東京純豆腐 新宿東口店 Tokyo Sundubu Shinjyukuhigashiguti
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東京都新宿区新宿3丁目30－11
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★店長のおすすめメニュー★〜Recommended menu〜
- チュクミスンドゥブ / Jiukkumi sundubu¥1,850チュクミは韓国料理の一種で、「イイダコ」とも呼ばれ、広く食べられています。その特徴はコリコリとした食感にあります。
さらに、牛肉の旨味とトッポギを加え、より食べ応えのある味わいに仕上げました。是非、イイダコの食感と牛肉の旨味を堪能してください。
≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ イイダコ・牛肉・キャベツ＋トッポギ+基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております。 - 豚肉とほくほくじゃがいものキムチスンドゥブ Pork & Crumbly Potato Kimchi Sundubu¥1,700 • 100% (5)韓国大人気鍋料理、カムジャタンをスンドゥブにしたくて出来た商品です。ホクホクのジャガイモ、キムチ、エノキ、豚肉、ニラと具沢山で食べ応えも十分。古参社員が考案した秘伝のタレがコクと深みを演出。 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ 豚肉・キムチ・エノキ・ジャガイモ・ニラ・ゴマ・秘伝のタレ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- 豚キムチスンドゥブ Pork Kimchi Sundubu¥1,670 • 100% (22)実店舗 №1売上 韓国ソウルフードを日本人好みに合わせました。酸味があるキムチが好きな方もいますが、当店のキムチはコクと旨味が強いキムチを使用しており、スンドゥブスープをより美味しく進化させております。初めての方、韓国料理上級者の方、どなたにもオススメの１杯です☆彡 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ 豚肉・キムチ・玉ねぎ・秘伝のタレ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- 牛すじスンドゥブ Beef Tendon Sundubu¥1,720 • 100% (9)１５年前の創業当時に、行きつけの居酒屋さんでいつも食べていた美味しい牛すじ煮込みのレシピを伝授して頂きました。正直スンドゥブに合うように仕上げたわけでは無いのに、この牛すじ煮込みの甘辛さがスンドゥブとマッチしております。料理の無限性を感じる１杯です。 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ 牛すじ・玉ねぎ・しめじ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- ふわふわ鶏団子スンドゥブ Fluffy Chicken Meatball Sundubu¥1,700 • 100% (5)ブランド鶏で有名な【みつせ鶏】の鶏団子を使用しました。シンプルに仕上げる為にたけのこ、しめじを合わせ、みつせ鶏を最大限に活かしております。 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ みつせ鶏団子・えりんぎ・しめじ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
スンドゥブ Sundubu
- ホルモンスンドゥブ Offal Sundubu¥1,850 • 100% (27)当店専属バイヤーが国産の良質ホルモンを全国から探し新鮮な状態を保持しながら店舗にて仕込みを行っております。タラの内臓を漬けた珍味で有名なチャンジャも入り、ホルモンの上質な脂と、チャンジャからうまれる味の深みを堪能できます。ホルモン好きは絶対に食べて欲しい１杯です。Uber eatsでも大ヒット中★ ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫
国産ホルモン・チャンジャ・ニラ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております - カレースンドゥブ/Spicy curry sundubu¥1,590 • 100% (4)スンドゥブとカレー？意外にこれがあいます。程よく薫るカレーの風味が絶妙です。≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫
・豚肉＋玉葱＋茄子＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております。 - 豚スンドゥブ Pork Sundubu¥1,370東京純豆腐こだわりのスープと豆腐をシンプルに味わえる豚スンドゥブ。シンプルだからこそ食材の旨味が堪能できます。創業時から愛されている人気の１品☆ シンプル★ ヘルシー☆彡 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ 豚肉＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しておりますPopular
- 明太子チーズトッポギスンドゥブ/Spicy cod roe and cheese with topokki sundubu¥1,700 • 100% (3)女性人気NO1最強コンビの明太子＋チーズ💛スンドゥブブームの火付け役になった１杯です。さらにトッポギを入れて！
≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫
