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    5. みんなのビストロ tomo'z Everyone's Bistro tomo'z
    こんにちは😊
tomo'zのシェフ、井上です👨‍🍳

本日は当店でも使用している『万能アンチョビソース』のご紹介をしたいと思います😋

この、アンチョビソースはキャベツと一緒に炒めればアンチョビキャベツにもオリーブオイルで伸ばせばバーニャカウダーのソースにもなりますので是非お試しください💡

材料

にんにく          180g
オリーブオイル       100cc
アンチョビペースト     50g
牛乳            適量

[作り方]

1.皮を剥いたニンニクを牛乳で柔らかくなるまで煮込みます。

2.柔らかくなったニンニクをザルにあげて、粗熱をとります。

3.冷ましたニンニク、オリーブオイル、アンチョビペーストをミキサーにかけて完成です✨
『アレンジ&ワンポイントアドバイス☝️』

✅ニンニクを牛乳で煮る時に全体がしっかり浸かる量の牛乳で煮込まないと全体が柔らかくならないので、多めの牛乳で煮込んで下さい。

✅バーニャカウダーソースにする際は、加熱しながらオリーブオイルを加えると混ざりやすくなります。

✅パスタソースとしても使えますので色んなパスタに活用してみてください。

一度作れば、冷蔵庫で3週間は持ちますので常備菜として、またいろいろなお料理にアレンジしてみて下さい☺️

#早稲田グルメ
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#神楽坂グルメ
#早稲田ランチ
#江戸川橋ランチ
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#オムライス
    🦪
\早稲田、飯田橋、新宿エリアで
ランチやディナーをお探しの方に!
牡蠣&オムライスが食べれる本格ビストロ/

皆さん、こんにちは!
ビストロtomoz 海上です🌸

本日ご紹介するのは、
低温調理で作られたローストビーフを使った
“ローストビーフとクレソンのサラダ”です🥗

当店は、契約農家直送の新鮮な野菜を使って
バランスの良い料理を提供しています✨

自家製ローストビーフがたっぷりと
乗せられたクレソンのサラダをはじめ
埼玉草加の『チャヴィ ベルト』さんの
有機野菜をたっぷりと使用🥬

クレソンにはシニグリンという
肉の脂肪を消化する働きを持つ
栄養素が含まれており
ローストビーフとの相性も抜群!

当店では、他にも
“チャヴィさんの朝採れ有機野菜10品目サラダ”など
不足しがちな野菜を沢山取れる
嬉しいメニューがたくさんあります🍅

皆様のお越しを
スタッフ一同お待ちしております🙇‍♀️

ーーーーーーーーーーーーーーー

仲間と語らいながら
美味しいお酒と料理を♪
的場牡蠣&朝採れ有機野菜のお店
早稲田にあるビストロtomo’z🍾

旨味が凝縮されてる
一年中美味しい牡蠣や
日本橋の老舗洋食屋“たいめいけん“で
働いていたシェフが作る
本格オムライスが食べられます🥚

素材はもちろん調理方法、
お客様のテーブルの上まで想像して調理する
シェフの想いが込められた料理を
丁寧に提供致します🤲

昼は「食堂スタイル」、
夜は「海の幸にお肉とワイン」がコンセプト🍽️

テイクアウト・デリバリーも行っておりますので
是非ご活用ください✨

カウンター席もご用意しておりますので
お一人様もお気軽にご来店ください♪

◆早稲田駅から徒歩6分🚶‍♂️
 都電早稲田駅から徒歩2分🚶‍♂️
◆クレジットカード可
◆徹底したコロナ対策
◆ランチやディナータイム利用可能

ーーーーーーーーーーーーーーーー

【営業時間】
※蔓延防止重点措置のため時短営業中
○ランチ
月~土
11:30~21:00(通し営業)
○ディナー
17:00~21:00(L.O.20:00)
日祝
12:00~21:00(L.O.20:00)
テイクアウト&デリバリー
17:00~22:00

【定休日】
火曜、第一第三月曜
( 月曜が祝日の場合は水曜がお休みです )

