鹿児島風 味噌おでんto和角煮丼 TOGTOGOOD
4.9 x (26) • 5140.3 mi • Japanese • Bowls • Soup • Info
和田 3-53-10 キッチンベース高円寺 103
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9:30 PM - 12:30 AM • ディナー/Dinner
11:00 AM - 1:30 PM • ランチ/Lunch
7:30 PM - 1:00 AM • ディナー/Dinner
7:30 PM - 1:00 AM • ディナー/Dinner
10:00 PM - 12:30 AM • ディナー/Dinner
10:15 PM - 1:15 AM • ディナー/Dinner
10:00 PM - 1:00 AM • ディナー/Dinner
7:30 PM - 12:30 AM • ディナー/Dinner
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鹿児島みそ風味おでん
- 【桜島美湯豚】鹿児島みそ風味おでん¥1,500 • 100% (14)温泉水で育った鹿児島県産の桜島美湯豚(びゆうとん)を使用した、みそ味おでん。
半日煮込んで、驚くほど柔らかい、たっぷりの豚軟骨(軟骨ごと食べられます)と、自家製の麦味噌の甘味が相性バツグン!
ごはんも食べたくなる一品です。
【美湯豚軟骨 / 大根 / 人参 / 里芋 / 厚揚げ/ こんにゃく / 卵】*7種ワンセット
(オプション):肉増し 有り
※一日限定食となります。 - 【桜島美湯豚】鹿児島みそ風味おでん(ピリ辛)¥1,550 • 100% (3)温泉水で育った鹿児島県産の桜島美湯豚(びゆうとん)を使用した、みそ味おでん。
ピリッと辛味を入れたい方にはおすすめ!香ばしく焼き上げた、鹿児島県産の一味唐辛子を使用しています。
半日煮込んで、驚くほど柔らかい、たっぷりの豚軟骨(軟骨ごと食べられます)と、自家製の麦味噌の甘味が相性バツグン!
ごはんも一緒に食べたくなる一品です。
【美湯豚軟骨 / 大根 / 人参 / 里芋 / 厚揚げ / こんにゃく / 卵】*7種ワンセット
(オプション):肉増し 有り
※一日限定食となります - 【桜島美湯豚】鹿児島みそ風味おでん(中辛)¥1,600 • 100% (7)温泉水で育った鹿児島県産の桜島美湯豚(びゆうとん)を使用した、みそ味おでん。
ガツンと辛味を入れたい方にはおすすめ!香ばしく焼き上げた、鹿児島県産の一味唐辛子をたっぷり使用しています。
半日煮込んで、驚くほど柔らかい、たっぷりの豚軟骨(軟骨ごと食べられます)と、自家製の麦味噌の甘味が相性バツグン!
ごはんも一緒に食べたくなる一品です。
【美湯豚軟骨 / 大根 / 人参 / 里芋 / 厚揚げ/ こんにゃく / 卵】*7種ワンセット
(オプション):肉増し 有り
※一日限定食となります - 【真空パックのお土産おでん】鹿児島みそ風味おでん¥1,600【真空パックでお届けいたします】
*湯煎8分/レンジ4分(卵は外して温めてください)
*開封後、お早めにお召し上がりください。
温泉水で育った鹿児島県産の桜島美湯豚(びゆうとん)を使用した、みそ味おでん。
半日煮込んで、驚くほど柔らかい、たっぷりの豚軟骨(軟骨ごと食べられます)と、自家製の麦味噌の甘味が相性バツグン!
ごはんも食べたくなる一品です。
【美湯豚軟骨 / 大根 / 人参 / 里芋 / 厚揚げ/ こんにゃく / 卵】*7種ワンセット
(オプション):肉増し 有り
※一日限定食となります。
和豚角煮丼
- 【ほぐしMIX】トロトロ和豚角煮丼¥1,650 • 100% (5)温泉水で育った鹿児島県産の桜島美湯豚(びゆうとん)を使用。
トッロトロの和豚角煮に、スタッフに大好評の旨味たっぷりほぐし角煮を合い盛りで!食べごたえ抜群でビタミンB2とタンパク質たっぷり!
