絶品カヌレx手作りショコラ Patisserie Coco Ange（パティスリー・ココアンジュ）六本木

ブランドたまご「長寿卵」から作る味わいはとても濃厚で、コクのある北海道産牛乳と生クリーム、香り高いマダガスカル産のヴァニラを使用

最高級チョコレートブランド・ヴァローナ社の「グアナラ」を使用した濃厚なガトーショコラです。

【お得‼】単価480円/個。ブランドたまご「長寿卵」から作る味わいはとても濃厚で、コクのある北海道産牛乳と生クリーム、香り高いマダガスカル産のヴァニラを使用。

72％、55％、35％の3種類のチョコレートをブレンドした滑らかな口どけのとろける生チョコレートです。

大人気の六本木～極上(Gokujyo)～プリンや1日100個以上売れるカヌレなど、素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に心を込めて手作りしています。ワインや併設のイタリアン、ブーランジェリーの料理も一緒にご注文いただけます。 ●おかげ様で11周年！ワインと食の総合ビル● 六本木駅3番出口より徒歩1分 【ワインショップソムリエ】 スタッフ全員がソムリエのプロ集団！ 厳選された世界各国のワインの直輸入、直販を行うこだわりのワインショップ。 【ラトリエ・デュ・パン】 食べログ「パン100名店」3年連続受賞！ 天然酵母を使用し、高加水、低温長時間発酵の石窯で焼き上げた手作りパン。 【パティスリーココアンジュ】 素材にこだわった手作りスイーツ・ケーキ・お菓子の専門店。 【さくら＆マルシェ】 イタリアから取り寄せた本格薪釜で焼き上げたナポリピッツァが自慢のイタリアン。

2種の焼き菓子と、氷温熟成珈琲が付いたアフタヌーン限定セットです。

2種の焼き菓子と、氷温熟成珈琲が付いたアフタヌーン限定セットです。

2種の焼き菓子と、氷温熟成珈琲が付いたアフタヌーン限定セットです。

2種の焼き菓子と、氷温熟成珈琲が付いたアフタヌーン限定セットです。

2種の焼き菓子と、氷温熟成珈琲が付いたアフタヌーン限定セットです。

六本木極上プリンと、水出しアイスティーが付いたアフタヌーン限定セットです。

単価370円/個。18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です Traditional snack made at a women convent in Bordeaux, France during the 18th century.

18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です

18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です。

18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です Traditional snack made at a women convent in Bordeaux, France during the 18th century.

グランヴァニーユ、スペキュロス 2枚、ショコラ、エラブルの4種類。

北海道産バターにマダガスカル産バニラを贅沢に混ぜ込んだ香り豊かなやさしい口どけのサブレ。

北海道産バターに甜菜糖と数種類のスパイスをブレンドしたカリカリ食感のオリジナルスパイスクッキー。

ベルギー産７２%ショコラノワールを粗く砕いて混ぜ込んだ芳醇なカカオ香るサブレショコラ。

カナダ産メープルシュガー１００%で作る濃厚なメープルバターサブレ。

フランス産マロンを贅沢に混ぜ込んだ栗のフィナンシェ。

焦がしバターが香る伝統製法で作るクラシックフィナンシェ。

カカオ５６%のショコラノワールを混ぜ込んで焼き上げたチョコレートのフィナンシェ。

メープル風味のフィナンシェ生地にカリフォルニア産の濃厚なくるみの組み合わせ。

北海道産バターをたっぷり使用したさっくりとした食感の日替わりスコーンです。

北海道産バターをたっぷり使用したさっくりとした食感の日替わりスコーンです。

北海道産バターをたっぷり使用したさっくりとした食感の日替わりスコーンです。

北海道産バターをたっぷり使用したさっくりとした食感の日替わりスコーンです。

卵、バター、砂糖など厳選された材料のこだわりレシピのふんわりマドレーヌです。

単価370円/個。18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です Traditional snack made at a women convent in Bordeaux, France during the 18th century.

