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薬膳火鍋OSHIDORI下北沢店 YAKUZENHINABE OSHIDORI　SHIMOKITAZAWA

東京都世田谷区代沢5-32-7, 小林ビル2F, Tokyo, 155

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4:00 PM – 10:00 PM

  • 火鍋 Hot Pot

    • 薬膳火鍋（麻辣）お一人様用 Herbal Hot Pot (Mala Soup) To Serve 1
      当店一押しメニュー！デトックス効果が見込める薬膳が付いた本格火鍋が火にかけるだけで楽しめます。山椒がピリリと効いて辛党の方にお勧め。
      ※鍋に具材が入っておりますので、別添えの鍋出汁・薬膳を入れていただき、沸騰させた上でお召し上がりください。
      ※アルミ鍋はIH対応です。
      ※アルミ鍋でのお届けとなり、出荷時は万全を期しているものの、配達状態により鍋の変形等による破損が報告されております。可能であれば、ご自宅の鍋等に移して調理ください。

      Highly recommended! Simply heat this authentic hot pot and enjoy to benefit from the detoxing effects of the herbal ingredients. Features piquant Japanese pepper; recommended for spice-lovers.
      ※ Because ingredients are included in the pot, put the soup stock and bowl with a saucepan separately, and enjoy after boiling.
    • 薬膳火鍋（白湯）お一人様用 Herbal Hot Pot (Clear Broth) To Serve 1
      当店一押しメニュー！アンチエイジング効果が見込める薬膳が付いた本格火鍋が火にかけるだけで楽しめます。辛くないので苦手な方も召し上がれます。
      ※鍋に具材が入っておりますので、別添えの鍋出汁・薬膳を入れていただき、沸騰させた上でお召し上がりください。
      ※アルミ鍋はIH対応です。
      ※アルミ鍋でのお届けとなり、出荷時は万全を期しているものの、配達状態により鍋の変形等による破損が報告されております。可能であれば、ご自宅の鍋等に移して調理ください。

      Highly recommended! Simply heat this authentic hot pot and enjoy to benefit from the anti-ageing effects of the herbal ingredients. The mild flavor is ideal for those not keen on spicy food.
      ※ Because ingredients are included in the pot, put the soup stock and bowl with a saucepan separately, and enjoy after boiling.
    • 薬膳火鍋（麻辣）お二人様用 Herbal Hot Pot (Mala Soup) To Serve 2
      当店一押しメニュー！デトックス効果が見込める薬膳が付いた本格火鍋が火にかけるだけで楽しめます。山椒がピリリと効いて辛党の方にお勧め。
      ※お鍋に一部具材が入っておりますので、別添えの出汁・薬膳・野菜を投入の上、煮立たせてお召し上がりください。
      ※アルミ鍋はIH対応です。
      ※アルミ鍋でのお届けとなり、出荷時は万全を期しているものの、配達状態により鍋の変形等による破損が報告されております。可能であれば、ご自宅の鍋等に移して調理ください。

      Highly recommended! Simply heat this authentic hot pot and enjoy to benefit from the detoxing effects of the herbal ingredients. Features piquant Japanese pepper; recommended for spice-lovers.
      ※ Because some ingredients are included in the pan, please add the soup, medicine bowl and vegetables with a separate sauce, and then let them boil and enjoy.
    • 薬膳火鍋（白湯）お二人様用 Herbal Hot Pot (Clear Broth) To Serve 2
      当店一押しメニュー！アンチエイジング効果が見込める薬膳が付いた本格火鍋が火にかけるだけで楽しめます。辛くないので苦手な方も召し上がれます。
      ※お鍋に一部具材が入っておりますので、別添えの出汁・薬膳・野菜を投入の上、煮立たせてお召し上がりください。
      ※アルミ鍋はIH対応です。
      ※アルミ鍋でのお届けとなり、出荷時は万全を期しているものの、配達状態により鍋の変形等による破損が報告されております。可能であれば、ご自宅の鍋等に移して調理ください。

      Highly recommended! Simply heat this authentic hot pot and enjoy to benefit from the anti-ageing effects of the herbal ingredients. The mild flavor is ideal for those not keen on spicy food.
      ※ Because some ingredients are included in the pan, please add the soup, medicine bowl and vegetables with a separate sauce, and then let them boil and enjoy.

