陳家私菜 湧の台所 赤坂1号店 Chinkashisai Akasaka First

【陳家名物】激辛グルメ祭り３年連続１位獲得！TVを始め多数のメディアで取り上げられ、絶賛されている麻婆豆腐。唐辛子の王様「朝天干辛椒」、独特な香りの「四川山椒」など、なかなか手に入りにくい最高級の調味料や香辛料がで作り上げられた絶品麻婆をご堪能ください♪ ４種類の中からお好きな辛さをお選びいただけます。※商標登録済

食通も唸るほどの旨さで、様々なメディアで取材殺到の人気メニュー！特製のタレと独自の香辛料を使用した逸品。オーナーが自ら四川に出向き、何種類もの香辛料を厳選しました。辛さが選べるので、辛いものが苦手な方も美味しく召し上がれます。

【陳家名物】激辛グルメ祭り３年連続１位獲得！TVを始め多数のメディアで取り上げられ、絶賛されている麻婆豆腐。唐辛子の王様「朝天干辛椒」、独特な香りの「四川山椒」など、なかなか手に入りにくい最高級の調味料や香辛料がで作り上げられた絶品麻婆をご堪能ください♪ ４種類の中からお好きな辛さをお選びいただけます。※商標登録済

よく混ぜてからお召し上がりください。 ※配送時間によって、麺伸びる可能があります。ご了承ください。

食通も唸るほどの旨さで、様々なメディアで取材殺到の人気メニュー！特製のタレと独自の香辛料を使用した逸品。オーナーが自ら四川に出向き、何種類もの香辛料を厳選しました。辛さが選べるので、辛いものが苦手な方も美味しく召し上がれます。

添加物未使用、新鮮な唐辛子で作った、自家製の激辛醤です。 ※無添加ですので開封後は冷蔵保存し、早めにお召し上がりください。

自家製マーラー油です。胡麻など15種類の香辛料を使用しております。 ご飯や麺にかけてもよし、冷菜などに和えてもよし。 色々な料理に使用可能です。MYオリジナルをお楽しみください。

毎朝、粉から手作りしている刀削麺は当店自慢の一品。 たれには18種類香辛料が使用しています。 ご注文頂いてから麺を削るので、出来たての刀削麺をお召し上がり頂けます。

25年間ずっと愛されている定番料理の手作り刀削麺です。 ご注文頂いてから麺を削ります。出来たての刀削麺をご自宅でお召し上がり頂けます。 ※配送時間によって、麺伸びる可能があります。ご了承ください。

自家製刀削麺と麻婆豆腐の名物料理が一緒に味わえる一品です。 ※UberEats用の容器でお届けいたします。 ※配送時間によって、麺伸びる可能があります。ご了承ください。

手作り刀削麺。さっぱりとした海鮮スープです。 ご注文頂いてから麺を削るので、出来たての刀削麺をご自宅でお召し上がり頂けます。 ※配送時間によって、麺伸びる可能があります。ご了承ください。

※写真はイメージです。 葱は入っておりません。 お好みでトッピングすると更に美味しくお召し上がり頂けます。

よく混ぜてからお召し上がりください。 ※配送時間によって、麺伸びる可能があります。ご了承ください。

刀削麺をピリ辛に炒めた一品です。

厳選した香辛料と自家製唐辛子、ピクルスを使用し、さらに海老みそを入れた特製チリソースです。 独自の調理法で海老をプリプリに仕上げました。 海老本来の旨味を引き出した一品です。

海老を独自の調理法で調理しており、皮までまるごとお召し上がり頂けます。 18種類香辛料使用しております。

ケチャップを使用せず、六年熟成豆板醤を使用した本場中国のエビチリ。 四川野菜の漬物、発行唐辛子等で炒めた当店でしか食べられない一品です。

イカと山椒のしびれの効いたさっぱりとした炒めものです。

骨なしの白身魚と四川漬け野菜のさっぱりとした煮込み料理。 少し酸味の効いた塩味です。

本場の四川代表料理。甘辛酢風味の炒めものです。

高級四元豚・最高級四川保寧黒酢を使用しています。フルーティーな香りがします。

代表的な四川料理。 四川の回鍋肉はキャベツは入っておらず、主に葉ニンニクと豚肉で作られています。 一級花椒と豆板醬を使用し四川本場の回鍋肉をお召し上がり頂けます。

ザーサイとネギをさっぱり和えた冷菜です。

鶏肉と生山椒の和え物。山椒のしびれの効いた塩味です。

タンパク質豊富な干豆腐。大豆の味が濃厚でさっぱりとした味わいです。

4種類のキノコを使用。さっぱりとした炒めものです。

骨なしの白身魚と四川漬け野菜のさっぱりとした煮込み料理。 少し酸味の効いた塩味です。

600ml　アルコール16度

８個入り もちもち食感の黒ゴマ入り