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    プロの食材 エブコ
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    プロの食材 エブコ

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    10:00 - 12:00資材 Kitchen Supplies
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    ₩₩₩ • 食品・雑貨 (Grocery)

    9 Chome 3 2, Edogawa-Ku, Tokyo 134-0084 • さらに表示


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        まろやかな甘みが特徴のインド産カシューナッツをドライロースト製法により風味豊かに仕上げました。 Indian cashew nuts, characterized by smooth sweetness, dry roasted to give them an even richer aroma.
        ¥2,650
      • 7822リヴェラ ”ルビコロ”カステル・デル・モンテ・ロッソ 750ml 7822 Riviera "Rupicolo" Castel Del Monte Rosso 750ml

        カステル・デル・モンテ地区の伝統的なブドウから造られる“ルピコロ”。リヴェラ社を代表する“イル・ファルコーネ”の弟分と言えるワインで、個性的なネーロ・ディ・トロイアに比べ、よりやさしい味わいのワインになるモンテプルチアーノが多く使用されています。まろやかなタンニンとアロマティックな香りが特徴の果実味あふれるワインです。 Rupicolo, grown from traditional grapes in the Castel del Monte region. A sort of "little brother" to Il Falcone, iconic wine of winemaker Riviera, this wine uses more Montepulciano, to create a gentler wine than the unique Nero di Troia. Fruity wine characterized by smooth tannin and rich aroma.
        ご利用できません。
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        ¥2,320
      • 6644ベルターニ ソアーヴェ”セレオーレ” 750ml 6644 Bertani Soave "Sereole" 750ml

        低温でソフトプレスの後、フレンチオークの発酵槽(7500L)で低温発酵後、そのままシュール・リーで6ヶ月熟成させています。単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたワインです。“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。 Soft pressed at low temperature, fermented at low temperature in French oak barrels (7500L), then aged 6 months sur lie. This Soave, created from strictly selected ripe grapes from a single "Sereole" field, offers a scent reminiscent of pears, apricots and pineapples, a sweet aroma of melon, in a smooth balance. "Sereole", in the local Verona dialect, stands for "cherries".
        ご利用できません。
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        ¥2,790
      • QBB ミックスナッツ 1kg QBB - Mixed Nuts (1kg)

        保管に便利な缶タイプ。いろいろなナッツを詰め合わせました。 Can type for convenient storage. A mix of various nuts.
        ¥3,600
      • 27437ブォナヴィータ ロッソ[メルロー&モンテプルチアーノ] 1.5L 27437 Buona Vita Rosso [Merlot & Montepulciano] 1.5L

        日常気軽にお楽しみ頂けるイタリア産デイリーワインのブランド“ブォナ・ヴィータ”。国際品種のメルローと、中部イタリアを中心に栽培されているモンテプルチアーノから造られた赤ワインです。モンテプルチアーノが、赤い果実やブルーベリー、ハーブのより複雑な香りをもたらし、豊かでまるみのある、心地よい風味が感じられる味わい。バランスのとれた味わいは、パスタやリゾット、赤身肉とお楽しみいただくのにぴったりです。 Italian wine brand to enjoy freely during the day, "Buona Vita". Prepared with the international variety Merlot and Montepulciano, grown in central Italy. Montepulciano gives it a complex aroma of red fruits, blueberries and herbs, in a rich and smooth, pleasant taste. The balanced flavor matches well with pasta, risotto and lean meat.
        ご利用できません。
         • 
        ¥1,610
    • おうち飲み特集

      • 27422 ドニーニ ロッソBIB 3L 27422 Donini Rosso BIB 3L

        コルヴィーナ、メルローをブレンドしたフレッシュな赤ワインです。豊かな果実味が感じられる、軽やかでバランスのとれた味わいで、デイリーワインやお料理などに、幅広くお使いいただけます。 Fresh red wine, blend of Corvina and Merlot grapes. Rich fruity taste, light and balanced: ideal as daily wine, various dishes and situations.
        ご利用できません。
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        ¥2,160
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        ご利用できません。
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        ご利用できません。
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        ¥1,610
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        日常気軽にお楽しみ頂けるイタリア産デイリーワインのブランド“ブォナ・ヴィータ”。国際品種のシャルドネと、イタリアで最もポピュラーな白ブドウのひとつ、トレッビアーノから造られます。シャルドネが、ワインに繊細なモモや柑橘類などを思わせるよりしっかりした芳香を与え、フレッシュで、少しミネラルを感じる味わい。食前酒として、また魚やリゾット、白身肉の料理とよく合います。 Italian wine brand to enjoy freely during the day, "Buona Vita". One of the most popular white wines in Italy, prepared with the international variety Chardonnay and Trebbiano. Chardonnay gives it a delicate yet firm aroma of peaches and citrus fruits, fresh and slightly mineral taste. Ideal as aperitif, with fish, risotto or lean meat dishes.
        ご利用できません。
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        ¥1,610
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        世界に知られているイタリアワインのひとつ。地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。洋ナシやリンゴの香りとフレッシュな味わいが特徴です。 Italian wine known all over the world. Loved by Romans as a local brand, characterized by fresh aroma, reminiscent of pears and apples.
        ご利用できません。
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        ¥1,820
      • 6718ドネリ ピノ・シャルドネ・スプマンテ “スカリエッティ・ボトル” 750ml

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        ご利用できません。
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        ¥2,790
      • ホルカ スタッフドオリーブ ・生ハム 300g Jolca - Stuffed Olives - Uncured Ham (300g)

        グリーンオリーブの種を抜き、スペインの生ハム、ハモンセラーノのペーストを詰めた人気のスナック感覚のオリーブ。オリーブオイルに漬けてそのままおつまみに。また、極細のパン粉やセモリナ粉をまぶしてソフリットにすると美味しい前菜になります。もちろんサラダのトッピングなどいろいろな用途でお楽しみいただける美味しいオリーブの実です。 Green olives seeded and stuffed with Spanish uncured ham - jamon serrano paste, a popular snack. Dip them in olive oil and enjoy them with drinks. Coated with extra thin bread crumbs or semolina, they can also become a delicious soffritto appetizer. Naturally, they can also be a delicious salad topping, or be used in many other ways.
        ¥530
      • S=O スタッフドオリーブ・瓶 330g S=O Stuffed Olives Jar (330g)

        種を抜いて赤ピーマンのペーストを詰めた、おしゃれなオリーブです。 Elegant olives seeded and stuffed with red pepper paste.
        ¥760
      • 【冷凍】フランチャ ボッコンチーニ・ブッファラ 200g Francia - Bocconcini Bufala (200g)

        DOP認証を受けた工場でDOPと同じ製法で作られた水牛乳のモッツアレラです。水牛特有のコクと風味は、生食でも加熱用でも抜群のクオリティです。扱いやすい200gのボッコンチーニサイズです。冷蔵庫で一晩解凍してお召し上がりください。※DOP(保護指定原産地表示) Water buffalo mozzarella, prepared with the same methods as DOP-certified facilities. The unique flavor and aroma of water buffalo keeps its exceptional quality before or after cooking. Served in easy to use 200g bocconcini size. *DOP (Protected Designation of Origin).
        ¥1,130
      • 【冷凍】ソルレオーネ ブラッティーナIQF 100g x 2個 - Solleone Burratina 100g x 2

        ”ブラッティーナ”とは「小さなブッラータ」という意味。”ブッラータ”は、袋状のモッツァレラに生クリームと細かく刻んだモッツァレラが入った南イタリアの伝統的なチーズです。チーズとクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみください。
        ¥1,980
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    特商法に関して詳細を確認する アレルゲン情報などに関するお問い合わせは店舗に直接ご連絡いただけます: 店舗の電話番号:[0356797451]。注意:今回のご注文に関するお問い合わせはこちらの店舗番号ではなく、Uber Eats サポートまでご連絡ください。
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    • 珍味 Rare Delicacies

      • ローモン トリュフピール 120g Laumont - Peeled Truffles 120g

        トリュフを細かい粒子にすることによって、舌触りよく、調理に使いやすく、またトリュフの香りをより一層感じられるようになりました。フレッシュトリュフに水と食塩を加えて加熱殺菌を1度限り行ったファーストクッキング裂品で、味、香りともにベストの状態が保たれています。ソース、スープ、ヴルーテ、ドレッシングや詰め物に。 Truffle sliced thin to create a pleasant texture, easy to use when cooking and even more aromatic. It is a first cooking product that is sterilized by heating only once by adding water and salt to fresh truffles, and the best condition of taste and aroma is maintained. For sauces, soups, velouté, dressings and fillings.
        ¥13,800
      • 【冷凍】三洋 フィヨルドルビー 180g Sanyo - Fjord Ruby 180g

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        ¥2,980
      • 【冷凍】コックフーズ 紅茶鴨むね プレーン (Mサイズ) 約260g~約290g Cook Foods - Black Tea Duck Breast - Not Flavored (M Size) Approx. 260-290g

