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    東大生のキッチン【新大塚店】
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    東大生のキッチン【新大塚店】

    4.8
    (100+)
      •  
    配達予定時間と配送手数料を表示します。

    所在地と営業時間

    日曜日
    10:30 - 14:00ランチ
    月曜日 - 水曜日
    10:30 - 13:30ランチ
    17:00 - 20:00ディナー
    木曜日 - 金曜日
    営業時間外
    土曜日
    10:30 - 14:00ランチ
    17:00 - 21:00ディナー

    東京都豊島区南大塚2-16-4, ライフキャッスル地下1階, Tokyo, 170 • さらに表示


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    • 【About us】

      • 私たちについて

        東京大学工学部卒の起業家が中心に立ち上げた、新しいレストランブランドです。より健康で美味しい料理を、リーズナブルな価格で提供することをモットーに営業を行っています。確立された実証分析から得られたエビデンスに基づき、より健康な料理を日々開発し、さらに最新の調理器具を駆使することによって、人件費を抑えながら、高い原価率で商品を皆様に提供しております。有名料理店で腕を磨いた料理人もレシピ開発に加わり、手軽で栄養たっぷりな本格料理をお届けしますので、ぜひお試しください!!
        ¥0
    • 和定食セット

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        売り切れ
         • 
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        ¥1,050
      • 中華スープ+切り干し大根

        売り切れ
         • 
        ¥1,200
      • 豚汁+切り干し大根

        売り切れ
         • 
        ¥1,200
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        味噌にこだわった具沢山豚汁です。 味噌の原料の大豆は、新潟県長岡市近郊で収穫された越後さんとう農業協同組合の「こしじ娘」を使用しております。 米どころ新潟の肥沃な大地で育った大豆を、発酵熟成期間を見極めながら造り上げられたこだわりの味噌です。 豚肉は国産のものを利用しています。
        ¥750
      • うに醤油卵かけご飯

        卵かけご飯に下関産のうに醤油を贅沢にかけました。 下関市長賞を受賞した抜群に美味しいうに醤油です。
        売り切れ
         • 
        ¥440
    • お得なヘルシーランチセット

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        ¥1,380
      • ランチサンドセット(カレーチーズサンド、バナナスムージー、サラダ)

        カレーチーズサンド、ミニサラダ、スムージーのお得なヘルシーセットです!! ===セット内容説明=== 【カレーチーズサンド】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーと、地元のパン屋で作られたこだわりのパンとのコラボレーション。ほどよくスパイスが効いたドライカレーと、濃厚なカマンベールチーズとの相性が抜群です!!ぜひ一度ご賞味ください!! 【バナナミルクスムージー】バナナとミルクが1:1の濃厚なスムージーです!! 低カロリーなのに栄養バランスに優れた、甘味たっぷりの完熟バナナを使用して作りました。是非ご賞味ください!! 360ml ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け入り卵サラダ】大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです。 パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,180
      • 【やさしい風味香る】三種のキノコスープ & サラダセット

        【セット内容】 キノコスープ サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【キノコスープ】 エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥700
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープ & サラダセット

        【セット内容】 冷製かぼちゃスープ サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥750
      • 【ニンジンが苦手な方にも!】冷製ニンジンスープ&サラダセット

        【セット内容】 ニンジンポタージュ サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【ニンジンポタージュ】 専用の調理器により、にんじんと玉ねぎの栄養素を活用したポタージュスープです。通常の火を使った調理法に比べ栄養素が壊されづらく、野菜の旨味が凝縮されたスープになっています。 にんじんに豊富に含まれるビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 また、同じくにんじんに含まれるカリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。 苦味も全くなく、とてもまろやかな味わいになっておりますので、にんじんが苦手な方でも是非お試しください。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥700
    • 栄養満点野菜スープと本格ドライカレーセット

