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🇯🇵志賀島干物御膳 Shiga Dried Fish Platter
- 【大人気!脂のり抜群!】あじ開き御膳 [Very Popular! Amazingly Fatty!] Cut-Open & Dried Horse Mackerel Platter¥1,680 • 100% (7)脂ののりが最高の玄界灘産の真あじを使用しております。手開き手振り塩で丁寧に仕上げ、いい塩梅で魚本来の旨味を引き出してます!原料は脂ののった旨い時期にしか仕入れません!! (ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)
Highest quality fatty horse mackerel from the Genkai sea! Cut open and salted by hand, to draw out the flavor as much as possible! Only available in the season with the best & fattiest fish!! - 【クセになる旨さ】サーモンハラス塩焼き御膳 [Deliciousness to become a habit] Salmon harass grilled with salt¥1,680【トロッとジューシーハラス】
脂が溢れ出すジューシーなハラスを福岡県ならではの明太漬けにしました。こだわりの国産原料を本場の技術で漬けたまさに逸品です!当店は注文が入ってから焼き上げますので外はパリッと、中はふっくらの焼き魚をお届け致します。(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)
[Trot and Juicy Harras]
The juicy harass that overflows with fat is pickled in Meita, which is unique to Fukuoka Prefecture. - 【大人気】焼き塩銀鮭御膳 [Very Popular] Grilled Salmon Platter¥1,380 • 100% (7)【ふっくら味わい】脂乗り抜群の厳選された銀鮭の切身!こだわりの岩塩と独自の製法でじっくりと一晩漬け込み熟成させました。(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。) Fluffy & fatty, strictly selected silver salmon slices! Marinated overnight in selected rock salt, with our unique methods.
- 【長崎県産使用!】とろ真さば 焼き御膳 [From Nagasaki!] Grilled Mackerel Platter¥1,480 • 85% (7)【国産のこだわり】サバの旨味を生かすために、一枚一枚振り塩し、薄塩で調味しております。食べ応え抜群のボリュームと噛むたびに溢れ出す脂も上品な味わいです。ふっくらとした触感とサバの旨みが詰まった逸品です! (ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)Salted lightly slice by slice, to preserve the taste of mackerel. Impressive volume, overflowing fattiness and flavor more elegant with every bite. A fluffy mackerel masterpiece!
- 【脂のノった】しまホッケの干物御膳 (半身)[Plenty of fat] Dried fish set of Shima Hokke (half body)¥1,680 • 75% (4)【甘く香ばしい香り】
こだわりの国産原料を志賀島の潮風のもとで仕上げた大人気、旨味抜群のほっけです。
当店は注文が入ってから焼き上げますので外はパリッと、中はふっくらの焼き魚をお届け致します。
(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)
[Sweet and fragrant scent]
It is a very popular and delicious atka mackerel made from carefully selected domestic ingredients under the sea breeze of Shikajima. - 【玄界灘の宝石】連子鯛干物御膳【極上の1枚】 [Gem of Genkai Sea] Dried Yellowback Seabream Platter [Finest Quality]¥2,280【海の虹と言われる美しさ】身は水分が少なく脂分が多い為、干物にすると絶品です。鯛の姿焼きにも使われる、祝いの席にもの欠かせない「御馳走」連子鯛を是非ご賞味ください!(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。) Fatty fish with little water content, a delicacy when dried. This "rainbow of the seas" is a must for celebratory banquets!
- 【玄界灘産】かます干物御膳 [From Genkai Sea] Dried Barracuda Platter¥2,280【上品な白身がたまらん!】「秋かます」は嫁に食わすな!と言われるほど秋になると脂が乗った白身は上品な味になります。旨味と鮮度を凝縮させたかます干物を是非お召し上がりください。 (ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)Irresistibly elegant whitefish, an autumn delicacy concentrated with freshness. Do try it out!
- 【玄界灘産】いさき干物御膳 [From Genkai Sea] Dried Chicken Grunt Platter¥2,580【極上の旨味】いさきは白身で脂ののりも上品なとても食べやすく干物に適した一品です。刺身にすると鯛以上に美味しいと言われる旬のいさきを、旨味そのままに干物にしました。(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)Elegantly fatty whitefish, easy to eat and ideal to serve dried. Seasonal chicken grunt is said to surpass bream as sashimi: that flavor is fully present even if dried.
- 【限定品!】とびうお開き御膳 [Limited Quantity!] Cut-Open & Dried Flying Fish Platter¥1,880 • 100% (3)【季節限定】志賀島で水揚げされた旬のトビウオです。振り塩で干物に仕上げた時期限定の商品です。(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。) Seasonal flying fish from Shiga island, salted and dried in house.
- 【お子様にも人気】鯖みりん干し御膳 [Kids' Favorite] Dried Mackerel Platter¥1,680【大人気!】自家製の味醂調味液にじっくり漬け込んだ逸品です!焼き上がりの香ばしさとふっくらした鯖の食感は絶品です。鯖は脂ののった旨い時期にしか仕入れません!! (ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)Very popular delicacy, marinated in our homemade mirin sauce! Aromatic and fluffy mackerel masterpiece, only available in the best & fattiest season!
