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注目の商品
【期間限定】 Seasonal menu
- 牛肉混ぜミーフン(红烧牛腩拌粉)Stwed Beef rice noodles¥1,280 • 100% (8)牛バラのブロックを八角や桂皮などのスパイスと一緒に特製タレで煮込み、ミーフンの上に乗せました。じっくり煮込んで牛肉の味が染み出たタレをミーフンの中にたっぷりかけています!よく混ぜてお召し上がりください。
- わらび春雨の湖南スーラー和え (凉拌酸辣蕨根粉)¥780凉拌酸辣蕨根粉
わらびの根から取れるでんぷんで作った春雨を酸味と辛味のあるタレで和えました。もっちりツルツルした食感でがくせになります。 - 中国甘酒を使った大海老のチリソース(酒酿干烧大虾)Homemade sweet chili shrimp¥1,780当店オリジナルのチリソースを改良し、新たに隠し味として中国の甘酒(酒酿)を入れることにしました。ソースにまろやかさと深みがでて、お米の粒粒食感も少し楽しめます!なお、当店の海老チリの海老は2Lサイズで、一般的なエビチリで使われるようなサイズより1.5-2倍近く大きいです!
- 【期間限定】新じゃがと春キャベツの 湖南汁無し鍋(干锅新土豆)Soupless hot pot with spring potato and cabbage¥2,180 • 100% (14)旬の新じゃがと豚肉を辛めに炒め、下に春キャベツを敷いた汁無し鍋です。キャベツに火が通っていく過程でお肉とジャガイモの旨味が染みていきます。
- 【期間限定】湖南のおふくろの味!とろとろ豚足と 梅干菜の炒め(猪蹄梅干菜)¥1,280 • 100% (15)湖南の人気メニュー!とろとろに煮込んだ豚足と塩気のある梅干菜を炒めたパンチのある一品!
- 揚げ茄子の醤油煮込み红烧茄子¥1,250 • 94% (38)红烧茄子
茄子が油とほんのりピリ辛な醤油タレを吸った季節の美味しい一皿。個人的には通年で食べたい味です! - 【期間限定】自家製濃厚あずきミルクプリン自制红豆双皮奶Homemade milk pudding with azuki (sweet red bean)¥480 • 91% (23)自制红豆双皮奶 Homemade milk pudding with azuki (sweet red bean)
特濃牛乳を使った自家製のミルクプリンに小豆をたっぷり乗せました。もともとは香港のデザートでしたが、今では中国全土で親しまれるようになったものです。ツルんとした食感です! - ココナッツ香る!自家製コーヒーゼリー(椰香咖啡冻)Homemade coconut coffee jelly¥350 • 100% (20)椰香咖啡冻Homemade coconut coffee jelly
ココナッツフレーバーを加えた自家製のコーヒーゼリーです。
あずきミルクプリンと同じ容量のサイズです。付属のフレッシュ(牛奶)をゼリーにかけてお召し上がりください。
辛い料理を食べた後にお口がすっきりします!
【お得なセット】セットで購入すると単品よりお得です!Set menu 实惠套餐
- 【セットA】豚肉と唐辛子の炒め乗せ汁無しミーフンと中国干し豆腐の和え物のセット (炒肉炒码粉+凉拌豆腐丝套餐) Soupless Rice Noodles with Pork & Chili Pepper Stir-Fry And Chinese Dressed Dried Tofu Set.¥1,850 • 95% (70)小炒肉炒码粉+凉拌豆腐丝套餐
通常2,230円→2.050円のお得セット!
当店のダントツ人気の皮付きの豚バラを唐辛子と炒めたおかずを乗せた汁無しミーフンと
中国の干し糸豆腐の和え物のセットです。 - 【セットB】角煮ミーフンと湖南麻婆豆腐のセット(红烧肉粉+湘式麻婆豆腐套餐)Stewed pork rice noodles with soup And Hunan's mapo tofu Set.¥2,320 • 100% (77)红烧肉粉+湘式麻婆豆腐套餐
通常2,770円→2,580円のお得セット!