        コックフーズ独自の製法で合鴨肉の旨味を閉じ込め、どんな料理にも合せやすく、あい鴨肉の旨味を凝縮し柔らかい食感、色合いに仕上げました。 All the flavor of duck, concentrated with Cook Foods' unique methods: a great partner with any dish, with tender texture and pleasant colors.
        ¥700
      • 【冷凍】コダマ 生ハム切り落とし 500g

        国内工場で豚もも肉をラックスハムに加工しています。生ハムとしてそのまま、サラダのトッピングとして、マリネなどの総菜として、サンドイッチの具材として様々な用途に使用できます。 Pork thighs processed in Lachs ham in a domestic facility. Enjoy it as is, on salad, as a side dish or to make a sandwich.
        ¥1,580
      • 【冷凍】ビラーニ コッパ・スライス 200g Villani - Coppa Slices (200g)

        イタリア産豚の肩ロースに、塩、香辛料などを使用した肩ロースの生ハムです。プロシュットとは異なるしっかりとした凝縮感、エレガントな香り、力強い旨味が特徴的で、少ししっかりめのお酒ともよく合います。 Italian pork shoulder loin, salt and spices create this uncured ham. A rich concentration of flavor, different than prosciutto, elegant aroma and intense deliciousness. Ideal with drinks on the strong side.
        ¥1,990
      • サルダ・アフミカティ ボッタルガ・パウダー 100g Sarda Affumicati - Bottarga Powder 100g

        ボラの卵をサルデーニャ島で乾燥。地中海の太陽と風が生み出す、ナチュラルな塩気と濃厚な味わいをご賞味ください。パウダーはパスタに絡めると風味香り共に引き立ち絶品です。 Striped mullet eggs dried in Sardinia. Natural savory flavor and rich taste born under the sun and wind of the Mediterranean, for your pleasure. The powder can give more aroma to pasta.
        ¥2,600
      • サルダ・アフミカティ ボッタルガ・ホール 約110g~約140g Sarda Affumicati - Bottarga (Whole) Approx. 110-140g

        ボラの卵をサルデーニャ島で乾燥。地中海の太陽と風が生み出す、ナチュラルな塩気と濃厚な味わいをご賞味ください。ブロックタイプはそのままスライスして前菜やサラダにご使用ください。 Striped mullet eggs dried in Sardinia. Natural savory flavor and rich taste born under the sun and wind of the Mediterranean, for your pleasure. Use it as is or slice it and serve it with appetizers or salad.
        ¥4,900
      • スカーリアさんのアンチョビ 550g 瓶 Scalia Anchovies - 550g Jar

        シアッカ沖(シリリア州)で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内にある工場の冷蔵庫に運び、0℃に管理された中その日のうちに全て加工します。外国から購入した塩漬け魚を加工しているものとは、製品への安心感んが違います。 またビン入りで中身が見える安心感。使いかけを、そのまま保存できる使いよさがあります。 Fresh anchovies fished in Sciacca bay (Sicily), brought to a factory refrigerator within minutes, preserved at 0℃ and processed within the same day. A much higher level of safety than salted fish bought from a foreign country and then processed. The glass jar also makes it possible to see the contents. It is also possible to preserve it after partially using it.
        ¥4,180
      • アルカン セレクションキャビア 50g CAVIAR ARCANE SELECTION 50g

        ヨーロッパ産のキャビアで、ナッツのようなコクのある風味です。
        ¥7,180
    • 水産品 Sea Products

      • 【冷凍】カマンチャカ 調理済ムール貝(殻付) 500g Camanchaca - Precooked Mussels (Shelled) 500g

        パタゴニアの美しい海で育ったムール貝です。収穫したばかりの新鮮な貝を真空パックし、生きたまま高温スチームで加熱しており鮮度抜群。旨味と栄養がたっぷりと詰まった貝のエキスも一緒に凍結しております。※ボイル済みですが加熱してお召し上がりください。 Mussels grown in the beautiful waters of Patagonia. Freshly picked and immediately vacuum-sealed, steamed at high temperature to preserve the freshness. Richly delicious and nutritious, frozen with all their essence. *These mussels are pre-boiled, but please heat them before eating.
        ¥598
      • 【冷凍】マルハニチロ 銀のバナメイむきエビIQF 31-40尾 - Maruhanichiro Shell-less Vanamei Shrimp 31-40pieces

        加熱後の身の縮みを抑え、プリプリの食感を保つよう下ごしらえしました。使いやすいバラ凍結で1尾づつお使いいただけます。※要加熱
        ¥2,680
      • 【冷凍】三洋 スモークサーモンスライス SY 500g Sanyo - Smoked Salmon Slices (SY 500g)

        チリ産銀鮭を味付けし、燻して仕上げております。解凍し盛り付けるだけで料理を演出します。穏やかなスモークの薫りが、様々な料理を引き立て、グレードアップさせます。 Chili silver salmon, seasoned and smoked. Thaw it and serve it and voila, it's ready! The pleasant smoked aroma draws out more flavor in various dishes, adding a touch of luxury to your table.
        ¥2,980
      • NCF わかめ 200g NCF Wakame Seaweed (200g)

        水で戻してすぐに使えます。程よく肉厚があり、食感が楽しめます。原料管理も徹底し、大変コストパフォーマンスの良いわかめとなっています。 Soak in water and they're ready for usage. Enjoy the balanced thickness and texture. Meticulously controlled wakame seaweed, to offer the greatest cost - performance ratio.
        ¥980
    • 冷凍・缶詰 野菜 Vegetables

      • 【冷凍】カゴメ 地中海野菜グリルのミックス 600g Kagome - Mediterranean Vegetables Grilled Mix (600g)

        イタリア産のジャガイモ・ナス・ズッキーニ・赤ピーマン・黄ピーマンをカットして、ノンオイルでグリルしました。フライパンやオーブンでグリルするのに最適な組み合わせのミックスです。 Italian potatoes, eggplants, zucchini, red and yellow peppers cut and grilled without oil. A mix perfect for cooking on a frying pan or in the oven.
        ¥960
      • 【冷凍】カゴメ 農園風イタリアンミックス(ゴロゴロカット) 1kg Kagome - Farm-Style Italian Mix (Chunky Cuts) 1kg

        イタリア産のズッキーニ・黄ズッキーニ・赤ピーマンを大きめにカットして、ノンオイルでグリルしました。野菜を主材とした料理に幅広くご利用頂けます。 Italian zucchini, yellow zucchini and red peppers, cut in large chunks and grilled without oil. Recommended for any vegetable dish.
        ¥1,480
      • S=O ペッパードロップ 340g S=O Pepper Drop 340g

        ビビットな赤色に、しずく型のかわいい形の唐辛子、ほんのりとした甘酸っぱさがアクセントに。 Lovely teardrop-shaped chili peppers with vivid red color, characterized by a touch of sweet & sour.
        ¥1,180
      • S=W レッドキドニービーンズ 4号缶(432g) S=W Red Kidney Beans #4 Can (432g)

        レッドキドニービーンズ(赤いんげん豆)の水煮です。温めても冷やしても美味しく召し上がれます。サラダや肉料理のつけ合せに使うと豆の鮮やかな色が一層引き立ちます。 Red kidney beans stewed in cold water. Delicious hot or cold. Add them to your salad to give it outstanding color.
        ¥480
      • S=W ブラックビーンズ 4号缶(425g) S=W Black Beans #4 Can (425g)

        黒いんげん豆に乾燥タマネギを入れ、調理しています。肉類との煮込むや料理に適しています。また、スープや米料理のつけ合わせとして使用できます。 Black kidney beans cooked with dried onions. Ideal with meat dishes, stew, soup or rice dishes.
        ¥450
      • S=W ガルバンゾービーンズ 4号缶(439g) S=W Garbanzo Beans #4 Can (439g)

        サラダに最適なヒヨコマメの水煮です。煮崩れしにくいので、煮込み料理にも適しています。 Garbanzo beans stewed in cold water, ideal with salad. They won't melt easily, making them fit to use in stews too.
        ¥490
      • 【冷凍】カゴメ ソフリット 1kg Kagome - Soffritto (1kg)

        イタリア料理を代表する、しっかり炒めた“野菜のだし“です。たまねぎ・にんじん・セロリをミックスして炒めました。 Iconic Italian vegetable broth. Onions, carrots and celery mixed and stir-fried.
        ¥1,990
      • 【冷凍】MCC ソテードオニオン30スライス 1kg MCC - Sauteed Onions (30 Slices - 1kg)

        国産の玉ねぎを原料にし、長時間ソテーする手間を省き品質の安定を追求いたしました。約2mmにスライスし、サラダ油で、ていねいにソテーいたしました。※30とは、生100の玉ねぎをソテーして30にした歩留まりを表しています。■用途例:オニオンスープ、カレー、ソース Domestic onions sauteed over a long time, to offer stable quality. Onions cut in 2mm slices and sauteed with salad oil. *30 refers to the sautee "degree" of the onions, with 100 as the raw degree. Examples of usage: onion soup, curry, sauce...
        ¥1,890
      • 【冷凍】MCC ソテードオニオン30ダイス 1kg MCC - Sauteed Onions (30 Dice - 1kg)