- 【お子様にも人気】銀鱈みりん干し御膳 [Kids' Favorite] Sablefish mirinboshi set¥2,280 • 100% (3)【甘く香ばしい香り】
こだわりの自家製醤油で漬け込み志賀島の潮風のもとで仕上げた逸品です。
当店は注文が入ってから焼き上げますので外はパリッと、中はふっくらの焼き魚をお届け致します。(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)
[Sweet and fragrant scent]
It is a gem that is pickled in the special homemade soy sauce and finished under the sea breeze of Shikajima. - 【自家製醤油使用!】あじみりん干し御膳 [Prepared with Homemade Soy Sauce] Dried Horse Mackerel Platter¥1,880【みりん干し2枚】老若男女に大人気の自家製アジのみりん干し!脂ののりが最高の玄界灘産の真あじを使用しております。自家製の味醂調味液にじっくり漬け込んだ逸品です!焼き上がりの香ばしさとふっくらした食感は食欲をそそりますよ~原料は脂ののった旨い時期にしか仕入れません!!(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。) 2 slices of homemade dried horse mackerel with mirin, super popular among all generations! Prepared with fatty horse mackerel from the Genkai sea, leisurely marinated in our homemade mirin.
- 【自家製醤油使用!】いわしみりん干し御膳 [Prepared with Homemade Soy Sauce] Dried Sardine Platter¥1,880【みりん干し2枚】国産のいわしを独自の製法で漬込みました。いわしの脂と当店自慢の味醂ダレとの相性抜群です!!温かいご飯と一緒にお楽しみください! (ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)Domestic sardines marinated with our unique method: fatty texture with great affinity with our homemade mirin sauce! Enjoy it with warm rice!
🍱銘品干物御膳 Specialty Dried Fish Platter
- 【本場福岡】鮭明太御膳 [Fukuoka Specialty] Salmon & Pollack Roe Platter¥1,580軽めのランチにもオススメです。鮭の身はあえてほぐさず贅沢に1切れ乗せました。焼き鮭の脂の甘みと、辛子明太子の辛みが組み合わさった絶妙な美味しさ。すでに身をほぐされて瓶詰めにされたフレークとはまた違い、切り身そのままを明太子漬けにすることで、鮭本来の旨味を明太子と一緒に味わっていただけます。ご飯との相性も抜群です。是非一度ご賞味ください。・商品写真は2切れの商品になります。(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。) Recommended as a light meal. One luxurious slice of salmon, served not flaked. All the fatty sweetness of grilled salmon with spicy pollack roe, a match made in heaven.人気
- 【本場福岡】いわし明太御膳 [Fukuoka Specialty] Sardine & Pollack Roe Platter¥1,580軽めのランチにもオススメです。脂の乗ったいわしのお腹にぎっしり詰めた明太。ご飯が進みます。いわしと一緒に火を通した明太がプチプチとした食感になり、辛さも抑えられた絶妙な味わい。家で作るのはなかなか難しい「いわし明太」ですが、明太子好きには是非一度ご賞味いただきたい一品です。ご飯にもよく合い、おつまみとしてもオススメです。是非お試しください。・商品写真は2切れの商品になります。(ご飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。) Recommended as a light meal. Fatty sardine stuffed with pollack roe, extremely appetizing.
【色々食べたい方に】🥩🐟豪華選べる干物御膳 Meat & Dried Fish Platter
- 【豪華海鮮】あじのたたき飯と選べる干物御膳 [Gorgeous seafood] Aji no tataki rice and a selection of dried fish set¥2,380【あじのたたき飯と干物】
あじのたたきの「のっけ飯」と国産干物の豪華セットです。
ボリューム抜群、豪華海鮮飯をどうぞ!
(あじのたたき飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)
[Aji no Tataki Rice and Dried Fish]
A gorgeous set of horse mackerel tataki "nokke rice" and domestic dried fish.
Enjoy gorgeous seafood rice with outstanding volume!人気 - 【人気NO1】豚バラねぎ塩焼と干物御膳 [Very Popular!] Meat & Dried Fish Platter¥2,180【お肉とお好きなお魚】豚バラ焼き80gとお魚を選べるセットです。自分だけのオリジナル焼き魚弁当をご注文ください!(ご飯、お魚、豚バラ焼き、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。) Choose your preferred meat & fish in this half & half set, and create your original grilled fish bento box! *In order to adjust the size of the fish, some varieties of fish cannot be ordered in this set.
- 【博多魚飯】うまかごまさば飯と選べる干物御膳 [Hakata fish rice] Umakagomasaba rice and dried fish set¥2,380【博多名物ごまさば飯と干物】
博多名物のごまさばの「のっけ飯」と国産干物の豪華セットです。
ボリューム抜群、博多のうまい魚飯をどうぞ!
(ごまさば飯、お魚、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)
[Hakata specialty goma-saba rice and dried fish]
Hakata's famous goma-saba "Nokke rice" and a luxurious set of domestic dried fish.
Enjoy Hakata's delicious fish rice with outstanding volume! - 【大人気!】牛ハラミ焼と干物御膳 [Very Popular!] Meat & Dried Fish Platter¥3,380【お肉とお好きなお魚】牛ハラミ焼き80gとお魚を選べるセットです。自分だけのオリジナル焼き魚弁当をご注文ください!(ご飯、お魚、牛ハラミ焼き、味噌汁、漬物、惣菜、大根おろし、醤油※お味噌汁のお湯はご用意ください。)
Choose your preferred meat & fish in this half & half set, and create your original grilled fish bento box! *In order to adjust the size of the fish, some varieties of fish cannot be ordered in this set.
🐟単品の干物 Dried Fish A La Carte
🥩肉の御膳 Meat Platter
炙り焼き鰻重
🍚ご飯がススム A La Carte
逸品 Appetizers
飲料 Drinks
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【玄界灘の恵】博多志賀島 干物かつやま 池袋 のオンラインメニューの料金はどこで確認できますか?
このページで、【玄界灘の恵】博多志賀島 干物かつやま 池袋 が提供するさまざまな商品の事前確定料金情報をご確認いただけます。
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