スピールコーヒー SPIEL COFFEE
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コーヒー
- Top Specialty サントゥアリオ ゴールドウォッシュト カーボニックマセレーション¥1,630飲み始めはピーチやマンゴーのようなトロピカルな香り
そのあとに口の中に広がる甘さ
明るさとともにレーズンのような深みの果実感もあり、味の層を楽しめる
ロングアフターテイストでいつまでもフラワリーな香りに包まれる至福の時間
しつこくない、甘すぎない、やさしさに包まれるような、そんな体験ができます。
ひとことで言うなら
「うま!!」
残り少ない豆をSPIEL COFFEEがおさえました。
数量限定です。
店主の推しです。
・生産国:コロンビア
・エリア /農園:カウア / サントゥアリオ
・標高:1750m
・品種:レッドブルボン
・精製方法:ゴールドウォッシュト カーボニックマセレーション
Mossto(モスト)と呼んでいるコーヒーの果肉(コーヒーはそもそも果実です)からできた果汁に、コーヒーを浸けて嫌気性発酵をさせる精製方法
・焙煎度:浅煎り
・焙煎:フジヤマコーヒーロースターズ
ハンドドリップにて抽出しております。 - グアテマラ ラスロサス washed 中煎り¥1,060ハンドドリップで抽出します。
マイルドでバランスがよく、優しいコーヒーです。
口に含むと柔らかいラズベリーのあとに香ばしいナッツの香り。
飲んだあとも長く続く甘さと香りが心地よいです。
・生産国:グアテマラ
・エリア / 農園:ウエウエテナンゴ / ラス・ロサス
・標高:1500mm
・品種:ブルボン
・精製方法:ウォッシュト
・焙煎度:中煎り
・焙煎:DONATE COFFEE - インドネシア スマトラリントン 深煎り¥1,060スピールコーヒー唯一の深煎りスペシャルティコーヒー
スマトラ島のアラビカコーヒーはマンデリンという名称で昔から親しまれています。
スペシャルタノバタックの「バタック」は民族の名称で、伝統的なスマトラ式での精選方法を代々受け継いでいます。
チョコレートやナッツの風味の甘さが特徴で、マンデリン特有のハーブ感があります。
甘いスイーツとの相性がとても良い、しっかりとしたコーヒーです。
・生産国:インドネシア
・エリア / 農園:スマトラ島リントン地区 / タノバタック
・標高:1800-2350m
・品種:スマトラ原種
・精製方法:スマトラ式
・焙煎度:深煎り
・焙煎:フジヤマコーヒーロースターズ
ハンドドリップで抽出します。 - カフェインレス エチオピアコーヒー¥1,060カフェインレスとは思えないほど、通常のスペシャルティコーヒーと同様の香り、コク、華やかさを持っています。
カフェインに弱い方や、コーヒー摂取量の多い方、妊婦さん、時間を気にせずにコーヒーを飲みたい方、すべての方にオススメします。
・生産国:エチオピア
・エリア / 農園:オロミオ / ハワ・イエンバー
・標高:1800-2000mm
・品種:エチオピア原種
・精製方法:フーリーウォッシュト
・焙煎度:やや浅煎り
・焙煎:フジヤマコーヒーロースターズ
ハンドドリップで抽出します。 - カフェラテ¥1,060エスプレッソにはグァテマラのやや深煎りの豆を使用しています。
苦みが少なく、そのままで甘いカフェラテです。 - Top Specialty エチオピア アリチャ ナチュラル やや浅煎り¥1,260やや浅煎りで柔らかくも果実味を感じます。
紅茶のようでもあり、でもちゃんとコーヒーの苦みも感じる不思議なテイスト。
軽くて柔らかいのにオレンジやチョコレートを感じます。
とっても甘くておいしいです。
・生産国:エチオピア
・エリア /農園:イルガチェフェ / アリチャ
・標高:1800-2000m
・品種:エチオピア原種
・精製方法:ナチュラル
・焙煎度:やや浅煎り
・焙煎:DONATE COFFEE