72％、55％、35％の3種類のチョコレートをブレンドした滑らかな口どけのとろける生チョコレートです。

最高級チョコレートブランド・ヴァローナ社の「グアナラ」を使用した濃厚なガトーショコラです。

濃厚なオレンジにビターチョコレートをコーティングしています。

サクサクのクレープ生地を細かく砕いてカカオ56%のクーベルチュールショコラとマリアージュ。

濃厚なオレンジにビターチョコレートをコーティングしています。

72％、55％、35％の3種類のチョコレートをブレンドした滑らかな口どけのとろける生チョコレートです。

最高級チョコレートブランド・ヴァローナ社の「グアナラ」を使用した濃厚なガトーショコラです。

ブランドたまご「長寿卵」から作る味わいはとても濃厚で、コクのある北海道産牛乳と生クリーム、香り高いマダガスカル産のヴァニラを使用

【お得‼】単価480円/個。ブランドたまご「長寿卵」から作る味わいはとても濃厚で、コクのある北海道産牛乳と生クリーム、香り高いマダガスカル産のヴァニラを使用。

🍰【ギフトBOX】ジャルダン・フリュイ（６個入り） 厳選された素材をなめらかな口当たりのカラフルで涼しげな６種類のフルーツジュレに仕上げました、冷やして、又は凍らせてソルベでも召し上がれます。

風味の強いフランス産マンダリンオレンジのみで作り上げる爽やかなオレンジジュレ。 厳選された素材をなめらかな口当たりのカラフルで涼しげな６種類のフルーツジュレに仕上げました、冷やして、又は凍らせてソルベでも召し上がれます。

台湾産の濃厚なライチをふんだんに使用した優雅な香りのジュレ。 厳選された素材をなめらかな口当たりのカラフルで涼しげな６種類のフルーツジュレに仕上げました、冷やして、又は凍らせてソルベでも召し上がれます。

山梨産の白桃が華やかに香るみずみずしいジュレ。 厳選された素材をなめらかな口当たりのカラフルで涼しげな６種類のフルーツジュレに仕上げました、冷やして、又は凍らせてソルベでも召し上がれます。

フランス産の苺とラズベリーを絶妙な配合でマリアージュさせた真っ赤なベリージュレ。 厳選された素材をなめらかな口当たりのカラフルで涼しげな６種類のフルーツジュレに仕上げました、冷やして、又は凍らせてソルベでも召し上がれます。

ポリフェノールたっぷりのアメリカ産コンコードグレープを使用した味の濃いぶどうジュレ。 厳選された素材をなめらかな口当たりのカラフルで涼しげな６種類のフルーツジュレに仕上げました、冷やして、又は凍らせてソルベでも召し上がれます。

上質なフランス産アルフォンスマンゴーピューレで作る豊潤なマンゴージュレ。 厳選された素材をなめらかな口当たりのカラフルで涼しげな６種類のフルーツジュレに仕上げました、冷やして、又は凍らせてソルベでも召し上がれます。

単価370円/個。18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です Traditional snack made at a women convent in Bordeaux, France during the 18th century.

18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です

18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です。

18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です Traditional snack made at a women convent in Bordeaux, France during the 18th century.

ピスタチオナッツとチョコレートの入ったさっくりしっとりとしたソフトクッキーです。

マカダミアナッツとチョコレートのさっくりしっとりとしたソフトクッキーです。

バナナをまるごと練りこんでオーブンで焼き上げたバナナケーキです。一度ご賞味くださいませ。

くるみがたっぷり入ったキャラメル風味のタルトです。

キャラメル風味の定番チョコレートケーキです。

卵、バター、砂糖など厳選された材料のこだわりレシピのふんわりマドレーヌです。

単価370円/個。18世紀にフランスのボルドー地方の女子修道院で作られていた伝統菓子です Traditional snack made at a women convent in Bordeaux, France during the 18th century.

美味しさを追求し高加水・低温長時間発酵（オーバーナイト法）の生地を、パイオニアであるシニフィアン・シニフィエ志賀勝栄氏の技術を継承し、遠赤外線効果の高い石窯で焼きあげています。仕込み・成型・焼成まで一括して作るオールスクラッチのお店です。みなさまの健康のため添加物も使用しておりません。くちどけの良さと噛みしめるほど口の中に広がるうま味を感じていただけます。

【4枚切りカット】待望のクロワッサン食パン。発売開始！バターはフランス産AOP認定発酵バター「レスキュール」をふんだんに使用。丁寧に24層に練りこみ、バターの香り・味を閉じ込めました。外側のサクミと中のもちもち感を長時間お楽しみいただく為に、しっかり焼き上げました。

【カット無し】待望のクロワッサン食パン。発売開始！バターはフランス産AOP認定発酵バター「レスキュール」をふんだんに使用。丁寧に24層に練りこみ、バターの香り・味を閉じ込めました。外側のサクミと中のもちもち感を長時間お楽しみいただく為に、しっかり焼き上げました。

