トラットリア・フェルマータ trattoria felmata
3.8 x (22) • 10315.8 km • Italian • Pizza • Pasta • $$ • Info
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埼玉県 川口市 戸塚境町 31-1
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Featured items
前菜
- 詰め物をした玉ねぎのオーブン焼き¥1,580
- イベリコ豚のイタリア風ローストポーク”ポルケッタ”（１００Ｇ）¥1,980自家農園のハーブ、スパイスをふんだんに使用し風味豊かに焼き上げました。
薄くスライスして前菜に。
イベリコ豚に替えて美味しさもアップしました！ - フルーツとマスカルポーネパルマ産生ハム添え¥2,380 • 100% (3)フルーツとマスカルポーネの甘みにパルマ産生ハムの塩気がオブラートのようにやさしく包み込みます。
- シチリア風ライスコロッケ（３個）¥980シチリアのストリートフードの定番中の定番です。
トマトソースのリゾットに、
中心にモッツァレラチーズを入れ揚げました。
熱々をほうばると中のモッツァレラチーズがびよーんと伸びます。 - ナッツを詰めた鶏肉のガランティーヌ¥2,480いろいろなナッツを練り込みしっとりと湯煎で仕上げました。
テリーヌの様なものです。
今の時期限定です。 - 広島産牡蠣とほうれん草のグラタン¥2,380チーズがたっぷり載った当店で季節を問わず大人気です。
- パルマ産生ハム（１００Ｇ）¥2,380ご注文が入ってからお店でスライス。
切りたてをお渡しします。
パック詰めのスライスとは一味も二味も違います！ - チーズの盛り合わせ¥2,080程よく熟成した３種のチーズの盛り合わせです。
内容はおまかせですがパルメザンチーズ、ミモレット、ゴルゴンゾーラの盛り合わせが多いです。（約５０ｇ） - トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ¥1,480Popular
- 和牛トリッパのトマト煮込み¥1,980素材が良いので臭みが全くなく非常に柔らかく食べやすいです。
- ランプレドットの白ワイン煮込みサルサヴェルデをかけて¥2,180ランプレドットは「牛の第4胃（ギアラ）」の事でフィレンツェの郷土料理。
トリッパはトマトソースで煮込みことが多いですがこちらは野菜などと煮込みます。
トリッパ同様、クセがないのでとても食べやすいです。通はこっちの方が好みです。 - ホタテとレンズ豆のサラダ仕立て¥1,980細かくほぐしたホタテとレンズ豆を合わせワインヴィネガーやオリーブオイル、ハーブと合わせました。
スパゲティ
自家製パスタ
ピッツァ
メインディッシュ
ピアディーナ（イタリア風ピタパン）
パン
その他 調味料など
デザート
アレルゲン情報などに関するお問い合わせは店舗に直接ご連絡いただけます: 店舗の電話番号：[0482341234]。注意：今回のご注文に関するお問い合わせはこちらの店舗番号ではなく、Uber Eats サポートまでご連絡ください。