        国産玉ねぎを原料にし、長時間ソテーする手間を省き品質の安定を追求いたしました。6.4mmにダイスカットし、サラダ油でていねいにソテーいたしました。ソテーの程度により30~90までの4種類がございます。※30とは生100の玉ねぎをソテーして30にした歩留まりを表しています。■用途例:各種ソース Domestic onions sauteed over a long time, to offer stable quality. Onions cut in 6.4mm slices and sauteed with salad oil. There are 4 sautee degrees, from 30 to 90. *30 refers to the sautee "degree" of the onions, with 100 as the raw degree. Examples of usage: various kinds of sauce.
        ¥1,890
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      • 【冷凍】ボワロン カシス・ホール 1kg Boiron - Cassis (Whole - 1kg)

        濃い紫色で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンやビタミンCまたミネラル類も豊富に含んでいます。甘酸っぱい魅惑的な香りで、ジャムはもちろん牛乳やヨーグルトと一緒にジューサーにかけてドリンクとしてもおすすめです。 Vivid purple color, rich in anthocyanin (a kind of polyphenol), vitamin C and minerals. Charming sweet & sour aroma, recommended as jam, but also with milk and yogurt or as juice.
        ¥2,820
      • 【冷凍】ボワロン エレール・ホール 1kg Boiron - Airelle (Whole - 1kg)

        コケモモの冷凍ホール。北欧で収穫された「リンゴンベリー」を選別し、そのまま急速冷凍しました。小粒ですが、色鮮やかな赤い色調がとても綺麗なフルーツです。ジャムにすると苺や木苺よりもはるかに鮮やかな赤い色に仕上がります。 Whole frozen lingonberries, harvested in northern Europe and immediately rapid cooled. Small berries with bright red color, a pleasure to see. In jam their red turns much brighter than strawberries or raspberries.
        ¥3,580
      • 【冷凍】ボワロン メランジュフリュイルージュ・ホール 1kg Boiron - Melange Fruit Rouge (Whole - 1kg)

        摘み取った新鮮なベリー系フルーツ(カシス・グロゼイユ・ミュール・ミルティーユ・フレーズ)を選別ミックス、急速冷凍しました。香りや味はもちろん、外観が美しく、品質の良いもののみが急速冷凍されています Freshly picked berries (cassis, red currant, mulberries, blueberries, strawberries) carefully selected, mixed and rapid cooled. Only the most aromatic and flavorful, beautiful and high quality berries are selected.
        ¥3,150
      • 【冷凍】ボワロン グロゼイユ・ホール 1kg Boiron - Groseille (Whole - 1kg)

        香りや味はもちろん、外観が美しく、品質の良いグロゼイユ(赤スグリ)を急速冷凍しました。デコレーションやコンフィチュールにお使いください。 Red currant berries with great flavor and aroma, beautiful and high quality, rapid cooled after the harvest. Ideal for decorations or confiture.
        ¥2,390
      • 【冷凍】ボワロン フランボワーズ・ホール 500g Boiron - Framboise (Whole - 500g)

        摘み取り選別後、急速冷凍した木いちご。焼き込みやコンフィチュールにはもちろん、生菓子のアクセントとしてご使用ください。 Freshly picked, selected and immediately cooled. Ideal in baked sweets, confiture or also to garnish fresh sweets.
        ¥2,290
    • フルーツ Fruits

      • 【冷凍】 エリルシステム ザクロエリル 500g ArilSystem - Pomegranant Arils 500g

        ザクロは果実だけでなく、その種にも豊富な栄養が詰まっているとされ、「スーパーフルーツ」として話題になっています。甘酸っぱい果実とプチプチ食感の種の味わいがくせになる美味しさで、最新の冷凍前処理技術により、まさに摘みたてのフレッシュな美味しさをお楽しみいただけます。バラ凍結のため、そのまま天然のデザートとして、さらにヨーグルトやグラノーラ、サイダーやカクテルのトッピングにも!ジャムや料理にもご使用いただけます。ぜひお試しください。
        ¥1,298
      • 【冷凍】WAWONA ストロベリーIQFホール (アメリカ産) 453g WAWONA - Strawberry IQF (Whole) (453g)

        カリフォルニアの太陽をいっぱいに浴びたいちごを洗浄後まるごと瞬間冷凍しました。色、味、香りともに優れた米農務省(USDA)認定最高グレードAを使用しています。冷凍のままでカクテルやフローズンドリンクに、ホームメイドパイやマフィン作りに最適です。 Strawberries blessed by Californian sunlight, washed and immediately rapid cooled. Color, taste and aroma recognized as grade A by the USDA. Enjoy them still frozen in cocktails or frozen drinks, or bake them in homemade pies or muffins.
        ¥590
      • 【冷凍】DFC ストロベリー・ダイス 453g DFC Strawberry (Diced - 453g)

        ダイスカットした真っ赤ないちごに砂糖を加えて冷凍したストロベリーソースです。果実感にこだわった色鮮やかな非加熱食品で味や香りも優れています。 Bright red diced strawberries, rapid cooled with added sugar in a strawberry sauce. Unheated product with strictly selected fruitiness and bright color, with excellent flavor and aroma.
        ¥650
      • 【冷凍】DFC 無糖ミックスベリー IQF(アメリカ産) 200g - DFC Mixed Berry IQF 200g

        カリフォルニア産のイチゴと、オレゴン州の肥沃な大地で育った「ブルーベリー」「ラズベリー」「ブラックベリー」の色合い鮮やかな4種類のベリーが入っております。
        ¥450
      • 【冷凍】ハーダース IQFカットフルーツ マンゴーチャンク 300g -

        メキシコ産のアップルマンゴーをフルーツの鮮度を損なわないように急速冷凍しました。マンゴーチャンクは少し大きめの乱切りカットで、300gは使い勝手も良いお手頃サイズです。
        ¥560
      • 【冷凍】フルッタフルッタ アサイーピューレ(加糖・ガラナシロップ入り) 100g x 4個 - FrutaFruta Asai puree (Guarana Syrup added) 100g x 4

        アサイーはブラジルアマゾンに生息するヤシ科の植物で果実はその栄養価からスーパーフルーツと呼ばれています。高濃度のアサイーにガラナシロップで甘さを加えたアサイーピューレです。ジュースやスムージーはもちろん、フルーツボウルや、お料理、お菓子作りの素材としてもご活用いただけます。
        ¥890
      • 【冷凍】ボワロン メランジュフリュイルージュ・ホール 1kg Boiron - Melange Fruit Rouge (Whole - 1kg)

        摘み取った新鮮なベリー系フルーツ(カシス・グロゼイユ・ミュール・ミルティーユ・フレーズ)を選別ミックス、急速冷凍しました。香りや味はもちろん、外観が美しく、品質の良いもののみが急速冷凍されています Freshly picked berries (cassis, red currant, mulberries, blueberries, strawberries) carefully selected, mixed and rapid cooled. Only the most aromatic and flavorful, beautiful and high quality berries are selected.
        ¥3,150
      • 【冷凍】ボワロン フランボワーズ・ホール 500g Boiron - Framboise (Whole - 500g)

        摘み取り選別後、急速冷凍した木いちご。焼き込みやコンフィチュールにはもちろん、生菓子のアクセントとしてご使用ください。 Freshly picked, selected and immediately cooled. Ideal in baked sweets, confiture or also to garnish fresh sweets.
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        濃い紫色で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンやビタミンCまたミネラル類も豊富に含んでいます。甘酸っぱい魅惑的な香りで、ジャムはもちろん牛乳やヨーグルトと一緒にジューサーにかけてドリンクとしてもおすすめです。 Vivid purple color, rich in anthocyanin (a kind of polyphenol), vitamin C and minerals. Charming sweet & sour aroma, recommended as jam, but also with milk and yogurt or as juice.
        ¥2,820
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        香りや味はもちろん、外観が美しく、品質の良いグロゼイユ(赤スグリ)を急速冷凍しました。デコレーションやコンフィチュールにお使いください。 Red currant berries with great flavor and aroma, beautiful and high quality, rapid cooled after the harvest. Ideal for decorations or confiture.
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        コケモモの冷凍ホール。北欧で収穫された「リンゴンベリー」を選別し、そのまま急速冷凍しました。小粒ですが、色鮮やかな赤い色調がとても綺麗なフルーツです。ジャムにすると苺や木苺よりもはるかに鮮やかな赤い色に仕上がります。 Whole frozen lingonberries, harvested in northern Europe and immediately rapid cooled. Small berries with bright red color, a pleasure to see. In jam their red turns much brighter than strawberries or raspberries.
        ¥3,580
      • 【冷凍】WAWONA ブルーベリー IQF 453g WAWONA - Blueberry(IQF) 453g

        アメリカの肥沃な大地で育ったブルーベリーを洗浄後そのまま瞬間冷凍しました。バラ凍結なので好きな分だけお使い頂けます。解凍後そのままでも美味しく召し上がれますが、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、ジャムやお菓子作りにも最適です。Blueberries grown in the lush nature of United States, washed and immediately rapid cooled. They are frozen separately, so you can easily pick just the amount you wish to use. Delicious still frozen, but also ideal as toppings for yogurt or ice cream, as well as jams and sweets.
        ¥890
    • オリーブ Olives