豚挽肉・明太子・チーズ＋トッポギ基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております - ヘルシースンドゥブ Healthy Sundubu¥1,370 • 100% (8)きのこの食物繊維、オクラとメカブの『ねばねば』が健康的なスンドゥブです★ ヘルシーと名がついていますが食べた感じは、きのこの出汁とめかぶの塩味も程よく食べ応えのあるスンドゥブとなっております。 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ しめじ・えのき・オクラ・めかぶ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- 5種野菜スンドゥブ Five-Vegetable Sundubu¥1,550 • 100% (4)緑黄色野菜をふんだんに入れたスンドゥブです。近年ダイエット等で話題のブロッコリーも入り食のバランスにも特化したスンドゥブです。豆腐からとれる、植物性タンパク質に緑黄色野菜から取れるβ-カロテン、ミネラル、食物繊維なども魅力的な１杯です☆ ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ ブロッコリー・キャベツ・ほうれん草・ミニトマト・オクラ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- 豚きのこスンドゥブ Pork & Mushroom Sundubu¥1,590 • 100% (19)シンプルながら、きのこの香りと豚肉の強烈な旨味を堪能できるスンドゥブ☆ 塩、味噌スープは辛さも６段階から選べ、お好みにカスタマイズ出来ます。辛いのが苦手な方は辛さがない『ノンスパイシースープ』をお選び頂けます。 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ 豚肉・えのき・しめじ・えりんぎ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- チーズスンドゥブ/Cheese sundubu¥1,550 • 100% (11)昨今では当たり前ですが、創業当時はスンドゥブにチーズを入れるは邪道だとコリアンタウンの方から意見を多く頂きました。でも、メチャクチャ売れました。１５年前の創業から幾度に渡りチーズの種類を変えたり、量を変えたりして試行錯誤で現在のチーズスンドゥブにたどりつきました。チーズ好きにはたまらない１杯❣
≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫
豚ひき肉・チーズ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております - 牛すじスンドゥブ Beef Tendon Sundubu¥1,720 • 100% (9)１５年前の創業当時に、行きつけの居酒屋さんでいつも食べていた美味しい牛すじ煮込みのレシピを伝授して頂きました。正直スンドゥブに合うように仕上げたわけでは無いのに、この牛すじ煮込みの甘辛さがスンドゥブとマッチしております。料理の無限性を感じる１杯です。 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ 牛すじ・玉ねぎ・しめじ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- あさりスンドゥブ Clam Sundubu¥1,370野菜、魚介、動物系の旨味の良い所を取ったトリプルスープにて香り高く仕上げたスープに、アサリの旨味が染み渡るスンドゥブ☆ 東京から全国に日本人好みのスンドゥブを全国に広げる当店の基本の１杯です。（食べやすさを考慮して、むき身のアサリで提供いたします） ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ アサリ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- ごま坦々スンドゥブ Sesame Tantan sundubu¥1,550 • 100% (4)スンドゥブ？ゴマ坦々？と正直疑問がでると思いますが、濃厚な芝麻醤（チーマージャン）を使用しゴマ味、風味を残しつつスンドゥブのスープを合わせました。奇跡のコラボレーションというぐらい非常にまとまりのあるスープに仕上がっております。 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ ひき肉・ほうれん草・ゴマ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- きのこスンドゥブ Mushroom Sundubu¥1,450 • 100% (3)きのこの出汁、香りがストレートに感じられるスンドゥブです。 当店のコクがありながらもスッキリしたスープにきのこがbest much☆ エノキ、エリンギ、しめじと食物繊維も豊富でカロリーも低めです。 在宅勤務や運動不足中の方、夕食にも最適な１杯です🌜 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ えのき・しめじ・えりんぎ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- 海苔スンドゥブ/Seaweed sundubu¥1,290 • 100% (4)『韓国のり』の美味しいさを最大限引き立たせるために、厳選きざみ韓国のりを使用しております。高級な韓国のりだけに香りも高く、海苔好きはノリノリになる事間違いなし（笑）
シンプルな商品ですが旨味の詰まった１杯です★
≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫
豚ひき肉・韓国のり＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております - 豚肉とほくほくじゃがいものキムチスンドゥブ Pork & Crumbly Potato Kimchi Sundubu¥1,700 • 100% (5)韓国大人気鍋料理、カムジャタンをスンドゥブにしたくて出来た商品です。ホクホクのジャガイモ、キムチ、エノキ、豚肉、ニラと具沢山で食べ応えも十分。古参社員が考案した秘伝のタレがコクと深みを演出。 ≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫ 豚肉・キムチ・エノキ・ジャガイモ・ニラ・ゴマ・秘伝のタレ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
- 彩健美スンドゥブ/Balanced sundubu¥1,630 • 100% (4)バランス良く健康を意識して考案した創作スンドゥブ💛 豚肉で疲労回復、めかぶ、オクラのねばねば成分で血液サラサラなどなど、味と健康、具沢山の３方良しのスンドゥブです。
≪店舗にて毎日【自家製豆腐】を作っております。ふわふわの豆腐は、大豆本来の風味が楽しめます≫
豚肉・ミニトマト・えりんぎ・オクラ・めかぶ＋基本の具材（豆腐/アサリ/油揚げ/ネギ/卵）卵は溶き卵にして調理しております
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