      • 【やさしい風味香る】キノコスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー キノコスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!チーズトッピングでマイルドな味わいになります!! 【キノコ】 エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,480
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製かぼちゃスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!! 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,530
      • 【ニンジンが苦手な方にも!】ニンジンスープ&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製ニンジンスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!! 【にんじんと玉ねぎのポタージュ】 専用の調理器により、にんじんと玉ねぎの栄養素を活用したポタージュスープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 通常の火を使った調理法に比べ栄養素が壊されづらく、野菜の旨味が凝縮されたスープになっています。 にんじんに豊富に含まれるビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 また、同じくにんじんに含まれるカリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。 苦味も全くなく、とてもまろやかな味わいになっておりますので、にんじんが苦手な方でも是非お試しください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトはも栄養バランスがとても優れた食品です。 腸内環境を改善する乳酸菌のはたらきに加えて、皮膚を作る良質なたんぱく質や肌の新陳代謝に欠かせないビタミンAやB2、健康な肌を作るために必要な栄養素が揃っています。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,480
      • 冷製濃厚豆乳スープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製濃厚豆乳スープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!チーズトッピングでマイルドな味わいになります!! 【冷製濃厚豆乳スープ】 国産大豆100%で作られた、非常に濃厚でクリーミーな豆乳です。 地元の豆腐屋さんで丁寧に作られた豆乳は、市販の豆乳とは全く違った喉越しです。 隠し味にオリーブオイルを少し足して、上品な味わいに仕上げました。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,500
    • カレーライス

      • 国産和牛豚と有機レタスのドライカレー

        【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。 スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!! スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!!
        ¥900
    • 栄養満点野菜スープと熟成パンセット

      • 【ニンジンが苦手な方にも!】冷製ニンジンスープ&熟成パンセット

        【セット内容】 冷製ニンジンスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) 炭水化物(選択) ===セット内容説明=== 【にんじんと玉ねぎのポタージュ】 専用の調理器により、にんじんと玉ねぎの栄養素を活用したポタージュスープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 通常の火を使った調理法に比べ栄養素が壊されづらく、野菜の旨味が凝縮されたスープになっています。 にんじんに豊富に含まれるビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 また、同じくにんじんに含まれるカリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。 苦味も全くなく、とてもまろやかな味わいになっておりますので、にんじんが苦手な方でも是非お試しください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトはも栄養バランスがとても優れた食品です。 腸内環境を改善する乳酸菌のはたらきに加えて、皮膚を作る良質なたんぱく質や肌の新陳代謝に欠かせないビタミンAやB2、健康な肌を作るために必要な栄養素が揃っています ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,080
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープ&熟成パンセット

        【セット内容】 冷製かぼちゃスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) 炭水化物(選択) ===セット内容説明=== 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,130
      • 【やさしい風味香る】キノコスープセット&熟成パンセット

        【セット内容】 キノコスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) 炭水化物(選択) ===セット内容説明=== 【キノコスープ】 エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,080
    • ドリンク

      • 暑い夏にぴったり!! 濃厚バナナスムージー ノンシュガー

        バナナとミルクが1:1の濃厚なスムージーです!! 低カロリーなのに栄養バランスに優れた、甘味たっぷりの完熟バナナを使用して作りました。 是非ご賞味ください!! 360ml
        ¥500
      • 自家製凍頂烏龍茶

        台湾のお茶屋さんから仕入れた厳選した茶葉を、丁寧に焙煎しました。 天然のポリフェノールがたっぷり含まれています。氷は入れず、そのままの 味と風味をお楽しみください。
        ¥320
      • 【土日限定販売】ザ リコピン ピタゴラスBC582

        現役東大生が早朝6時から仕込んでいるトマトスムージーです。 トマトのタネを潰さないでスムージーにすることにより、全く違った味となります。 ぜひ一度お試し下さい。 隠し味にはちみつを使っており、程よい甘さの飲み物が欲しいときにぴったりの一品です。
        売り切れ
         • 
        ¥582
      • アーモンドバナナスムージー

        ビタミンEたっぷりのローストアーモンドミルクの、バナナスムージーです。 通常のミルクで作るバナナスムージーとは異なり、さっぱりした飲み味で 程よい甘さのドリンクが欲しい時にピッタリの一杯です。是非一度御賞味ください。
        ¥600
      • 冷製パンプキンドリンクカップ ファインマン762

