楊銘宇 黄燜鶏米飯 日本橋店 YANG'S BRAISED CHICKEN RICE

当店人気No.１！中華土鍋焼き鶏の定食。黄燜鶏米飯は「香鶏煮」、「濃汁鶏飯」とも呼ばれる。中国山東省の代表名物であり、鶏肉は一キロ未満、柔らかい骨なしのもも肉を選び、柔らかさを保つため土鍋で六分以内調理する。土鍋の熱で鶏肉はこっくりとし、煮汁が均等に染み込まれる。滋味豊かで照りよい仕上げになる。色、香ばしさ、奥深い味、三拍子揃え、しっとりした食感と洗練された上品な味わい、実に飽きのこない一品です。2011年開業以来、アメリカ、シンガポール、オーストラリア等世界中計6,000店以上展開しており、FDA資格証明書を保有、アメリアに食材を輸出できる中国料理ブランドです。 Set meal with Chinese claypot chicken. Braised chicken rice is also known as "fragrant chicken stew" or "broth chicken rice". A local specialty from Shandong province in China, tender boneless chicken thigh are selected and cooked in a claypot for less than 6 minutes to preserve its tenderness. The chicken is lightly braised, and absorb the broth for a light and tasteful finish. With ideal color, aroma, and deep flavor, you just can't get enough of this juicy and refined dish.

中華土鍋焼豚スペアリブの定食。黄燜鶏米飯は「香鶏煮」、「濃汁鶏飯」とも呼ばれる。中国山東省の代表名物であり、柔らかい豚スペアリブを選び、柔らかさを保つため土鍋で六分以内調理する。土鍋の熱で豚スペアリブはこっくりとし、煮汁が均等に染み込まれる。滋味豊かで照りよい仕上げになる。色、香ばしさ、奥深い味、三拍子揃え、しっとりした食感と洗練された上品な味わい、実に飽きのこない一品です。2011年開業以来、アメリカ、シンガポール、オーストラリア等世界中計6,000店以上展開しており、FDA資格証明書を保有、アメリアに食材を輸出できる中国料理ブランドです。 Set meal with Chinese claypot pork spare ribs. Braised chicken rice is also known as "fragrant chicken stew" or "broth chicken rice". A local specialty from Shandong province in China, tender pork spare ribs are selected and cooked in a claypot for less than 6 minutes to preserve its tenderness. The ribs are lightly braised, and absorb the broth for a light and tasteful finish. With ideal color, aroma, and deep flavor, you just can't get enough of this juicy and refined dish.

中華土鍋焼き牛バラとジャガイモの定食。黄燜鶏米飯は「香鶏煮」、「濃汁鶏飯」とも呼ばれる。中国山東省の代表名物であり、柔らかい牛バラを選び、柔らかさを保つため土鍋で六分以内調理する。土鍋の熱で牛バラはこっくりとし、煮汁が均等に染み込まれる。滋味豊かで照りよい仕上げになる。色、香ばしさ、奥深い味、三拍子揃え、しっとりした食感と洗練された上品な味わい、実に飽きのこない一品です。2011年開業以来、アメリカ、シンガポール、オーストラリア等世界中計6,000店以上展開しており、FDA資格証明書を保有、アメリアに食材を輸出できる中国料理ブランドです。 Set meal with Chinese claypot beef ribs and potatoes. Braised chicken rice is also known as "fragrant chicken stew" or "broth chicken rice". A local specialty from Shandong province in China, tender beef ribs are selected and cooked in a claypot for less than 6 minutes to preserve its tenderness. The ribs are lightly braised, and absorb the broth for a light and tasteful finish. With ideal color, aroma, and deep flavor, you just can't get enough of this juicy and refined dish.

