タコス Tacos
- アルパストール・フルーツポーク 屋台定番タコス¥1,470【本場のとうもろこし粉(マサ粉)自家製トルティーヤタコス2pc入り】
メキシコの定番タコスの1つ。
唐辛子やスパイス、フルーツを効かせた自家製の漬けダレにメキシコ産の豚肉を寝かせて丁寧に焼き上げました。
パイナップル、パクチー、玉ねぎ、ライムを添えて色鮮やかに仕上げた本場の味をお楽しみ下さい。 - TEX-MEXチリコンカルネ タコス¥1,470【本場のとうもろこし粉(マサ粉)自家製トルティーヤタコス2pc入り】
日本でもメジャーな定番タコス!
ムーチョオリジナルブレンドのスパイスをたっぷりの野菜と肉と一緒にじっくりと丁寧に煮込んだTex-Mex料理を代表するチリコンカルネを使用。焼き上げたチーズを乗せ、サワークリームのコクをプラスしました。 - MUCHOタコスセット¥5,000丁寧に手焼きした自家製トルティーヤにお好みのフィディングとトッピングを自分好みに選んで自由に楽しめるカスタムタコス!
シェアにおすすめのタコスパーティーセットです。
【内容】
自家製トルティーヤ8枚
《フィディング》
・チリコンカルネ・特製ハーブチキン・カマロネス(海老)・カルニタス・ポーク
《トッピング》
・レタス・ライム・パクチー・赤玉ねぎピクルス・アボカド・サワークリーム・ハラペーニョピクルス
《サルサ》
・自家製ムーチョサルサ・サルサ・メヒカーナ・ネギ塩サルサ・チポトレサルサ - バハ・フィッシュ 北部伝統白身フライ タコス¥1,470 • 92% (13)【本場のとうもろこし粉(マサ粉)自家製トルティーヤタコス2pc入】
メキシコ北部バハカルフォルニア名物
サクッと揚げた白身魚フライとアボカドに専用のクリーミーなバハソース - ジューシーポーク・カルニタス 豚肉のホロホロ煮 タコス¥1,470【本場のとうもろこし粉(マサ粉)自家製トルティーヤタコス2pc入り】
メキシコ伝統料理であるカルニタスとは豚肉を塊のまま様々なスパイスやハーブと一緒にラードと長時間煮込んで裂いたもので、本場メキシコでは専門店がいくつもあるほどタコスでは外せない一品。
凝縮した豚の旨味と甘みが口の中に広がり、フレッシュなサルサとのハーモニーは一度食べたら病みつきに。 - ティンガ・デ・ポヨ 鶏の旨辛トマト煮 タコス¥1,470【本場のとうもろこし粉(マサ粉)自家製トルティーヤタコス2pc入り】
鶏肉を燻製唐辛子とトマトで煮込むメキシコ家庭料理の定番の品のタコス - ビーフ・ビステク 黒毛和牛の焼肉タコス¥2,160 • 100% (5)【本場のとうもろこし粉(マサ粉)自家製トルティーヤタコス2pc入り】
メキシコ定番の牛焼肉タコスを贅沢に黒毛和牛で。。 - 黒毛和牛のしぐれ煮 タコス¥2,160 • 100% (10)【本場のとうもろこし粉(マサ粉)自家製トルティーヤタコス2pc入り】
独自の製法で柔らかく仕上げた黒毛和牛のしぐれ煮をタコスに。
自家製コーントルティーヤとの相性は抜群
ミニタパス Mini Tapas
- メキシカンピクルス Mexican Pickles¥650チョイっととまめるピリッとしたピクルス Slightly spicy pickles.
- チチャロン サルサ&タヒン¥830メキシコ定番のつまみのひとつ豚皮の唐揚げのチチャロン
サルサとメキシコで有名なスパイスタヒンをかけメキシコ定番の食べ方でお届けします - 三種の自家製サルサセット¥650自家製サルサを様々な料理にかけてお楽しみください
サルサメヒカーナ
オリジナル野菜サルサ
【辛】チレ・チポトレサルサ - サルサ&チップス¥630トルティーヤチップスとメキシコのテーブルサルサと呼ばれるサルサロハ、サルサヴェルデのセット
サルサをディップしてお召し上がりください
タパス Tapas
- 黒毛和牛のローストビーフ¥2,280 • 100% (3)ステーキにも使える希少部位の程良いサシが入った黒毛和牛の上赤身を贅沢に使用。
マリネし、一日寝かせてから香ばしい焼き目をしっかりつけて低温調理でゆっくり火入れすることで、一番美味しい状態に仕上げた極上のローストビーフです。 - バッファローチキンウィング Buffalo Chicken Wings¥1,270 • 84% (13)サルサを使ったピリ辛テイストの自家製ソースをカラッと二度揚げした手羽にまとわせたチキンウイング
- チリコンカルネ -ナチョス添え-Chili con Carne¥1,270 • 94% (17)メキシコ名物。店内でスパイスをブレンドし、お肉と野菜をたっぷりと使いじっくり丁寧に煮込みました。
お好みで添えたチップスでチーズナチョスとしてお召し上がりください。
ライス Rice
デザート Dessert
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