最高級AOPバターをふんだんに使用し、丁寧に24層に重ねられた生地が、パイのようなサクサクとした食感を生み出しています。しっとり濃厚な味わい、人気商品です。

クロワッサンの生地にヴァローナ社のチョコレート。カカオの風味がリッチな定番の美味しさです。

【石窯焼き】コーヒーシロップを染み込ませたクロワッサンに、チョコ・バナナ・カスタードをサンドし、アーモンドクリームをトッピング！

【お買い求めやすい価格に変更しました！】ライ麦を30％使用しました。天然酵母にレーズン種を使用し、低温で長時間発酵させることによって、甘味と酸味のバランスが良い、味わい深い食事パンに仕上げています。

食べ応え抜群！岩手の銘柄鶏みちのく清流鶏のもも肉とじゃがいもをローズマリーとゲランドの塩でロースト。

岩手県産清流鶏と自家製ヨーグルト、蜂蜜、20種類のスパイスに漬け込み、毎朝石窯でゆっくりジューシーに焼き上げ、胡桃（くるみ）と一緒にサンドしました。

ツナと玉子のサンドイッチ2種類に三浦産有機野菜のサラダ、季節の温かいスープがセットになったお得なセット

ハムチェダーチーズ・レタスと玉子のサンドイッチ2種類に三浦産有機野菜のサラダ、季節の温かいスープがセットになったお得なセット

ベーコン・レタス・玉子と玉子のサンドイッチ2種類に三浦産有機野菜のサラダ、季節の温かいスープがセットになったお得なセット

【4枚切りカット】待望のクロワッサン食パン。発売開始！バターはフランス産AOP認定発酵バター「レスキュール」をふんだんに使用。丁寧に24層に練りこみ、バターの香り・味を閉じ込めました。外側のサクミと中のもちもち感を長時間お楽しみいただく為に、しっかり焼き上げました。

【カット無し】待望のクロワッサン食パン。発売開始！バターはフランス産AOP認定発酵バター「レスキュール」をふんだんに使用。丁寧に24層に練りこみ、バターの香り・味を閉じ込めました。外側のサクミと中のもちもち感を長時間お楽しみいただく為に、しっかり焼き上げました。

白玉粉入りのオリジナル生地はもちもちの食感と低温長時間醗酵による自然な甘さが特徴です。お米を食べるように毎日食べていただきたい食パンに仕上げました。

ご要望にお応えし、人気商品のもちもちミルクを食パンにしました！水を使わずに、乳製品だけで仕込んだパンは、ふんわりと優しいミルクの香りと甘味が感じられます。

もっちりとしたフォッカッチャの生地に、コーンをたっぷり練り込み、オリーブオイルと塩を振って焼き上げました。フォッカッチャの塩味とコーンの甘味が優しくマッチしています。

柔らかい卵の入った生地にカリフォルニア産のラムレーズンとチリ産のジューシーなラムレーズンをたっぷり入れて焼き上げました。レーズンの旨味を存分にお楽しみ下さい‼︎

ご要望にお応えし、人気商品のもちもちミルクを食パンにしました！水を使わずに、乳製品だけで仕込んだパンは、ふんわりと優しいミルクの香りと甘味が感じられます。

ラトリエ・デュ・パンの看板商品！水分を多く加え、天然酵母を使用し、低温で長時間醗酵させることにより、味わい深い生地ができあがります。香ばしく焼けたクラスと、もっちりとしたクラムの食感をお楽しみください。

バゲット生地にチーズがゴロゴロ！お子様に大人気。カットしたパンを、数秒温めるとチーズはとろっとろ！！

高加水の生地に、レーズン種使用。マッシュポテトを練り込んだしっとりとした生地に胡桃がたっぷり！

見た目はハードですが、マッシュポテト入りで弾力のあるもちもち生地。生地にはイチジクと胡桃がたっぷり！

シェフおすすめの惣菜パンに絞った合計5点入ったセット 単品でご購入頂くよりおトクです。 ※写真はイメージ画像です。

白玉粉入りパンやひんやり（冷蔵）パン、ラムレーズン・クリームパンなどシェフおすすめの菓子パンに絞った合計5点入ったセット 単品でご購入頂くよりおトクです。 ※製造のタイミングにより中身は異なります。写真はイメージ画像です。

