オービカ モッツァレラバー 高輪店 OBICA MOZZARELLA BAR Takanawa
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- #1 番目の「よい」評価ソレント風”スキャフォー二” Basil & Tomato Sauce Schiaffoni
¥2,400 • 93% (16)
- #2 番目の「よい」評価トラディショナルラザニア Traditional Lasagne
¥2,880 • 95% (24)
- #3 番目の「よい」評価グリルドチキンサラダ Grilled Chicken Salad
¥2,400 • 95% (20)
- ジェノバ風”トロフィエ” Trofie with Basil Paste,Potatoes, Green Beans & Basil Pine Nuts
¥2,520 • 100% (13)
- ブレザオーラサラダ Bresaola Salad
¥2,400 • 91% (12)
★ピッツァ Pizza
- ピッツァ クラシカ Classica¥3,600 • 86% (45)プーリア産トマトのソース、バジル、水牛モッツァレラを使用したピザです。 Puglia tomato sauce, basil, water buffalo mozzarella.
- ピッツァ タルトゥーフォ Tartufo¥5,400 • 100% (6)ウンブリア産トリュフ、マッシュルームペースト、水牛モッツァレラを使用したピッツァ です。
- ピッツァ セッテ・フォルマッジ Sette Formaggi¥4,560 • 100% (12)モッツァレラ3種、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、グラナパダーノ、ペコリーノを使用したピザです。
3 kinds of mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana padano, Pecorino and Walnuts. - ピッツァ ボッタルガ Bottarga¥4,320 • 90% (11)サルディーニャ産カラスミ、ズッキーニ、アンチョビ、水牛モッツァレラを使用したピザです。 Sardinian bottarga, broccoli, anchovies, water buffalo mozzarella.
- ピッツァ タルトゥーフォ ドッピオ Tartufo Doppio¥6,600 • 88% (9)ウンブリア産トリュフ、マッシュルームペースト、水牛モッツァレラを使用したピッツァ タルトゥーフォに、ブッラータをトッピングしたピザです。
- ピッツァ ビアンカ Bianca¥3,600 • 90% (11)チェリートマト、バジル、水牛モッツァレラを使用したピザです。
Cherry tomatoes, basil, water buffalo mozzarella. - ピッツァ クラシカ ドッピオ Classica Doppio¥4,800 • 33% (3)プーリア産トマトのソース、バジル、水牛モッツァレラを使用したピッツァ クラシカに、ブッラータをトッピングしたピザです。
★サラダ Salad
- グリルドベジタブルサラダ Grilled Vegetable Salad¥2,400茄子、ズッキーニ、パプリカ、紫キャベツ、ベビーリーフ
Baby Leaves, Eggplant, Zucchini, Bell Pepper,Purple Cabbage and Olieves. - グリルドチキンサラダ Grilled Chicken Salad¥2,400 • 95% (20)グリルドチキン、熟成モッツァレラ”カチョカヴァッロ”、7種野菜
Grilled chicken, matured mozzarella 'caciocavallo', 7 kinds of vegetables. - ブレザオーラサラダ Bresaola Salad¥2,400 • 91% (12)牛肉生ハム”ブレザオラ”、ブラウンマッシュルーム、グラナパダーノ、ルッコラ
Uncured beef ham 'bresaola', brown mushrooms, grana padano, rocket. - ワイルドサーモンサラダ Wild Salmon Salad¥2,400 • 100% (4)天然サーモンのスモーク、オレンジ、ケーパーベリー、チェリートマト、ベビーリーフ
Smoked wild-caught salmon, orange, caper berries, cherry tomatoes, baby leaves.
★アンティパスト Antipasti
- カリフラワーと小海老のソテー Sauteed Cauliflower and Shrimp¥1,800 • 100% (8)カリフラワーと小海老、ドライトマトのソテー
- イタリアンブレッド Italian Bread¥500 • 100% (17)イタリア小麦のパン。2個セットです。
- 本日のサルーミ盛り合わせ Selection of Salami¥3,000 • 100% (4)こだわりの生ハム&サラミ4種類の盛り合わせ。
- ストラッチャテッラ 100g Stracciatella(100g)¥2,160プーリア産モッツァレラを生クリームで和えたもの
- アッフミカータ 80g Affumicata (80g)¥2,040わらで燻製した水牛モッツァレラ
★パスタ Pasta
- ジェノバ風”トロフィエ” Trofie with Basil Paste,Potatoes, Green Beans & Basil Pine Nuts¥2,520 • 100% (13)ジェノバ風”トロフィエ” ねじりショートパスタ、バジルペースト、熟成じゃが芋、インゲン豆、松の実
Trofie with Basil Paste, Potatoes,Green Beans & Basil Pine Nuts - トラディショナルラザニア Traditional Lasagne¥2,880 • 95% (24)オービカミートソース、水牛モッツァレラ。 Obica's meat sauce, water buffalo mozzarella.
- ソレント風”スキャフォー二” Basil & Tomato Sauce Schiaffoni¥2,400 • 93% (16)極太ショートパスタ、トマトソース、バジル、グラナ・パダーノチーズ
Cheese and a basil-seasoned tomato sauce are stirred through extra-thick schiaffoni pasta. - オマール海老の ”カラマレッティ” Calamaretti¥5,040リングショートパスタ、オマール海老、渡り蟹、フレッシュトマトソース
The ring-shaped pasta 'calamaretti' is served mixed through with a fresh tomato sauce made with lobster and swimming crab.
★メイン Main Dishes
★デザート Desserts
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