        カボチャの甘みがギュッと詰まった、新感覚のドリンクです。 御賞味ください。
        ¥762
      • 特選オリジナル豆乳無糖 国産大豆100%

        国産大豆100%で作られた、非常に濃厚でクリーミーな豆乳です。 地元の豆腐屋さんで丁寧に作られた豆乳は、市販の豆乳とは全く違った喉越しです。
        売り切れ
         • 
        ¥600
      • ミネラルウォーター

        岐阜県養老山地、深さ100mの深井戸から採水した適度なミネラル分の軟水です。
        ¥250
    • サラダ

      • 有機レタスの自家製温玉シーザーサラダ

        新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです。富士山の綺麗な湧水育ちのリーフレタスを使用しています。 農薬を使わず、洗わずに食べられる栄養価の高いレタスは、シャキシャキとしながらもみずみずしい食感をお楽しみいただける逸品です。パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感に仕上がっています。 材料:レタス、温玉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング
        ¥440
      • ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ

        サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。
        ¥440
      • ぬか漬け入り!!卵サラダ

        大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。材料:卵、キュウリのぬか漬け、マヨネーズ、ケチャップ。110g入り。
        ¥440
      • 薫製オリーブオイルと有機レタスのサラダ

        富士山の綺麗な湧水育ちのリーフレタスを使用しています。 農薬を使わず、洗わずに食べられる栄養価の高いレタスは、シャキシャキとしながらもみずみずしい食感をお楽しみいただける逸品です。 さらに、上質な薫製オリーブを使用することによって、香ばしさも相まって自慢の一品です。
        ¥540
    • 野菜ポタージュ・スープ

      • 【やさしい風味香る】三種のキノコスープ

        エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。
        ¥400
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープ

        かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。
        ¥450
      • 【ニンジンが苦手な方にも!】冷製ニンジンスープ

        専用の調理器により、にんじんと玉ねぎの栄養素を活用したポタージュスープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 通常の火を使った調理法に比べ栄養素が壊されづらく、野菜の旨味が凝縮されたスープになっています。 にんじんに豊富に含まれるビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 また、同じくにんじんに含まれるカリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。 苦味も全くなく、とてもまろやかな味わいになっておりますので、にんじんが苦手な方でも是非お試しください。
        売り切れ
         • 
        ¥400
      • 冷製濃厚豆乳スープ

        国産大豆100%で作られた、非常に濃厚でクリーミーな豆乳です。 地元の豆腐屋さんで丁寧に作られた豆乳は、市販の豆乳とは全く違った喉越しです。 隠し味にオリーブオイルを少し足して、上品な味わいに仕上げました。
        売り切れ
         • 
        ¥400
    • ハンバーガー

      • 有機レタスのカレーチーズサンド

        地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーと、地元のパン屋で作られたこだわりのパンとのコラボレーション。 ほどよくスパイスが効いたドライカレーと、濃厚なカマンベールチーズとの相性が抜群です!! ぜひ一度ご賞味ください!!
        売り切れ
         • 
        ¥400
    • 熟成パン

      • 熟成パン(1個) スープとの相性抜群!!

        こだわりの熟成パンです。スープとの相性も抜群です!! ぜひ一度お試しください。
        売り切れ
         • 
        ¥100
      • 手作りポテサラパン

        自家製のゴロゴロポテトサラダと、熟成パンのコンビネーションが光る逸品。 小腹が空いた時に食べて頂きたい一品です。
        売り切れ
         • 
        ¥450
      • 手作り卵サラダパン

        当店自慢のぬか漬け入り卵サラダに、熟成パンを組み合わせた一品です。 卵サラダのオーロラソースとパンの組み合わせが絶妙です。
        売り切れ
         • 
        ¥450
      • 手作りりんごジャムパン

        自家製の無添加りんごジャムを、熟成パンで包んでみました。 自然由来のリンゴの甘さと、パンの相性は抜群です。 小腹が空いた時、デザート感覚で食べて頂きたい一品です。
        売り切れ
         • 
        ¥450
      • 手作りバナナジャムパン