『パンオショコラ』『ショコラノア』『チョコバナナクルミ』の3点セット。 ※製造や店頭販売状況により一部変更の場合もございます。写真はイメージ画像です。

【当店不動の人気No.1】石窯焼きにこだわり、『白玉粉』を練り込んだ生地がもっちり、しっとり、外皮はサクッと。十勝産の低糖のつぶあんがぎっしり。白玉粉の生地を使用した、もちもちしたあんぱんです。

【当店不動の人気No.1】単価240円/個 石窯焼きにこだわり、『白玉粉』を練り込んだ生地がもっちり、しっとり、外皮はサクッと。十勝産の低糖のつぶあんがぎっしり。白玉粉の生地を使用した、もちもちしたあんぱんです。

【定価890円→お得価格700円‼︎】石窯焼きにこだわり、『白玉粉』を練り込んだ生地がもっちり、しっとり。六本木あんぱん、きんぴら、野沢菜の3種類セットです。

きんぴらごぼうを白玉生地で包み、トッピングに辛子マヨネーズ。ランチにおすすめの惣菜パン！

白玉生地に、野沢菜とツナマヨの一見珍しい組み合わせ、癖になります。

【定価970円→お得価格800円‼︎】石窯焼きにこだわり、『白玉粉』を練り込んだ生地がもっちり、しっとり。黒豆パン、明太チーズ、抹茶安納芋パン、もちちょこの4種類セットです。

生地に白玉粉を加え、低温でゆっくり長時間発酵させたオリジナル生地。もっちり生地にたっぷり黒豆！

白玉粉入りのもちろん生地に明太子とチーズの鉄板の組み合わせ！

白玉粉の生地に、ココア・チョコチップ・ホワイトチョコを練り込みました。もちもちの食感と口の中に広がるチョコの甘味のハーモニーをお楽しみください。

白玉生地に、抹茶と安納芋を練り込みました。

白玉生地を楽しんで頂く為に作りました。甘み・香りがより良くわかる一品です。

最高級AOPバターをふんだんに使用し、丁寧に24層に重ねられた生地が、パイのようなサクサクとした食感を生み出しています。しっとり濃厚な味わい、人気商品です。

【石窯焼き】コーヒーシロップを染み込ませたクロワッサンに、チョコ・バナナ・カスタードをサンドし、アーモンドクリームをトッピング！

クロワッサンの生地にヴァローナ社のチョコレート。カカオの風味がリッチな定番の美味しさです。

ブリオッシュ生地にココナッツとバニラシュガーをふんだんにかけたワンランク上のメロンパンです。

胡桃の入った生地に、ゴルゴンゾーラチーズを包み、蜂蜜をかけました。ゴルゴンゾーラの辛味、蜂蜜の甘味、胡桃の旨味！

【新商品‼︎】ラムレーズン入りの卵の入った柔らかい生地にクリームチーズをたっぷりと包み、バニラシュガーをかけて焼き上げました。酸味と甘みのバランスが絶妙！

【新商品‼︎】りんごのシロップ漬けとアップルマンゴーと自家製カスタードをデニッシュに乗せました。甘味と酸味のバランスが絶妙です。

【新商品‼︎】自家製カスタードを包んで焼いた卵たっぷりの柔らかいブリオッシュパンです。

【新商品‼︎】グリュイエールチーズとゴルゴンゾーラチーズを包んで薄くのばした生地に、パルメザンチーズをかけて石窯で焼きあげました。チーズの旨味とコク、隠し味のキビ砂糖の甘味がくせになる美味しさ。

【新商品‼︎】豚と鶏を合わせたボリューミーなフランクソーセージまるまる１本をカンパーニュの生地で包んで焼き上げました。粒マスタード＆フライドオニオンを合わせた、スパイシーかつ食べ応えのあるパンです。

【新商品‼︎】グリーンアスパラをまるごと1本ベーコンで包みました。アクセントのからしマヨネーズと黒コショウが食欲をそそります。

【新商品‼︎】白玉ブールの生地に自家製トマトソース＆オリーブペースト、パプリカ、ズッキーニ、ナス、玉ねぎのツナマヨネーズ和え、チーズを挟んで焼き上げました。

【新商品‼︎】プチプチとした食感の玄麦が入ったパン・ド・ミ・ブラン（または白玉ブレッド）に、ベーコン＆卵＆マヨネーズを乗せて焼き上げました。

『レモンバターとカルダモンのラスク』『アンチョビとパルミジャーノチーズのラスク』『フライドオニオンとゲランドの塩のラスク』の3つの味わいが楽しめる本格派セットです。毎日のワインのお供に、食後のティータイムやホームパーティにもオススメの逸品です。