      • ホルカ スタッフドオリーブ ・生ハム 300g Jolca - Stuffed Olives - Uncured Ham (300g)

        グリーンオリーブの種を抜き、スペインの生ハム、ハモンセラーノのペーストを詰めた人気のスナック感覚のオリーブ。オリーブオイルに漬けてそのままおつまみに。また、極細のパン粉やセモリナ粉をまぶしてソフリットにすると美味しい前菜になります。もちろんサラダのトッピングなどいろいろな用途でお楽しみいただける美味しいオリーブの実です。 Green olives seeded and stuffed with Spanish uncured ham - jamon serrano paste, a popular snack. Dip them in olive oil and enjoy them with drinks. Coated with extra thin bread crumbs or semolina, they can also become a delicious soffritto appetizer. Naturally, they can also be a delicious salad topping, or be used in many other ways.
        ¥530
      • S=O ピテットグリーンオリーブ 310g S=O Pitted Green Olives (310g)

        スペイン産マンザニラ種のオリーブを使用した種抜きタイプのグリーンオリーブ。 Spanish Manzanilla olives, green olives with seeds removed.
        ¥680
      • S=O スタッフドオリーブ・瓶 330g S=O Stuffed Olives Jar (330g)

        種を抜いて赤ピーマンのペーストを詰めた、おしゃれなオリーブです。 Elegant olives seeded and stuffed with red pepper paste.
        ¥760
      • S=O カラマタオリーブ・ピテット 300g S=O Kalamata Olives - Pitted (300g)

        ギリシャでもっとも有名なカラマタオリーブの種抜きタイプ。細長い涙型のナチュラルブラックオリーブです。 Famed Greek kalamata olives, served without seeds. Natural black olives in thin teardrop shape.
        ¥1,180
      • モンタルバーノ トスカーナオリーブ 310g Montalbano - Toscana Olives (310g)

        イタリア産の新鮮なオリーブ果実を使い、発酵させずに生の風味を残して作り上げたテーブルオリーブです。 Table olives with unfermented fresh Italian olive juice.
        ¥910
      • アディーナ ライプオリーブ・スライス 4号缶(390g) Adina - Ripe Olives - Slices #4 Can (390g)

        スペイン産ライプオリーブのスライスタイプです。ナッツのような香ばしさとサクサクとした歯応えが特徴です。 Spanish straight-type ripe olives. As aromatic and crunchy as nuts.
        ¥430
    • ピクルス Pickles

      • マイユ コルニッションピクルス 220g Maille - Cornichon Pickles 220g

        手摘みの小型きゅうりの極上品だけを上質の白ワインビネガーに漬け込んだ酢漬け。みずみずしく、カリっとした食感の良さと、すっきりとした酸味が特徴です。 Only the finest hand-picked small-sized cucumbers, marinated in high quality white wine vinegar. Fresh & crisp texture, refreshing sour flavor.
        ¥1,180
      • S=O パルミット・瓶 410g S=O Palmito Jar (410g)

        食用の『ヤシの若木の芯』。ほのかな甘みとシャキッとした食感が特徴です。 Young coconut tree buds, characterized by faint sweetness and crunchy texture.
        ¥1,080
      • S=O ミックスピクルス 380g S=O Mixed Pickles (380g)

        カリフラワー、きゅうり、セロリ、にんじん、ヤングコーンのスイートタイプのピクルス。 Sweet type pickles: cauliflower, cucumbers, celery, carrots and young corn.
        ¥630
      • S=O スイートピクルス・瓶 550g S=O Sweet Pickles Jar (550g)

        マイルドな口当たりの甘酢に漬け込んだきゅうりのピクルス。 Pickled cucumbers, marinated in mild sweet vinegar.
        ¥710
    • パスタ Pasta

      • セルシオローネシェフ スパゲティNo.5[1.7mm] 1kg Selezione Oro Chef - SPaghetti No.5 [1.7mm] 1kg

        SOCは業務用専売商品。原料にハイグレードなデュラム小麦を使用した、バリラの中でもトップクオリティのパスタ。明るい山吹色でアルデンテの食感や小麦の風味がより際立ったプロのシェフ向けのこだわりのパスタです。No.5はバランスの良い太さで、様々なソースによく合います。 SOC items are exclusively available to business owners. Barilla's top class quality pasta, prepared with durum wheat. A pasta perfect for chefs, characterized by bright golden color, al dente texture and wheat aroma. No.5 is balanced thickness, ideal with all kinds of sauce.
        ¥860
      • セルシオローネシェフ スパゲッティーニNo.3[1.4mm] 1kg Selezione Oro Chef - Spaghettini No.3 [1.4mm] 1kg

        SOCは業務用専売商品。原料にハイグレードなデュラム小麦を使用した、バリラの中でもトップクオリティのパスタ。明るい山吹色でアルデンテの食感や小麦の風味がより際立ったプロのシェフ向けのこだわりのパスタです。No.3はバランスの良い太さで、様々なソースによく合います。 SOC items are exclusively available to business owners. Barilla's top class quality pasta, prepared with durum wheat. A pasta perfect for chefs, characterized by bright golden color, al dente texture and wheat aroma. No.3 is balanced thickness, ideal with all kinds of sauce.
        ¥860
      • バリラ トロフィエ・リグーリ 500g Barilla - Trofie Liguri (500g)

        トロフィエはリグーリア地方特産のショートパスタ。同地方特産のジェノベーゼソースと、ゆでたジャガイモと合わせるのが定番の料理です。 Trofie are a kind of short pasta from Liguria. A classic with Genovese sauce, also from the same region, and boiled potatoes.
        ¥710
      • バリラ オレキエッテ・プリエージ 500g Barilla - Orecchiette Pugliesi (500g)

        オレキエッテはプーリア地方特産のショートパスタ。“耳たぶ”という意味の通り、茹でるとクニョクニョとした食感になるのが特徴です。メインだけでなく、サラダや付け合わせにもぴったりです。 Orecchiette are a short pasta from Puglia. As the name ("earlobes") says, they are characterized by tender texture, close to gnocchi, when boiled. Ideal not only as main dish, but also with salad or other side dishes.
        ¥710
      • バリラ カサレッチェNo.287 500g Barilla - Casarecce No.287 (500g)

        カサレッチェはシチリア地方特産のショートパスタです。様々なソースとよく合い、強い小麦の風味と食感を楽しめます。メインだけでなく、サラダや付け合わせにもぴったりです。 Casarecce are a local short pasta from Sicily. Characterized by strong wheat aroma and texture, they go great with any kind of sauce. Ideal not only as main dish, but also with salad or other side dishes.
        ¥710
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        ¥528
      • 【冷凍】テーブルマーク ホワイトブレッド 10個 - TableMark White Bread 10 pieces

        きめ細かい、口溶けの良い生地です。どんな料理とも相性がよく、広くシーンを問わずお使いいただけます。袋のままのホワイトブレッドを室温(約25℃)で約3時間解凍してください。配送状況により、少々融解する可能性がございます。受け取られましたら早めの冷凍保存か、お早めにお召し上がりください。
        ¥898
      • 【冷凍】テーブルマーク くるみブレッド 約22g x 10個 - TableMark Walnut Bread 22g x 10 pieces

        くるみと相性のよい小麦全粒粉を配合した、歯切れのよい食感が特徴です。袋のままのくるみブレッドを室温(約25℃)で約3時間解凍してください。配送状況により、少々融解する可能性がございます。受け取られましたら早めの冷凍保存か、お早めにお召し上がりください。
        ¥648
      • 【冷凍】テーブルマーク ごまロール 10個 - TableMark Sesame Roll 10 pieces

        しっとりソフトな生地が、ごまの香ばしさを引き立てます。袋のままのごまロールを室温(約25℃)で約3時間解凍してください。配送状況により、少々融解する可能性がございます。受け取られましたら早めの冷凍保存か、お早めにお召し上がりください。
        ¥528
      • 【冷凍】テーブルマーク バケット 約236g 1本 - TableMark Baguette 236g 1 piece

        自家製醗酵種(ルヴァン)と相性の良い粉を使用し、風味良く焼き上げました。噛むほどに小麦の旨味が広がります。袋のまま室温(25℃)で約3時間解凍してください。※解凍後オーブンで温め直すとより一層おいしくお召し上がりいただけます。オーブン加熱の目安:170℃に予熱したオーブンで約5分。配送状況により、少々融解する可能性がございます。受け取られましたら早めの冷凍保存か、お早めにお召し上がりください。
        ¥348
      • 【冷凍】テーブルマーク ライ麦パン(全粒粉入り) 約28g x 10個 - TableMark Rye Bread (Whole Wheat) 28g x 10 pieces

        全粒粉を配合して健康感のある風合いになりました。ふっくらボリュームのあるライ麦パンです。袋のままのライ麦パンを室温(約25℃)で約3時間解凍してください。※解凍したライ麦パンをオーブンで温めなおすとより一層おいしくお召しあがりいただけます。(加熱時間の目安:160℃に予熱したオーブンで約2分)配送状況により、少々融解する可能性がございます。受け取られましたら早めの冷凍保存か、お早めにお召し上がりください。
        ¥528
    • パンのお供 Bread Spreads