        自家製の無添加バナナジャムを、熟成パンで包んでみました。 自然由来のバナナの甘さと、パンの相性は抜群です。 保存料等は一切使用しておらず、安心してお召し上がり頂けます。 小腹が空いた時、デザート感覚で食べて頂きたい一品です。
        売り切れ
         • 
        ¥450
    • リゾット

      • トリュフオイルの玄米キノコリゾット

        キノコと玄米にトリュフオイルを加えた、濃厚かつヘルシーなリゾットです。 時間が経ってもキノコの風味をより楽しんでもらえるよう、キノコのストックを多めに使用しています。
        ¥1,000
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        ¥1,480
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        ¥1,530
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        ¥1,050
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        バナナとミルクが1:1の濃厚なスムージーです!! 低カロリーなのに栄養バランスに優れた、甘味たっぷりの完熟バナナを使用して作りました。 是非ご賞味ください!! 360ml
        ¥500
      • アーモンドバナナスムージー

        ビタミンEたっぷりのローストアーモンドミルクの、バナナスムージーです。 通常のミルクで作るバナナスムージーとは異なり、さっぱりした飲み味で 程よい甘さのドリンクが欲しい時にピッタリの一杯です。是非一度御賞味ください。
        ¥600
    • 【About us】

      • 私たちについて

        東京大学工学部卒の起業家が中心に立ち上げた、新しいレストランブランドです。より健康で美味しい料理を、リーズナブルな価格で提供することをモットーに営業を行っています。確立された実証分析から得られたエビデンスに基づき、より健康な料理を日々開発し、さらに最新の調理器具を駆使することによって、人件費を抑えながら、高い原価率で商品を皆様に提供しております。有名料理店で腕を磨いた料理人もレシピ開発に加わり、手軽で栄養たっぷりな本格料理をお届けしますので、ぜひお試しください!!
        ¥0
    • 和定食セット

      • 中華スープの和定食セット

        売り切れ
         • 
        ¥1,200
      • 【新登場お試し価格】国産味噌の豚汁&うに醤油卵かけご飯の和定食セット

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        ¥1,050
      • 中華スープ+切り干し大根

        売り切れ
         • 
        ¥1,200
      • 豚汁+切り干し大根

        売り切れ
         • 
        ¥1,200
      • 【新登場お試し価格】国産味噌のこだわり豚汁

        味噌にこだわった具沢山豚汁です。 味噌の原料の大豆は、新潟県長岡市近郊で収穫された越後さんとう農業協同組合の「こしじ娘」を使用しております。 米どころ新潟の肥沃な大地で育った大豆を、発酵熟成期間を見極めながら造り上げられたこだわりの味噌です。 豚肉は国産のものを利用しています。
        ¥750
      • うに醤油卵かけご飯

        卵かけご飯に下関産のうに醤油を贅沢にかけました。 下関市長賞を受賞した抜群に美味しいうに醤油です。
        売り切れ
         • 
        ¥440
    • 栄養満点野菜スープと本格ドライカレーセット

      • 【やさしい風味香る】キノコスープセット&本格ドライカレーセット

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        ¥1,480
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製かぼちゃスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!! 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        ¥1,530
      • 【ニンジンが苦手な方にも!】ニンジンスープ&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製ニンジンスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。玄米との相性も抜群!!スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!! 【にんじんと玉ねぎのポタージュ】 専用の調理器により、にんじんと玉ねぎの栄養素を活用したポタージュスープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 通常の火を使った調理法に比べ栄養素が壊されづらく、野菜の旨味が凝縮されたスープになっています。 にんじんに豊富に含まれるビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 また、同じくにんじんに含まれるカリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。 苦味も全くなく、とてもまろやかな味わいになっておりますので、にんじんが苦手な方でも是非お試しください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトはも栄養バランスがとても優れた食品です。 腸内環境を改善する乳酸菌のはたらきに加えて、皮膚を作る良質なたんぱく質や肌の新陳代謝に欠かせないビタミンAやB2、健康な肌を作るために必要な栄養素が揃っています。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,480
      • 冷製濃厚豆乳スープセット&本格ドライカレーセット

