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    4. 博多屋台ラーメン でぶちゃん Hakata style noodle stand debuchan

    所在地と営業時間

    2 Chome-13-6 Takadanobaba, Shinjuku-Ku, Tōkyō-to 169
    毎日
    17:30 - 01:30メニュー Menu
    11:00 - 14:30ランチメニュー Lunch Menu
    配達エリアから離れすぎています

    博多屋台ラーメン でぶちゃん Hakata style noodle stand debuchan

    4.7 (78 評価) • 麺 • ¢
      •  詳細情報
    2 Chome-13-6 Takadanobaba, Shinjuku-Ku, Tōkyō-to 169
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      • 特製博多ラーメン Hakata Ramen+@

        博多ラーメンにねぎ、玉子、チャーシュー、きくらげを乗せた贅沢ラーメン。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with spring onions, egg, roast pork slices, and cloud ear mushrooms.
        ¥1,285
      • チャーシューメン Roast Pork Fillet Noodles

        博多ラーメンといえばペラッペラの薄いチャーシュー!麺と一緒に食べやすいようになっているのです!そんなペラチャーをふんだんにのせてますよ! ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with homemade roast pork belly slices.
        ¥1,285
      • 博多ラーメン Hakata Ramen Noodles

        とんこつのみを48時間以上煮込んだ本場の博多ラーメン。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Authentic Hakata ramen noodles, with pork bone broth stewed for over 48 hours.
        ¥961
      • 博多名物!とりかわポン酢

        自家製の酢醤油でハチノスとガツを漬けたもの。福岡ではメジャーなおつまみです。
        ¥583
      • 博多名物ごまカンパチ Hakata Speciality: Greater Yellowtail in Sesame

        かんぱちの切り身を甘い醤油とすりごまで和えた刺身。店舗でも人気の品。 Sliced raw greater yellowtail marinated in sweet soy sauce and ground sesame. A popular dish at our restaurant.
        ¥864
    • メイン Main

      • 博多ラーメン Hakata Ramen Noodles

        とんこつのみを48時間以上煮込んだ本場の博多ラーメン。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Authentic Hakata ramen noodles, with pork bone broth stewed for over 48 hours.
        ¥961
      • 玉子ラーメン Egg Ramen Noodles

        博多ラーメンに固ゆでの味付け玉子をのせてます。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with a marinated egg.
        ¥1,069
      • ネギラーメン Spring Onion Ramen Noodles

        博多ラーメンに福岡より空輸しているねぎをどっさりのせてます。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with spring onions delivered from Fukuoka Prefecture.
        ¥1,188
      • チャーシューメン Roast Pork Fillet Noodles

        博多ラーメンといえばペラッペラの薄いチャーシュー!麺と一緒に食べやすいようになっているのです!そんなペラチャーをふんだんにのせてますよ! ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with homemade roast pork belly slices.
        ¥1,285
      • 特製博多ラーメン Hakata Ramen+@

        博多ラーメンにねぎ、玉子、チャーシュー、きくらげを乗せた贅沢ラーメン。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with spring onions, egg, roast pork slices, and cloud ear mushrooms.
        ¥1,285
      • 中華そば「すけさんラーメン」の中華そば soy source Ramen Noodles

        でぶちゃんの新業態、中華そば「すけさんラーメン」の中華そばを限定販売! 鶏ガラを炊いた淡麗スープに長崎のチョーコー醤油とあご出汁醤油を合わせたシンプルな醤油ラーメンです。 具は中低温調理のチャーシューとメンマとネギというシンプルな構成です。 ※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。
        ¥1,188
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        ¥1,285
      • 烏龍茶(氷と一緒専用パック詰め)

        サントリー烏龍茶です。氷たっぷり
        ¥290
      • 緑茶(氷と一緒専用パック詰め)

        コカコーラ社の綾鷹です。氷たっぷり
        ¥290
      • 無糖紅茶(氷と一緒専用パック詰め)

        午後の紅茶、無糖です。氷たっぷり
        ¥290
      • ジャスミン茶(氷と一緒専用パック詰め)

        伊藤園のジャスミンティーです。氷たっぷり
        ¥290
      • 玄米茶(氷と一緒専用パック詰め)

