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10:00 - 11:30 • モーニングタイム
11:30 - 17:00 • ランチタイム
17:00 - 20:00 • ディナータイム
お得なモーニングセット
- ルーロー飯+中華まん1個+レモネード¥1,920セット内容
●ルーロー飯&お好きな中華まん1個&レモネード
●卤肉饭+任选一个包子+柠檬汽水
●Braised Pork rice & Choose one bun & lemonade
夜勤明けでがっつり食べたいあなたへ
セット内容はルーロー飯、お好きな中華まん1個、自家製レモネードです。
美味しいルーロー飯とお好きな中華まん1個のセットでお腹いっぱいになってから気持ち良くお休みください♪自家製レモネードも1日の疲れをリフレッシュさせてくれるビタミンCたっぷりのドリンクです! - お好きな中華まん2個+豆乳セット¥1,000中国の朝食の定番、中華まんと豆乳のセットです。お好きな中華まんを2個お選びいただけます。豆乳を片手に熱々の中華まんを頬張るのがこの上ない幸せ♪是非あなたもこの格別な朝食を体験してください!
※中華まんは豚まん、四川味噌肉まん、きのこまん、チーズ麻婆まん、さつまいもまんからお選びください。 - 中華まん2個+鶏とキノコの旨味たっぷりスープ¥1,200お好きな中華まん2個と20kgの豚バラの出汁に丸鶏と生椎茸、エリンギを入れた旨味の塊を一緒にお召し上がりください。
- お好きな中華まん1個+鶏ときのこの旨味たっぷり粥¥1,200中国の朝食として定番の中華まんとお粥セットです。お好きな中華まんを1つお選びいただけます。また、お粥はただの白粥ではなく、豚バラ20kgの出汁で作った鶏とキノコのスープで作る贅沢なお粥です。お好きな中華まんと朝から満足度の高い朝食はいかがでしょうか?
中華まん系
- ★期間限定★中華まん売り切れ • ¥350※写真はイメージです。
期間限定で一度しか販売しないこだわりの中華まんです。
2週間〜1ヶ月の頻度で更新しますので、その時々の期間限定まんをお楽しみください。
どんな中華まんかは届いてからのお楽しみ🎵
一つ言えるのは、後悔はさせません!!
当店の力量を知りたければまずはこちらをお試しください!! - 豚まん(鲜肉包, Pork bun)¥280もしあなたがコンビニの中華まんのようにふわふわの皮を求めているならばオススメしません。
もしあなたがコンビニの肉まんのように甘めの味付けを求めているならばオススメしません。
もしあなたが肉汁溢れる横浜中華街の肉まんをお求めならオススメしません。
当店は、コンビニやスーパーの中華まんとは真逆です。
皮はもっちり、餡は塩味ベースです。
ジュワッと肉汁が溢れるタイプではないですが、肉肉しく噛み締めるほどに旨みが口いっぱいに広がるタイプで、この味にハマったお客様からは何度もリピートいただく当店の看板メニューです。
塩味がベースですが、濃過ぎずさっぱりとした味わいに仕上げております。
人によっては感動がない、普通と言う人もいますが、私たちはその普通に美味しい、毎日食べても飽きない豚まんを目指しておりますので予めご了承くださいませ。
気になる方は是非一度お試しください。 - 四川味噌肉まん(酱肉包, Sichuan Miso Pork bun)売り切れ • ¥280当店の実力を知りたいというあなた
当店の一押しを食べたいというあなた
当店の豚まんじゃ物足りなかったあなた
そんなあなたは、四川味噌肉まんをお試しください。
四川味噌肉まんのネーミングは辛そうですが実は全く辛くありません。
四川味噌=四川の甜麺醤ベースの味付けで、様々なスパイスを使った香り高い中華まんです。
他では食べられない味だと自負してますが、先日お客様からも「この味はここ以外では食べられない!美味い!!」と嬉しいお言葉頂戴しました♪
初めての方は必ずこちらもお試しあれ♪♪ - チーズ麻婆まん(芝士麻婆包, Cheese Mapo bun)売り切れ • ¥320チーズ麻婆まんは、漢源花椒と自家製の豆板醤を使い、しっかりと麻辣が効いた四川麻婆餡です。
豆腐を加え麻婆豆腐にしたら絶品だろうなといつも思います笑
ですが、そこに相性の良いチェダーチーズを加えることで、マイルドで子供でも食べやすい辛さに調整しています。
花椒の香りが食欲を誘う一品です。 - キノコまん(香菇包, Mushroom bun)¥280キノコまんは女性人気No.1でリピート率が非常に高い商品です。
具材はシンプルに生椎茸とエリンギのみです。
お肉は一切入っていません。
だけど、
ビックリするくらい香り高く、キノコの旨味がギュっと詰まっているので、ひと口目で衝撃を受ける方が多いようです。
この商品は、中国でたまたま入ったお店で感動した味を教わり、商品化しました。こういう日本では見かけない中華まんもオススメですよ♪♪ - ピーナッツ香るあんまん(豆沙包, Red bean bun)¥310あんこは的場製餡所さんのこしあんを使用!