ハンドドリップにて抽出しております。
ジュース
コーヒー豆
- Top Specialty サントゥアリオ ゴールドウォッシュト カーボニックマセレーション¥4,070飲み始めはピーチやマンゴーのようなトロピカルな香り
そのあとに口の中に広がる甘さ
明るさとともにレーズンのような深みの果実感もあり、味の層を楽しめる
ロングアフターテイストでいつまでもフラワリーな香りに包まれる至福の時間
しつこくない、甘すぎない、やさしさに包まれるような、そんな体験ができます。
ひとことで言うなら
「うま!!」
残り少ない豆をSPIEL COFFEEがおさえました。
数量限定です。
店主の推しです。
・生産国:コロンビア
・エリア /農園:カウア / サントゥアリオ
・標高:1750m
・品種:レッドブルボン
・精製方法:ゴールドウォッシュト カーボニックマセレーション
Mossto(モスト)と呼んでいるコーヒーの果肉(コーヒーはそもそも果実です)からできた果汁に、コーヒーを浸けて嫌気性発酵をさせる精製方法
・焙煎度:浅煎り
・焙煎:フジヤマコーヒーロースターズ
ハンドドリップにて抽出しております。 - インドネシア スマトラリントン 深煎り¥2,000お豆の販売となります
チョコレートやナッツの風味の甘さが特徴で、マンデリン特有のハーブ感があります。
甘いスイーツとの相性がとても良い、しっかりとしたコーヒーです。
・生産国:インドネシア
・エリア / 農園:スマトラ島リントン地区 / タノバタック
・標高:1800-2350m
・品種:スマトラ原種
・精製方法:スマトラ式
・焙煎度:深煎り
・焙煎:フジヤマコーヒーロースターズ - グアテマラ ラスロサス washed 中煎り¥2,000お豆の販売となります。
マイルドでバランスがよく、優しいコーヒーです。
口に含むと柔らかいラズベリーのあとに香ばしいナッツの香り。
飲んだあとも長く続く甘さと香りが心地よいです。
・生産国:グアテマラ
・エリア / 農園:ウエウエテナンゴ / ラス・ロサス
・標高:1500mm
・品種:ブルボン
・精製方法:ウォッシュト
・焙煎度:中煎り
・焙煎:DONATE COFFEE - カフェインレス エチオピアコーヒー豆¥2,000お豆の販売となります
カフェインレスとは思えないほど、通常のスペシャルティコーヒーと同様の香り、コク、華やかさを持っています。
カフェインに弱い方や、コーヒー摂取量の多い方、妊婦さん、時間を気にせずにコーヒーを飲みたい方、すべての方にオススメします。
・生産国:エチオピア
・エリア / 農園:オロミオ / ハワ・イエンバー
・標高:1800-2000mm
・品種:エチオピア原種
・精製方法:フーリーウォッシュト
・焙煎度:やや浅煎り
・焙煎:フジヤマコーヒーロースターズ - エチオピア イルガチェフェ コンガ washed 中煎り¥2,000お豆の販売となります
エチオピア イルガチェフェ地方にあるコンガ農協で収穫されたウォッシュト製法のコーヒーです。
口に含むとしっかりめのオレンジのような酸味を感じ、そして優しいリンゴのような味わいが残ります。
そのまま明るい印象で消えていくので、口の中はとっても爽やか。
軽いコーヒーが好きな方にオススメです。
・生産国:エチオピア
・エリア /農協:イルガチェフェ / コンガ
・標高:1800-2350m
・品種:エチオピア原種
・精製方法:ウォッシュド
・焙煎度:中煎り
・焙煎:フジヤマコーヒーロースターズ
Can I order スピールコーヒー SPIEL COFFEE delivery in Tokyo with Uber Eats?
Yes. スピールコーヒー SPIEL COFFEE delivery is available on Uber Eats in Tokyo.
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