築地ボン・マルシェ デリ&バル Tsukiji Bonmarche Deli&Bar
5136.3 mi • Japanese Style curry • Sushi • Japanese set items • $$$ • Info
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日本、〒104-0045 東京都中央区築地４丁目７−５
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軽食／セット
- 自家製フォカッチャサンドとミネストローネスープのセット¥850 • 100% (14)当店人気No.１！本場イタリアのレシピで仕込んだふわふわのフォカッチャで、自家製のハムとフレッシュな野菜をサンドしました。野菜たっぷりのミニサラダ、ミネストローネスープも付いたお得なセットです。
- 佐賀牛カレーパンとミネストローネスープのランチセット¥850 • 100% (4)佐賀県は玄海町の「中山牧場」から直送で届く、最高品質の佐賀牛を贅沢に使用したシェフオリジナルのスパイシーカレーを、薄皮のモチモチ生地で包み込み外はカリッと香ばしく揚げたカレーパン。フレッシュ野菜たっぷりのミニサラダとミネストローネスープをつけたお得なセットです。
ライス
- 佐賀牛100%ハンバーグセット¥2,500 • 100% (3)佐賀県は玄海町の「中山牧場」から直送の最高品質佐賀牛を100%使用。自家製のブレンドで粗挽きし、肉感を感じる贅沢なハンバーグに仕上げました。カルボナーラ風のクリームソースに、自家製のピクルス。野菜たっぷりのミニサラダとミネストローネスープもお付けした満足感のあるセットです。
- 佐賀牛のすき焼き弁当¥2,600 • 100% (5)自家製の甘辛いすき焼きタレと、佐賀県は玄海町の「中山牧場」から直送で届く上質な佐賀牛の脂と旨味が絡み合い、ご飯に良く合います。
焼き豆腐、白滝、焼き長葱、温泉卵、新鮮野菜の副菜も添えて。 - イタリア風味のまろやか佐賀牛カレーライス¥1,150 • 100% (4)佐賀県は唐津玄海町の「中山牧場」から直送で届いた佐賀牛をとろとろになるまで煮込み、スパイシーながらもまろやかに仕上げた本格カレー。
- 佐賀牛低温ローストの肉ちらし寿司¥5,100佐賀県は玄海町の「中山牧場」から直送で届く最高品質の佐賀牛を、低温のオーブンでじっくりとローストし、北海道産のいくら、自家製の厚焼き玉子、たくあん、胡瓜と共にご飯の上にちらしました。専用のソースを添えて。
- イタリアン海鮮ちらし寿司¥5,100 • 100% (4)国産の新鮮な鮮魚や北海道産のいくらやウニを贅沢にちらし、特大のボタンエビをまるまる１尾のせました。トマトビネガーで仕上げたイタリア風の酢飯と一緒にお召し上がりください。
- 佐賀牛のローストビーフ重¥4,000 • 100% (3)佐賀県は玄海町の「中山牧場」から直送の最高品質の佐賀牛を低温のオーブンでじっくりと焼き上げてからスライスし、ご飯の上にたっぷと敷き詰めました。特製のローストビーフソースをかけてお召し上がりください。
パスタ
- 築地ペスカトーレのパスタセット¥2,500 • 100% (8)国産の鮪やホタテ、海老にあさり等の魚介の旨味がたっぷりと染み出たトマトソースが絶品なペスカトーレ。
フレッシュなミニサラダもお付けします。 - 築地マグロのナポリタン¥2,400 • 100% (3)1本の鮪から2本しか取れない希少部位「脳天」を燻製し、ベーコンに見立ててトッピングしました。
少しピリ辛のナポリタンソースが癖になるパスタです。 - 築地魚介のカルボナーラのパスタセット¥2,400 • 100% (5)生クリームをたっぷりと使用したクリームソースに、レモン果汁を少し加えてさっぱりとしたカルボナーラに仕上げました。
鮪、あさり、海老等の魚介の旨味と、黒コショウの刺激が食欲をそそる一品です。
フレッシュなミニサラダもお付けします。 - たっぷり生うにのパスタセット¥3,240 • 100% (5)濃厚な生ウニを贅沢に使用し、生クリーム、トマトソースと合わせ、平打ちのタリアテッレによく絡むクリームソースパスタに仕上げました。フレッシュなミニサラダもお付けします。
- 佐賀牛ミートソースのパスタセット¥2,400佐賀県は玄海町の「中山牧場」から届く佐賀牛を、イタリア産のトマトや赤ワインと共にじっくりと煮詰めて作る濃厚なミートソースを、平打ちのタリアテッレに絡め、深い旨味を感じるパスタに仕上げました。フレッシュなミニサラダもお付けします。
- からすみと青ネギのパスタセット¥3,240 • 66% (3)豊洲の老舗仲卸「美濃桂」の会長が自ら目利きした国産ボラのみを使用し、丁寧に仕上げたからすみをたっぷりと使用。たっぷりとちらした青ネギの食感と風味がからすみとオイルベースのパスタを引き立てます。
フレッシュなミニサラダもお付けします。
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