北海道産の小豆から作るこしあんは、とても上品で口当たりの良い滑らかさがあります。
さらに、無加糖無加塩の濃厚で香り高い千葉県富里産のピーナッツペーストを混ぜ合わせ、ありそうでなかったあんまんが完成しました。
ひと口頬張るとまずあんこの上品な甘さが心地良く、食べ終わる頃にはピーナッツの香りが鼻から抜けて幸せな気持ちになれます♪
ちょっと小腹が空いた時
イライラして落ち着きたい時
一息つきたい時
是非当店のあんまんを召し上がってみてください♪ - さつまいもまん(地瓜包, Sweet potato bun)¥280大抵の人は、最初に豚まんなどのお肉系の中華まんを頼むので存在感が薄くなりがちですが、実は隠れファンが多いのがこのさつまいもまんです。
さつまいもの甘露煮にカツオ出汁を加えてコクを出しました。
甘過ぎないのもポイント!
食品添加物等は使っておりませんので、小さいお子様にも安心して召し上がっていただけます。
子供から大人まで皆が愉しめる『さつまいもまん』是非お試しください♪
ごはん系
- ルーロー飯(卤肉饭, Braised Pork rice)¥1,100巷で人気のルーロー飯ですが、当店のルーロー飯は本場さながらの味付けです。
お客様の好みに合わせて、肉増量オプションをご利用ください。
デフォルトは肉量100g、オプションで150g、180gをお選びいただけます。
100gは女性やお子様向けの量になっておりますので、男性やお肉(タンパク質)を補給したいお客様は150g以上がおすすめです♪ - 鶏肉とキノコの旨味たっぷり粥¥900豚肉20kg分の出汁で丸鶏、生椎茸、エリンギをじっくり煮込んだ旨味たっぷりのスープでおかゆを作りました。
おかゆは専門外ですが、控えめに言って、これ美味しいです笑
ただ、中華まんもそうなのですが、当店では濃い味を求めている方には合わないと思います。
化学調味料に頼らない味付けなので、さっぱりした優しい味付けだけど、しっかり美味しい!
そんなお粥食べてみませんか?
麺・ワンタン系
- しび辛ワンタン8個入¥1,320あれ?そんなに辛くない!
見た目ほど辛くない!!
スタッフの第一声がそれでした。
そして二言目には、これは美味しい!!でした。
春の七草粥にも使われるナズナで作ったワンタンです!
実は昔から漢方薬として使われるほど栄養価が高く、特に食物繊維や鉄分が豊富と言われています。
豚肉をさっぱりしてくれるので、意外とパクパク食べれてしまいます。
そして特筆すべきは、ワンタンスープ!!
味の決め手は当店自家製調味料“香辣酱(シャンラージャン)”
日本の鶏ガラスープで食べるワンタンも美味しいですが、中国や台湾で食べられているこのようなワンタンも絶品ですので、是非一度お試しください♪
女性でしたらワンタンのみなら8個でちょうど良い量です。
男性はこれ単品ですと8個だと気持ち物足りないくらいの量になりますので、必要に応じてトッピングで追加してください。 - 汁なし坦々肉ワンタン8個入(8个麻酱抄手)売り切れ • ¥1,320汁なし坦々麺ならぬ、坦々味の肉ワンタンです。
濃厚な胡麻ベースの坦々ダレと肉ワンタンの相性が抜群です!
日本のワンタンはあっさりスープとの組み合わせがほとんどですが、中国や台湾などではこのようなタレと絡めて食べるワンタンが数多くあります。
デフォルト8個入りです。
これ一品では少し物足りないかもしれませんので、トッピングで数を増やすか中華まんなどとお召し上がりください。 - 香味ソース焼きそば売り切れ • ¥900当店の人気自家製シャンラージャンを使用したソース焼きそばです。
普通の焼きそばとはちょっと違う香辛料の香りが食欲そそる逸品です♪
量は約300gです。女性やお子様にちょうど良い量です。
是非お試しください!! - 昔ながらの冷やし中華売り切れ • ¥950冷やし中華はじめました!
昔ながらの醤油ベースのタレを使った元祖冷やし中華
お酢の効いたサッパリとした醤油ベースのタレが決め手!!
また今年も暑い夏が始まりました♪ - 胡麻だれ冷やしうどん売り切れ • ¥980暑い夏にオススメな冷やし麺!
胡麻の濃厚な香りを活かしたオリジナルのタレがうどんと相性抜群!!
中華まんやドリンクと一緒にどうぞ!! - 鶏白湯ゆず味噌冷やしラーメン売り切れ • ¥1,070夏といえば冷やし麺!!
研究を重ねたどり着いたのは鶏白湯スープとゆず味噌を組み合わせたタレ♪
病みつき間違いなしの逸品です!! - 中華まんに合う鶏とキノコの旨味たっぷりスープ(蘑菇鸡汤)¥830当店の四川味噌肉まんやルーロー飯の肉を仕込む際に、毎回20kgの豚バラブロックを茹でます。このとき出来る豚肉の出汁で丸鶏や生椎茸、エリンギをじっくり煮込んで旨味たっぷりのスープに仕上げました。
ただ、中華まんもそうなのですが、当店では濃い味を求めている方には合わないと思います。
化学調味料に頼らない味付けで、さっぱりした優しい味付けだけど、しっかり美味しい!
・食欲がないとき
・風邪気味のとき
・トレーニング後の栄養補給に
最適だと思います。また、中華まんだけだと喉乾いて食べにくいという方は是非このスープと一緒にお召し上がりください。
餃子・肉団子系
豆花
ドリンク系
冷蔵・冷凍品(ご自宅ストック用)
荒川区では、Uber Eats で 肉まん研究所 Pork bun laboratory から配達を注文できますか?
はい。荒川区では Uber Eats で 肉まん研究所 Pork bun laboratory からの配達をご利用いただけます。
この近くで 肉まん研究所 Pork bun laboratory からの配達は利用できますか?
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