クッチーナ デル ナブッコ Cucina del NABUCCO
中央区 銀座2-4-12 ミキモトギンザ2 7f, Tokyo, APACX 104
Uber Eats で営業時間外毎日
11:00 - 15:00 • ランチ
15:00 - 19:30 • ディナー
パスタ
- 黒アワビ茸とトリュフのカルボナーラパスタ香り高いトリュフと黒アワビ茸の濃厚なカルボナーラ リングイネというもちもちした触感の中太ロングパスタ。絶対に外さない一品。
- リコッタチーズのラビオリ ハーブバターソースリコッタチーズをつめた熱々のラビオリをハーブバターソースで召し上がって下さい。
- 無添加ベーコンのアマトリチャーナ(パスタ)無添加ベーコンとじっくり炒めた玉ねぎの濃厚トマトソース。 オレキエッテというショートパスタで触感も楽しんで下さい。
- 牛タンミートボールのボロネーゼパスタボリューム満点!自家製ミートボールがたっぷりと入った特製ボロネーゼ ショートパスタ リガトーニの中にソースが入り込んで絶品。
- オマール海老とカリフラワーのトマトクリームパスタオマール海老とカリフラワーのトマトクリームソースパスタ ひねりを加えたショートパスタ、カサレッチェにソースが良く絡みます。
メインディッシュ
- ハーブ三元豚のローストポークバルサミコにんにくとローズマリーの香りをつけてじっくり焼き上げたハーブ三元豚のローストポークを熱々にグリルいたしました。
- 黒毛和牛のランプのビステッカ旨味がギュッと詰まった黒毛和牛のビステッカ。スモークチーズ、アフミカータとトリュフの入ったフォンドボーのソースで。[200g]
サラダ
- 小エビと有機野菜のサラダ新鮮な有機野菜のサラダにたっぷりと小海老をトッピング
自家製チーズ
- 自家製チーズ4種盛自慢のフレッシュチーズの4種盛り合わせ[モッツァレラ・リコッタ・ストラッチャテッラ・アフミカータ]
- 自家製モッツアレラのカプレーゼ店舗にて毎日作り上げるフレッシュ・モッツァレラチーズのカプレーゼ
- とろける自家製白桃ブラータブラータチーズに今が旬の白桃をこれでもかと詰め込みました。オリーブオイルやハチミツをかけてお召し上がり下さい。
前菜
- 豚のソーセージとリコッタチーズのオムレツ旨味がギュッと詰まった豚のソーセージとふわふわのリコッタをイタリアン・オムレツ"フリッタータ”に。
- ソフトシェルシュリンプのフリットセモリナ粉をまぶしてカラッと揚げた。殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプ
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