        伊右衛門の玄米茶です。氷たっぷり
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      • 白飯 Rice

        ラーメンのお供に、つまみをおかずとして食べたい時に。 A good side dish to go with ramen noodles.
        ¥270
      • 青唐辛子ごはん

        ラーメンのお供にお店で人気の醤油漬けにしたニラと青唐辛子を乗せたご飯。
        ¥367
      • がめ煮 Simmered root vegetables with chicken

        関東で言う筑前煮です。お店で仕込んでます。 Chicken stew cooked in-house.
        ¥669
      • 博多名物ごまカンパチ Hakata Speciality: Greater Yellowtail in Sesame

        かんぱちの切り身を甘い醤油とすりごまで和えた刺身。店舗でも人気の品。 Sliced raw greater yellowtail marinated in sweet soy sauce and ground sesame. A popular dish at our restaurant.
        ¥864
      • 博多名物!とりかわポン酢

        自家製の酢醤油でハチノスとガツを漬けたもの。福岡ではメジャーなおつまみです。
        ¥583
      • 博多名物!酢もつ

        自家製の酢醤油でハチノスとガツを漬けたもの。福岡ではメジャーなおつまみです。
        ¥583
      • 地鶏炭火焼 Charcoal-Grilled Chicken

        地鶏のもも肉を炭火で炙り焼きにしてます。柚子こしょうとの相性も抜群。 Chicken thigh cooked over a charcoal fire. Goes well with yuzu citrus pepper.
        ¥1,300
    • ドリンクメニュー

      • 烏龍茶(氷と一緒専用パック詰め)

        サントリー烏龍茶です。氷たっぷり
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        伊藤園のジャスミンティーです。氷たっぷり
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        コカコーラ社の綾鷹です。氷たっぷり
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        博多ラーメンといえばペラッペラの薄いチャーシュー!麺と一緒に食べやすいようになっているのです!そんなペラチャーをふんだんにのせてますよ! ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with homemade roast pork belly slices.
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        とんこつのみを48時間以上煮込んだ本場の博多ラーメン。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Authentic Hakata ramen noodles, with pork bone broth stewed for over 48 hours.
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        中華そばの具材増しです(チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、めんま、海苔) でぶちゃんの新業態、中華そば「すけさんラーメン」の中華そばを限定販売! 鶏ガラを炊いた淡麗スープに長崎のチョーコー醤油とあご出汁醤油を合わせたシンプルな醤油ラーメンです。 具は中低温調理のチャーシューとメンマとネギというシンプルな構成です。 ※麺の固さ以外の要望(具の増減、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。
        ¥1,285
    • ランチメニュー Lunch Menu

      • 博多ラーメン Hakata Ramen Noodles

        とんこつのみを48時間以上煮込んだ本場の博多ラーメン。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Authentic Hakata ramen noodles, with pork bone broth stewed for over 48 hours.
        ¥961
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        博多ラーメンにねぎ、玉子、チャーシュー、きくらげを乗せた贅沢ラーメン。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with spring onions, egg, roast pork slices, and cloud ear mushrooms.
        ¥1,285
      • 玉子ラーメン Egg Ramen Noodles

        博多ラーメンに固ゆでの味付け玉子をのせてます。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with a marinated egg.
        ¥1,069
      • ネギラーメン Spring Onion Ramen Noodles

        博多ラーメンに福岡より空輸しているねぎをどっさりのせてます。 ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with spring onions delivered from Fukuoka Prefecture.
        ¥1,188
      • チャーシューメン Roast Pork Fillet Noodles

        博多ラーメンといえばペラッペラの薄いチャーシュー!麺と一緒に食べやすいようになっているのです!そんなペラチャーをふんだんにのせてますよ! ※麺の固さを含む要望(具の増減※ねぎ抜き含む、スープの増減、味の濃淡など)は受けておりません。 尚、最善を尽くして配達員には託しておりますが、デリバリーの特性上、どうしても麺の蒸れや、ふやけはあります。ある程度はご了承下さい。 Hakata ramen noodles topped with homemade roast pork belly slices.
        ¥1,285
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