        【セット内容】 ドライカレー 冷製濃厚豆乳スープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) ===セット内容説明=== 【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!!チーズトッピングでマイルドな味わいになります!! 【冷製濃厚豆乳スープ】 国産大豆100%で作られた、非常に濃厚でクリーミーな豆乳です。 地元の豆腐屋さんで丁寧に作られた豆乳は、市販の豆乳とは全く違った喉越しです。 隠し味にオリーブオイルを少し足して、上品な味わいに仕上げました。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,500
    • カレーライス

      • 国産和牛豚と有機レタスのドライカレー

        【こだわり国産和牛と和豚のドライカレー】 地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーです。使用している挽肉は国産和牛と油少なめの和豚のブレンドで、野菜の旨味との相性抜群です。 スパイスにもこだわり、程よい香ばしさにリピーター続出の逸品です。玄米との相性も抜群!! スパイスがしっかりと効いているため、辛さが苦手な方はチーズトッピングがおすすめ!!
        ¥900
    • サラダ

      • 有機レタスの自家製温玉シーザーサラダ

        新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです。富士山の綺麗な湧水育ちのリーフレタスを使用しています。 農薬を使わず、洗わずに食べられる栄養価の高いレタスは、シャキシャキとしながらもみずみずしい食感をお楽しみいただける逸品です。パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感に仕上がっています。 材料:レタス、温玉、パルメザンチーズ、クルトン、シーザードレッシング
        ¥440
      • ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ

        サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。
        ¥440
      • ぬか漬け入り!!卵サラダ

        大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。材料:卵、キュウリのぬか漬け、マヨネーズ、ケチャップ。110g入り。
        ¥440
      • 薫製オリーブオイルと有機レタスのサラダ

        富士山の綺麗な湧水育ちのリーフレタスを使用しています。 農薬を使わず、洗わずに食べられる栄養価の高いレタスは、シャキシャキとしながらもみずみずしい食感をお楽しみいただける逸品です。 さらに、上質な薫製オリーブを使用することによって、香ばしさも相まって自慢の一品です。
        ¥540
    • ドリンク

      • 暑い夏にぴったり!! 濃厚バナナスムージー ノンシュガー

        バナナとミルクが1:1の濃厚なスムージーです!! 低カロリーなのに栄養バランスに優れた、甘味たっぷりの完熟バナナを使用して作りました。 是非ご賞味ください!! 360ml
        ¥500
      • 自家製凍頂烏龍茶

        台湾のお茶屋さんから仕入れた厳選した茶葉を、丁寧に焙煎しました。 天然のポリフェノールがたっぷり含まれています。氷は入れず、そのままの 味と風味をお楽しみください。
        ¥320
      • 【土日限定販売】ザ リコピン ピタゴラスBC582

        現役東大生が早朝6時から仕込んでいるトマトスムージーです。 トマトのタネを潰さないでスムージーにすることにより、全く違った味となります。 ぜひ一度お試し下さい。 隠し味にはちみつを使っており、程よい甘さの飲み物が欲しいときにぴったりの一品です。
        売り切れ
         • 
        ¥582
      • アーモンドバナナスムージー

        ビタミンEたっぷりのローストアーモンドミルクの、バナナスムージーです。 通常のミルクで作るバナナスムージーとは異なり、さっぱりした飲み味で 程よい甘さのドリンクが欲しい時にピッタリの一杯です。是非一度御賞味ください。
        ¥600
      • 冷製パンプキンドリンクカップ ファインマン762

        カボチャの甘みがギュッと詰まった、新感覚のドリンクです。 御賞味ください。
        ¥762
      • 特選オリジナル豆乳無糖 国産大豆100%

        国産大豆100%で作られた、非常に濃厚でクリーミーな豆乳です。 地元の豆腐屋さんで丁寧に作られた豆乳は、市販の豆乳とは全く違った喉越しです。
        売り切れ
         • 
        ¥600
      • ミネラルウォーター