濃厚なグリュイエールチーズとピリッと効いた黒胡椒がアクセント。ワインのお供にどうぞ。 ※ バゲットを二度焼きしているため独特のカリッとした食感で、硬めの仕上がりです。

当店自慢のバゲットにバターとグラニュー糖を絡めて、ゆっくりキャラメリゼしながら仕上げました。バリバリとした食感とバターの香りをお楽しみください。ティータイムに是非。 ※ バゲットを二度焼きしているため独特のカリッとした食感で、硬めの仕上がりです。

たっぷりの沖縄黒糖とバターを使って低温でゆっくりとキャラメリゼしながら、ほろ苦く濃厚に仕上げました。バリバリとした食感と黒糖の旨味をお楽しみください。 ※ バゲットを二度焼きしているため独特のカリッとした食感で、硬めの仕上がりです。

イタリアから取り寄せた本格薪釜で焼き上げたナポリピッツァが自慢のイタリアン。イタリアンテイストを基本としながら、 窯焼きピッツァ、魚、肉と、素材、調理法にこだわりぬいた逸品を提供しています。

お肉120g、雑穀米240gに玉葱・白ゴマ・付け合わせの乗せてあるステーキ丼です。豆板醤や甜面醤・白ワインにパイン風味も加えたピリ辛風味の味つけとなっています。

お肉120g、雑穀米240gに玉葱・白ゴマ・付け合わせの乗せてあるステーキ丼です。豆板醤や甜面醤・白ワインにパイン風味も加えたピリ辛風味の味つけとなっています。

鶏肉や玉葱、昆布やお醤油で風味付けしたチキンライス200gを玉子で覆い、レストランで人気の自家製ハッシュドビーフ上からかけています。 ※このお弁当箱の容器は、自然の素材である木材を使用しています。地球と自然を守る選択肢としてお届け出来ることで、少しでも社会貢献していきたいと考えています。

鶏肉や玉葱、昆布やお醤油で風味付けしたチキンライス200gを玉子で覆い、レストランで人気の自家製ハッシュドビーフ上からかけています。 ※このお弁当箱の容器は、自然の素材である木材を使用しています。地球と自然を守る選択肢としてお届け出来ることで、少しでも社会貢献していきたいと考えています。

鶏肉や玉葱、昆布やお醤油で風味付けしたチキンライス200gを玉子で覆い、レストランで人気の自家製ハッシュドビーフ上からかけています。 ※このお弁当箱の容器は、自然の素材である木材を使用しています。地球と自然を守る選択肢としてお届け出来ることで、少しでも社会貢献していきたいと考えています。

古代ローマ人が使っていた料理用の浅い鍋を意味する「ラサヌム」(lasanum)から来ているパスタ料理のラザニア、『ミートソース、ホワイトソース、チーズをミルフィーユ状に重ねてオーブンでじっくりと焼き上げる』というもの。

古代ローマ人が使っていた料理用の浅い鍋を意味する「ラサヌム」(lasanum)から来ているパスタ料理のラザニア、『ミートソース、ホワイトソース、チーズをミルフィーユ状に重ねてオーブンでじっくりと焼き上げる』というもの。

古代ローマ人が使っていた料理用の浅い鍋を意味する「ラサヌム」(lasanum)から来ているパスタ料理のラザニア、『ミートソース、ホワイトソース、チーズをミルフィーユ状に重ねてオーブンでじっくりと焼き上げる』というもの。

古代ローマ人が使っていた料理用の浅い鍋を意味する「ラサヌム」(lasanum)から来ているパスタ料理のラザニア、『ミートソース、ホワイトソース、チーズをミルフィーユ状に重ねてオーブンでじっくりと焼き上げる』というもの。

古代ローマ人が使っていた料理用の浅い鍋を意味する「ラサヌム」(lasanum)から来ているパスタ料理のラザニア、『ミートソース、ホワイトソース、チーズをミルフィーユ状に重ねてオーブンでじっくりと焼き上げる』というもの。

神奈川県三浦半島から直送される味の濃い新鮮野菜を使用したヘルシーサラダ

【健康第一！有機野菜】タンパク質とビタミンCを多く含む食材の組み合わせは、筋力upやバランスの取れた食事としておすすめです！神奈川県三浦半島から直送される味の濃い新鮮野菜を使用したヘルシーサラダに、ドレッシングはレストラン人気の「初恋ドレッシング」。

