油そば 歌志軒 神泉店 Abura soba restaurant Kajiken Shinsen
東京都渋谷区神泉町11-8, カネヨシビル1-2階, Tokyo, 150-0045
Uber Eats で営業時間外日曜日
月曜日 - 土曜日
15:00 - 0:30
【歌志軒の油そばへのこだわり】
- 歌志軒の油そばのこだわり※こちらは商品ではありません。【麺】店主が選びに選び抜いた麺。スープに頼らず、麺の旨さを追求した小麦、香る麺。季節によって変わる麺を調整しながら、最高の状態でお客様に召し上がって頂くため、毎日仕込みの段階から麺と勝負しております。スープがない分、麺の味をごまかせない、油そば専門店歌志軒のこだわりです。
【油、タレ】タレはコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合しました。油そば専門店歌志軒の命とも言えます。油といえど、アッサリとしてクドくなく、それでいてまったりとしたコクを醸し出す調合油。タレと油のバランスが整ってこその油そば。召し上がる直前にラー油、酢をまわしかけ、混ぜ絡み合わせ「麺、タレ、油、ラー油、酢」の渾然一体を楽しんで下さい。
【トッピング】常に油そばに合うトッピングを探し求めております。期間限定のトッピングなど旬な野菜、食材を併せてご賞味下さい。本当の油そばはお客様がトッピングをして頂くことで完成されます。
名物！油そば Specialty! Aburasoba Noodles ※必ず1分レンジで温めてお召し上がり下さい。
- 油そば Aburasoba Noodles1番人気！油そばが初めてのお客様はまずはこの一杯をお試し下さい。
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。
※必ず1分レンジで温めてお召し上がり下さい。 - チャーシュー油そば Aburasoba Noodles with Roast Pork Fillet秘伝のタレに合うように、アッサリとした柔らかチャーシューをふんだんに乗せたボリューム満点の一杯！
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。
※必ず1分レンジで温めてお召し上がり下さい。 - ピリ辛メンマ油そば Aburasoba Noodles with Spicy Bamboo Shoots自家製シャキシャキメンマを食べるラー油と和えた一杯！
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。
※必ず1分レンジで温めてお召し上がり下さい。 - チーズ油そば Aburasoba Noodles with Cheese秘伝の特製タレとチーズが合わさったまろやかな一杯！
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。
※必ず1分レンジで温めてお召し上がり下さい。 - 野菜鬼盛り油そば Aburasoba Noodles with Extra Vegetables湯がいたキャベツともやしをどっさり盛った一杯！
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。
※必ず1分レンジで温めてお召し上がり下さい。 - キムチ油そば Aburasoba Noodles with Kimchi油そばと本格韓国キムチとの相性抜群の一杯！
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。
※必ず1分レンジで温めてお召し上がり下さい。 - キムチチーズ油そば Aburasoba Noodles with Kimchi & Cheese秘伝の特製タレとチーズ、本格韓国キムチが合わさった一杯！
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。
※必ず1分レンジで温めてお召し上がり下さい。
冷やし油そば Cold Aburasoba Noodles
- 冷やし油そば Cold Aburasoba Noodles自家製麺を冷水で一気に〆、よりツルツル、モチモチにした季節問わず人気の一杯！
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。 - 冷やしチャーシュー油そば Cold Aburasoba Noodles with Roast Pork Fillet冷水で一気に〆たツルツル、モチモチ麺とアッサリとした柔らかチャーシューをふんだんに乗せたボリューム満点の一杯！
店主が選び抜いたモチモチ食感の麺にアッサリ、クドくない門外不出の調合油とコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合したタレとの相性抜群♪
各種トッピングも多数ご用意しておりますので、自分好みのオリジナル油そばをご賞味下さい。
サイドメニュー Side Menu
- チャーシュー丼 Roast Pork Fillet Rice Bowl自家製チャーシューはご飯との相性も抜群！
- 明太子丼 Spicy Fish Roe Rice Bowlご飯に明太バラ子を乗せたシンプルな丼ぶり。
- ネギ丼 Spring Onion Rice Bowl白ネギと青ネギをたっぷりのせ、特製塩だれをかけた人気商品。
- ライス Rice
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