炭火焼魚・肉食堂 こがね屋 築地
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東京都中央区築地6-19-23
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- #1 most liked【人気NO1】選べる魚と豚バラ塩ダレ焼き定食 [#1 Popular] Fish & Salted Grilled Pork Ribs & Green Onions Set Meal
¥1,980 • 97% (487)
- #2 most likedサーモンハラス干し定食 Dried Salmon Belly Set Meal
¥1,680 • 95% (162)
- #3 most likedトロ塩さば焼き定食 Fatty Salted Grilled Mackerel Set Meal
¥1,480 • 96% (208)
- しまホッケの干物定食（半身） Dried Atka Mackerel Set Meal (Half)
¥1,580 • 96% (182)
- 銀しゃけの塩焼き定食 Salted Grilled Silver Salmon Set Meal
¥1,580 • 98% (136)
魚定食 Fish Set Meals
- トロ塩さば焼き定食 Fatty Salted Grilled Mackerel Set Meal¥1,480 • 96% (208)【溢れる脂のトロ鯖定食】箸を跳ね返す弾力とふっくらとした身の塩鯖です。築地や小田原などから仕入れる干物が中心です。注文を受けてから焼くので、いつでも焼きたてのお魚を味わえます。皮はパリパリ、中はふっくら。絶妙な火加減で焼き上げたお魚は、白いご飯にぴったりです！（お味噌汁はインスタントです。ご自身で注いでいただきます。）塩鯖焼・ご飯・味噌汁・漬物・大根おろし [Juicy & fatty salted mackerel set meal] Fluffy & plump salted mackerel, mainly supplied dried from Tsukiji or Odawara. Grilled after every order, to always serve it right out of the grill. Crunchy crust and fluffy filling. The fish grilled with perfect balance is simply amazing with white rice ! Salted grilled mackerel, rice, miso soup, pickles, grated white radish.
- サーモンハラス干し定食 Dried Salmon Belly Set Meal¥1,680 • 95% (162)【とろけるジューシーサーモン！】口の中にジュワっと広がる脂がヤミツキになるサーモンハラスです。築地や小田原などから仕入れる干物が中心です。注文を受けてから焼くので、いつでも焼きたてのお魚を味わえます。皮はパリパリ、中はふっくら。絶妙な火加減で焼き上げたお魚は、白いご飯にぴったりです！（お味噌汁はインスタントです。ご自身で注いでいただきます。）サーモンハラス・ご飯・味噌汁・漬物・大根おろし [Melting & juicy salmon!] Irresistible salmon belly that will melt away in your mouth! Mainly supplied dried from Tsukiji or Odawara.Grilled after every order, to always serve it right out of the grill. Crunchy crust and fluffy filling. The fish grilled with perfect balance is simply amazing with white rice ! #1 recommended item, grilled over charcoal by our artisans. Salmon belly, rice, miso soup, pickles, grated white radish.
- しまホッケの干物定食（半身） Dried Atka Mackerel Set Meal (Half)¥1,580 • 96% (182)【脂ノリノリ♫】脂ノリノリの旨味抜群しまホッケです。築地や小田原などから仕入れる干物が中心です。注文を受けてから焼くので、いつでも焼きたてのお魚を味わえます。皮はパリパリ、中はふっくら。絶妙な火加減で焼き上げたお魚は、白いご飯にぴったりです！（お味噌汁はインスタントです。ご自身で注いでいただきます。）しまホッケ・ご飯・味噌汁・漬物・大根おろし [Deliciously fatty] artisans. Incredibly fatty & delicious atka mackerel, mainly supplied dried from Tsukiji or Odawara. Grilled after every order, to always serve it right out of the grill. Crunchy crust and fluffy filling. The fish grilled with perfect balance is simply amazing with white rice ! #1 recommended item, grilled over charcoal by our artisans. Atka mackerel, rice, miso soup, pickles, grated white radish.
