米とサーカス 高田馬場店 Kome to Circus Takadanobaba branch

スモークの香りに獣感も感じられます。

ご飯の量400gの豪快チャーハン！安定人気の腹パンメニュー。

鶏肉と白身魚の中間のようなプリプリした食感と上品な味わいです。 コラーゲンたっぷりで低カロリーのオーストラリア産優秀肉。

脂が少なくさっぱりとした北海道産エゾ鹿を、甘味と旨味が凝縮した青森県産りんご・玉ねぎの自家製タレで焼き上げました。

北海道産のエゾ鹿100％のヘルシーハンバーグを、さっぱりとおろしポン酢で。 牛肉と比べてカロリー1／3、鉄分3倍！

不動の人気！10年続く秋冬定番・獣鍋。 北海道産エゾ鹿はクセがなく、ビロードのようなきめ細かく柔らかな赤身肉。 高タンパク低脂肪、鉄分も多く含まれた優秀食材、ジビエの代表とも言えます。 古くより「紅葉鍋」として知られています。 野菜・お肉・出汁香る無添加味噌スープのセットです。 コンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。 野菜／鹿肉100g／無添加自家製味噌スープ ※画像はイメージです

不動の人気！10年続く秋冬定番・獣鍋。 北海道産ヒグマは味噌との相性抜群、これぞマタギの味！ 身体を内側から温める、滋味溢れる味わい。マタギの間ではクマの血を飲むと体温が上がるといわれており、貧血病の薬として珍重されていたそう。 野菜・お肉・出汁香る無添加味噌スープのセットです。 コンロで温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。 野菜／熊肉100g／無添加自家製味噌スープ ※画像はイメージです

不動の人気！10年続く秋冬定番・獣鍋。 九州産イノシシはビタミンB群・良質な脂肪酸を含みコクがある赤身、とろけるような脂身のバランスが絶妙なジビエ。 脂が美味しい猪を牡丹の花のように飾る、明治時代より伝わる由緒正しい鍋です。 野菜・お肉・出汁香る無添加味噌スープのセットです。 コンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。 野菜／猪肉100g／無添加自家製味噌スープ ※画像はイメージです

不動の人気！10年続く秋冬定番・獣鍋。 九州産アナグマは流通しづらく希少なジビエ肉。 味噌出汁にぴったりな脂ののったやわらかな赤身の肉は、ジビエならではの独自の風味が感じられます。 野菜・お肉・出汁香る無添加味噌スープのセットです。 コンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。 野菜／穴熊肉100g／無添加自家製味噌スープ ※画像はイメージです

お得！人気唐揚げをダブルで食べ比べ！ カリウムが豊富で臭みがなく、 しっかりとした鶏肉のような味わいのウサギ肉と 高タンパク低カロリー、ぷりっとした食感で臭みがなく ピカイチの食べやすさのワニをサクサクに仕上げました。 (ワニの唐揚げ・ウサギの唐揚げ・副菜・ごはん)

北海道産エゾ鹿をふんだんに使用したハンバーグ弁当！ 高タンパク低カロリーなのに食べ応え抜群のスペシャル弁当です。 (鹿ハンバーグ・副菜・ごはん)

北海道産エゾ鹿は山椒と相性バッチリ！新潟産のお米にぴったり、濃いめの味付けに仕上げたお弁当です。 (鹿山椒焼き・副菜・ごはん)

ふわふわ、ボリューミー！ 臭みなし、ふんわり食べやすいナマズ天と お野菜の天ぷらをどうぞ。 〈ナマズ天、野菜天、ごはん〉

脂の少ない鹿肉はさっぱりなのに、旨味しっかり。 スパイシーなタコスでご飯が進む♪

脂が少なくさっぱりとした北海道産エゾ鹿を、甘味と旨味が凝縮した青森県産りんご・玉ねぎの自家製タレで焼き上げました。

牛すじと豚モツを味噌で煮込んだものを白飯に豪快にぶっかけた！ 米とサーカスでは珍しい居酒屋定番メニュー！

ご飯の量400gの豪快チャーハン！安定人気の腹パンメニュー。

ホッとする地元の味。

ツンとくる辛味をバターでマイルドに。

新潟直送ふっくらごはん

新潟直送ふっくらごはん

北海道産のエゾ鹿100％のヘルシーハンバーグを、さっぱりとおろしポン酢で。 牛肉と比べてカロリー1／3、鉄分3倍！

ビタミンB群や良質な脂肪酸を含んだ、日本古来からの滋養強壮食。 ※画像はイメージです。

ハンガリー産のウサギ肉を塩麹に漬け込んでカラっと唐揚げに。 臭みはなく、しっかりとした鶏肉のような味わいで人気です。 高血圧の予防に効果的なカリウムを多く含んでいるのが特徴。

鶏肉と白身魚の中間のようなプリプリした食感と上品な味わいです。 コラーゲンたっぷりで低カロリーのオーストラリア産優秀肉。

青森県産の馬の希少部位・大動脈。コリコリ食感！

どじょう100gを唐揚げに、ピリッと苦味が癖になる！

ふわふわの白身とサクサクの衣のバランスが絶妙！

スモークの香りに獣感も感じられます。

脂がのったジューシーなタンをリンゴチップで燻しました。

山羊の睾丸丸々1個を使用！

牛のようでありながら獣感もある美味なお肉。召し上がりやすい、とん平焼き風で！

世界が注目するサスティナブルフード・昆虫を色々な調理法で6種食べ比べできる当店人気No.1商品！季節によって種類は異なります。（例:イナゴ、蜂の子、カイコ、コオロギ、ワームなど）

静岡県・駿河湾の深海に生息するキュートな深海生物！味はエビやカニのような香ばしさで、まるまるバリバリ食べられます。焼津市のふるさと納税のプレゼントとしても話題に◎

タイの専門養殖場から輸入しているカエルを、丸ごと一匹照り焼きに。味もインパクトも最高です！ ※ウイルス検査をしっかりクリアした食材ですので安心してお召し上がりいただけます。

米とサーカスでは珍しいベーシックメニュー！

牛すじと豚モツとたっぷりの野菜を味噌で煮込んだ、米とサーカス開店当時から人気のベーシックメニュー！

大人も子供もダイスキ♡皮付きのポテトフライ

胡椒強め、パンチの効いたポテトサラダ。