【健康第一！有機野菜】タンパク質とビタミンCを多く含む食材の組み合わせは、筋力upやバランスの取れた食事としておすすめです！神奈川県三浦半島から直送される味の濃い新鮮野菜を使用したヘルシーサラダに、ドレッシングはレストラン人気の「初恋ドレッシング」。

【健康第一！有機野菜】フレンチシェフが作るローストビーフをサラダが見えなくなる程豪華に敷き詰めています。神奈川県三浦半島から直送される味の濃い新鮮野菜を使用したヘルシーサラダに、ドレッシングはお肉の為の「シャリアピンドレッシング」。

アンチョビの効いたディップのソースに、旨い三浦野菜をつけて生の美味しさを楽しんでください。

レストランで大人気の万能ドレッシングが遂に発売！玉葱ベースのシンプルながらも絶妙なバランスでつくられ、甘酸っぱい初恋の記憶が蘇る。

三浦半島の農家さんから毎朝届く新鮮なロメインレタスとイベリコベーコンたっぷりのシーザーサラダ　半熟卵をおとして

イカの中でも身の柔らかい新鮮なヤリイカのうまみをとじこめサクッと衣揚げにと、フレンチフライ

プリンスエドワード島産ムール貝を山盛り、チェリートマトとにんにくのきいたトマトソースで蒸し焼きにしました

旬の三浦野菜を石窯で焼くことでより甘く、より旨味を感じられるように仕上げます。

"コリコリとした食感の黒アワビ茸や、シメジ、エリンギ、舞茸、椎茸など石窯で香ばしく焼き上げることで旨味を増幅させたキノコの盛り合わせです。 ※季節や入荷状況によって食材の内容が異なる場合がございます。"

旨味抜群の牛もも肉、じゃがいものフリットを添えています。 ※赤身が気になるときは、レンジで10〜15秒温めてお召し上がり下さい。

古代ローマ人が使っていた料理用の浅い鍋を意味する「ラサヌム」(lasanum)から来ているパスタ料理のラザニア、『ミートソース、ホワイトソース、チーズをミルフィーユ状に重ねてオーブンでじっくりと焼き上げる』というもの。

イタリアンパセリをたっぷり使った清涼感のある北イタリアのソースは、脂ののったサーモンをスッキリと。

ハーブを豚バラ肉で巻いて香ばしく焼き上げるイタリアの伝統料理。

生後12か月以内の仔羊の肉質は柔らかく、炭火でジューシーかつ香り良い仕上がりです。

鴨の有名な産地より、シャラン産の鴨もも肉と皮の間にマッシュルームを挟み、オーブンでじっくりと火を入れています。

12月より販売開始!! 旨味たっぷりのイベリコ豚をジューシーにグリルしました。プチトマトとバジルのソースでさっぱりと。

トマトベースに、セミドライトマト、アンチョビ、ニンニク、オレガノのピッツァ。

【特別価格⇒1.700円】人気NO1、トマトベースに、モッツァレラ、パルミジャーノ、バジルのピッツァ

アンチョビの塩味とオリーブ、ケッパー、オレガノの香りや風味が楽しめるピッツァ

辛口の豚肉のパテ ”ンドゥイヤ” を使用したピッツァ　辛さと旨さが後を引き手が止まらない

しらすの塩味とセミドライトマトの甘み、ガーリックがアクセントで楽しめるピッツァ

トマトベースに、イタリア産茄子や国産茄子、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、バジルのピッツァ

イタリア・カンパーニャ州産の水牛モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズ、トマトソース、バジルのピッツァ

【トマトベース】ムール貝、タコ、イカ、ホタテ、エビ、玉葱、パプリカ、オリーブ、ケッパー、ニンニク。

モッツァレラチーズ、旬の木の子のピッツァ

ミラノサラミ、モルタデッラ、サルシッチャの3種のお肉を使ったチーズベースのピッツァ

4種類のチーズ（ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラ、パルミジャーノ）のコクとハチミツの甘みが素晴らしいハーモニーを奏でるピッツァ

24ヶ月熟成の極上生ハムのうま味とセルバチコの香りが相性抜群のチーズベースピッツァ

「チェダー」「2年熟成パルミジャーノ」「6ヵ月熟成ミモレット」の3種類セットです。

"細いタイプのサルシチョン（サラミ）"という意味で、スペイン産の豚肉を用い、北部のカタルーニャで作られています。豚肉の旨みがギュッと凝縮されていて、脂身は少なめ。上質な肉質、ゆっくりと噛みしめながら味わって欲しい逸品です。

