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    東大生のキッチン【西巣鴨店】
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    東大生のキッチン【西巣鴨店】

    4.6
    (100+)
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    所在地と営業時間

    日曜日 - 月曜日
    営業時間外
    火曜日 - 金曜日
    10:30 - 14:00ランチ
    18:00 - 21:30ディナー
    土曜日
    10:30 - 14:00ランチ
    18:00 - 20:00ディナー

    東京都北区滝野川6-26-3, Kita-Ku, APACX 114 • さらに表示


    • あなたへのおすすめ

      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製かぼちゃスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!! 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,530
      • 【やさしい風味香る】キノコスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー キノコスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!チーズトッピングでマイルドな味わいになります!! 【キノコ】 エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,480
      • 【数量限定】ランチカレーセット(凍頂烏龍茶、カレーライス、サラダ)

        ドライカレー、ミニサラダ、凍頂烏龍茶のお得なヘルシーランチセットです!! 以下、セット商品です。 【自家製!!凍頂烏龍茶】 台湾のお茶屋さんから仕入れた厳選した茶葉を、丁寧に焙煎しました。 氷を入れずに冷蔵庫で冷やした状態でお届けします。 苦味を抑えた風味をお楽しみください。 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!! ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け入り卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです。 パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!! 材料:レタス、温玉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング
        ¥1,200
      • ぬか漬け入り!!卵サラダ

        大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。材料:卵、キュウリのぬか漬け、マヨネーズ、ケチャップ。110g入り。
        ¥440
      • ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ

        サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です。カリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。
        ¥440
    • 【About us】

      • 私たちについて

        東京大学工学部卒の起業家が中心に立ち上げた、新しいレストランブランドです。より健康で美味しい料理を、リーズナブルな価格で提供することをモットーに営業を行っています。確立された実証分析から得られたエビデンスに基づき、より健康な料理を日々開発し、さらに最新の調理器具を駆使することによって、人件費を抑えながら、高い原価率で商品を皆様に提供しております。有名料理店で腕を磨いた料理人もレシピ開発に加わり、手軽で栄養たっぷりな本格料理をお届けしますので、ぜひお試しください!!
        ¥0
    • お得なヘルシーランチセット

      • 【数量限定】ランチカレーセット(凍頂烏龍茶、カレーライス、サラダ)

        ドライカレー、ミニサラダ、凍頂烏龍茶のお得なヘルシーランチセットです!! 以下、セット商品です。 【自家製!!凍頂烏龍茶】 台湾のお茶屋さんから仕入れた厳選した茶葉を、丁寧に焙煎しました。 氷を入れずに冷蔵庫で冷やした状態でお届けします。 苦味を抑えた風味をお楽しみください。 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!! ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け入り卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです。 パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!! 材料:レタス、温玉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング
        ¥1,200
    • 栄養満点野菜スープと本格ドライカレーセット

      • 【やさしい風味香る】キノコスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー キノコスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!チーズトッピングでマイルドな味わいになります!! 【キノコ】 エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,480
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製かぼちゃスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!! 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,530
    • カレーライス

      • 国産和牛豚と有機レタスのドライカレー

        【本格ドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!!
        ¥900
    • ドリンク

      • ミネラルウォーター

        ¥250
      • 自家製凍頂烏龍茶

        台湾のお茶屋さんから仕入れた厳選した茶葉を、丁寧に焙煎しました。 天然のポリフェノールがたっぷり含まれています。氷は入れず、そのままの 味と風味をお楽しみください。
        ¥320
    • サラダ

      • ぬか漬け入り!!卵サラダ

        大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。材料:卵、キュウリのぬか漬け、マヨネーズ、ケチャップ。110g入り。
        ¥440
      • ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ

        サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です。カリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。
        ¥440
      • 有機レタスの自家製温玉シーザーサラダ