- 銀しゃけの塩焼き定食 Salted Grilled Silver Salmon Set Meal¥1,580 • 98% (136)【ふっくらした身に感動。】ジューシーで、しっかりと身の付いた脂の乗った鮭は皮までしっかりと食べられます。築地や小田原などから仕入れる干物が中心です。注文を受けてから焼くので、いつでも焼きたてのお魚を味わえます。皮はパリパリ、中はふっくら。絶妙な火加減で焼き上げたお魚は、白いご飯にぴったりです！（お味噌汁はインスタントです。ご自身で注いでいただきます。）銀しゃけ・ご飯・味噌汁・漬物・大根おろし [Unforgettable plumpness] Juicy & firm, fatty silver salmon you can eat crust and all. Mainly supplied dried from Tsukiji or Odawara. Grilled after every order, to always serve it right out of the grill. Crunchy crust and fluffy filling. The fish grilled with perfect balance is simply amazing with white rice ! #1 recommended item, grilled over charcoal by our artisans. Silver salmon, rice, miso soup, pickles, grated white radish.
肉定食 Meat Set Meals
- 豚肩ロース味噌漬け焼き定食 Pork Shoulder Loin Marinated in Miso Set Meal¥1,780 • 98% (67)【味噌漬けの本気】味噌が焼けた香ばしい匂いにそそられる大人気の焼トンです。1枚1枚丁寧に手作業でしっかり漬け込んだ豚バラ味噌漬けは、やさしくも深い味わいです。注文を受けてから焼くので、いつでも焼きたてのお肉を味わえます。絶妙な火加減で焼き上げた脂が香ばしい豚バラ肉は、白いご飯にぴったりです！こだわりの炭で職人が仕上げたこがね屋イチオシメニューです。豚バラ・ご飯・味噌汁（お味噌汁はインスタントです。ご自身で注いでいただきます。）・漬物・大根おろし [Genuine miso flavor] Very popular grilled pork, with miso aroma to tickle your appetite. Handmade pork ribs marinated in miso one by one, with gentle & deep flavor. Grilled after every order, to always serve it right out of the grill. Fatty & aromatic pork ribs grilled with perfect balance, simply amazing with white rice ! #1 recommended item, grilled over charcoal by our artisans. Pork ribs, rice, miso soup, pickles, grated white radish.
- 豚バラ塩ダレ焼き定食 Salted Grilled Pork Ribs & Green Onions Set Meal¥1,680 • 100% (25)【無条件に美味い！】こがね屋のバラ焼きは塩ダレと絡み至高の逸品になります。注文を受けてから焼くので、いつでも焼きたてのお肉を味わえます。絶妙な火加減で焼き上げた脂が香ばしい豚バラ肉は、白いご飯にぴったりです！こだわりの炭で職人が仕上げたこがね屋イチオシメニューです。豚バラ（ねぎ添え）・ご飯・味噌汁（お味噌汁はインスタントです。ご自身で注いでいただきます。）・漬物・大根おろし [Unconditionally delicious!!] Our salted grilled pork ribs & green onions is a delicacy without compare. Grilled after every order, to always serve it right out of the grill. Fatty & aromatic pork ribs grilled with perfect balance, simply amazing with white rice ! #1 recommended item, grilled over charcoal by our artisans. Pork ribs, rice, miso soup, pickles, grated white radish.
サイドメニュー Side Dishes
- 納豆 Natto¥150 • 100% (41)健康1番！定食には納豆！ #1 healthy! Set meals need natto!
- 明太子1本 Pollack Roe (1 Piece)¥480 • 81% (11)築地直送の明太子を丸々一本！お酒のおつまみにも最適です。 1 whole pollack roe, straight from Tsukiji! Ideal with drinks.
- 特・いくら盛り（25g） Salmon Roe Marinated in Salt Sauce (25g)¥680 • 91% (23)【豪華トッピング】ご飯のお供にどうぞ Luxurious salmon roe topping, marinated in Salt sauce. Ideal with rice.
- 白御飯 White Rice¥280 • 100% (6)おかずと一緒に！ Enjoy it with our deli!
- コク旨キムチ（30g） Kimchi (30g)¥480 • 88% (26)予想以上にコクがでてる濃厚キムチです。リピート多数、こがね屋の定食によく合います！ Delicious kimchi, more flavorful than you'll ever imagine! Perfect with our set meals, an item with many loyal fans!
- 生卵 Raw Egg¥150 • 100% (14)トッピングに迷ったらコレ If you can't choose a topping, this is for you!
- 釜揚げしらす(30ｇ)¥480 • 95% (22)
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