※煮卵、染み豆腐はオプションよりお選びください。
【美湯豚角煮 / ほぐし角煮 / 煮卵半分 / ご飯200g / インゲン / 大根】 - 【肉2倍!】トロトロ和豚角煮丼¥2,700たっぷりの!肉!
温泉水で育った鹿児島県産の桜島美湯豚(びゆうとん)を使用。
トッロトロの和豚角煮にあなた好みをトッピングした定番丼!トロトロ和豚角煮とほぐした角煮のバランスが良く。 食べごたえ抜群でビタミンB2とタンパク質たっぷり!
※煮卵、染み豆腐はオプションよりお選びください。
【美湯豚角煮 / ほぐし角煮 / 煮卵半分 / ご飯200g / インゲン / 大根】 - 【女性におすすめ】ミニトロトロ和豚角煮丼¥1,400温泉水で育った鹿児島県産の桜島美湯豚(びゆうとん)を使用。
トッロトロのの和豚角煮丼!食べごたえ抜群でビタミンB2とタンパク質もたっぷり!
※煮卵、染み豆腐はオプションよりお選びください。
【美湯豚角煮 / ご飯150g/ 煮卵半分 / インゲン/ 大根】 - ぶっかけ角煮うどん¥1,400人気の角煮をうどんにのせた、ぶっかけうどんです。
大満足の一品です。 - ぶっかけ角煮うどん(ピリ辛)¥1,450人気の角煮をうどんにのせた、ピリッと辛味を入れたい方にはおすすめ!香ばしく焼き上げた、鹿児島県産の一味唐辛子を使用しています。ぶっかけうどんです。
大満足の一品です。 - ぶっかけ角煮うどん(中辛)¥1,500人気の角煮をうどんにのせた、ガツンと辛味を入れたい方にはおすすめ!香ばしく焼き上げた、鹿児島県産の一味唐辛子を使用しています。ぶっかけうどんです。
大満足の一品です。
単品
- トロトロ和豚角煮(単品)¥1,300 • 100% (4)温泉水で育った鹿児島県産の桜島美湯豚(びゆうとん)のトロトロのタンパク質たっぷりの豚角煮です。
【美湯豚角煮 / 煮卵半分 / 大根 / インゲン】 - 染み豆腐(単品)¥300旨味たっぷり角煮の煮汁が染み込んだ染み豆腐です。
- 日替わり お味噌汁 (単品)¥350 • 100% (4)絶品の味です。
【麦味噌 / 大根 / 日替わり食材】 - 白ごはん(単品)¥300
- 和風チーズリゾット(味噌風味)¥1,300味の決め手は、味噌風味のスープとなります。
和洋折衷のリゾットとなります。
【エリンギ/しめじ/ほうれん草/ネギ/チーズ】 - 丸ごと玉ねぎ(味噌バター/単品)¥650 • 100% (4)出汁の詰まった味噌スープでじっくり煮込んだ一品です。食事としてもおつまみとしても満足していただけます。
- 鹿児島特産 あく巻き¥660鹿児島県の特産物「あく巻き」です。
老舗 「あく巻きのなかしま」より、出来たてを直接仕入れております。
食べやすい大きさに切った状態で(3切れ)ワンセットとなります。
きなこをかけた状態でお届けします。
あく巻きとは!
もち米を木や竹を燃やした灰からとった灰汁(あく)に浸した後、そのもち米を孟宗竹(もうそうちく)の皮で包んで、灰汁水で数時間煮込んでつくられる。灰汁に含まれるアルカリ性物質がもち米の繊維を柔らかくするとともに、雑菌の繁殖を抑え、長期保存ができ、高温多湿で食糧が腐敗しやすい鹿児島県において、まさに先人の知恵がつまった料理となっております。
デザート
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