        岐阜県養老山地、深さ100mの深井戸から採水した適度なミネラル分の軟水です。
        ¥250
    • ハンバーガー

      • 有機レタスのカレーチーズサンド

        地元新大塚で仕入れた新鮮な野菜だけを使用し、無水調理によって野菜の旨味を凝縮させたこだわりのドライカレーと、地元のパン屋で作られたこだわりのパンとのコラボレーション。 ほどよくスパイスが効いたドライカレーと、濃厚なカマンベールチーズとの相性が抜群です!! ぜひ一度ご賞味ください!!
        売り切れ
         • 
        ¥400
    • 栄養満点野菜スープと熟成パンセット

      • 【ニンジンが苦手な方にも!】冷製ニンジンスープ&熟成パンセット

        【セット内容】 冷製ニンジンスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) 炭水化物(選択) ===セット内容説明=== 【にんじんと玉ねぎのポタージュ】 専用の調理器により、にんじんと玉ねぎの栄養素を活用したポタージュスープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 通常の火を使った調理法に比べ栄養素が壊されづらく、野菜の旨味が凝縮されたスープになっています。 にんじんに豊富に含まれるビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 また、同じくにんじんに含まれるカリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。 苦味も全くなく、とてもまろやかな味わいになっておりますので、にんじんが苦手な方でも是非お試しください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトはも栄養バランスがとても優れた食品です。 腸内環境を改善する乳酸菌のはたらきに加えて、皮膚を作る良質なたんぱく質や肌の新陳代謝に欠かせないビタミンAやB2、健康な肌を作るために必要な栄養素が揃っています ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,080
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープ&熟成パンセット

        【セット内容】 冷製かぼちゃスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) 炭水化物(選択) ===セット内容説明=== 【冷製かぼちゃスープ】 かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,130
      • 【やさしい風味香る】キノコスープセット&熟成パンセット

        【セット内容】 キノコスープ ヨーグルト+ 日替わり無添加フルーツジャム サラダ(選択) 炭水化物(選択) ===セット内容説明=== 【キノコスープ】 エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。 キノコの奥深い香りをお楽しみください。 【自家製ジャム】 無水調理によって作られたフルーツジャムです。一切添加物を用いておらず、まるで新鮮なスムージーのような味わいです。栄養も満点です!! 種類は、リンゴ、ヨーグルト、バナナの三種類があり、日替わりとなっております。 【ヨーグルト】 ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を改善するのは有名な話です。 腸内環境を改善するには、「乳酸菌」をはじめとする善玉菌を多く含む発酵食品を食べるのが近道です。乳酸菌などの微生物を加えて分解させることでつくり出された発酵食品を食べることで、腸内の善玉菌を増やすことができるからです。 ===以下、1点選択=== 【ぬか漬け!卵サラダ】 大きめのザクザク卵をオーロラソースで仕上げました。隠し味に入れているのはぬか漬けキュウリ。八百屋のおばあちゃんが毎日丁寧に取り扱っているぬか床で漬け込んでもらっています。 煮卵づくりの際にどうしてもでてしまう失敗ゆで卵を無駄にしないために、スタッフが考えた卵サラダが絶品だと評判になったことから商品化されたサラダです。ぜひ一度お試しください。 【ゴロゴロ食感!!ポテトサラダ】 サイコロ状にカットしたポテトを、触感が残る程度にゆで、玉ねぎと青ネギを使っているのが特徴です!!こだわりの温度で焼いたカリカリベーコンも触感と旨味UPになっています。イギリス南部のジャージー島風。 【自家製温玉シーザーサラダ】 新鮮なシャキシャキレタスと、とろとろの温玉の組み合わせが絶品の手作りサラダです!! パルメザンチーズも相まって、濃厚ながらもサッパリとした食感をお楽しみいただけます!!
        売り切れ
         • 
        ¥1,080
    • 野菜ポタージュ・スープ

