぜご飯。<材料>ナムル、ごはん、コチュジャン、卵 Bibim = Mix, Bap = Rice. Mixed Rice with Namul <Ingredients> Namul, Rice, Gochujang, Egg

プルコギ・ナムルをのせた混ぜご飯。

【辛くない料理】旨味たっぷりの本格自家製クッパ。

豚カルビを特製たれで味付けした、満足感ある逸品。<材料>豚カルビ、特製たれ、ごはん、ねぎ Pork Galbi Flavored in Special Sauce, a Very Satisfying Meal <Ingredients> Pork Galbi, Special Sauce, Rice, Scallions

牛カルビを特製たれで味付けした、満足感ある逸品。<材料>牛カルビ、特製たれ、ごはん、ねぎ Beef Galbi Flavored in Special Sauce, a Very Satisfying Meal <Ingredients> Beef Galbi, Special Sauce, Rice, Scallions

あっさりの中にもコクのあるスープが自慢。そば粉不使用。<材料>麺、チャーシュー、卵｜Refreshing but Rich Flavored Soup. Soba Flour Not Used <Ingredients> Noodles, Roasted Pork

韓国の定番家庭料理。4種類盛り。<材料>もやし、ぜんまい、だいこん、ほうれんそう、調味料 Classic Korean Homemade Food. 4 Types Assort <Ingredients> Beans Sprout, Royal Fern, Japanese Raddish, Spinach, Seasonings

こだわりキムチの5種盛｜Assorted 5 Kinds of Sticky Kimchi

まだん特製キムチ。ごはんと相性抜群。<材料>白菜、大根、きゅうり｜Madan's Special Kimchi. Perfect Match with Rice <Ingredients> Chinese Cabbage, Japanese Raddish, Cucumber

甘みと辛みのバランスが人気の自家製です。｜Homemade kimchi is popular for its sweetness and spiciness.

まだん自家製キュウリのキムチ。｜Still homemade cucumber kimchi.

まだん自家製の大根のキムチです。｜This is Kimchi made from radish, which is still homemade.

するめのキムチ。お酒のアテ、ご飯のお供にどうぞ。｜This is Kimchi made from radish, which is still homemade. Kimchi of squid. Please come with me.

シャキシャキ食感がたまらない蓮根のキムチです。｜It is a lotus root kimchi with a crunchy texture.

歯ごたえ、食感がたまりません。お酒のアテにもご飯にも。

コラーゲンたっぷり、プルプルした触感が癖になります。チョジャン（酢味噌）をつけてお召し上がりください。｜Plenty of collagen and a fluffy texture will be a habit. Please enjoy with chojang (vinegar miso).

皮、身、脂身のバランスが良く、プルプルした食感がたまりません。｜It has a good balance of skin, body and fat, and has a fluffy texture.

韓国を代表する宮廷料理の一つ。辛さや癖もなく、鶏や棗、朝鮮ニンジンのエキスたっぷりの滋養強壮にもよい逸品です。｜One of the court dishes representing Korea. It has no spiciness or habit, and is a gem that is rich in nutrients such as chicken, jujube, and carrot extract.

具材の味を引き出す、スンドゥプ鍋。<材料>豆腐、旬の野菜、コチュジャン、唐辛子｜Sundubu Pot with Great Tasting Ingredients <Ingredients> Tofu, Seasonal Vegetables, Gochujang, Chili Pepper

スパム・チーズ・ウィンナー・餃子・乾麺などが入った具沢山のチゲ｜A lot of jelly with spam, cheese, wiener, dumplings, dried noodles, etc.

【辛くない料理】韓国で一番メジャーな韓国の味噌を使ったチゲ。｜The most popular Korean miso in Korea.

赤色の激辛スープ。ユッケ（生肉）をジャン（炒める）したものを使用している。ほどよいニンニクの香りが食欲を誘います。｜Red spicy soup. It is made with fried pork (raw meat). The moderate scent of garlic invites an appetite.

薄いお餅「ﾄｯｸ」が入った優しい味のスープ。お子様に人気あり！｜A gentle soup containing thin rice cake "Tok". Popular with children!

実は韓国では誕生日に必ず食べるスープ。｜Actually, in Korea, this is the soup that I always eat on my birthday.

ふんわり溶き卵が優しい口当たり。｜A soft, soft egg taste.

蒸し鶏と自家製胡麻ドレッシングの相性抜群。｜Excellent compatibility between steamed chicken and homemade sesame dressing.

パボ＝アホ。アホほど青ネギ、白ネギが入ったサラダ。｜It means Pabo-Aho. A salad with green onion and white onion as much as idiot.

まだん特製ドレッシングで頂く定番サラダ。｜A classic salad with a special dressing made by Madan.

刺激が欲しい方におすすめ｜Recommended for those who want stimulation

辛いもの好きにはたまらない逸品｜A gem for spicy lovers

マグマ的辛さ。激辛の王道！｜Magmatic spiciness. The spicy royal road!

500mlペットボトル

500mlペットボトル

250ml　韓国缶ジュース

238ml　韓国缶ジュース

238ml　韓国缶ジュース

250ml　韓国缶ジュース

大人気の唐揚げに雪のようなふりかけチーズをトッピング！

旨辛い、まだん特製の韓国本場トッポギ。<材料>トッポギ、コチュジャン、卵 Delicious Spicy, Madan Special Toppogi Directly from Korea <Ingredients> Toppogi, Gochujang, Egg

甘辛の唐揚げ。韓国では専門店がいくつもあるほど人気な料理

ニラのうまみが引き立つ、韓国料理の定番。<材料> Good Tasting Garlic Chive, Classic Korean Menu <Ingredients>