Two Chefs

あっさりゆで鶏と鶏ダシで炊いたご飯を、ショウガの効いたタレでどうぞ。優しい味でありながらクセになる一品です！ Chicken and rice cooked in chicken broth, enjoyed with a ginger sauce. Its mild taste is addictive!

タイハーブ（タイショウガ、レモングラス、こぶみかんの葉）とエビでダシを取った、酸っぱくてピリ辛なスープです。［約２人前］ Thai herbs (Thai ginger, lemongrass, kaffir lime leaves) and shrimp cooked in soup broth, then added to a sour & spicy soup. (Serves 2).

ビタミンや今話題の酵素が含まれるフレッシュ青パパイアを、ナンプラー（タイの魚醤）とヤシ砂糖で味付けしています。干しえびの旨みと、タイ唐辛子がピリッと効いています。 Fresh green papaya, filled with vitamins and enzymes, seasoned with Thai fish sauce and palm sugar. The tasty dried shrimp and Thai chili peppers add to the flavor.

タイのグリーンペッパーを使っていますのでカレーの中では一番辛いですが、ココナッツミルクでコクを出し、マイルドに仕上げています。 Made with Thai green peppers, this is the spiciest curry. However, rich coconut milk is added to make the taste milder.

春雨とシーフードを甘酸っぱい特性ソースで和えたタイの定番サラダです♪タイでは辛いサラダですが、ＴｗｏＣｈｅｆｓでは辛さ控えめです。辛めご希望の方はお気軽にスタッフまで♪ Classic Thai salad of vermicelli noodles and seafood marinated in sweet & sour sauce♪ While this is a spicy dish in Thailand, we reduced the spice level at Two Chefs. Please let the staff know your preferred spice level♪

ココナッツミルクとターメリックに漬込んで焼いたチキンをピーナッツソースでどうぞ。ほんのり甘口で、お子様にも人気のメニューです☆ Chicken marinated in coconut milk and turmeric, then deep-fried. Enjoy with peanut sauce. Slightly sweet, this dish is popular with kids☆

手作りの野菜揚げ春巻です。スウィートチリソースでどうぞ♪ Handmade deep-fried vegetable spring rolls. Enjoy with sweet chili sauce♪

プリプリのエビをパクチーとニンニク、オイスターソースで味付けして春巻の皮で包み揚げました♪スウィートチリソースでどうぞ。 Plump shrimp seasoned with coriander, garlic, and oyster sauce, then wrapped in skin and deep-fried♪ Enjoy with sweet chili sauce.

鶏もも肉を特製カレーダレに漬け込んでサクサクの衣で仕上げました。スウィートチリソースでどうぞ。 Chicken thigh marinated in a special curry sauce, then coated and deep-fried. Enjoy with sweet chili sauce.

鶏もも肉をタイハーブに漬け込んで焼きました。甘酸っぱいタマリンドソースでどうぞ。 Chicken thigh marinated in Thai herbs and grilled. Enjoy with sweet & sour tamarind sauce.

プリプリした食感のエビのすり身揚げです。甘い梅のソースでどうぞ。 Deep-fried cake of shrimp paste. Enjoy with sweet plum sauce.

魚のすり身にレッドカレーを練り込んで揚げています。かむとこぶみかんの葉の香りが口に広がります。ピーナッツとキュウリの入ったスウィートチリソースでどうぞ♪ Fish paste mixed with red curry and deep-fried. Enjoy the taste of kaffir lime with every bite. Enjoy with sweet chili sauce, mixed with peanuts and cucumber♪

タイ東北料理の定番！やわらかい豚のど肉を香ばしく焼いて、甘酸っぱいタマリンドソースで食べる、ビールにピッタリの一品です！ Classic cuisine from Northeast Thailand! Tender pork neck grilled and eaten with sweet & sour tamarind sauce. Goes perfectly with beer!

唐揚げサクサクの衣で揚げた、タイ風のホルモンの唐揚げです♪ピリ辛のチリソースでどうぞ。 Thai-style deep-fried innards♪ Enjoy with spicy chili sauce.