      • 【やさしい風味香る】三種のキノコスープ

        エリンギ、舞茸、しめじの3種のキノコ、玉ねぎ、ジャガイモを使ったスープです。 食物繊維や栄養素が豊富なことで有名なキノコ ですが、善玉菌のエサを多く含むため、キノコの摂取は腸内フローラ(腸内に存在する多様な細菌の集団)改善に効果的と言われています。
        ¥400
      • 夏日のお供に!!【ひんやりクリーミー】冷製かぼちゃスープ

        かぼちゃと玉ねぎをたっぷりと使った冷製スープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 地元新大塚の老舗八百屋店で仕入れた、新鮮なかぼちゃと玉ねぎを用いたスープです。専用の調理器によって、かぼちゃと玉ねぎの栄養素を損なうことなく、本来の旨味を凝縮したスープになっています。 かぼちゃに含まれる、ビタミンA、C、Eは抗酸化作用を持つ栄養素として知られ、「動脈硬化」を予防する効果が期待できます。 また、かぼちゃに含まれるカリウムも正常な血圧の維持に効果的な栄養素です。 甘さたっぷりの濃厚かぼちゃスープをお楽しみください。
        ¥450
      • 【ニンジンが苦手な方にも!】冷製ニンジンスープ

        専用の調理器により、にんじんと玉ねぎの栄養素を活用したポタージュスープです。 温かいスープをご希望の方は、電子レンジで温めても美味しくお飲みいただけます。 通常の火を使った調理法に比べ栄養素が壊されづらく、野菜の旨味が凝縮されたスープになっています。 にんじんに豊富に含まれるビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 また、同じくにんじんに含まれるカリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。 苦味も全くなく、とてもまろやかな味わいになっておりますので、にんじんが苦手な方でも是非お試しください。
        売り切れ
         • 
        ¥400
      • 冷製濃厚豆乳スープ

        国産大豆100%で作られた、非常に濃厚でクリーミーな豆乳です。 地元の豆腐屋さんで丁寧に作られた豆乳は、市販の豆乳とは全く違った喉越しです。 隠し味にオリーブオイルを少し足して、上品な味わいに仕上げました。
        売り切れ
         • 
        ¥400
    • 熟成パン

      • 熟成パン(1個) スープとの相性抜群!!

        こだわりの熟成パンです。スープとの相性も抜群です!! ぜひ一度お試しください。
        売り切れ
         • 
        ¥100
      • 手作りポテサラパン

        自家製のゴロゴロポテトサラダと、熟成パンのコンビネーションが光る逸品。 小腹が空いた時に食べて頂きたい一品です。
        売り切れ
         • 
        ¥450
      • 手作り卵サラダパン

        当店自慢のぬか漬け入り卵サラダに、熟成パンを組み合わせた一品です。 卵サラダのオーロラソースとパンの組み合わせが絶妙です。
        売り切れ
         • 
        ¥450
      • 手作りりんごジャムパン

        自家製の無添加りんごジャムを、熟成パンで包んでみました。 自然由来のリンゴの甘さと、パンの相性は抜群です。 小腹が空いた時、デザート感覚で食べて頂きたい一品です。
        売り切れ
         • 
        ¥450
      • 手作りバナナジャムパン

        自家製の無添加バナナジャムを、熟成パンで包んでみました。 自然由来のバナナの甘さと、パンの相性は抜群です。 保存料等は一切使用しておらず、安心してお召し上がり頂けます。 小腹が空いた時、デザート感覚で食べて頂きたい一品です。
        売り切れ
         • 
        ¥450
    • リゾット

      • トリュフオイルの玄米キノコリゾット

        キノコと玄米にトリュフオイルを加えた、濃厚かつヘルシーなリゾットです。 時間が経ってもキノコの風味をより楽しんでもらえるよう、キノコのストックを多めに使用しています。
        ¥1,000
    アレルゲン情報などに関するお問い合わせは店舗に直接ご連絡いただけます: 店舗の電話番号:[08056875810]。注意:今回のご注文に関するお問い合わせはこちらの店舗番号ではなく、Uber Eats サポートまでご連絡ください。
    特定商品の割引