      • シタデール メープルシロップ 500g Citadel - Maple Syrup (500g)

        世界一の生産量を誇るカナダはケベック州産の100%ピュアメープルシロップ。幅広く使い易いアンバーリッチテイストです。 100% maple syrup from Quebec, Canada, the world's #1 producer. Rich amber taste, easy to use in various occasions.
        ¥2,280
      • フェレロ ヌテラ 350g Ferrero - Nutella (350g)

        1964年イタリアのピエモンテ州で誕生。“ヌテラ”は誕生以来イタリア、ドイツ、フランスなど、世界中で約50年以上にわたり愛されています。ヘーゼルナッツを13%配合し、一般的なチョコクリームには無い、ナッツの“香ばしさ”と“コク”があり、ワンランク上の本格的な味わいが楽しめます。合成着色料、保存料は一切使用しておりません。 Born in 1964 in Piemonte, Italy. Nutella has grown to be loved in Italy, Germany, France and all over the world, for 50 years and counting. Blend with 13% hazelnuts, to offer all the genuine aroma and flavor of nuts, differently from other chocolate creams. Prepared without composite coloring agents or preserving agents.
        ¥960
      • スキッピー ピーナッツバターチャンク 340g Skippy - Chunky Peanut Butter (340g)

        粗挽きのピーナッツ粒が入った本格派。お口の中に香ばしさが広がります。 Authentic spread with grainy peanuts. Savor the aroma as it spreads in your mouth.
        ¥790
      • スキッピー クリーミーピーナッツバター 340g Skippy - Creamy Peanut Butter (340g)

        なめらかな口あたりが絶妙。味わい深いピーナッツの香が生きています。 The smooth texture is its greatest characteristic. Deeply flavorful peanut aroma.
        ¥790
      • ヒーロー ラズベリージャム 340g Hero - Raspberry Jam (340g)

        高品質のプレザーブスタイル(フルーツ本来の特性を活かした)ジャムは世界一流ホテルやエアラインで採用されております。保存料・合成着色料は一切使用していません。 Highest quality preserved style (maintaining the original traits of fruits) jam, as served in first class hotels and airlines all over the world. Prepared without preserving agents or composite coloring agents.
        ¥890
    • 調味料 Seasonings

      • アールノー タプナード(グリーンオリーブ) 200g Arnaud - Tapenade (Green Olives) 200g

        オリーブにケッパー、オリーブオイル、アンチョビ、ハーブを加えて作った南仏プロバンス地方のペースト。トーストしたパンにそのまま塗ってカナッぺに。肉や魚にペーストを塗ってからグリルで焼くなど様々な料理にお使いいただけます。 Olives, capers, olive oil, anchovies and herbs in a paste from Provence, in the south of France. Spread it on toasted bread to make canapes. We also recommend to spread it on meat or fish before grilling.
        ¥1,790
      • アールノー タプナード(ブラックオリーブ) 200g Arnaud - Tapenade (Black Olives) 200g

        ブラックオリーブにケッパー、オリーブオイル、アンチョビ、プロバンスタイムを加えて作った南仏プロバンス地方のペースト。トーストしたパンにそのまま塗ってカナっぺに。肉や魚にペーストを塗ってからグリルで焼くなど様々な料理にお使いいただけます。 Black olives, capers, olive oil, anchovies and thyme in a paste from Provence, in the south of France. Spread it on toasted bread to make canapes. We also recommend to spread it on meat or fish before grilling.
        ¥1,790
      • クチーナ・アンティーカ キノコペースト トリュフ風味・瓶 200g Cucina Antica - Mushroom Paste (Truffle-Scented - Jar) 200g

        マッシュルームをペーストにし、トリュフの香りをつけました。トリュフの芳香が広がる高級感あふれるペーストです。カナッペやパスタソースに、またラヴィオリ等の詰め物パスタなどに。 Mushroom paste with truffle aroma, a triumph of luxurious quality and truffle scent. Ideal for canapes, pasta sauce or stuffed pasta such as ravioli.
        ¥1,160
      • モンテベッロ イカスミペースト 180g Montebello - Squid Ink Paste (180g)

        スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。(原産国:スペイン) Spanish squid ink in easy to use paste. Unique aroma and flavor, delivered at its freshest. (Made in Spain).
        ¥2,980
      • フォルメック アンチョビペースト・チューブ 60g Formec - Anchovy Paste Tube (60g)

        塩漬けにし熟成させたアンチョビをつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。 Salted aged anchovies, mashed into paste. Useful as a secret ingredient for canapes, dressings, pasta sauce or stew. Especially high affinity with garlic and olive oil.
        ¥490
      • QP すりおろしにんじんドレッシング 1L - QP Grated Carrot Dressing 1L

        すりおろしたにんじんの入った鮮やかな色あいのドレッシングです。野菜の甘味とオレンジ果汁のさっぱりとした味わいが素材の味を活かします。
        ¥960
      • QP コブサラダドレッシング 1L - QP Cobb Salad Dressing 1L

        具沢山サラダによく合う、スパイシーでクリーミィな味わいのドレッシングです。数種類の香辛料を組み合わせ、味わい豊に仕上げました。
        ¥990
    • マスタード Mustard

      • マイユ 種入りマスタード 210g Maille - Grainy Mustard 210g

        マスタードの種をビネガーだけでなく白ワインに漬け込んで作った、ワインの薫り高い、風味豊かなマスタードです。見た目にも美しい大粒の種をそのまま残しているため、独特のプチッとした食感を楽しめます。 Mustard seeds marinated not only in vinegar, but also white wine: the result is a wine-scented, richly aromatic mustard. The beautiful, large grains also grant it an unique crunchy texture.
        ¥568
      • マイユ 種入りマスタード 845g Maille - Grainy Mustard 845g

        マスタードの種をビネガーだけでなく白ワインに漬け込んで作った、ワインの薫り高い、風味豊かなマスタードです。見た目にも美しい大粒の種をそのまま残しているため、独特のプチッとした食感を楽しめます。 Mustard seeds marinated not only in vinegar, but also white wine: the result is a wine-scented, richly aromatic mustard. The beautiful, large grains also grant it an unique crunchy texture.
        ¥1,180
      • マイユ ディジョンマスタード辛口 種無 215g Maille - Dijon Mustard (Spicy - Without Seeds) 215g

        フランス/ディジョンの伝統的製法で作られた上品な風味と、明るく美しい色合いのマスタード。1747年創業の歴史に培われたマイユ独自の技術による大変なめらかな口当たりが特徴です。 Mustard with bright, dazzling color and refined aroma, crafted through the traditional methods of Dijon, France. All the expertise of Maille, founded in 1747, fuses to create an extremely smooth mustard.
        ¥568
      • マイユ ディジョンマスタード辛口 種無 865g Maille - Dijon Mustard (Spicy - Without Seeds) 865g

        フランス/ディジョンの伝統的製法で作られた上品な風味と、明るく美しい色合いのマスタード。1747年創業の歴史に培われたマイユ独自の技術による大変なめらかな口当たりが特徴です。 Mustard with bright, dazzling color and refined aroma, crafted through the traditional methods of Dijon, France. All the expertise of Maille, founded in 1747, fuses to create an extremely smooth mustard.
        ¥1,180
    • 塩 Salt

      • ジャパンソルト 黒トリュフソルト 50g Japan Salt - Black Truffle Salt (50g)

        トリュフの本場、ピエモンテ産のトリュフが豊かに香ります。お肉やカルボナーラなど、味の濃いお料理と合わせて頂いても、トリュフがしっかりと香ります。 Richly aromatic truffles from their motherland of Piemonte. The distinct aroma will shine even if paired with flavorful dishes such as meat and carbonara.
        ¥1,990
      • ヒマラヤの岩塩・紅塩粉末 300g Himalayan Rock Salt - Crimson Salt Powder (300g)

        ミネラル豊富でピンク色の岩塩です。角がなくまろやかな味わいで、おいしさに定評があります。味の強いお肉やステーキ、調理の下味に使っていただく事で素材の風味を引き出します。細かい粉を混ぜることにより、よりまろやかな味わい発色にこだわり、鮮やかなピンク色になる様に原料を選定しております。 Pink rock salt, rich in minerals. Smooth, soft flavor, highly regarded for its deliciousness. Ideal to enhance richly flavorful dishes such as meat and steak. The fine powder is mixed to create a smoother flavor and bright pink color, through strictly selected ingredients.
        ¥690
      • クリスマス・Is21 クリスマス島の塩 粉末(業務用) 1kg Christmas Is21 - Christmas Island Salt Powder (Business Size) 1kg

        赤道直下にある恵まれた環境で綺麗な海水を塩田に汲み上げ、太陽と風の力で結晶化された天日塩です。【おすすめ料理】ドレッシングや魚介のスープ等に。その他お好みの料理にお使いください。 Pristine seawater scooped from the equator in saline fields, crystallized in natural salt by the sun and wind. [Recommended with] Dressings and seafood soup, or any dish to your liking.
        ¥2,480
      • マルドン シーソルト(海塩) 250g Maldon - Sea Salt (250g)