ビタミンや今話題の酵素が含まれるフレッシュ青パパイアを、ナンプラー（タイの魚醤）とヤシ砂糖で味付けしています。干しえびの旨みと、タイ唐辛子がピリッと効いています。 Fresh green papaya, filled with vitamins and enzymes, seasoned with Thai fish sauce and palm sugar. The tasty dried shrimp and Thai chili peppers add to the flavor.

春雨とシーフードを甘酸っぱい特性ソースで和えたタイの定番サラダです♪タイでは辛いサラダですが、ＴｗｏＣｈｅｆｓでは辛さ控えめです。辛めご希望の方はお気軽にスタッフまで♪ Classic Thai salad of vermicelli noodles and seafood marinated in sweet & sour sauce♪ While this is a spicy dish in Thailand, we reduced the spice level at Two Chefs. Please let the staff know your preferred spice level♪

やわらかい豚のど肉をピリ辛のタイ風ドレッシングで野菜と和えました。さっぱり＆ジューシー！ Tender pork neck and vegetables marinated in spicy Thai dressing. Refreshing and juicy!

あっさり鶏ひき肉を甘酸っぱい特性ソースで和えています。乾燥タイ唐辛子の辛味と炒ったもち米の香ばしさが特徴のサラダです。 Minced chicken marinated in sweet & sour sauce. A characteristic salad with dried Thai chili peppers and fragrant fried glutinous rice.

シェフのオリジナル！ここでしか食べられません！ＴｗｏＣｈｅｆｓ自慢のチキンのくし焼きをさっぱりとサラダでどうぞ。大人気！ Chef's original creation! This can only be eaten here! Enjoy Two Chef's prided deep-fried chicken skewers in a refreshing salad. Super popular!

タイのインスタントヌードル”ママー”を使ったサラダです。トムヤム味でちょっとピリ辛です♪ Salad made with 'Mama', Thailand's instant noodles. Slightly spicy with a tom yum flavor♪

さわやかな香りのレモングラスとぷりぷりのエビのハーモニー♪ナンプラーとパクチーの特性ソースで和えています。 A harmony of mildly fragrant lemongrass and plump shrimp♪ Marinated in special sauce made with fish sauce and coriander.

いためさわやかでスパイシーな香りのガパオ（タイのハーブ）と鶏ひき肉のいため物です。ピリ辛でおいしい！タイストリートフードの代表格です！ ジャスミンライスは別売りです。Spicy and fragrant gaprao (Thai herb) and minced chicken stir-fry. Slightly spicy and delicious! The representative Thai street food!

ふわトロ玉子でシーフードを包んだカレー味のいため物です。 Seafood wrapped in fluffy egg stir-fry, with a curry flavor.

いためものチキンにコクのあるピリ辛のタイ唐辛子みそがからまって、カシューナッツが香ばしいアクセントの一品です。ご飯によく合います！ Chicken mixed with rich and spicy Thai chili peppers, and accented with fragrant cashew nuts. Goes well with rice!

シャキシャキの空心菜とニンニク、唐辛子をサッと炒めました。大豆の発行調味料”タイチオ“が効いています♪ Crunchy Chinese spinach stir-fried with garlic and chili peppers. Seasoned with fermented soybean seasoning♪

ニンニクとチキンスープが効いたタイ風の野菜いためです。ご飯にも合いますよ♪ Thai-style vegetable stir-fry, with garlic and chicken soup. Goes well with rice♪

カラッと揚げたイカをたっぷりのニンニクとコショウでいためました。限定メニューで大好評だった一皿！ Crispy deep-fried squid stir-fried with lots of garlic and pepper. Limited and highly recommended!

柔らか～い豚のスペアリブを甘酸っぱいソースと絡めていためました。 Tender pork spare ribs stir-fried in sweet & sour sauce.

柔らか～い豚のスペアリブににんにくと黒コショウが効いた炒め物です！ Tender pork spare ribs stir-fried in garlic and black pepper!