  • 具材 Ingredients

    • 肉セット Meat Set
      火鍋で定番の牛・豚を１人前毎にパックにしました。出汁・野菜／きのこセット・本格乾物セットと合わせれば、当店の火鍋がご自宅で楽しめちゃいます。内容量：おおよそ１人前。 1 portion each of pork and beef, hot pot staples. Vacuum packed. Combine with one of our soup bases and vegetable, mushroom, and authentic dried ingredient sets to enjoy delicious hot pot in your own home. Amount: approximately 1 serving.
    • 幅広春雨
      スーパーなどではあまり見かけない一品。
      もちもちのプルプル食感をお楽しみください。
      ※火が通りにくいので、10分以上煮込んでお召し上がりください。
    • 野菜・きのこセット Vegetable & Mushroom Set
      定番ものの野菜から普段あまりお目にかかる事のない珍しいきのこまでをセットにしました。店舗で使用している食材ですので、もちろん当店の火鍋出汁にピッタリです。内容量：おおよそ２人前。 A set that includes both staple vegetables and rare mushrooms. These are the same ingredients we use instore, so naturally they’re a perfect match with our hot pot soup bases. Amount: approximately 1 serving.
    • 本格乾物セット Authentic Dried Ingredients Set
      スーパー等ではあまり置いていない『幅広春雨』『棒湯葉』『パクチー水餃子』をセットにしました。当店の火鍋出汁との相性は抜群です。内容量：おおよそ２人前。 A set of items not often seen on the supermarket shelves - flat glass noodles, tofu skin sticks, and coriander gyoza dumplings. They’re a perfect combination with our hot pot soup bases. Amount: approximately 2 servings.
    • 麻辣薬膳 Spicy Herbal Ingredients
      当店使用の国際薬膳調理師監修した麻辣用の本格薬膳セット。
      デトックス効果が期待できます。
      鍋出汁に入れてお楽しみください。
      内容（一部抜粋）：花椒・朝天唐辛子・草果等
      A set of full-fledged glazes for mashrooms supervised by an international range cooker used in our shop.
      We can expect detox effect.
      Please put it in hot pot soup and enjoy it.
      Contents (some excerpts): flowers, morning chili peppers, plants, etc.
    • 麻辣出汁 Mala Broth
      当店使用の麻辣出汁。中華麺を入れて頂いてもお楽しみいただけます。
      内容量：500ml×2本
      ※写真の薬膳は付きません。
      Mala soup from our shop. You can enjoy even if you put Chinese noodles.
      Contents: 500 ml × 2 bottles
      ※ There is no medicine on the photo.
    • 白湯出汁 Clear Broth
      当店使用の鶏白湯出汁。お鍋利用はもちろん、中華麺を入れれば『鶏白湯ラーメン』としても召し上がれます。
      内容量：500ml×2本
      ※写真の薬膳は付きません。
      Chicken white water soup from our shop. Of course, if you use Chinese noodles, you can also use it as a “Chicken Shirayu Ramen”.
      Contents: 500 ml × 2 bottles
      ※ There is no medicine on the photo.
    • 棒湯葉
      スーパーなどではあまり見かけない一品。
      独特の歯ごたえが病みつきになります。
      ※火が通りにくい為、10分以上煮込んでお召し上がりください。
    • 白湯薬膳 Herbal Ingredients
      当店使用の国際薬膳調理師監修した白湯用の本格薬膳セット。
      アンチエイジング効果が期待できます。
      鍋出汁に入れてお楽しみください。
      内容（一部抜粋）：ハト麦・クコ・淮山（ワイサン）・ナツメ・陳皮等
      A full-scale medicine bowl set for Shirayu, supervised by an international cooker used by our shop.
      You can expect an anti-aging effect.
      Please put it in hot pot soup and enjoy it.
      Contents (some excerpts): Pigeon wheat, wolfberry, Ulsan (Waysan), jujube, chin peel, etc.
    • 〆のラーメン　１００ｇ
      鍋だけでは物足りない方に。
      北海道産の小麦を使用したラーメンです。

    • よくあるご質問

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