お好み焼き・とろろ焼き専門店ArAkA 淀屋橋店

豚玉の上におソバが１玉の入ったボリューム満点のそばのせお好み焼きです。原材料：モダン麺、キャベツ、特製お好み焼き生地、卵、国産豚バラ、天カス、紅生姜、大葉。 This extra-filling pork okonomiyaki is topped with a portion of soba noodles. Ingredients: soba noodles, cabbage, special okonomiyaki batter, eggs, domestic pork rib, tempura scraps, red pickled ginger, shiso.

山芋生地100％のふわふわとろとろの生地に、豚とエビと貝柱のエキスが染み込んでいるふわトロの自慢の一品です。原材料：キャベツ、特製とろろ生地、卵、国産豚バラ、エビ、ホタテ、天カス、紅生姜、大葉。 A fluffy, melt-in-the-mouth dish infused with extracts of pork, shrimp and shellfish. Ingredients: cabbage, special grated yam batter, eggs, domestic pork rib, shrimp, scallop, tempura scraps, red pickled ginger, shiso.

自家製ガーリックオイルと国産牛脂を絡めた特性ガーリックライスです。原材料：国産豚バラ、キムチ、ニンニクの芽、玉ねぎ、キャベツ、醤油、みりん。180gです。 Our special garlic rice, mixed through with our homemade garlic oil. Ingredients: domestic pork rib, kimchi, garlic shoots, onion, cabbage, soy sauce, mirin.

山芋生地100％のふわふわとろとろのmixとろろ焼き＋セセリ塩焼き お酒によく合うセットです。

山芋生地100％のふわふわとろとろのとろろMIX焼＋道頓堀焼きそば＋セセリ塩焼き おふたり様にぴったりのコースとなります。 実際のボリュームとは異なります。

焼きおにぎり大(かつお)＋カリッカリッセセリ塩焼き＋山芋１００％のふわふわとろとろの豚とろろ焼き 写真はイメージ商品です。 実際のボリュームとは異なります。

焼きおにぎり大(かつお)＋カリッカリッセセリ塩焼き＋極太麺の道頓堀豚焼きそば

山芋生地100％のふわふわとろとろのmixとろろ焼き＋セセリ塩焼き お酒によく合うセットです。

山芋生地100％のふわふわとろとろのとろろMIX焼＋道頓堀焼きそば＋セセリ塩焼き おふたり様にぴったりのコースとなります。 実際のボリュームとは異なります。

山芋生地100％のふわふわとろとろのとろろMIX焼＋豚モダン＋温おつまみ(どて焼き＋枝豆醤油バター焼き) ボリュームも満点のセットで す。 写真はイメージです。 実際のボリュームとは異なります。

山芋生地100％のふわふわとろとろの生地と、新鮮なキャベツを絡めたふわトロ絶品のお好み焼きです。原材料：キャベツ、特製とろろ生地、卵、国産豚バラ、天カス、紅生姜、大葉。 This fabulous, fluffy, melt-in-the-mouth okonomiyaki is made with a 100% Japanese yam batter and fresh cabbage. Ingredients: cabbage, special grated yam batter, eggs, domestic pork rib, tempura scraps, red pickled ginger, shiso.

山芋生地100％のふわふわとろとろの生地と、３種類のチーズを使用したアラカにしかない自慢の一品です。原材料：３種のチーズ(ピザチーズ、クリームチーズパルメザンチーズ)、キャベツ、特製とろろ生地、卵、国産豚バラ、天カス、紅生姜、大葉。 We're very proud of this 3 cheese okonomiyaki that you won't find anywhere else. Ingredients: 3 varieties of cheese (pizza cheese, cream cheese, parmesan cheese), cabbage, special grated yam batter, eggs, domestic pork ribs, tempura scraps, red pickled ginger, shiso.

山芋生地100％のふわふわとろとろの生地に、豚とエビと貝柱のエキスが染み込んでいるふわトロの自慢の一品です。原材料：キャベツ、特製とろろ生地、卵、国産豚バラ、エビ、ホタテ、天カス、紅生姜、大葉。 A fluffy, melt-in-the-mouth dish infused with extracts of pork, shrimp and shellfish. Ingredients: cabbage, special grated yam batter, eggs, domestic pork rib, shrimp, scallop, tempura scraps, red pickled ginger, shiso.