一品料理で一番人気の毛沢東の角煮を乗せたスープ付きのミーフンと、1品料理で次に人気の湖南麻婆豆腐のセットです。湖南麻婆豆腐はスライスした豆腐を油で揚げています。ほんのりサクッとした表面を噛むと、一緒に炒めたお肉とタレがじゅわっと感じられます。 - 【セットC】自家製燻製干し肉チャーハンと燻製干し豆腐と豚肉の炒めセット (自家腊肉炒饭+香干炒肉套餐)Homemade Smoked Dried Meat Fried Rice And Smoked Dried Tofu & Pork Stir-Fry Set.¥2,480 • 97% (106)自家腊肉炒饭+香干炒肉套餐
通常2,800円→2,580円のお得セット!
ご飯気分ならこれ!炒飯で一番人気の米ぬかで燻した自家製燻製干し肉が入った炒飯(辛くありません)と、スライスした燻製干し豆腐を豚肉と炒めたおかずのセットです。
【当店オススメ】人気メニュー Recommended menu
- 毛沢東が愛した角煮 毛主席红烧肉¥1,550毛主席红烧肉。 Mao Zedong's Favorite Stewed Pork
大ぶりの皮付き豚ばら肉を唐辛子や桂皮、八角などの10種類以上の香辛料と一緒に煮込んだ角煮です。
到着時に若干冷めて硬くなった場合は、フォークで少し肉を刺し、ラップをして数十秒チンすると柔らかくなります。 - 骨付きももの蒸し鶏 白切鸡¥980 • 91% (378)白切鸡 sliced boiled chicken
骨付きのもも肉を丸ごと蒸し、当店オリジナルのタレに絡めました。 - 湖南麻婆豆腐 湘式麻婆豆腐¥1,280 • 93% (443)湘式麻婆豆腐。 Hunan's mapo tofu.
スライスした豆腐を油で揚げています。ほんのりサクッとした表面を噛むと、一緒に炒めたお肉とタレがじゅわっと感じられます。
当店で一二を争う人気メニューです。 - 燻製干し豆腐と豚肉の炒め 香干炒肉¥1,300 • 98% (406)香干炒肉。Smoked Dried Tofu & Pork Stir-Fry
スライスした燻製干し豆腐を豚肉と炒めた一品です。塩気のある干し豆腐と豚バラに沁みています。 - ササゲと砂肝の炒め 酸豆角炒鸡胗¥1,250 • 97% (240)酸豆角炒鸡胗。 Cowpea and chicken gizzard stir-fry.
ササゲというインゲンの仲間の漬物と砂肝を炒めた一品。
コリコリしたササゲとシコシコした砂肝の相性が良く、コアなファンが多いです。 - 自家製スパイスで漬込んだ牛すね肉ミーフン卤牛肉粉¥1,350 • 96% (160)卤牛肉粉 中国では高級部位として知られる牛すねをスパイスと一緒にじっくり煮込みました。自家製のミーフンの上にスライスした牛すねがたっぷり!
- 牛筋ミーフン 牛腩粉¥1,350 • 97% (1238)牛腩粉 Beef tendon rice noodles with soup
開店当初からの絶大な人気メニューです!鶏だしスープ入りのミーフンの上に、10種類以上の香辛料で柔らかく煮込んだ牛筋が乗っています。 - 混ぜミーフン 干拌粉¥1,080干拌粉。 Mixed Rice Noodles
つるつるのミーフンをごま油ベースのタレに絡めた汁無し麺です。
麺の上に乗った具材と温泉卵を麺と混ぜてお召上がり下さい。
全く辛くないので、小さなお子様や辛いものが苦手なお客様にもおすすめです。人気 - 卵の炒めミーフン 鸡蛋炒粉¥1,200 • 97% (385)鸡蛋炒粉。 Egg Fried Rice Noodles
当店自慢のミーフンを卵や豆鼓ジャンなどと一緒に炒めました。麺に味が沁みているのでご飯のお供やビールのお供にも最適です!
前菜 Appetizer
干し鍋炒め(干锅) Skillet Dish
一品料理(肉) A la Carte (Meat)
一品料理(卵) A la Carte (Egg)
一品料理(海鮮) A la Carte (Seafood)
一品料理(野菜) A la Carte (Vegetable)
スープ 汤类 Soup
自家製ミーフン(米麺) Homemade Bee Hoon (Rice Noodles)
ご飯物 Rice
デザート 甜点 dessert
ソフトドリンクSoft Drink
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