        サクサクとした食感の美しいピラミッド型結晶が特徴的な海塩は、塩の芸術品とも言われ世界中の著名なシェフに愛用されています。 Beautifully pyramid-shaped sea salt crystals with crunchy texture, loved by chefs all over the world as a masterpiece of salt.
        ¥960
      • パタゴニア ソルト ミディアム(中粒) 1kg Patagonia - Salt (Medium Size) 1kg

        アルゼンチン南部のパタゴニア環境保護地域に5億トンの埋蔵量を誇る塩坑「ColoradaGrande」から採取された塩です。 アンデス山脈の雪解け水などによって形成された、純度99%の塩化ナトリウムを収穫して、じっくり天日干しをし熟成させております。 味にうるさいイタリア人とスペイン人の移民の国アルゼンチンでも大人気。まろやかでキレが良く素材の旨味を引き出します。 アルゼンチンでも小売シェア65%。一流ホテルやレストランで採用されていることでも証明済みです。 Salt extracted from Colorada Grande, a salt cave boasting 5 tons of salt mines, located in the safeguarded environment of Patagonia, in southern Argentina. 99% purity sodium chloride, formed by the snow melting from the Andes, harvested and dried under the sun. Highly popular among the Italian and Spanish immigrants in Argentina, notorious for their sophisticated palates. Smooth and sharp, it excels at enhancing the flavor of other ingredients. Covers 65% of the share in Argentina's retail stores. Its presence in first class restaurants and hotels is proof of its quality.
        ¥1,480
      • パタゴニア ソルト ファイン (細粒) 1kg Patagonia - Salt (Fine) 1kg

        アルゼンチン南部のパタゴニア環境保護地域に5億トンの埋蔵量を誇る塩坑「ColoradaGrande」から採取された塩です。 アンデス山脈の雪解け水などによって形成された、純度99%の塩化ナトリウムを収穫して、じっくり天日干しをし熟成させております。 味にうるさいイタリア人とスペイン人の移民の国アルゼンチンでも大人気。まろやかでキレが良く素材の旨味を引き出します。 アルゼンチンでも小売シェア65%。一流ホテルやレストランで採用されていることでも証明済みです。 Salt extracted from Colorada Grande, a salt cave boasting 5 tons of salt mines, located in the safeguarded environment of Patagonia, in southern Argentina. 99% purity sodium chloride, formed by the snow melting from the Andes, harvested and dried under the sun. Highly popular among the Italian and Spanish immigrants in Argentina, notorious for their sophisticated palates. Smooth and sharp, it excels at enhancing the flavor of other ingredients. Covers 65% of the share in Argentina's retail stores. Its presence in first class restaurants and hotels is proof of its quality.
        ¥1,480
    • オイル Oils

      • スタルツォ ブレンド油 5L Pet Starze - Blend Oil 5L

        ひまわり油を80%、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを20%の割合でブレンドしました。くせがなく、様々なお料理にご利用いただけます。 80% sunflower seed oil & 20% extra virgin olive oil blend. Oil without too strong a flavor, ideal on various dishes.
        ¥2,980
      • モンテベッロ オリーブオイルEX 5L Montebello - Olive Oil (EX) 5L

        コストパフォーマンスの高い商品として特別に開発された“モンテベッロ”オイルは、モンテ物産のオリジナル商品。 Montebello oil, original oil with strong cost-performance ratio.
        ¥6,780
      • モンテベッロ オリーブオイルピュア 5L Montebello - Olive Oil (Pure) 5L

        コストパフォーマンスの高い商品として日本専用に開発されたピュア・オリーブオイル。モンテベッロはモンテ物産のオリジナルブランド商品です。 Montebello pure olive oil, original oil with strong cost-performance ratio, prepared only for Japan. Montebello is an original brand from Monte.
        ¥6,080
      • アルドイノ ”フルクトゥス”オリーブオイルEXV 750ml Aldino - "Fructus" Olive Oil (EXV) 750ml

        フルクトゥスの名は後味がフルーティーであるという特徴に由来しています。不純物を取り除く際にフィルターでろ過はせず、自然沈殿で分離した上澄みのみを瓶詰めします。その結果、フルーティーで柔らかな味わいを備えます。 The name "fructus" comes from the fruity aftertaste of this product. This oil was not processed in a filter, but let sedimentate naturally: only the surface liquid, detached naturally, is then bottled. The fruity, tender flavor is clearly superior.
        ¥3,890
      • ボー・ド・プロヴァンス オリーブオイルEXV(AOC認定) 1L Baux-de-Provence - Olive Oil (EXV) (AOC Approved)

        レ・ボーの峪でしか採れない5種類のオリーブのみから作られています。まったく熱を加えない方法で作られたオイルは、きれいな黄金色で、フルーティーな香りがし、自然な甘みがあります。 Prepared with 5 kinds of olives, growing only in Le Beau valley. Oil prepared without heating, colored bright gold, with fruity aroma and natural sweetness.
        ¥8,990
      • チボッタ レモンフレーバー EXVオリーブオイル 250ml Cibotta - Lemon-Flavored EXV Olive Oil 250ml

        爽やかなレモン風味のオリーブオイル。マリネやカルパッチョなどに、さっとひとふりすれば、レモンの風味が口いっぱいに広がります。 Refreshing lemon-scented olive oil. One sprinkle on marinated dishes or carpaccio to spread rich lemon scent.
        ¥1,390
      • ディサンティー オレンジオリーブオイル 500ml Disanti - Orange Olive Oil 500ml

        オリーブの実とガルガノ産のオレンジを一緒に圧搾 生でそのままグリルした魚や肉、カルパッチョなど料理の仕上げに、 オレンジの持つ自然な甘みがほんのり感じられますのでジェラートやヨーグルトなどデザートにもご利用いただけます。オレンジは「ビオンド」と呼ばれるオレンジでイタリアでは最も歴史のある品種です。スローフードでも認定されております。オリーブとオレンジのバランスのとれた風味をお楽しみください。 Olives pressed with Gargano oranges. Ideal to add a finishing touch to grilled fish, meat or carpaccio. The faint orange sweetness makes it also suitable for gelato, yogurt or desserts. The "Biondo" oranges are a historical Italian variety, also recognized by Slow Food. Enjoy the perfectly balanced aroma of olives and oranges.
        ¥3,780
      • プランタン トリュフ・オイル(黒) 250ml Plantin - Truffle Oil (Black) 250ml

        フランス ペリゴール地方の天然トリュフから抽出したエキスと香りをヒマワリ油の中に閉じ込めてあります。純粋なトリュフエキスを使用しておりますので、さまざまな料理でトリュフの香りが楽しめます。 Essence extracted from natural Périgord (France) truffles and sunflower seed oil. Prepared with pure truffle essence, to offer the rich aroma of truffles to any kind of dish.
        ¥6,970
      • アリオリ 白トリュフ エキストラバージンオイル 250ml Arioli - White Truffle EXV Oil 250ml

        イタリア国内外のマーケットで人気がでている商品です。料理の仕上げにかける調味料として白トリュフオイルを好む方が多くいます。特に秋には季節メニューのアクセントとして最適です。非常に強い香りを持ったこのオイルは料理を更に華やかなに仕上げます。キノコやサラダや目玉焼き、煮込み、グリルした魚料理、パスタビアンカ (オイルとチーズのシンプルなパスタ)やリゾット等によく合います。原材料:食用オリーブオイル・白トリュフエキス、香料 Very popular both in Italy and abroad. White truffle oil is a beloved choice as a finishing touch for many recipes. Especially ideal to garnish autumn dishes. This deeply flavorful oil adds elegance and aroma to the table. Recommended with mushrooms, salad, fried eggs, stew, grilled fish, pasta bianca (simple pasta with oil and cheese only) or risotto. Ingredients: olive oil, white truffle essence, aromas.
        ¥1,490
    • 乳製品 Dairy Products

      • 蒜山 ジャージーバター醗酵(食塩不使用) 450g Hiruzen - Fermented Jersey Butter (Without Salt) 450g

        コクと香りが引き立つ“魔法のバター”『蒜山ジャージー醗酵バター』は乳酸菌を加えて醗酵させた香り豊かな最上級のバターです。クリーミーで濃厚な蒜山ジャージーの生クリームを100%使用した蒜山ジャージー製品の中でもおススメの一品。いつものお料理やお菓子作りにオススメで、香り、味、風味の違いが引き立ちます。 Richly aromatic "magic butter", Hiruzen's fermented jersey butter is high quality, deeply aromatic butter fermented by adding lactic acid bacteria. The creamy & rich Hiruzen jersey fresh cream is one of our most recommended Hiruzen jersey dairy products. Recommended for cooking and making sweets: its aroma, taste and scent are simply different.
        ¥2,390
      • クラフト パルメザンチーズ 80g Kraft - Parmesan Cheese (80g)

