職人の寿司～築地日本海 蒲田店【鮨/ちらし/海鮮丼】
東京都大田区西蒲田7-5-11, ツユキ･大庄蒲田ビル1階, Tokyo, 144-0051
Uber Eats で営業時間外職人の寿司～築地日本海 蒲田店は、大田区蒲田に位置する寿司専門店です。こちらの店では、生本鮪の赤身や中とろ、いくら、玉子といった人気の寿司ネタが楽しめます。また、メニューには巻物や握り寿司の単品から、複数人で楽しめる桶盛セットまで豊富に揃っています。特に、とろたく巻や納豆巻、とろ鉄火巻などの巻物や、生本鮪中とろ、生本鮪赤身の握りがおすすめです。夕方から夜にかけての注文が多いことも特徴の一つです。
毎日
11:30 - 1:00
板前自慢の握り寿司/1人前折詰
- 炙り寿司8種【握り8貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ）・えんがわ・鯛・〆さば・サーモン・かんぱち・いか・うに - まん福握り 上【握り12貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ・赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら・帆立・かんぱち・ねぎとろ - まん福握り 特上【握り12貫+つまみ玉子】
生本鮪（大とろ・中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら・数の子・旬のいか・あわび - 築地日本海握り 上【握り8貫+つまみ玉子】
生本鮪（赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら - 板さん厳選握り 特上【握り10貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら・数の子・旬のいか - 板さん厳選握り 上【握り10貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ・赤身）・鯛・生サーモン・あじ・海老・旬のいか・煮穴子・いくら・帆立 - 築地日本海握り 特上【握り8貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ・赤身）・穴子一本握り・車海老・平目・赤貝・うに・いくら - 生本鮪づくし【握り8貫+つまみ玉子】
生本鮪（中とろ）4貫・生本鮪（赤身）４貫・ねぎとろ巻 1本
板前自慢のちらし・お重
- 上ちらし重生本鮪（中とろ・赤身）・サーモン・旬のいか・甘海老・白身・貝類・とびっこ・いくら・うに・そぼろ・玉子焼き・赤板・白板
- 特上ちらし重生本鮪（大とろ・中とろ・赤身）・白身2種・旬の貝・いくら・うに・数の子・甘えび・玉子焼き・赤板 他
- 生本鮪三昧重生本鮪（中とろ）2貫・生本鮪（赤身）2貫・漬け赤身・ねぎとろ
オプション Option
- 青のり味噌汁 Green Laver Miso Soup磯の香りが豊かに広がり、寿司と抜群の相性を誇ります。ぜひあわせてご注文ください。
The scent of the ocean spreads abundantly and boasts of excellent compatibility with sushi. Please order and enjoy with sushi. - あさりの味噌汁 Asari Clam Miso Soupあさりの旨味が染みわたる一杯。ふっくらとした身も格別です。ぜひ、寿司とご一緒に。
The miso soup full of asari clams taste. Meat of clams are also delicious. Please order and enjoy with sushi. - 綾鷹（525ml ペットボトル）【急須でいれたようなにごりのある緑茶の味わい】 綾鷹ならではのにごりの製法による旨みで、厚みのある飲みごたえを実現。火入れの強めの茶葉を使用し、かき回さずじっくり抽出して、緑茶本来の旨み・渋み・苦みを丁寧に引き出しました。
桶盛(数人前セット) Round Platter Set (Serves Many)
- 極(きわみ) Kiwami42貫(4～5人前)。 42 pieces (serves 4-5).
生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身4貫・車海老4貫・うに4貫・いくら4貫・旬の貝2種×3貫・穴子3貫・生ずわいがに3貫・数の子3貫・光物3貫・つまみ玉子 - 希(のぞみ) Nozomi21貫+巻物2本(2～3人前)。 21 pieces + 2 sushi rolls (serves 2-3).
生本鮪赤身3貫・旬の白身3貫・サーモン3貫・いか3貫・海老3貫・いくら3貫・玉子3貫・鉄火巻1本・かっぱ巻1本 - 雅(みやび) Miyabi22貫+巻物1本(2～3人前)。 22 pieces + 1 sushi roll (serves 2-3).
生本鮪中とろ3貫・旬の白身3貫・ぼたん海老3貫・うに2貫・いくら2貫・旬の貝3貫・数の子3貫・光物3貫・ねぎとろ巻1本・つまみ玉子 - 彩(いろどり) Irodori29貫+巻物2本(3～4人前)。 29 pieces + 2 sushi rolls (serves 3-4).
生本鮪赤身4貫・旬の白身3貫・サーモン4貫・いか4貫・海老4貫・いくら4貫・光物3貫・玉子3貫・鉄火巻1本・かっぱ巻1本 - 煌(きらめき) Kirameki33貫+巻物1本(3～4人前)。 33 pieces + 1 sushi roll (serves 3-4).
生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身3貫・ぼたん海老4貫・うに3貫・いくら3貫・数の子3貫・旬の貝3貫・穴子3貫・茹ずわいがに3貫・ねぎとろ巻1本・つまみ玉子 - 輝(かがやき) Kagayaki36貫(4～5人前)。 36 pieces (serves 4-5).
生本鮪赤身4貫・生本鮪中とろ4貫・旬の白身3貫・サーモン4貫・いか3貫・甘海老4貫・いくら4貫・光物3貫・玉子3貫・穴子4貫
単品(握り・1貫) A la Carte (1 Piece Sushi)
単品(巻物・1本) A la Carte (1 Sushi Roll)
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