揚げたホルモンを野菜と一緒にタイ唐辛子味噌で炒めました。カリッ、プリッとした食感のホルモンと甘辛なタイ唐辛子味噌がよく合います♪ Deep-fried innards and vegetables stir-fried with Thai chili pepper miso. The crispy texture of plump innards goes well with the sweet & spicy Thai chili pepper miso♪

殻ごと食べられるカニと、トロトロの卵カレーソースが絶品！の人気メニューです♪

殻ごと食べられるカニを香ばしく揚げて、ニンニクソースをかけました。ビールにぴったり♪

タイハーブ（タイショウガ、レモングラス、こぶみかんの葉）とエビでダシを取った、酸っぱくてピリ辛なスープです。［約２人前］ Thai herbs (Thai ginger, lemongrass, kaffir lime leaves) and shrimp cooked in soup broth, then added to a sour & spicy soup. (Serves 2).

タイハーブ（タイショウガ、レモングラス、こぶみかんの葉）とココナッツミルクのスープコクがあって辛くないです。［約２人前］ Thai herb (Thai ginger, lemongrass, kaffir lime leaves) and coconut milk soup is rich and not spicy. (Serves 2).

タイのグリーンペッパーを使っていますのでカレーの中では一番辛いですが、ココナッツミルクでコクを出し、マイルドに仕上げています。 Made with Thai green peppers, this is the spiciest curry. However, rich coconut milk is added to make the taste milder.

グリーンカレーに比べ辛くないです。カボチャやココナッツミルクの甘みと、ちょっとピリ辛な味が女性に人気です。 Compared to green curry, this isn't spicy. With sweet pumpkin and coconut milk, this dish is slightly spicy and popular with the ladies.

シナモン、八角の入った香りのいいタイ南部のカレーです。南タイ出身のシェフが作った自信作！ピーナッツが香ばしい辛くないカレーです。 Fragrant curry with cinnamon and star anise, from southern Thailand. The prided creation of our chef from southern Thailand! A non-spicy curry with fragrant peanuts.

タイを代表する料理の一つ。モチモチの米麺にタマリンドで酸味、ヤシ砂糖で甘味、ナンプラーで塩味を付けています。 A representative Thai cuisine. Springy rice noodles cooked with tamarind for sourness, palm sugar for sweetness, and fish sauce for a salty flavor.

酸っぱくて甘い世界三大スープのトムヤムスープのラーメンです！大人気！！ Ramen noodles in sweet & sour tom yum soup, considered one of the world's Top 3 soups! Super popular!!

チェンマイ（タイ北部）の名物。コクのあるタイカレー味のスープと玉子めんがよく合います。付け合わせのレモンや唐辛子油で味の変化をお楽しみください。 Speciality from Chiang Mai (northern Thailand). The rich Thai curry soup goes well with egg noodles. Enjoy modifying the taste with lemon or chili pepper oil.

あっさりとしたチキンスープにもちもちの米麺と肉団子が入っています。シメにも◎ Refreshing chicken soup with springy rice noodles and meatballs. Perfect as a meal finisher◎

カレー風味のチャーハンにフレッシュパインと香ばしいカシューナッツ、シーフードが入っています♪フレッシュパインの容器でどうぞ。 Curry-flavored fried rice with fresh pineapple, fragrant cashew nuts, and seafood♪ Enjoy in a fresh pineapple bowl.

人気のグリーンカレーとチャーハンを合体しました！味も価格もお得な一皿。目玉焼き付き♪ The popular green curry and fried rice combined! A great flavor and price. Comes with fried egg♪

甘辛いタイ唐辛子みそでいためたご飯に目玉焼きを載せました。絶品です！！ Rice fried with sweet & spicy Thai chili pepper miso, topped with a fried egg. Perfect!!

あっさりゆで鶏と鶏ダシで炊いたご飯を、ショウガの効いたタレでどうぞ。優しい味でありながらクセになる一品です！ Chicken and rice cooked in chicken broth, enjoyed with a ginger sauce. Its mild taste is addictive!

香り高いタイの高級米です。（大人の茶わん１杯分くらいの量です） High-quality, fragrant Thai rice. (About 1 rice bowl's worth).

タイ東北部ではもち米が主食とされています。現地の人のように、青パパイヤサラダや鶏ひき肉のピリ辛サラダと一緒に食べるのがオススメです☆ Glutinous rice is a staple in northeast Thailand. Eat it like the locals, with green papaya salad or spicy minced chicken salad☆