※新型コロナウイルス感染拡大等により
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

❇︎
❇︎
❇︎
❇︎
❇︎
#早稲田グルメ
#早稲田カフェ
#早稲田ランチ
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#東京ランチ
#恵比寿カフェ
#原宿カフェ
#吉祥寺カフェ
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#代々木ランチ
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#明治神宮前ランチ
#神楽坂ランチ
#渋谷ディナー
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#代々木上原グルメ
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#東池袋ランチ
#練馬居酒屋
#中野ディナー
#高田馬場居酒屋
#西早稲田グルメ
#大久保グルメ
    🦪
\早稲田、飯田橋、新宿エリアで
ランチやディナーをお探しの方に!
牡蠣&オムライスが食べれる本格ビストロ/

皆さん、こんにちは!
ビストロtomoz  マネージャーの海上です🏋️

本日ご紹介するのは
卵を3つも使った
“たいめいけん直伝夜のオムライス”です🥚

当店は老舗洋食店”たいめいけん”で
修行を積んだシェフが
腕を振るうカジュアルビストロ🍽️

お店のおすすめメニューである
オムライスはご飯をほぐすために
白ワインを使いつつ炒めるのがポイント🍾

ふわふわトロながら
しっかりと包まれたのオムライスは
高度な技術が求められる1品🐤

当店ではそんな特製オムライスに
ハヤシルーや牛タンシチューがかかったものまで
多数オムライスメニューを揃えています☺️

ランチから楽しめるオムライスもありますので
早稲田ランチにぜひお越しください!

皆様のお越しをスタッフ一同、
心よりご来店お待ちしております🙇‍♀️

ーーーーーーーーーーーーーーー

仲間と語らいながら
美味しいお酒と料理を♪
的場牡蠣&朝採れ有機野菜のお店
早稲田にあるビストロtomo’z🍾

旨味が凝縮されてる
一年中美味しい牡蠣や
日本橋の老舗洋食屋“たいめいけん“で
働いていたシェフが作る
本格オムライスが食べられます🥚

素材はもちろん調理方法、
お客様のテーブルの上まで想像して調理する
シェフの想いが込められた料理を
丁寧に提供致します🤲

昼は「食堂スタイル」、
夜は「海の幸にお肉とワイン」がコンセプト🍽️

テイクアウト・デリバリーも行っておりますので
是非ご活用ください✨

カウンター席もご用意しておりますので
お一人様もお気軽にご来店ください♪

◆早稲田駅から徒歩6分🚶‍♂️
 都電早稲田駅から徒歩2分🚶‍♂️
◆クレジットカード可
◆徹底したコロナ対策
◆ランチやディナータイム利用可能

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【営業時間】
※蔓延防止重点措置のため時短営業中
○ランチ
月~土
11:30~21:00(通し営業)
○ディナー
17:00~21:00(L.O.20:00)
日祝
12:00~21:00(L.O.20:00)
テイクアウト&デリバリー
17:00~22:00

【定休日】
火曜、第一第三月曜
( 月曜が祝日の場合は水曜がお休みです )

※新型コロナウイルス感染拡大等により
営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

❇︎
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#目白ランチ
#西早稲田ランチ
#ワセメシ
    🦪
\早稲田、飯田橋、新宿エリアで
ランチやディナーをお探しの方に!
牡蠣&オムライスが食べれる本格ビストロ/

こんにちは シェフの井上です👨‍🍳
本日ご紹介するのは、
プリプリの牡蠣を楽しめる
“真牡蠣のペペロンチーノ”です🍝

当店の牡蠣は三重の的矢湾産の
伊勢プレミアムオイスターを使用しています🦪

一年中食べられるようにと
工夫が凝らされたプレミアムオイスターは
牡蠣の甘み旨味がギュッと詰っています☺️

牡蠣とつぶ貝を使用したアヒージョ
定番のカキフライ、そして生牡蠣も!
牡蠣メニューを沢山ご用意しています🦪

牡蠣以外にも、冬季限定の
『エビ、たら、ムール貝、イカ、じゃがいも』
の具沢山ブイヤベースは〆のリゾットまで絶品🦐

お肉料理は他にも、
シンプルな”牛ハラミのステーキ”から
手の込んだ”トロトロ牛すじのピリ辛トマト煮”など!

