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注目の商品
丼ぶり Rice Bowl
- ウニTKG(卵かけご飯) Sea Urchin Egg with Rice¥1,470 • 63% (11)news every.で紹介されたウニ醤油でいただく卵かけご飯。ご飯に秘密も!! Introduced on new every. The sea urchin soy sauce with raw egg on rice. There's also a secret with our rice.
- ダッシュ丼(炙り塩ウニ丼) Dash Rice Bowl (Flame-Grilled Salted Sea Urchin Rice Bowl)¥6,930 • 100% (3)ザ!鉄腕!DASH!!出演時に開発した炙り塩ウニ丼。 First made when we went on The! Tetsuwan! DASH! Flame-grilled salt seasoned sea urchin rice bowl.
パスタ Pasta
- ウニパスタ(ノーマル) Sea Urchin Pasta (Normal)¥1,850 • 72% (25)【シンプル】CP良く作ったベースとなるウニパスタ。 [Simple] A sea urchin pasta made with a good cost performance.
- ウニパスタ(ホワイト) Sea Urchin Pasta (White)¥2,470【クリーミー】クリームソースのウニパスタ。チーズとホタテなど白いもの。 [Creamy] A cream sauce sea urchin pasta. White ingredients like cheese and scallop.
- 自家製のカラスミとウニのパスタ¥3,850毎年自分たちで仕込んでいるカラスミと旬のウニを使用したパスタ
*本来パスタは自家製の手打ちパスタですがテイクアウトデリバリーではスパゲッティでの対応をしております
写真はイメージです。上に乗っている茶色いのはマグロのカラスミですが時期や仕入れにより手に入らない場合がございます - ウニパスタ(レッド) Sea Urchin Pasta (Red)¥2,930 • 83% (6)【ピリ辛】イクラとウニのパスタ。カニなど赤いもの。 [Slightly spicy] Salmon roe and sea urchin pasta. Also has red ingredients like crab.
- 濃厚ウニパスタ¥6,930当店のスペシャリテ
旬のウニをふんだんに使った当店自慢のウニパスタ - ウニパスタ(グリーン) Sea Urchin Pasta (Green)¥2,780【ヘルシー】サラダとウニのパスタ。ウニドレッシングで食べる。 [Healthy] Salad and sea urchin pasta. Enjoy with a sea urchin dressing.
タパス Tapas
- ロッシーニステーキ超え Better than Rossini Steak¥10,010 • 66% (6)牛ヒレ肉、フォアグラ、トリュフにウニとキャビアも加わった最狂ステーキ。 A luxurious steak with beef fillet, foie gras and truffle with sea urchin and caviar.
- ウニタパス3種盛り合わせ Assortment of 3 Types of Sea Urchin Tapas¥2,780 • 50% (8)
- オマールエビ、ウニソース Homarus Lobster with Sea Urchin Sauce¥5,860 • 94% (18)低温調理したオマールにウニソースをかけて。 Homarus lobster cooked at a low temperature finished with a sea urchin sauce.
- カツオとウニ¥1,540 • 80% (5)燻製タレでマリネして仕上げに炙ったウニとカツオ。 Flame-grilled tuna and sea urchin marinated in a smoked sauce.
- ウニの食べ比べ3種類¥5,600常時12種以上のウニを用意し、季節や産地、種類によって異なるウニの味を楽しめます。同じ種類のウニでも季節によってその味は変化します。また、同じ産地でも浜が違う場所で獲れたウニは味が違います。そんなほんの少しの違いで全く異なる表情をみせるウニ。
その中から厳選したウニ3種類の食べ比べです。 - ウニの食べ比べ5種類¥7,980常時12種以上のウニを用意し、季節や産地、種類によって異なるウニの味を楽しめます。同じ種類のウニでも季節によってその味は変化します。また、同じ産地でも浜が違う場所で獲れたウニは味が違います。そんなほんの少しの違いで全く異なる表情をみせるウニ。
その中から厳選した季節のウニ5種類です。 - ウニパネッレ Sea Urchin Panelle¥930 • 33% (3)ウニ出汁でひよこ豆の粉を練って揚げたもの。地中海料理。 Sea urchin stock and chickpeas mixed with flour then fried. A Mediterranean cuisine.
- 農園サラダ、ウニドレッシング Farm Salad and Sea Urchin Dressing¥1,850 • 66% (9)自社農園のサラダをウニドレッシングで。 Salad made from our own farm dressed with our sea urchin dressing.
- ウニの食べ比べ12種類¥15,940常時12種以上のウニを用意し、季節や産地、種類によって異なるウニの味を楽しめます。同じ種類のウニでも季節によってその味は変化します。また、同じ産地でも浜が違う場所で獲れたウニは味が違います。そんなほんの少しの違いで全く異なる表情をみせるウニ。
季節のウニ12種類の食べ比べ。ウニ本来の味を味わっていたたきたいのでぜひそのままお召し上がりください。 - 仔牛のステーキウニケッパーソース¥3,550 • 100% (5)
- フォカッチャ¥470自慢のフォカッチャ
オーナーしか作り方を知らない幻のフォカッチャ - 美味しいオリーブオイル30㏄¥500イタリアの美味しいオリーブオイルを常時15種類ほどおいています。お料理に合わせてオリーブオイルソムリエであるシェフが厳選してお選び致します。
数量が2つ以上の場合違う種類のオリーブオイルをお持ちしますので是非お気に入りの一本を見つけてください。
同じ種類でほしい方はお手数ですが店舗の方にお電話ください。
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