        米国産ナチュラルパルメザンチーズを100%使用。パスタ・サラダ・カレー・スープなど、様々なメニューにコクと香りをプラスします。 100% USA natural parmesan cheese. Add more flavor and aroma to pasta, salad, curry, soup and more.
        ¥590
      • 【冷凍】フランチャ ボッコンチーニ・ブッファラ 200g Francia - Bocconcini Bufala (200g)

        DOP認証を受けた工場でDOPと同じ製法で作られた水牛乳のモッツアレラです。水牛特有のコクと風味は、生食でも加熱用でも抜群のクオリティです。扱いやすい200gのボッコンチーニサイズです。冷蔵庫で一晩解凍してお召し上がりください。※DOP(保護指定原産地表示) Water buffalo mozzarella, prepared with the same methods as DOP-certified facilities. The unique flavor and aroma of water buffalo keeps its exceptional quality before or after cooking. Served in easy to use 200g bocconcini size. *DOP (Protected Designation of Origin).
        ¥1,130
      • 【冷凍】ソルレオーネ ブラッティーナIQF 100g x 2個 - Solleone Burratina 100g x 2

        ”ブラッティーナ”とは「小さなブッラータ」という意味。”ブッラータ”は、袋状のモッツァレラに生クリームと細かく刻んだモッツァレラが入った南イタリアの伝統的なチーズです。チーズとクリームの濃厚なハーモニーをお楽しみください。
        ¥1,980
      • パルミジャーノレジャーノ ブロック 約960g~1200g - Parmigiano Reggiano 960g~1200g

        イタリアが誇るチーズの最高傑作と言われています。ピリッとした独特のコクのあるチーズです。中の白い斑点状のものはうまみ成分アミノ酸の結晶で、濃厚な風味の証でもあります。オードブルとしてワインと合わせたり、またはすりおろしてパスタ料理にも欠かせません。
        ¥5,890
      • グラナパダーノ ブロック 約940g~1120g - Grana Padano 940g~1120g

        北イタリア、ボー川流域の限定地域のみで作られる超硬質タイプのチーズで、数年の熟成期間を要します。ミルクの風味が強くて塩分も低めです。「キッチンのハズバンド」と呼ばれており、粉末にしてイタリア料理には欠かせません。
        ¥3,980
      • 森永 クランデール 1L - Morinaga Courant d'air 1L

        クランデール(Courant d'air)」:フランス語で“気流”を意味します。純乳脂40%でほどよい保形性を持ちながら大変軽やかな味わいのおいしいホイップが作れます。耐熱、耐酸、耐アルコール性に優れ固化の発生が少なくホイップも可能なクリームなため、幅広いメニューに対応可能です。しっかりとした乳味感はおいしさの広がりを演出します。
        ¥2,100
    • チョコ Chocolate

      • バリー ピストール ミアメール(58%) 1kg Barry - Pistoles Mi-Amère (58%) 1kg

        丁寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味です。58%ではありますが甘ったるい感じは無く、甘さを抑えたいときにおすすめです。甘さとビター感の両方を持ち合わせた、バランスの良いチョコレートです。苦みや酸味のクセも少なく、幅広い用途にお使いいただけます。 Leisurely roasted cacao flavor, with tender vegetal sourness.
        ¥3,480
      • バリー クーベルピストール エクセランス(55%) 1kg Barry - Couverture Pistoles Excellence (55%) 1kg

        芳醇な香り、バランスの良い風味と心地の良い甘みが特徴です。 苦みやクセが少なく他の材料と合わせやすい、そのまま食べても美味しいチョコレートです。生菓子や焼き菓子など幅広い用途にお使いいただけます。Rich scent, balanced aroma and pleasant sweetness.
        ¥3,820
      • バリー クーベルピストール エキストラビター(64%) 1kg Barry - Couverture Pistoles Extra Bitter (64%) 1kg

        コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特徴です。流動性が良くコーティングにも最適で、口どけの良いチョコレートです。甘さを抑え、ビター感のあるチョコレート。ガナッシュ・ムースなどお菓子全般的にお使いいただけます。 Aroma reminiscent of coffee and chestnuts. Delicate scent of cacao and roasted aroma.
        ¥3,980
      • バンホーテン ココア 400g - VanHouten Cocoa 400g

        ココアパウダー(ココアバター22%~24%含有) ※ココアバターとは、カカオ豆に含まれる脂肪分で、乳製品ではありません。よく練る事が風味の秘訣・手鍋にココアと砂糖を入れます。一人分の分量は、それぞれスプーン1杯(約4g)が目安です。冷たいミルクもしくは水を少量(大さじ1~2杯)加え、なめらかなペースト状になるまでよく練ります。 ミルクを入れて暖めます。手鍋を中火にかけ、一人分当り140mlのミルクを少しずつ加えながらよくかき混ぜてください。沸騰直前に火からおろしてでき上がりです。
        ¥2,480
    • ナッツ・ドライフルーツ Nuts & Dry Fruits

      • 特選 <US>くるみ(ライトハーフ&ピーセス) 1kg Selected US Walnuts (Right Half & Pieces)

        毎日のおともに素材本来の素朴で純粋なクルミをお楽しみください。クルミは食物繊維、カリウム、鉄、不飽和脂肪酸が含まれています。製菓、製パン用にも最適です。Enjoy the simple and pure walnuts that are the ideal for your every day use. Walnuts contain dietary fiber, potassium, iron and unsaturated fatty acids. It is also ideal for confectionery and bread making.
        ¥4,580
      • カシューナッツ(ロースト) 500g Cashew Nuts (Roast) 500g

        まろやかな甘みが特徴のインド産カシューナッツをドライロースト製法により風味豊かに仕上げました。 Indian cashew nuts, characterized by smooth sweetness, dry roasted to give them an even richer aroma.
        ¥2,650
      • QBB ミックスナッツ 1kg QBB - Mixed Nuts (1kg)

        保管に便利な缶タイプ。いろいろなナッツを詰め合わせました。 Can type for convenient storage. A mix of various nuts.
        ¥3,600
      • G7 生ピーカンナッツ薄皮付スモールピーセス<アメリカ> 1kg G7 - Fresh Pecan Nuts (Thin Peel - Small Pieces) <US> 1kg

        アメリカ産のピーカンナッツの外殻を取り除き、ハーフサイズに近いものを集めました。 American pecan nuts, peeled and served in size close to half.
        ¥5,480
      • G7 サルタナレーズン 1kg G7 Sultana Raisins (1kg)

        トルコ産の日陰干ししたレーズンを集めました。 Sun-dried raisins from Turkey.
        ¥1,480
      • G7 ドライアプリコット ミディアムチョイス 1kg G7 Dry Apricots - Medium Choice (1kg)

        南アフリカ産の乾燥した杏の種を取り除き、2ツ割にしました。 Dried apricots from South Africa, seeded and split in two halves.
        ¥4,100
    • お菓子 Sweets

      • ローランド ブリスレット 125g Roland - Bricelets (125g)

        軽やかでほのかに甘い、やさしい味のウエハースです。アイスクリームやスイーツなどのトッピングに合います。 Light and faintly sweet, wafer with gentle flavor. Perfect topping for ice cream or sweets.
        ¥790
      • モンデリーズ リッツクラッカーL 25枚入りx3本 Monterey's - Ritz Crackers L - 25 Pieces x 3 Tubes

        世界のロングセラークラッカー。香ばしい風味、サクサクの食感、ディップしたりトッピングしたり何にでもあわせやすい万能型のクラッカー。 International long-seller crackers. Rich aroma, crisp texture, dip them or top them, these crackers go well with anything.
        ¥440
      • カルビー フルグラ 800g Calbee - Frugra (800g)

        香ばしく焼き上げた玄米・オーツ麦などの穀類を主原料に自然な甘さのドライフルーツをミックス。グラノーラのざくざくとした楽しさ抜群の食感とフルーツを組み合わせることで生まれる味覚のハーモニーをお楽しみ下さい。 Naturally sweet dry fruit mix, prepared mainly with grains such as aromatic brown rice, oats and more. All the crunchy texture of granola together with fruits in a wonderful harmony for your palate.
        ¥1,380
    • 飲料 Beverages

      • ジェンティレ グァバジュース 1L- Gentile Guava Juice 1L

        グアバと上質のホワイトグレープのブレンドジュース 砂糖、香料、着色料不使用 みずみずしくって美味しいジュースでのどの渇きを癒そう。 原産国 タイ 原材料名 グレープ、グアバ、酸化防止剤(ビタミンC) 砂糖、香料、着色料は使用しておりません。
        ¥558
      • 【冷凍】ハーダース フロリダスレモンジュース 1L - Herders Floridas Lemon Juice 1L

        フロリダにて果実が樹になっている状態 から品質管理を徹底し、適熟期の短期間 に、1年分の供給量を収穫します。収穫された果実は48時間以内に搾汁され、濃縮還元ではない、ストレートジュースに仕上げました。 解凍方法:冷蔵庫解凍(6℃)48時間
        ¥1,680
      • 【冷凍】ハーダース フロリダスオレンジジュース 1L - Herders Floridas Orange Juice 1L