パスタの本場イタリアで、パスタ料理に必ず用いられているのが、 「デュラムセモリナ」。 デュラムセモリナは、たんぱく質を多く含んだ硬い小麦である デュラム小麦を粗びき（セモリナ）にしたもので、 パスタ独特のプリっとした食感を生み出します。 そんなデュラムセモリナ100％で造られたマカロニを使って 造られたのが、この「おつまみパスタ」。 多くのワインラヴァ―の方々からの声を参考に、 ワインにぴったり合うこだわりのスパイスで、 贅沢な4種類パスタスナックに仕上げました。

パスタの本場イタリアで、パスタ料理に必ず用いられているのが、 「デュラムセモリナ」。 デュラムセモリナは、たんぱく質を多く含んだ硬い小麦である デュラム小麦を粗びき（セモリナ）にしたもので、 パスタ独特のプリっとした食感を生み出します。 そんなデュラムセモリナ100％で造られたマカロニを使って 造られたのが、この「おつまみパスタ」。 多くのワインラヴァ―の方々からの声を参考に、 ワインにぴったり合うこだわりのスパイスで、 贅沢な4種類パスタスナックに仕上げました。

パスタの本場イタリアで、パスタ料理に必ず用いられているのが、 「デュラムセモリナ」。 デュラムセモリナは、たんぱく質を多く含んだ硬い小麦である デュラム小麦を粗びき（セモリナ）にしたもので、 パスタ独特のプリっとした食感を生み出します。 そんなデュラムセモリナ100％で造られたマカロニを使って 造られたのが、この「おつまみパスタ」。 多くのワインラヴァ―の方々からの声を参考に、 ワインにぴったり合うこだわりのスパイスで、 贅沢な4種類パスタスナックに仕上げました。

食感・風味・健康面から、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ジャイアントコーン、4種の異なるナッツをセレクト。そして失敗を重ねて作り上げたワインに合う秘伝の「やみつきスパイス」を絡ませ、Mix Nuts Otsumami「無限ナッツ」が、ワイン好きのソムリエ達によってここに誕生した。

食感・風味・健康面から、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ジャイアントコーン、4種の異なるナッツをセレクト。そして失敗を重ねて作り上げたワインに合う秘伝の「やみつきスパイス」を絡ませ、Mix Nuts Otsumami「無限ナッツ」が、ワイン好きのソムリエ達によってここに誕生した。

このワインは部分的に貴腐菌の付いた葡萄から造られます。 樽熟成は全くかけないのでフレッシュで甘酸っぱく、残糖分はあまり感じさせません。 フォアグラやチーズケーキ、アップルパイなどと好相性です。 ミュスカ特有の、フルーティーながらミントや花の蜜のような甘さの中にも清涼感があるのが特徴です。

【原産国・地域】 スペイン 【ぶどう品種】 チャレッロ50％、マカベオ（ビウラ）25％、パレリャーダ25％

ムートンの時代にも白ワインを手掛けたことがあるマーティ氏にとって、ソーヴィニョンブランは得意な品種です。「チリで多い海側で作るものは、ハーバルな香りがあって非常に華やかなスタイル。しかし、私はボルドーやロワールのような、香り、甘味や酸味の調和がとれた食事に合わせやすいスタイルを目指している」華やかな香、適度な厚みがあり、和食や洋食の分け隔てなく、料理に寄り添います。バランスのとれた味わいは、フランスの王道スタイルを思わせます。

シャルドネは、醸し・アルコール発酵ともにフレンチオーク樽で行います。およそ12日間かけて14～16度の低めの温度で仕込みます。その後およそ2～3か月の間、シュール・リーの状態で熟成させます。熟成中は必要に応じてバトナージュを行い、澱とワインを攪拌させることで澱の持つ旨味を最大限ワインへ抽出できるようにします。 シャルドネに特徴的な、白桃やネクタリンのアロマ、柑橘類の花の香、トロピカルフルーツの香りに続き、トースト、バニラを思わせる樽香、ナッツの風味。典型的なシャルドネの中にも、どこかフランスのものとは異なる、ボリューム感のある固有の味わいが楽しめるワインです。