山芋生地100％のふわふわとろとろの生地に、エビと貝柱のエキスが染み込んでいるふわとろヘルシーなとろろ芋です。原材料：キャベツ、特製とろろ生地、卵、イカ、エビ、ホタテ、天カス、紅生姜、大葉。 Extracts of squid, shrimp and shellfish infuse this healthy yam okonomiyaki. Ingredients: cabbage, special grated yam batter, eggs, squid, shrimp, scallop, tempura scraps, red pickled ginger, shiso.

ざく切りのキャベツの食感を味わえるお好み焼きで、口の中に含んだ瞬間、豚バラとソースの相性が抜群のお好み焼きです。原材料：キャベツ、特製お好み焼き生地(鶏ガラ、昆布だし仕様)、国産豚バラ、天カス、紅生姜、大葉、花カツオ。 The texture of the roughly-chopped cabbage in this okonomiyaki is great, and the fantastic harmony of the pork rib and sauce will amaze you the moment you put it in your mouth. Ingredients: cabbage, special okonomiyaki batter (prepared with kelp stock and chicken bones), domestic pork rib, tempura scraps, red pickled ginger, shiso, dried bonito shavings.

豚バラ、イカ、エビ、目玉焼の入ったお好み焼きの王道のＭＩＸ 好み焼きです。原材料：キャベツ、特製お好み焼き生地(鶏ガラ、昆布だし仕様)、卵、国産豚バラ、イカ、エビ、天カス、紅生姜、大葉、花カツオ。 This mixed okonomiyaki, including pork rib, squid, shrimp and fried egg, is the genuine article. Ingredients: cabbage, special okonomiyaki batter (prepared with kelp stock and chicken bones), egg, domestic pork rib, squid, shrimp, tempura scraps, red pickled ginger, shiso, dried bonito shavings.

豚玉の上におソバが１玉の入ったボリューム満点のそばのせお好み焼きです。原材料：モダン麺、キャベツ、特製お好み焼き生地、卵、国産豚バラ、天カス、紅生姜、大葉。 This extra-filling pork okonomiyaki is topped with a portion of soba noodles. Ingredients: soba noodles, cabbage, special okonomiyaki batter, eggs, domestic pork rib, tempura scraps, red pickled ginger, shiso.

枝豆を焦がし醤油とバターで絡めています。原材料：枝豆、バター、醤油。 Edamame are scorched and mixed with soy sauce and butter. Ingredients: edamame, butter, soy sauce.

７５ｇ。新鮮な国産セセリをかりっかりに焼いています。お好みで自家製赤ワイン塩をつけてお召し上がりください。原材料：セセリ、特製赤ワイン塩、キャベツ。 75g. Fresh, domestically-produced chicken neck meat is grilled until crispy. Please feel free to enjoy it with a sprinkle of our homemade red wine salt.

自家製ガーリックオイルと国産牛脂を絡めた特性ガーリックライスです。原材料：国産豚バラ、キムチ、ニンニクの芽、玉ねぎ、キャベツ、醤油、みりん。180gです。 Our special garlic rice, mixed through with our homemade garlic oil. Ingredients: domestic pork rib, kimchi, garlic shoots, onion, cabbage, soy sauce, mirin.

鰹醤油風味の鉄板焼きおにぎり。180gです。

鰹醤油風味の鉄板焼きおにぎり。180gが2個です。

５時間当店オリジナルの甘辛く煮込んだ大阪名物のどて焼きです。原材料：牛すじ、コンニャク。 Our original take on the salty-sweet Osakan speciality known as doteyaki, stewed over 5 hours. Ingredients: beef tendon, konjac.

浅漬けのキュウリをあらか特製タレとゴマをかけた鮮度のいいキュウリです。原材料：キュウリ、自家製タレ(胡麻油、醤油)、ゴマ。 Fresh cucumber is lightly pickled and drizzled with our special sauce and sesame seeds. Ingredients: cucumber, homemade sauce (sesame oil, soy sauce), sesame seed.

鶴橋直送の赤ワインらっきょです。原材料：赤ワインらっきょ。 Pickled Japanese leek with red wine, direct from Tsuruhashi. Ingredients: pickled Japanese leek with red wine.

大阪の韓国食材の町の鶴橋直送のキムチです。原材料：キムチ、ネギ、ゴマ。 Kimchi direct from Tsuruhashi, Osaka's Korean town. Ingredients: kimchi, Welsh onion, sesame seed.

兵庫県の海の幸で有名な香住直送のホタルイカの乾きものです。原材料：ホタルイカ、マヨネーズ醤油、一味。 Dried firefly squid direct from Kasumi, Hyogo Prefecture, famous for its excellent seafood. Ingredients: firefly squid, mayonnaise, soy sauce, chili.