        フロリダにて果実が樹になっている状態 から品質管理を徹底し、適熟期の短期間 に、1年分の供給量を収穫します。収穫された果実は48時間以内に搾汁され、濃縮還元ではない、ストレートジュースに仕上げました。 解凍方法:冷蔵庫解凍(6℃)48時間
        ¥1,845
    • ワイン Wine

      • 6402 ドニーニ ビアンコBIB 3L 6402 Donini Bianco BIB 3L

        ガルガ-ネガ主体で造られるフレッシュでフルーティな白ワインです。爽やかな味わいで、デイリーワインやお料理などに、幅広くお使いいただけます。 Fresh, fruity white wine, prepared mainly with Garganega grapes. Refreshing flavor, ideal as daily wine, various dishes and situations.
        ご利用できません。
         • 
        ¥2,160
      • 27422 ドニーニ ロッソBIB 3L 27422 Donini Rosso BIB 3L

        コルヴィーナ、メルローをブレンドしたフレッシュな赤ワインです。豊かな果実味が感じられる、軽やかでバランスのとれた味わいで、デイリーワインやお料理などに、幅広くお使いいただけます。 Fresh red wine, blend of Corvina and Merlot grapes. Rich fruity taste, light and balanced: ideal as daily wine, various dishes and situations.
        ご利用できません。
         • 
        ¥2,160
      • 6437ブォナヴィータ ビアンコ[シェルドネ&トレッビアーノ] 1.5L 6437 Buona Vita Bianco [Chardonnay & Trebbiano] 1.5L

        日常気軽にお楽しみ頂けるイタリア産デイリーワインのブランド“ブォナ・ヴィータ”。国際品種のシャルドネと、イタリアで最もポピュラーな白ブドウのひとつ、トレッビアーノから造られます。シャルドネが、ワインに繊細なモモや柑橘類などを思わせるよりしっかりした芳香を与え、フレッシュで、少しミネラルを感じる味わい。食前酒として、また魚やリゾット、白身肉の料理とよく合います。 Italian wine brand to enjoy freely during the day, "Buona Vita". One of the most popular white wines in Italy, prepared with the international variety Chardonnay and Trebbiano. Chardonnay gives it a delicate yet firm aroma of peaches and citrus fruits, fresh and slightly mineral taste. Ideal as aperitif, with fish, risotto or lean meat dishes.
        ご利用できません。
         • 
        ¥1,610
      • 27437ブォナヴィータ ロッソ[メルロー&モンテプルチアーノ] 1.5L 27437 Buona Vita Rosso [Merlot & Montepulciano] 1.5L

        日常気軽にお楽しみ頂けるイタリア産デイリーワインのブランド“ブォナ・ヴィータ”。国際品種のメルローと、中部イタリアを中心に栽培されているモンテプルチアーノから造られた赤ワインです。モンテプルチアーノが、赤い果実やブルーベリー、ハーブのより複雑な香りをもたらし、豊かでまるみのある、心地よい風味が感じられる味わい。バランスのとれた味わいは、パスタやリゾット、赤身肉とお楽しみいただくのにぴったりです。 Italian wine brand to enjoy freely during the day, "Buona Vita". Prepared with the international variety Merlot and Montepulciano, grown in central Italy. Montepulciano gives it a complex aroma of red fruits, blueberries and herbs, in a rich and smooth, pleasant taste. The balanced flavor matches well with pasta, risotto and lean meat.
        ご利用できません。
         • 
        ¥1,610
      • 6644ベルターニ ソアーヴェ”セレオーレ” 750ml 6644 Bertani Soave "Sereole" 750ml

        低温でソフトプレスの後、フレンチオークの発酵槽(7500L)で低温発酵後、そのままシュール・リーで6ヶ月熟成させています。単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたワインです。“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。 Soft pressed at low temperature, fermented at low temperature in French oak barrels (7500L), then aged 6 months sur lie. This Soave, created from strictly selected ripe grapes from a single "Sereole" field, offers a scent reminiscent of pears, apricots and pineapples, a sweet aroma of melon, in a smooth balance. "Sereole", in the local Verona dialect, stands for "cherries".
        ご利用できません。
         • 
        ¥2,790
      • 6167フォンタナカンディダ フラスカティ・SP・セッコ 750ml 6167 Fontana Candida Frascati SP Secco 750ml

        世界に知られているイタリアワインのひとつ。地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。洋ナシやリンゴの香りとフレッシュな味わいが特徴です。 Italian wine known all over the world. Loved by Romans as a local brand, characterized by fresh aroma, reminiscent of pears and apples.
        ご利用できません。
         • 
        ¥1,820
      • 7822リヴェラ ”ルビコロ”カステル・デル・モンテ・ロッソ 750ml 7822 Riviera "Rupicolo" Castel Del Monte Rosso 750ml

        カステル・デル・モンテ地区の伝統的なブドウから造られる“ルピコロ”。リヴェラ社を代表する“イル・ファルコーネ”の弟分と言えるワインで、個性的なネーロ・ディ・トロイアに比べ、よりやさしい味わいのワインになるモンテプルチアーノが多く使用されています。まろやかなタンニンとアロマティックな香りが特徴の果実味あふれるワインです。 Rupicolo, grown from traditional grapes in the Castel del Monte region. A sort of "little brother" to Il Falcone, iconic wine of winemaker Riviera, this wine uses more Montepulciano, to create a gentler wine than the unique Nero di Troia. Fruity wine characterized by smooth tannin and rich aroma.
        ご利用できません。
         • 
        ¥2,320
      • 6718ドネリ ピノ・シャルドネ・スプマンテ “スカリエッティ・ボトル” 750ml

        やわらかく心地よい泡だち、バランスのとれた味わいをお楽しみいただけます。よい香りが持続するフルーティでエレガントなスプマンテです。このボトルは、フェラーリ創設期に活躍し、数多くの魅力的な車体デザインを生み出したセルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされました。(ヴェネト州産) You can enjoy a soft and comfortable foam and a well-balanced taste. A fruity and elegant spumante with a long-lasting scent. This bottle was designed by Sergio Scaglietti, who was active in the early days of Ferrari and created many attractive body designs.
        ご利用できません。
         • 
        ¥2,180
    • 資材 Kitchen Supplies

      • セハノール78 (除菌用アルコール) 5L 

        セハノール78は、厚労省『大量調理施設管理マニュアル』に適合した、濃度78%(70重量%)が威力を発揮するアルコール製剤です。使用後の水洗いや拭き取りの必要がなく、食品に触れても安心です。PHも中性域なのでサビ等の心配もありません。
        ¥4,980
      • ダンロップ ラテックス(ゴム手袋)M 100枚 Dunlop - Latex (Rubber Gloves) M x100

        1. ぴったりフィットの極うす手です。内面にはコンスターチパウダーを施し、はめやすくしています。 2. 便利な左右両用タイプです。 3. 塩化ビニール製に比べ強度に優れており丈夫です。4. 環境ホルモンと言われているフタル酸エステル類を含まない環境にやさしい天然ゴムを使用しています。 1) Super thin, perfect fit. Corn starch is applied inside to make them easier to wear. 2) Conveniently usable in both left & right hands. 3) More resilient than the PVC type. 4) Made from environment-friendly natural rubber, without phthalate esters, the so-called environmental hormones.
        ¥2,640
      • ライオン リード プロ用ペーパータオル(中) 90枚x2本 Lion - Reed - Pro Paper Towels (Medium) 90 x 2 Packs

        用途:油こし、油きり、水きり、新鮮素材の保鮮 成分:天然パイプ Usage: drain oil, drain water, preserve fresh ingredients. Components: natural fiber.
        ¥830
      • ジップロック 業務用フリーザーバッグ M 35枚 Ziploc - Business Size Freezer Bags (M Size - 35 Bags)

        冷凍保存から電子レンジ解凍まで使えます。耐熱温度は100℃、耐冷温度は-70℃です。開け口のセンターにつまみやすいOpen Tabがついて、とっても開けやすい!開け口の色がブルーになり、カラフルでバッグの種類もひと目で分かります書き込みラベルを左上に配置し、中身が見やすい! Ideal to store frozen items and thaw them in the microwave too! Resists heat up to +100℃ and cold up to -70℃. The open tab makes it very easy to open! The opening's blue color makes it easy to distinguish. The label is positioned on the upper left, making it easy to see the contents!
        ¥740
      • ジップロック 業務用フリーザーバッグ L 24枚 Ziploc - Business Size Freezer Bags (L Size - 24 Bags)

        冷凍保存から電子レンジ解凍まで使えます。耐熱温度は100℃、耐冷温度は-70℃です。開け口のセンターにつまみやすいOpen Tabがついて、とっても開けやすい!開け口の色がブルーになり、カラフルでバッグの種類もひと目で分かります書き込みラベルを左上に配置し、中身が見やすい! Ideal to store frozen items and thaw them in the microwave too! Resists heat up to +100℃ and cold up to -70℃. The open tab makes it very easy to open! The opening's blue color makes it easy to distinguish. The label is positioned on the upper left, making it easy to see the contents!
        ¥830