キラキラと輝くレモンイエローにライムグリーンがわすがに混ざる。 シトラス、黄桃、ナッツ、プルメリアの香り。 まったりとした優しい口当たり。太陽をたくさん浴びたフレッシュな南国フルーツを絞ったような果実味たっぷりの味わい。さんさんと太陽が注ぐシチリアの風景が浮かぶよう。 イタリア人で唯一、パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が手掛ける新プロジェクト「Mio passo」。

世界初！清酒7号酵母の力で新境地を開いた革新的白ワイン！ ムートン、オーパス・ワン醸造家パスカル・マーティ氏。世界的有名な「獺祭」生みの親旭酒造桜井博志氏。そして、「神の雫」でフランスの芸術文化勲章を受けた、原作者亜樹直氏。この夢の競演が生み出した作品（ワイン）！

深いルビーに紫が混ざった色合い。 ブラックベリーとブラックチェリーの熟した果実の香り、バランスの取れたボディ。爽やかでフルーティーな味わい。 チスパスとは「火花、輝き、煌めき」という意味。 その名の示す通り、古くからの伝統と、革新的な挑戦、そしてこの地で本当に美味しいワインが造りたいという願いが合わさって生まれた、飲む人に鮮烈な印象を与えるワインです。 なかなか出回らないスペインの秘境カンポ・デ・ボルハの個性豊かなワインをお楽しみください。

「メルロは非常に繊細なブドウ品種だ。適したテロワールが少なく、チリで本来の味わいを表現する事はとても難しい。」ヴィニャ・マーティのメルロの畑は、アンデス山脈からの涼しい風が抜けやすい川に沿った地域にあります。マーティ氏が思い描くのはボルドー右岸のメルロの味わい。果実味に混じる清涼感のあるスミレのニュアンスです。ボルドー仕込みの技が生きているのは、もしかしたらカベルネ種以上にこのメルロ種であるかもしれません。

アメジストとガーネットの宝石を融合させたような深い赤紫色。 バラ、スミレ、ブラックペッパー、ミルクチョコレートの華やかでいて濃い上質な香り。 しっかりとしたボディのネロ・ダヴォラ。酸味、渋み、甘味、アルコールのバランスが素晴らしく、ワンランク上のワインに感じます。 少し冷やして飲むとよりまとまりが出ておすすめです。 イタリア人で唯一、パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が手掛ける新プロジェクト「Mio passo」。

このシリーズの為に厳選されたブドウ畑のカベルネ・ソーヴィニョンを使用。果実はすべて手摘み収穫ののち、丁寧に選定されます。伝統的な醸造法で、醸し・アルコール発酵の過程を取ります。およそ12日間かけて24～26度の温度で仕込みます。ワインはフレンチオーク樽で4か月熟成させます。この過程で、ワインは角が取れ、タンニンは落ち着き滑らかな質感になります 香りにはカベルネの特徴、カシスや、ミントのような清涼感のあるハーブの香りと、樽熟成によってもたらされるバニラやカカオのニュアンスがあります。果実味と酸味、滑らかなタンニンが一体となって、喉を通り抜けてゆき、長い余韻が感じられます。

雄大なアンデスの伝承に捧げるボルドー伝統のアッサンブラージュが生み出す。 コラゾン・デル・インディオは、プレミアム・ブレンデッド・ワインに位置付けられる上位キュヴェです。ヴィニャ・マーティのセラーからアンデス山脈を見上げると、その稜線は、ちょうど人が仰向けに寝たようなシルエットを描きます。頭、額、鼻、あご・・・そしてちょうど胸元の付近に、ハート型の大岩が見えます。この岩は、夕日を受けたときに燃えるように照り返すので、昔から住む現地の人々は、この岩を「コラソン・デル・インディオ」、「インディオの心臓（ハート）」と呼びます。この岩には、現地のインディオに伝わる伝説があります。

精米歩合は39％。大吟醸の標準となる精米歩合50％から、さらに削られ、品質を追求した作品です。華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸、といった素晴らしい味わいです。

【原産国・地域】フランス・ボルドー【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニョン76％、メルロ24％

【原産国・地域】フランス・ボルドー【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロ35％

【原産国・地域】フランス・ボルドー【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニョン 52%、メルロ 42%、プチヴェルド 6%

【原産国・地域】イタリア・トスカーナ【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニョン80％、サンジョヴェーゼ20％

スタッフ全員がソムリエのプロ集団！ 厳選された世界各国のワインの直輸入、直販を行うこだわりのワインショップ。