皆様のご来店を
スタッフ一同お待ちしております🙇‍♀️

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仲間と語らいながら
美味しいお酒と料理を♪
的場牡蠣&朝採れ有機野菜のお店
早稲田にあるビストロtomo’z🍾

旨味が凝縮されてる
一年中美味しい牡蠣や
日本橋の老舗洋食屋“たいめいけん“で
働いていたシェフが作る
本格オムライスが食べられます🥚

素材はもちろん調理方法、
お客様のテーブルの上まで想像して調理する
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昼は「食堂スタイル」、
夜は「海の幸にお肉とワイン」がコンセプト🍽️

テイクアウト・デリバリーも行っておりますので
是非ご活用ください✨

カウンター席もご用意しておりますので
お一人様もお気軽にご来店ください♪

◆早稲田駅から徒歩6分🚶‍♂️
 都電早稲田駅から徒歩2分🚶‍♂️
◆クレジットカード可
◆徹底したコロナ対策
◆ランチやディナータイム利用可能

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【営業時間】

※蔓延防止等重点措置のため時短営業中
○ランチ
月〜土
11:30〜21:00(通し営業)
○ディナー
17:00~21:00(LO.20:00)
日曜・祝日
12:00〜21:00(L.O.20:00)
テイクアウト&デリバリー
17:00~22:00

【定休日】
火曜、第一第三月曜
( 月曜が祝日の場合は水曜がお休みです )

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    🦪
\早稲田、飯田橋、新宿エリアで
ランチやディナーをお探しの方に!
牡蠣&オムライスが食べれる本格ビストロ/

こんにちはビストロtomoz 海上です💪
本日ご紹介するのは
トロッとした新鮮卵が乗った
“ローストビーフ丼”です🐮

ローストビーフ丼は当店の
ランチタイムや〆に大人気のメニューです✨

ランチで全てのメニューに
自家製コールスローとスープが
サービスでセットになるため
お得にバランスよく食べられますよ😊

低温で火を通しているため
ローストビーフのパサつきを
最大限に抑えてご提供できています🍽️

ローストビーフ以外にも
様々なお肉料理、牡蠣料理をご用意しています🦪

定番のオムライスは
昼も夜も大人気のメニュー🍅

また冬季限定のブイヤベースは
〆にご飯とチーズを追加して
リゾットとして楽しめます🦐

皆様のお越しをスタッフ一同
心よりお待ちしております🙇‍♀️

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仲間と語らいながら
美味しいお酒と料理を♪
的場牡蠣&朝採れ有機野菜のお店
早稲田にあるビストロtomo’z🍾

旨味が凝縮されてる
一年中美味しい牡蠣や
日本橋の老舗洋食屋“たいめいけん“で
働いていたシェフが作る
本格オムライスが食べられます🥚

素材はもちろん調理方法、
お客様のテーブルの上まで想像して調理する
シェフの想いが込められた料理を
丁寧に提供致します🤲

昼は「食堂スタイル」、
夜は「海の幸にお肉とワイン」がコンセプト🍽️

テイクアウト・デリバリーも行っておりますので
是非ご活用ください✨

カウンター席もご用意しておりますので
お一人様もお気軽にご来店ください♪

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【営業時間】

※蔓延防止等重点措置のため時短営業中
○ランチ
月〜土
11:30〜21:00(通し営業)
○ディナー
17:00~21:00(LO.20:00)
日曜・祝日
12:00〜21:00(L.O.20:00)
テイクアウト&デリバリー
17:00~22:00

【定休日】
火曜、第一第三月曜
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    日本、〒169
    日曜日
    12:00 - 20:00メニュー Menu
    月曜日
    11:30 - 13:45メニュー Menu
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    みんなのビストロ tomo'z Everyone's Bistro tomo'z

    4.7 (36 評価) • 洋食 • $$
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