中華土鍋焼き牛筋とジャガイモの定食。黄燜鶏米飯は「香鶏煮」、「濃汁鶏飯」とも呼ばれる。中国山東省の代表名物であり、柔らかい牛筋を選び、柔らかさを保つため土鍋で六分以内調理する。土鍋の熱で牛筋はこっくりとし、煮汁がじゃがいもに均等に染み込まれる。滋味豊かで照りよい仕上げになる。色、香ばしさ、奥深い味、三拍子揃え、しっとりした食感と洗練された上品な味わい、実に飽きのこない一品です。2011年開業以来、アメリカ、シンガポール、オーストラリア等世界中計6,000店以上展開しており、FDA資格証明書を保有、アメリアに食材を輸出できる中国料理ブランドです。Set meal of Chinese clay pot grilled beef muscle and potato. Yellow rice chicken rice is also known as "cooked chicken" or "rich juice chicken rice". It is a famous specialty of Shandong Province, China. Select soft beef and cook it in a clay pot for less than 6 minutes to keep it soft. The heat of the earthen pot sharpens the beef muscle, and the broth is evenly soaked in the potatoes. A rich and shiny finish. Color, fragrance, deep taste, triple time alignment, moist texture and refined refined taste, it is a dish that never gets tired. Since opening in 2011, it has opened more than 6,000 stores worldwide, including the United States, Singapore, and Australia. It is a Chinese cuisine brand that has FDA certification and can export ingredients to Amelia.

中華風冷麺。 Chinese chilled noodles.

中華麺炒め。 Stir-fried Chinese noodles.

酸辣中華麺。 Sour and spicy Chinese noodles.

韓国の辛い麺。 Spicy Korean noodles.

タニシ米の麺。 Rice noodles.

水餃子。 Boiled dumplings.

ワンタン。 Wontons.

豚スペアリブのスープ。 Pork spare ribs soup.

小籠包。 Steamed meat dumplings.

蒸し餃子。 Steamed dumplings.

葱油餅。 Scallion pancake.

中華蒸しパン。 Chinese steamed bun.

中華蒸しパン。 Chinese steamed bun.

中華豚肉パイ。 Chinese pork pie.

きゅうりとにんにくの和え物。 Marinated cucumbers and garlic.

仙草のゼリー。 Grass jelly.

鶏手羽先（一個）。 Chicken wing (1 piece).

味付け玉子（一個）。 Marinated egg (1 piece).

鶏手羽もと（一個）。 Chicken drumstick (1 piece).

中華風冷麺と葱油餅のセット。 Set with Chinese chilled noodles and scallion pancake.

中華麺炒めと葱油餅のセット。 Set with stir-fried Chinese noodles and scallion pancake.

酸辣中華麺と葱油餅のセット。 Set with sour and spicy Chinese noodles and scallion pancake.

ワンタンと葱油餅のセット。 Set with wontons and scallion pancake.

ワンタンと蒸し餃子のセット。 Set with wontons and steamed dumplings.

ワンタンと小籠包のセット。 Set with wontons and steamed meat dumplings.

ワンタンと中華豚肉パイのセット。 Set with wontons and Chinese pork pie.

手羽先（三個）と味付け玉子（二個）と中国ジュースセット。 Set with 3 chicken wings, 2 marinated eggs, and Chinese juice.

手羽先（三個）と手羽元（二個）とコーラのセット。 Set with 3 chicken wings, 2 chicken drumsticks, and Coca Cola.

小籠包と中華豚肉パイとコーラのセット。 Set with steamed meat dumplings, Chinese pork pie, and Coca Cola.

蒸し餃子と中華豚肉パイとオレンジジュースのセット。 Set with steamed dumplings, Chinese pork pie, and orange juice.

小籠包と豚スペアリブのスープセット。 Set with steamed meat dumplings and pork spare ribs.

蒸し餃子と豚スペアリブのスープセット。

コーラ。 Coca Cola.

オレンジジュース。 Orange juice.

中国ジュース。 Chinese juice.

中国梨のジュース。 Chinese pear juice.

アイス紅茶。 Iced black tea.

ココナッツジュース。 Coconut juice.