        新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです。富士山の綺麗な湧水育ちのリーフレタスを使用しています。 農薬を使わず、洗わずに食べられる栄養価の高いレタスは、シャキシャキとしながらもみずみずしい食感をお楽しみいただける逸品です。パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感に仕上がっています。 材料:レタス、温玉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング
        ¥440
      • 薫製オリーブオイルと有機レタスのサラダ

        富士山の綺麗な湧水育ちのリーフレタスを使用しています。 農薬を使わず、洗わずに食べられる栄養価の高いレタスは、シャキシャキとしながらもみずみずしい食感をお楽しみいただける逸品です。 さらに、上質な薫製オリーブを使用することによって、香ばしさも相まって自慢の一品です。
        ¥540
    • 野菜ポタージュ・スープ

      • 【やさしい風味香る】三種のキノコスープ

        エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。
        ¥400
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープ

        かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。
        ¥450
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      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製かぼちゃスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!! 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,530
      • 【やさしい風味香る】キノコスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー キノコスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!チーズトッピングでマイルドな味わいになります!! 【キノコ】 エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,480
      • ぬか漬け入り!!卵サラダ

        大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。材料:卵、キュウリのぬか漬け、マヨネーズ、ケチャップ。110g入り。
        ¥440
      • ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ

        サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です。カリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。
        ¥440
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープ

        かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。
        ¥450
    • 【About us】

      • 私たちについて

        東京大学工学部卒の起業家が中心に立ち上げた、新しいレストランブランドです。より健康で美味しい料理を、リーズナブルな価格で提供することをモットーに営業を行っています。確立された実証分析から得られたエビデンスに基づき、より健康な料理を日々開発し、さらに最新の調理器具を駆使することによって、人件費を抑えながら、高い原価率で商品を皆様に提供しております。有名料理店で腕を磨いた料理人もレシピ開発に加わり、手軽で栄養たっぷりな本格料理をお届けしますので、ぜひお試しください!!
        ¥0
    • 栄養満点野菜スープと本格ドライカレーセット

      • 【やさしい風味香る】キノコスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー キノコスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!チーズトッピングでマイルドな味わいになります!! 【キノコ】 エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,480
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製かぼちゃスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!! 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,530
    • カレーライス

      • 国産和牛豚と有機レタスのドライカレー

        【本格ドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!!
        ¥900
    • ドリンク

      • ミネラルウォーター

        ¥250
      • 自家製凍頂烏龍茶

        台湾のお茶屋さんから仕入れた厳選した茶葉を、丁寧に焙煎しました。 天然のポリフェノールがたっぷり含まれています。氷は入れず、そのままの 味と風味をお楽しみください。
        ¥320
    • サラダ

      • ぬか漬け入り!!卵サラダ

        大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。材料:卵、キュウリのぬか漬け、マヨネーズ、ケチャップ。110g入り。
        ¥440
      • ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ

        サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です。カリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。
        ¥440
      • 有機レタスの自家製温玉シーザーサラダ

        新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです。富士山の綺麗な湧水育ちのリーフレタスを使用しています。 農薬を使わず、洗わずに食べられる栄養価の高いレタスは、シャキシャキとしながらもみずみずしい食感をお楽しみいただける逸品です。パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感に仕上がっています。 材料:レタス、温玉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング
        ¥440
      • 薫製オリーブオイルと有機レタスのサラダ

        富士山の綺麗な湧水育ちのリーフレタスを使用しています。 農薬を使わず、洗わずに食べられる栄養価の高いレタスは、シャキシャキとしながらもみずみずしい食感をお楽しみいただける逸品です。 さらに、上質な薫製オリーブを使用することによって、香ばしさも相まって自慢の一品です。
        ¥540
    • 野菜ポタージュ・スープ

      • 【やさしい風味香る】三種のキノコスープ

        エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。
        ¥400
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープ

        かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。
        ¥450
    アレルゲン情報などに関するお問い合わせは店舗に直接ご連絡いただけます: 店舗の電話番号:[08056875810]。注意:今回のご注文に関するお問い合わせはこちらの店舗番号ではなく、Uber Eats サポートまでご連絡ください。